Málaga con espuma: de ruta por sus cervezas artesanales

Hay tantos tantísimos tipos de cervezas como cerveceros, por ello, os llevamos de ruta malagueña por las cervecerías artesanales más top, os aseguramos que después de probar estas maravillas, no vais a querer otra cosa.

Es el caso de La Gaitanejo, La Axarca, Trinidad, Bonevivant, Málaga Beers, Carma, Murex o Roses entre muchas otras.

Así que si estás listo para adentrarte en este increíble mundo no te pierdas estos templos cerveceros malagueños.

 

Cervecerías artesanas en Málaga

 

1. Cervecería Arte&Sana

Craft beer Malaga - Arte Sana

Esta cervecería está decorada de una forma muy alejada de esos estilos clasicistas ya que se enfoca hacia un estilo más urbano y cosmopolita. Está ubicado en plena Plaza de la Merced y desde 2013 es el referente malagueño del mundo de la cerveza. Si te apasiona la cerveza y quieres degustar alguna de sus más de 750 marcas llegadas de todos los rincones del planeta, Arte&Sana es tu destino predilecto.

Plaza de la Merced 5
Phone: +34 951 00 42 00
www.arteysana.com/

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2. Hop Scotch

Craft beer Malaga - Hop Scotch

Hop Scotch es una cervecería que en tan solo un año cuenta ya con 6 grifos de diferentes estilos de cervezas artesanales, más 200 marcas diferentes.

Además este local tiene la particularidad de poder acompañar su cerveza de la mejor cocina vegana, dejando fuera de su propuesta gastronómica productos de procedencia animal.

Este local además en numerosas ocasiones es sede de reducidas exposiciones de artistas locales.

Calle Correo de Andalucía, 6
29004 Málaga
Phone: +34 627 08 35 24

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3. La botica de la cerveza

Craft beer Malaga - La botica de la cerveza

En plena Calle Victoria se ubica La botica de la cerveza, que en tan solo en 2 años ha logrado colocarse entre las mejores cervecerías de Málaga. Su expositor está decorado con alrededor de 300 referencias donde siempre tiene un lugar privilegiado las marcas locales.

Aquí podrás, además de deleitarte con exquisiteces de todos los rincones del mundo, asistir a catas y a eventos especiales para acompañar sus platos.

Calle Victoria, 13
29012 Málaga
Phone: +34 951 02 27 77

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4. Central Beers

Craft beer Malaga - Central Beers

Central Beers es de las cervecerías con una decoración más cuidada de toda Málaga. Dos de sus mayores características son por un lado su barra con 15 grifos y su pantalla informativa donde se detalla todo lo que necesitas saber sobre el tipo de cerveza que puedes probar.

Respecto a su comida decir que en su carta podréis encontrar nachos con queso, hamburguesas, humus, tablas de quesos y de ibéricos y ensaladas.

C/ Cárcer 6,
29006, Málaga
Phone: +34 952 22 77 86

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5. El rincón del cervecero

Craft beer Malaga - El rincón del cervecero

En el Soho de Málaga podrás encontrar El rincón del cervecero, un local amplio y debido a que se encuentra en una calle peatonal podrás disfrutar de su terraza y de sus más de 182 referencias internacionales.

Este local regentado por David, un leonés afincado en el sur, te ofrece para maridar sus cervezas una selecta carta de chacinas de primera. Además cada cierto tiempo lanza una pequeña tirada de cervezas con marca propia.

Calle Casas de Campos, 5
29001 Málaga
Phone: +34 952 22 64 26

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6. Amsterdam Café

Craft beer Malaga - Amsterdam Café

Fundada hace 9 años en Teatinos, la zona universitaria de la ciudad, su decoración es el típico de pub irlandés, donde podrás elegir entre sus 75 marcas distintas. Es el lugar idóneo para disfrutar de los amigos en un ambiente realmente acogedor.

Av. de Plutarco, 63
Málaga
Phone: +34 635 68 16 20

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7. Cervecería Belga Het Beste Biertje

Craft beer Malaga - Cervecería Belga Het Beste Biertje

Ubicada en el corazón del Soho de Málaga, esta cervecería se ha ido transformando junto con la zona y la demanda de sus usuarios. Sus dos principales preocupaciones son servir cerveza de la máxima calidad y que el trato sea cercano y agradable. Por ello su propuesta gastronómica pasa por el estilo casero de sus auténticas salchichas alemanas, su paletilla de cordero, su sabrosa tortilla española o su espectacular codillo.

C/Trinidad Grund,7
Phone: 656 25 44 34

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8. La Madriguera

Craft beer Malaga - La Madriguera

Ubicado en el corazón del centro histórico de la ciudad encontrarás La Madriguera Craft Beer. Una cervecería donde encontrarás 8 grifos donde degustar la mejor cerveza Malaqa y algunas referencias internacionales.

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9. La Catarina

Craft beer Malaga - La Catarina

La Catarina cuenta con 10 grifos de “artesana” y muchas referencias más en formato botella.

Su decoración se basa en un amplio espacio con mesa de billar, varios sofás, dos terrazas y una gran barra para disfrutar de la mejor música y buenísima comida.

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¿Cómo se elabora la cerveza?

Craft beer Malaga - Elaborar cerveza

Estos son los ingredientes mágicos para conseguir elaborar esta refrescante bebida:

  • Agua de calidad.
  • Lúpulo
  • Malta de cebada
  • Levadura

Se tritura y se mezcla la cebada de Malta con agua caliente, respetando unos tiempos y temperaturas determinadas, de esa manera las enzimas actúan para que la levadura se fermente. La mezcla va macerando y se va creando la cerveza, se utiliza el Lúpulo para aportar amargor, aroma y sabor característico.

Tipos de cerveza

Craft beer Malaga - type of beers

El abanico de cervezas es tremendamente variado, va desde americanas a belgas, pasando por alemanas, de fermentación espontanea o incluso de baja o alta.

  • Baja fermentación; son conocidas como Lager, son muy ligeras y suaves, y dependiendo de su origen son Munich, Pilsen, Viena, etc.
  • Alta fermentación; son conocidas como Ale son menos amargas y un ejemplo de esto es la Chimay.

Donde alojarse

FUerte Marbella

Fuerte Hoteles es siempre la mejor opción para alojarse en Andalucía, conocer sus ciudades y descansar. La cadena cuenta con establecimientos donde podrás disfrutar, además de sus servicios, de lo mejor de cada punto de la región. Sus más de 50 años de experiencia son la mejor de las garantías y un punto de partida de excepción para cada vivencia que quieras emprender.

Comments
One Response to “Málaga con espuma: de ruta por sus cervezas artesanales”
  1. Charo B. dice:

    Hola, nos encanta esta entrada en apoyo y difusión de la cerveza artesanal en Málaga. Añadimos para conocimiento de todos la presencia de LA DOMADORA Y EL LEÓN, CRAFT BEER en FRIGILIANA (MALAGA); garaje, tienda y punto de distribución especializado en cervezas artesanales españolas de gran calidad y prestigio internacional. Además de producir y elaborar nuestra propia cerveza cada vez más popular y premiada con el Premio Palacio a la mejor Pale Ale Bitter del Beerfest CostadelSol: LA AXARCA, Tropical Pale Ale.

    Muchas gracias de nuevo por este apoyo a las cervezas artesanales¡
    Saludos¡

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