¿Una comida diferente? Descubre 10 de los mejores restaurantes temáticos de la Costa del Sol

Tapa

Originales por su decoración o su comida, los restaurantes monotemáticos de la Costa del Sol siempre suponen un plus a la hora de elegir algo diferente. Otras épocas pasadas, personajes de ficción, un mismo ingrediente o especialidades muy concretas pueden sorprendernos a la hora de la mesa. Si quieres descubrir esos locales excepcionales no dudes […]

Gazpacho y salmorejo, las sopas frías más famosas de Andalucía

Gazpacho

Para combatir las temperaturas veraniegas en Andalucía nada mejor que tomarse un gazpacho o un salmorejo. Estas sopas frías típicas del sur de España son el mejor refresco que uno puede tomar ante el calor de una manera saludable y llena de nutrientes. El tomate es la base de ambas recetas que se han extendido […]

Descubre los diez lugares donde refrescarte con los mejores mojitos de Andalucía

Les 20 choses à en pas manquer à Estepona: Mojito

Entre los cócteles de verano, sin duda, uno de los más refrescantes es el mojito. Preparado a base de ron, lima, menta y otros ingredientes que se pueden añadir adicionalmente, se ha convertido en la bebida veraniega que los andaluces hemos adoptado de Cuba. Chiringuitos, restaurantes y bares de copas preparan sus mejores recetas a […]

Los espetos: la mejor manera de comer sardinas, la gastronomía más malagueña

Chiringuito El Madero, Estepona

Chiringuitos, merenderos y restaurantes al lado de la playa son los mejores enclaves para encontrar uno de los bocados típicos malagueños: los espetos. Esta receta de pescado es famosa en el mundo entero y nadie quiere irse de Málaga sin probarlo. Sardinas ensartadas en un palo de caña y puestas a asar en las brasas […]

La bebida más refrescante del verano: cómo hacer la mejor sangría

Les espetos: la meilleure façon de manger des sardines, la gastronomie malagueña par excellence: sangría

Hablar de sangría es igual a hablar de Andalucía, y beberla, es igual a verano. La sangría se ha convertido desde hace muchos años en la bebida refrescante más típica e internacional verano, el símbolo por excelencia de la época estival en España. Aunque este cóctel veraniego es ya conocido en todo el mundo y […]

La reinvención de las tapas más originales: ruta por algunos de los mejores gastrobares de Andalucía

Gatrobares de Andalucía

Tapa de ensaladilla rusa, de carne con tomate, huevos rotos, tortilla de patatas, croquetas, patatas bravas… la lista es interminable. Los pequeños bocados de estos manjares que ha internacionalizado la gastronomía española han dado un paso más allá y se han modernizado convirtiendo a las típicas tapas españolas en auténticas creaciones de autor. En torno […]

Los mejores aceites de oliva virgen del mundo son andaluces, ¿cuáles deberíamos probar?

Aceite de oliva virgen extra

Andalucía es sin duda un tierra de olivar desde hace miles de años. El olivo marca el paisaje del sur de España, con más de un millón y medio de hectáreas dedicadas a su cultivo, así como la gastronomía, ya que es la base de la dieta mediterránea. Aquí se hacen los mejores aceites de […]

Ruta de la gamba blanca de Huelva: de la lonja al restaurante

GAMBA BLANCA DE HUELVA:

La provincia de Huelva, en Andalucía, cuenta con unas playas vírgenes impresionantes, parques naturales únicos en el mundo, pueblos marineros con encanto especial, tradición, historia y un clima espectacular gracias a su ubicación en la Costa de la Luz. Pero aún no hemos nombrado las joyas gastronómicas de la corona onubense: el jamón de Jabugo […]

Recorremos Andalucía vino a vino a través de sus distintas denominaciones de origen: los doce mejores caldos andaluces

Bodegas Tradición. Fotografía de http-::www.sherrynotes.com:

Los vinos de España poseen un gran prestigio mundial, en el que cada vez tienen un peso mayor aquellos elaborados en Andalucía, donde se produce una media de un millón de hectolitros por campaña. El 75% de estos caldos andaluces está respaldado por una de las seis Denominaciones de Origen que existen: Condado de Huelva, […]

Descubre los diez lugares donde comer queso autóctono de Andalucía y sus variedades más exquisitas

Quesos de Ubrique. Fotografía de Cádiz Turismo

La calidad se nota en el paladar. Si algo tiene Andalucía arraigado es el buen comer y de ahí, uno de sus productos autóctonos y estrella: el queso. Existen diferentes tipologías e, incluso, ejemplares con premios reconocidos. El toque artesanal de sus alimentos hace del sur de España el paraíso de los manjares alimenticios. Si […]

Facebook IconYouTube IconTwitter IconVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ Page