cervezas

Vous avez soif ? Si vous venez visiter l’Andalousie, n’oubliez pas de goûter l’une des 10 bières locales que nous vous proposons

L’Espagne est un pays mondialement connu pour ses vins, mais qu’en est-il de la bière ? Les Espagnols ont-ils vraiment oublié ce délice à base d’orge ? La réponse est non. L’Espagne et l’Andalousie en particulier possèdent une riche gamme de bières dignes des palais les plus exigeants. Une pression bien fraîche avec de bonnes tapas agrémente parfaitement une journée de repos. Découvrez absolument les dix exemplaires que nous vous présentons et, surtout, goûtez-les sans faute !

1. Taifa brune (Séville)

Cette bière 100 % artisanale est de type Pale Ale et est élaborée avec des ingrédients naturels sans conservateurs ni additifs. Elle est fabriquée intégralement de façon artisanale dans le quartier de Triana, à Séville. Vous la retrouvez au marché municipal où, en chemin, vous pourrez acheter des aliments frais pour cuisiner un bon plat espagnol accompagnant cette bière mousseuse à l’arôme frais

taifa

Taifa brune

2. Son, une bière artisanale (Cordoue)

Une caractéristique distinctive de cette bière artisanale est le dépôt de levure qui reste au fond de la bouteille, voilà pourquoi nous vous recommandons de la stocker verticalement et de ne pas la verser dans sa totalité. Bien que « Son » ne soit pas l’une des grandes marques commerciales espagnoles, c’est un produit que les amateurs de bières les plus exigeants ne manqueront pas de goûter. Cette bière d’origine cordouane convient parfaitement pour accompagner un bon poisson en raison de son acidité, c’est pourquoi, en dépit de son jeune âge, elle a déjà convaincu les maîtres brasseurs.

Son

Son

3. Alhambra (Grenade)

Cette bière grenadine est la plus consommée dans la partie orientale de la région. Née en 1925, elle a réussi durant sa longue trajectoire à se faire un nom important parmi les « blondes ». Cette brasserie est très célèbre en raison des événements culturels qu’elle organise. Si vous passez à Grenade, n’oubliez pas de vous désaltérer avec la meilleure boisson locale en admirant l’un de monuments les plus visités au monde, l’Alhambra.

Alhambra

Alhambra

4. Far West (Almería)

Blonde avec des notes sucrées, cette bière typique vient d’Almería, et son nom signifie « Far West », ce qui évoque précisément le temps où l’on tournait des films de ce genre dans les déserts d’Almería. C’est un vrai plaisir que de profiter de la vue de la mer Méditerranée avec de bonnes tapas et une Far West bien fraîche. Parmi les variétés de cette maison, vous retrouverez aussi sa « Red Wine Ale » et vous dégusterez son goût piquant rappelant le vin.

Far West

Far West

5. Cruzcampo (Séville)

Cruzcampo est l’une des principales marques de bière d’Espagne. Deux frères originaires d’une famille de marchands de vin fondèrent au début du XXe siècle cette brasserie dénommée au départ « La Cruz del Campo » (La Croix du Champ). C’est ainsi qu’est né Séville ce symbole du secteur en Espagne qui a su se frayer un chemin sur le marché international. Si vous passez par la capitale andalouse, vous pouvez vous rendre dans la zone où est située l’usine, car elle comprend aussi un grand choix de restaurants qui seront le meilleur accompagnement de cette bière.

Cruzcampo

Cruzcampo

6. Victoria (Malaga)

Cette bière d’origine malaguène porte le nom de la patronne de la ville. Son existence a toujours été liée à la capitale de la Costa del Sol comme le prouve son slogan : « Malagueña y Exquisita » (Malaguène et délicieuse). S’asseoir en face de la plage pour déguster une friture et une bonne pression est l’un des plaisirs les plus prisés des touristes. Si vous vous rendez dans cette province, n’hésitez pas à goûter l’essence des brasseries de Malaga.

cerveza victoria

Victoria

7.   Tierra de frontera (Jaén)

Cette bière artisanale non filtrée et non pasteurisée est née dans la région de Jaén et se définit par une seconde fermentation et une gazéification en bouteille. Beaucoup de fiancés qui se marient commandent cette boisson avec une étiquette personnalisée pour l’événement. Il existe deux façons de la boire, l’une en agitant la bouteille pour boire aussi la levure, l’autre en la servant lentement dans le verre pour ne pas faire de mélange. Quoi qu’il en soit, sa saveur est excellente et si vous venez en Andalousie vous devez la goûter.

Tierra de Frontera

Tierra de Frontera

8. Maier (Cadix)

Pendant plusieurs siècles, les bières étaient élaborées dans des quartiers et des villes du monde entier, à la maison, dans de petites fabriques ou de mini brasseries où chacune acquerrait son goût et sa personnalité. C’est dans ce cadre humble qu’a vu le jour cette bière gaditane au milieu du XIXe siècle et elle a conservé son goût traditionnel jusqu’à présent. Si vous souhaitez profiter de tout son arôme, laissez-la reposer d’abord et versez-la dans un verre préalablement humidifié.

Maier

Maier

9. Mammooth (Grenade)

Cette jeune bière est apparue en 2009 à Grenade. Toute la gamme de cette brasserie est à double fermentation. D’abord celle qui a lieu dans des cuves d’acier inox pendant huit jours et puis celle qui se produit lors de la mise en bouteille un mois après, ce qui fait que le gaz carbonique se forme naturellement. Tout un défi pour cette jeune entreprise et un vrai délice pour les palais les plus difficiles.

Mammooth

Mammooth

10. Cerveza Rebeldía (Malaga)

Ce projet est né il y a tout juste quelques années grâce à un projet d’autoentrepreneur géré à « La Casa Invisible », pépinière d’entreprises. Au cours de sa première année d’existence, ces jeunes entrepreneurs ont amélioré cette bière grâce aussi aux grands maîtres brasseurs des autres zones d’Andalousie qui ont voulu aider ces jeunes dirigeants. Si vous venez à Malaga, vous pourrez goûter cette bière dernière née qui se forge peu à peu un nom dans l’industrie régionale.

rebeldia

Rebeldía

Comme vous le savez désormais, si vous faites un tour en Andalousie, n’oubliez pas qu’en plus du bon vin vous pouvez déguster une bonne bière. Tout cela se bonifie avec le climat extraordinaire de la région et sa délicieuse gastronomie. Une suggestion à tester absolument si vous foulez les terres andalouses.

Où loger en Andalousie ?

Fuerte Hoteles dispose de sept établissements quatre étoiles dans des sites privilégiés en bord de mer ou au cœur de paradis naturels à Marbella, Estepona, Torrox, Conil, Grazalema et El Rompido.

Sin título-1

Leave A Comment

Facebook IconYouTube IconTwitter IconVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ Page