Goutez aux meilleurs Brandy de l’Andalousie: découvrez leur histoire et les meilleures marques

Brandy Andalucia

L’Andalousie est une terre fertile qui offre de magnifiques cultures et produits. C’est dans ce cadre incomparable que naissent les Brandy de l’Andalousie, dont beaucoup sont protégés par des appellations d’origine contrôlées veillant à la qualité des matière première ainsi qu’à l’élaboration artisanale de toute une vie. Dans le sud de l’Espagne, il en existe […]

ALLER DE CHIRINGUITOS À EL ROMPIDO. LIEUX À HUELVA POUR MANGER, TAPEAR ET BOIRE UN VERRE

chiringuitos El Rompido

Aller de chiringuitos à El Rompido est l’une des activités les plus agréables que vous pouvez faire pendant vos vacances. Vous apprécierez les délicieuses délicatesses de Huelva et le magnifique environnement naturel de la côte. Les chiringuitos et restaurants à El Rompido servent les meilleurs fruits de mer et poissons de l’Atlantique, en plus d’un […]

Combien de types de paellas existe-t-il ? 10 recettes différentes du Paella

Tipos de Paella

La paella est, sans aucun doute, la reine incontestée de toutes les tables en Espagne et en effet c’est un des plats, qui même si elle n’est pas originaire d’Andalousie elle-même a été transformée en l’un des plus typiques du sud de la péninsule . Comme pour beaucoup d’autres recettes, nationales et internationales, la paella, […]

Découvrez l’histoire des tapas en Espagne ainsi que leurs meilleurs variétés

tapas

Les tapas en Espagne sont l’une des coutumes les plus connues dans le monde, l’histoire des tapas en Espagne est l’une des caractéristiques de la cuisine espagnole et il n’y a pas de touristes ou de villageois qui résistent à ces petites collations de la gastronomie méditerranéenne. Il y a des tapas de toutes sortes, […]

15 recettes andalouses pour vous réchauffer.

Les recettes andalouses pour lutter contre le froid en hiver font partie de sa tradition gastronomique. Potages, soupes et toutes sortes de plats à la cuillère servis très chaud. Ce sont les recettes d’hiver andalouses. Une option gastronomique parfaite quand la température commence à tomber et que la pluie et la neige font leur apparition. […]

Connaissez les types de jambon. Le 100% gland ibérique est le meilleur

Les types de jambon que nous trouvons sur le marché sont nombreux. Le jambon ibérique est l’un des plus connus. Le jambon Serrano est n’importe quel type de jambon cru de porc blanc. Jambon cuit ou doux est ce que nous connaissons tous comme le jambon York. Les types de jambon sont déterminés par différents […]

Le pain andalou une délicatesse pour profiter de la bonne nourriture

Le pain andalou est l’un des éléments de base du régime méditerranéen traditionnel. Un produit typique de la gastronomie andalouse présent dans les 5 repas que nous faisons tout au long de la journée. Il fut ainsi l’ingrédient de base du petit-déjeuner et du goûter pendant de nombreuses années. Il accompagne les plats principaux du […]

LES BODEGAS DE RONDA ET LA SIERRA DE GRAZALEMA

Les caves à Ronda sont des domaines viticoles et l’un des attraits touristiques de la ville du Tajo et de son rayonnement. Alfonso de Hohenlohe et Federico Schatz ont réussi faire revivre la tradition viticole de la Serranía de Ronda. Tradition oubliée pendant de nombreuses années, qui remonte au moins à l’époque des Romains. La […]

LA SARDINE A LA BROCHE EST UN CLASSIQUE GASTRONOMIE DE MALAGA

Chiringuito El Madero, Estepona

Les broches, et plus particulièrement les brochettes de sardines (espetos de sardinas) sont un classique de la gastronomie de Malaga. L’une des spécialités les plus prisées par les habitants et les touristes. L’une des spécialités les plus populaires dans les bars, les bars et les restaurants de la longue côte de Malaga. Les sardines sont […]

LES BOISSONS D’ÉTÉ EN ANDALOUSIE

Les boissons d’été sont l’un des alliés pour battre la chaleur en Andalousie. Les températures élevées nous invitent à déguster des boissons rafraîchissantes. Des boissons estivales typiques comme la sangria. Les boissons d’ Été les plus vintage ou récente comme le rebujito, un classique pour les foires andalouses. Ou la bière typique clair gazeuse ou […]

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