fresas 2

Les fraises de Huelva, tout ce qu’il faut savoir de la « reine des fruits »

Si Huelva est connue pour quelque chose, en plus de ses extraordinaires et belles vues, c’est pour son exquise offre gastronomique. Dans le triangle magique de tables de Huelva les fraises sont le troisième sommet avec les crevettes et le jambon. Huelva est le meilleur et le plus grand producteur européen de fraises et cela est due au fait qu’il y a 248 heures d’ensoleillement par mois au printemps et une très petite oscillation thermique entre le jour et la nuit, et c’est très important, les terres fertiles qui font qu’en Espagne 95% de ce fruit vient de cette province. Pour toutes ces raisons et plus encore, nous voulons vous approcher et vous montrer tout ce que vous devez savoir de ce savoureux fruit.

 

Comment les fraises de Huelva sont cultivées

Fraises à Huelva - Comment les fraises sont cultivées

Avant de planter les fraises il est très important de considérer certaines choses. Vous devez d’abord préparer correctement le terrain. La chose principale est que le sol soit exempt de mauvaises herbes et bien fertilisé. Gardez à l’esprit que les fraises sont des plantes vivaces et donc produisent des fruits tout au long de sa vie. Cependant, pour obtenir des fruits de qualité il faut changer la culture tous les 3 ans.

 

Où planter les fraises ?

Les fraises ont besoin de soins basiques et parmi ceux-ci sont deux très importants, la température, qui doit être chaude et l’exposition au soleil, cependant si vous allez planter des variétés sauvages, vous devrez les mettre à l’ombre. 

 

De quelle température ont besoin les fraises? 

Tant que la plante n’a pas de fruit, il est bénéfique pour elle que la température soit inférieure à 10 degrés de sorte qu’elle puisse bien se développer et produire des fruits. Cependant, quand elle commence à fructifier il est important que la température soit comprise entre 14 et 21 ° C et ne jamais être inférieure à 12°C quand le fruit est mûre.

 

Variétés et types de fraises

Fraises à Huelva - Variétés et types de fraises

Pour ceux qui ne le savent pas, il y a plus de 600 variétés différentes de ces fruits. Ils se différencient par la taille, la couleur, la texture et la saveur. Nous allons ici parler que de 4, ce sont celles que nous trouvons dans la région de Huelva.

  • Reine des vallées. C’est la variété la plus commune. Elles sont très petits, très douces et une couleur allant du rouge-blanc au rouge vif.
  • Cette fraise est d’origine californienne, c’est la première variété qui est cueillie et elle est d’une couleur très brillante de plus elle a également très bon goût et c’est un fruit avec une texture très ferme.
  • Ces fraises sont de couleur rouge très lumineuses et uniformes. C’est peut-être le type de fraise avec la meilleure saveur.
  • Forêt. Cette variété de fraises est celle que vous trouvez en été en effet elles sont cueillies de la mi-Juillet jusqu’à Septembre.

 

Avantages de manger des fraises

Fraises à Huelva - Avantages de manger des fraises

Les fraises en plus d’être un produit délicieux sont très bonnes pour la santé et si vous ne nous croyez pas, nous vous donnons six avantages de manger des fraises qui vont vous convaincre.

  1. Les fraises sont faibles en calories. Cent grammes de fraises ont 33 calories. Elles sont également riches en fibres, ce qui aide à réguler la flore intestinale.
  1. Elles sont chargées d’antioxydants. Les fraises sont connues pour leurs puissantes qualités pour maintenir la santé cellulaire.
  1. Elles sont un anti-inflammatoire naturel. Les phénols qu’elles contiennent aident (comme l’aspirine ou l’ibuprofène) à lutter contre l’inflammation de l’organisme en inhibant la production de l’enzyme cyclo-oxygénase.
  1. Elles sont une riche source de vitamines. Les fraises sont une source de vitamines B, tels que la niacine, vitamine B6, l’acide pantothénique, la riboflavine et l’acide folique. Elles ont également de la vitamine C.
  1. Elles contribuent à la santé des os. Les fraises ont une forte concentration de potassium, de magnésium et de vitamine K.
  1. Elles ont un effet antivieillissement. L’acide ellagique des fraises est bénéfique pour l’élasticité de la peau. De plus elles retardent également l’apparition des rides et la flaccidité.

