La boisson la plus rafraîchissante de l’été: comment faire la meilleure sangria

Cómo hacer sangría

Parler de sangria revient à parler d’Andalousie, et la boire, est synonyme d’été. La sangria est devenu depuis longtemps la boisson rafraichissante la plus typique et internationale de l’été, le symbole par excellence de l’époque estivale en Espagne. Bien que ce cocktail estival soit déjà connu dans le monde entier et qu’il se boive durant […]

La réinvention des tapas les plus originales: route à travers les meilleurs bars à tapas d’Andalousie

Gatrobares de Andalucía

Tapa de salade russe, de viande à la tomate, œufs brouillés, tortillas de pommes de terre, croquettes, patates braves… la liste est interminable. Les petites bouchées de ces mets internationalement connus ont fait un pas en avant et se sont modernisés faisant des typiques tapas espagnoles d’authentiques créations d’auteur. Autour de cette tendance de tapas […]

Les meilleures huiles d’olive vierge au monde son andalouses, lesquelles devrions nous goûter?

Aceite de oliva virgen extra

L’Andalousie est sans aucun doute une terre d’olivier et ce depuis des milliers d’années. L’olivier marque le paysage du sud de l’Espagne, avec plus d’un million et demi d’hectares dédiés à sa culture, ainsi que la gastronomie, base du régime méditerranéen. On y trouve les meilleures huiles d’olive extra au monde, et les andalous ne […]

Route de la gamba blanche de Huelva: de la halle

GAMBA BLANCA DE HUELVA:

La province de Huelva, en Andalousie, compte des plages vierges impressionnantes, des parcs naturels uniques au monde, des villages marins particulièrement charmants, tradition, histoire et un climat spectaculaire grâce à son emplacement sur la Costa de la Luz. Mais nous n’avons pas encore nommé les joyaux gastronomiques de la couronne onubense: le Jambon de Jabugo […]

Parcourons l’Andalousie vin à vin à travers ses différentes appellations d’origine: les douze meilleurs crus andalous

Bodegas Tradición. Fotografía de http-::www.sherrynotes.com:

Les vins d’Espagne possèdent un grand prestige mondial, grâce auquel les vins élaborés en Andalousie jouissent d’une influence croissante, région qui produit un demi-million d’hectolitres par saison. 75% de ces crus andalous sont soutenus par l’une des six appellations d’origine existantes: Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar, Málaga, Sierras de Málaga et Montilla-Moriles. Le […]

Découvrez les dix endroits où manger du fromage andalou artisanal et ses variétés les plus exquises.

Quesos de Ubrique. Fotografía de Cádiz Turismo

La qualité se dénote avec le palais. S’il y a une chose enracinée en Andalousie, c’est bien la bonne nourriture, et un de ses produits artisanaux star est : Le fromage. Il existe plusieurs variétés, dont certaines ont gagné des prix reconnus. Grâce à la touche artisanale apportée aux aliments, le sud de l’Espagne est le paradis […]

Goutez aux meilleurs Brandy de l’Andalousie: découvrez leur histoire et les meilleures marques

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L’Andalousie est une terre fertile qui offre de magnifiques cultures et produits. C’est dans ce cadre incomparable que naissent les Brandy de l’Andalousie, dont beaucoup sont protégés par des appellations d’origine contrôlées veillant à la qualité des matière première ainsi qu’à l’élaboration artisanale de toute une vie. Dans le sud de l’Espagne, il en existe […]

Découvrez les meilleurs restaurants de la Costa del Sol et leurs produits traditionnels

Parador Málaga Golf

La gastronomie est une attraction touristique en plus et peu de provinces espagnoles peuvent surclasser Malaga sur ces points. Sa variété de produits du cru comprend une ample palette de goûts et vous y trouverez de petits auberges mais également des chefs étoilés du Guide Michelin qui utilisent ces ingrédients pour leurs meilleurs plats. Le […]

Les petits déjeuners en Andalousie, la façon la plus saine de commencer la journée

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Les andalous, nous commençons la journée de façon très saine. Nos produits de qualité nous apportent de l’énergie pour affronter la matinée et pouvoir travailler de façon efficace. La tomate, le jambon Serrano et l’huile d’olive vierge sont les trois ingrédients star dans tous les foyers andalous à l’heure de commencer la journée. Si cela […]

Les churros, la recette la plus autochtone d’Andalousie

Chocolat et churros

Les churros sont parmi les produits les plus typiques d’Andalousie et leur origine, probablement arabe, se perd dans le temps. Il existe plusieurs recettes de churros, toutes délicieuses. Dans n’importe quel bar de déjeuners andalous, vous pourrez trouver ce met de pâtisserie et sa saveur est reconnue dans le monde entier. Qui en voyageant dans […]

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