Der Payoyo-Käse, einer der Schätze der Sierra de Grazalema

Queso Payoyo

Der Payoyo-Käse, der in der Sierra de Grazalema in der Provinz Cádiz nach alter Tradition hergestellt wird, ist eine der weltweit besten Käsesorten. Er wurde mehrfach mit den World Cheese Awards  ausgezeichnet und wird mit Milch von zwei lokalen Tierarten hergestellt: die Payoyo-Ziege und das Merino-Schaf von Grazalema. Bis Mitte der 90er Jahre wurde die […]

Ratschläge für glutenfreies reisen: restaurants und hotel mit speisekarten für zöliakiekranke

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Am 27. Mai ist in Spanien der Tag der Zöliakiekranken, eine Krankheit, die bereits 1% der spanischen Bevölkerung betrifft. Sicherlich wissen Sie schon, was Zöliakie bedeutet und kennen Personen, die unter dieser Krankheit leiden, die sich immer weiter ausbreitet. Für alle, die sich noch nicht damit auseinandergesetzt haben, sei gesagt, dass es sich um eine […]

Die Thunfischtour kehrt „“ein Jahr mehr nach Conil zurück, um mit neuen Rezepten und Geschmacksvarianten aufzuwarten

Atún

Das Fuerte Conil nimmt auch dieses Jahr wieder an der XVII „Ruta del Atún“ (Thunfischtour) teil, auf der dieses bodenständige Gericht auf eine köstliche Art neu erfunden wird.

Kostprobe des “Boquerón Victoriano” – die für Málaga typische frittierte Sardelle

Ende September kommen in Rincón de la Victoria tausende Menschen zusammen, um dort den “Dia del Boquerón” (Tag der Sardelle) feiern.

Die Tour des Almadraba Thunfischs in Conil setzt auf Gastronomietourismus

Reisen ohne Gluten in Marbella, Estepona, Conil, Grazalema y El Rompido

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Fuerte Hoteles achtet immer auf die Bedürfnisse von jedem einzelnen Gast. Aus diesem Grund stellen wir das neue Menü vor, dass speziell für Zöliakiekranke gedacht ist. Sicherlich kennen auch Sie jemanden, der sich beim Reservieren seines Urlaubs Gedanken  macht, Hotels zu finden, die glutenfreies Essen anbieten. Hier ist die Lösung: Die Restaurants  unserer Hotels bieten ab sofort […]

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