 

4 recettes avec des fraises à se lécher les doigts

Les fraises de Huelva sont d’une qualité exceptionnelle et c’est pourquoi la demande est si importante dans toute l’Europe. Sa saveur, ses caractéristiques et ses propriétés en font le tandem parfait. Par conséquent, et pour que vous les dégustiez à tous moment nous proposons ces quatre recettes avec la saveur des fraises.

 

Gaspacho de fraises

Fraises à Huelva - Gaspacho de fraises

Pour faire cette délicieuse recette avec laquelle vous profiterez le goût spectaculaire de ce fruit, vous avez seulement besoin: de 500 gr. fraises, 5 tomates mûres, huile d’olive extra vierge, 1 gousse d’ail, 8 tranches de vieux pain, de vinaigre et un peu de sel et de poivre.

 

Salade d’épinards aux fraises

Fraises à Huelva - Salade d'épinards aux fraises

Bien qu’à cette époque de l’année les salades ne donnent pas envie, celle-ci va certainement en ravir plus d’un, en effet elle est fraiche et riche. Pour son élaboration préparez dans un bol les épinards, puis couper en deux quelques tomates cerises et inclure des croutons de pains et terminez avec quelques fines lamelles de pommes et des fraises. Pour terminer cette élaboration dressez-la à votre goût.

 

Coupe de fraises à la crème fouettée et gâteau

Fraises à Huelva - Coupe de fraises à la crème fouettée et gâteau

Cette recette aux fraises est un dessert pour les bouches les plus sucrées. C’est un vrai caprice. Pour son élaboration vous aurez seulement besoin: de 500 gr de fraises, 1/2 litre de crème, 200 grammes de sucre, et le très typique gâteau au citron.

 

Pâte feuilletée aux fraises

Fraises à Huelva - Pâte feuilletée aux fraises

Il s’agit d’un dessert à s’en lécher les doigts, et c’est pourquoi nous sommes persuadés que vous allez l’adorer. Vous aurez seulement besoin: d’1 pâte feuilletée, 250 ml de crème fraiche, 100 grammes de fromage à la crème, les fraises et le sucre glace.

 

4 choses sur les fraises que vous ne saviez certainement pas

Fraises à Huelva

Le vrai fruit sont les graines.

Le fruit de la fraise sont de petites graines qui parsèment sa surface, elles en ont généralement entre 150 et 200. C’est le seul fruit qui a ses graines à l’extérieur.

 

Les fraises sont un membre de la famille des roses.

Le fruit Crimson appartient à la même famille que les pêches, les pommes ou les poires. Et, en termes botaniques il appartient à l’ordre Rosales.

 

Comment enlever les taches de fraise?

Ce fruit laisse quelques taches qui ne sont pas faciles à enlever. Pour les enlever mélangez un quart de litre d’eau froide, un quart d’une cuillère à café de détergent liquide et une cuillère de vinaigre. Puis tremper le vêtement pendant quelques minutes et frotter jusqu’à disparition des taches.

 

Bain De fraises

Teresa Cabarrus, une dame espagnole de la haute société française qui avait l’habitude de se baigner dans 10 litres de jus de fraises fraîches pour garder sa peau lisse et douce.

 

Où se loger

Fraises à Huelva - Hotel Fuerte El Rompido

Fuerte Hoteles est la meilleure option pour séjourner si vous visitez le sud de l’Espagne. L’Hôtel Fuerte El Rompido est l’un des plus beaux hôtels de la région pour son emplacement spectaculaire sur une colline qui domine le cadre naturel de Río Piedras. À cela il faut ajouter l’esthétique de l’architecture andalouse en harmonie avec son environnement. Un lieu idéal pour le repos et pour faire du sport en pleine nature.

Leave A Comment

Facebook IconYouTube IconTwitter IconVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ PageVisit Our Google+ Page