Tourismus und Nachhaltigkeit: Schritte um ein verantwortungsbewusstes Hotel identifizieren

El cuidado del entorno es imprescindible

El cuidado del entorno es imprescindible

Wie wir bereits in unserem vorigen Artikel beschrieben haben, ist es bei der Reservierung wichtig, verantwortungsbewusste Hotels zu identifizieren.

Bei der Auswahl eines Hotels sollte nicht nur die Lage am Strand, die angebotenen Serviceleistungen oder ein gutes Preis-Leistungsverhältnis eine Rolle spielen. Bei der Auswahl sollte man daran denken, dass wir uns auch um das Umfeld des jeweiligen Hotels sorgen oder nicht.

Deshalb ist es wichtig zu wissen, ob unser Urlaubshotel recycelt, erneuerbare Energien benutzt, keine Ressourcen unnütz verbraucht oder sich mit der Gesellschaft und Kultur an seinem Standort auseinandersetzt. Hier finden Sie sechs einfache Schritte, um die Hotels zu identifizieren, die sich auf diesen Gebieten engagieren:

1. Der CSR-Bericht, ein öffentlicher Kompromiss

Der erste Schritt ist die Suche, ob das Hotel einen Bericht zur Unternehmerischen Gesellschaftsverantwortung (CSR) veröffentlicht hat. Dieses Dokument fasst die Umweltmaßnahmen, -ziele und -politiken des Unternehmens zusammen und ist eine Art öffentlicher Kompromiss, um in seinem Umfeld richtig zu handeln. Manche Unternehmen veröffentlichen dies auch mit einer Umweltschutzerklärung.

Normalerweise sind diese Berichte auf der jeweiligen Webseite des Hotels veröffentlicht. Hier ist der Link des CSR-Berichts von Fuerte Hoteles für das Jahr 2011 damit Sie sich über das, was wir für unser Umfeld tun, einen Überblick verschaffen.

2. Recycelt das Hotel und fordert es uns zum Recyceln auf?

Wenn wir uns im Hotel aufhalten, ist es einfach, die Maßnahmen und Umsetzungen in Bezug auf Umweltschutz selbst zu überprüfen. Dazu gehören zum Beispiel die Abfalltrennung und ob zu diesem Zweck geeignete Mülleimer aufgestellt sind.

Bei Fuerte Hoteles gibt es die sogenannten “Recycling-Inseln”, wo der Gast seinen Abfall – je nach Art – entsprechend entsorgen kann. Des Weiteren wird das Öl der Küche recycelt und die gehäckselten Bäume und Büsche werden wieder als Kompost eingesetzt.

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3. Erneuern Sie Ihre Energie

Ein wichtiges Thema sind erneuerbare Energiequellen. Nicht alle Hotels sind in Bezug auf erneuerbare Energien auf dem neuesten Stand, durch den die Treibhausgase verringert oder verhindert werden.

Bei Fuerte Hoteles konnten wir den Energieverbrauch um 15% pro Gast verringern. Dazu wurden u. a. die herkömmlichen Glühbirnen durch LED-Lampen ersetzt, stromsparende Elektrogeräte verwendet und in den Gemeinschaftszonen Bewegungsmelder eingesetzt.

Die Hotelkette achtet beim Bau ihrer Gebäude auf bioklimatische Kriterien wie die Sonneneinstrahlung, Isolierung und Belüftung, was zu einer deutlichen Energieersparnis führt. Außerdem verfügt Fuerte Hoteles in seinen Hotelbetrieben über thermische Solarfelder, um seine eigene und saubere Energie zu produzieren.

4. Denken Sie global, essen Sie lokal und wenn es geht, ökologisch

Auch wenn wir auf Reisen eine internationale Küche vorfinden, ist es wichtig, dass die Hotels die regionale Küche in den Vordergrund rücken. So fördert man nicht nur die lokale Kultur, sondern auch die Lieferanten des Gebiets, wie es bei Fuerte Hoteles Standard ist, abgesehen davon, dass man dem Gast ein echtes lokales Produkt anbieten kann.

Dazu kommt, dass man auf der Speise- und Getränkekarte der Hotelkette eine große Auswahl an ökologischen Produkten hat. Mit anderen Worten, für die Herstellung dieser Produkte wurden keine chemischen Mittel verwendet. Sie konservieren so einen ausgezeichneten Geschmack und Qualität.

5. Eintauchen in die lokale Kultur

In Bezug auf die Gesellschaft und Kultur muss sich das Hotel von der Vielfalt der jeweiligen Zone nähren und sie als zusätzlichen Wert den Gästen näher bringen.

Darum setzt Fuerte Hoteles seit seinen Anfängen darauf, Gebräuche und die lokale Kultur zu erhalten und zu schützen. Dies geschieht über kostenlose Workshops für tausende von Touristen, die aus allen Teilen der Welt kommen.

Mit dem Erlebnisprogramm Fuerte Experiencias kann der Gast Flamencotanz erlernen, am Spanischunterricht teilnehmen, seine eigene Gazpacho zubereiten, Wein- und Ölproben durchführen oder kulturelle Touren durch die Altstadt machen.

6. Engagiert sich mein Hotel im sozialen Bereich?

Sowohl für das Unternehmen als auch für die lokale Gesellschaft ist es vorrangig, dass die Hotels ihre Gewinne halten und steigern, aber investieren die Hotels auch in die Gesellschaft? Sind sie an lokalen Benefiz-Veranstaltungen oder Aktionen beteiligt?

Im Fall von Fuerte Hoteles kanalisiert die Gruppe alle solidarischen Aktivitäten über die Fuerte Stiftung. Diese kümmert sich um mehr als ein Dutzend Projekte in Bezug auf Soziales, Kultur oder Umweltschutz, sei es in Spanien oder bei der Entwicklungshilfe im Ausland. Unter den vergangenen Kampagnen, die von Fuerte Hoteles durchgeführt wurden, findet man “Ein Baum, ein Gast”, die nach dem Großbrand an der Costa del Sol ins Leben gerufen wurde sowie die konstante Zusammenarbeit mit Proyecto Hombre Marbella.

Die Entscheidung liegt bei Ihnen

Auch wenn wir ein paar Ratschläge für die Reservierung gegeben haben, ist es besonders wichtig, dass man versteht, dass die Qualität und Komfort mit der Nachhaltigkeit kompatibel ist. Das zeigen die Ergebnisse von Fuerte Hoteles, die 2011 eine Gastzufriedenheit von 81,73% erzielt haben.

Die Entscheidung liegt jetzt bei Ihnen. Denken Sie bitte daran, dass alle unseren Beitrag leisten müssen, um eine nachhaltige Welt zu schaffen. ;)

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