15 recettes andalouses pour vous réchauffer.

Les recettes andalouses pour lutter contre le froid en hiver font partie de sa tradition gastronomique. Potages, soupes et toutes sortes de plats à la cuillère servis très chaud. Ce sont les recettes d’hiver andalouses. Une option gastronomique parfaite quand la température commence à tomber et que la pluie et la neige font leur apparition. […]

Connaissez les types de jambon. Le 100% gland ibérique est le meilleur

Les types de jambon que nous trouvons sur le marché sont nombreux. Le jambon ibérique est l’un des plus connus. Le jambon Serrano est n’importe quel type de jambon cru de porc blanc. Jambon cuit ou doux est ce que nous connaissons tous comme le jambon York. Les types de jambon sont déterminés par différents […]

Le pain andalou une délicatesse pour profiter de la bonne nourriture

Le pain andalou est l’un des éléments de base du régime méditerranéen traditionnel. Un produit typique de la gastronomie andalouse présent dans les 5 repas que nous faisons tout au long de la journée. Il fut ainsi l’ingrédient de base du petit-déjeuner et du goûter pendant de nombreuses années. Il accompagne les plats principaux du […]

LES BODEGAS DE RONDA ET LA SIERRA DE GRAZALEMA

Les caves à Ronda sont des domaines viticoles et l’un des attraits touristiques de la ville du Tajo et de son rayonnement. Alfonso de Hohenlohe et Federico Schatz ont réussi faire revivre la tradition viticole de la Serranía de Ronda. Tradition oubliée pendant de nombreuses années, qui remonte au moins à l’époque des Romains. La […]

LA SARDINE A LA BROCHE EST UN CLASSIQUE GASTRONOMIE DE MALAGA

Chiringuito El Madero, Estepona

Les broches, et plus particulièrement les brochettes de sardines (espetos de sardinas) sont un classique de la gastronomie de Malaga. L’une des spécialités les plus prisées par les habitants et les touristes. L’une des spécialités les plus populaires dans les bars, les bars et les restaurants de la longue côte de Malaga. Les sardines sont […]

LES BOISSONS D’ÉTÉ EN ANDALOUSIE

Les boissons d’été sont l’un des alliés pour battre la chaleur en Andalousie. Les températures élevées nous invitent à déguster des boissons rafraîchissantes. Des boissons estivales typiques comme la sangria. Les boissons d’ Été les plus vintage ou récente comme le rebujito, un classique pour les foires andalouses. Ou la bière typique clair gazeuse ou […]

La délicieuse table de Malaga. Nous vous présentons 20 endroits originaux pour bien manger à bon prix

La province de Malaga n’est pas uniquement un endroit pour profiter du soleil et de la plage, d’un immense patrimoine historique ou de paysages sans pareil. Les amants de la bonne table ont également une raison très importante pour visiter ces lieux. Si vous passez par la région de Malaga, n’hésitez pas à offrir un […]

ALLER DE CHIRINGUITOS À EL ROMPIDO. LIEUX À HUELVA POUR MANGER, TAPEAR ET BOIRE UN VERRE

chiringuitos El Rompido

Aller de chiringuitos à El Rompido est l’une des activités les plus agréables que vous pouvez faire pendant vos vacances. Vous apprécierez les délicieuses délicatesses de Huelva et le magnifique environnement naturel de la côte. Les chiringuitos et restaurants à El Rompido servent les meilleurs fruits de mer et poissons de l’Atlantique, en plus d’un […]

Les churros, la recette la plus autochtone d’Andalousie

Donde comer churros en Marbella

Quel voyageur qui visite le sud de l’Espagne n’a pas pris un chocolat avec un churros ? C’est que depuis toujours il a été dit qu’il n’y a rien de plus autochtones qu’une bonne tasse chaude de chocolat avec un bon churros « pour le tremper ». Et bien que l’on croit que ce sont […]

Restaurants à El Rompido et ses environs où sont cuisinés les riz les plus authentiques

La province de Huelva possède 4 étoiles et elles brillent de leur propre lumière. Le jambon, les fruits de mer, les fraises et bien sûr le riz. Le riz est un luxe qui n’est peut être pas apprécié mais il faut reconnaitre, sauf le pain, il n’y a pas d’aliment plus populaire et pour lequel […]

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