Les 20 choses à en pas manquer à Estepona

Estepona

Estepona est considérée comme le Jardin de la Costa del Sol. Son centre historique criblé de pots de fleurs de couleurs en une combinaison esthétique exquise, ses jardins et son Parc Botanique d’Orchidées en sont la preuve. Mais il ne s’agit pas seulement de sa beauté naturelle, Estepona mise sur l’art et la culture, sur […]

Gaspacho et salmorejo, les soupes froides les plus célèbres d’Andalousie

Gazpacho

Afin de combattre les températures estivales en Andalousie, rien de mieux que de prendre un gaspacho ou un salmorejo. Ces soupes froides typiques du sud de l’Espagne sont le meilleur des rafraîchissements pour faire face à la chaleur de manière saine et équilibrée. La tomate est la base de ces recettes, qui se sont propagées […]

Routes des villages blancs de Cadix et Huelva: le charme de l’est andalou

Conil

Voyagez en Andalousie revient à en prendre plein les yeux à tout moment. Villages blancs avec leurs étroites ruelles, bougainvillées et géraniums ornant les coins de rue, observatoires naturels, marchés artisanaux, bonne gastronomie et un caractère ouvert et serviable chez ses habitants. Le sud de l’Espagne est unique. C’est pourquoi nous ne voulons pas que […]

Profitez de la dernière jungle tropicale d’Europe: le Parc Naturel de Los Acornocales

Parque Natural de los Alcornocales

L’Andalousie est une boîte à surprises et nombre d’entre elles vous laisseront bouche bée. Saviez-vous qu’à Cadix se trouve une jungle tropicale? Le Parc Naturel de Los Alcornocales brise le cliché soleil et plage de la province gaditane. Il s’agit du dernier bastion restant en Europe de ce type qui, de plus, rassemble une flore […]

Dix paysages culturels pour découvrir l’Andalousie la moins connue

PAISAJES CULTURALES DE ANDALUCÍA

Champs d’oliviers et vignes, roches sculptées au bon vouloir de la nature, villages blancs juchés sur la montagne, dunes se déplaçant au son du vent, lac et marais qui émergent de nulle part… L’Andalousie offre des paysages uniques qui ont vu passer le temps et son histoire, et qui ont fait de cette terre un […]

La boisson la plus rafraîchissante de l’été: comment faire la meilleure sangria

Les espetos: la meilleure façon de manger des sardines, la gastronomie malagueña par excellence: sangría

Parler de sangria revient à parler d’Andalousie, et la boire, est synonyme d’été. La sangria est devenu depuis longtemps la boisson rafraichissante la plus typique et internationale de l’été, le symbole par excellence de l’époque estivale en Espagne. Bien que ce cocktail estival soit déjà connu dans le monde entier et qu’il se boive durant […]

La réinvention des tapas les plus originales: route à travers les meilleurs bars à tapas d’Andalousie

Gatrobares de Andalucía

Tapa de salade russe, de viande à la tomate, œufs brouillés, tortillas de pommes de terre, croquettes, patates braves… la liste est interminable. Les petites bouchées de ces mets internationalement connus ont fait un pas en avant et se sont modernisés faisant des typiques tapas espagnoles d’authentiques créations d’auteur. Autour de cette tendance de tapas […]

Parcours à travers les plages et criques de Conil de la Frontera: quelle sera la vôtre?

Playas de Conil

Conil de la Frontera, en Andalousie, a été nommée en une infinité d’occasions comme l’une des destinations les plus appréciées des touristes. Ce typique village blanc de pêcheurs, rues étroites et charme andalou est l’une des localités avec le plus grand nombre de plages de la Costa de la Luz. Ses 14 kilomètres d’étendue de […]

Les meilleures huiles d’olive vierge au monde son andalouses, lesquelles devrions nous goûter?

Aceite de oliva virgen extra

L’Andalousie est sans aucun doute une terre d’olivier et ce depuis des milliers d’années. L’olivier marque le paysage du sud de l’Espagne, avec plus d’un million et demi d’hectares dédiés à sa culture, ainsi que la gastronomie, base du régime méditerranéen. On y trouve les meilleures huiles d’olive extra au monde, et les andalous ne […]

Découvrez les marchés, marchés aux puces et marchés thématiques de l’Axarquia malagueña : achats locaux et autochtones

Mercadillo de La Viñuela II. Fotografía de Viveros El Algarrobo

Les marchés de l’Axarquía, à l’est de la province de Malaga, sont un exemple du fait que de nombreuses traditions perdurent toujours dans notre culture. Le traitement personnalisé et le face à face avec les vendeurs vous introduit de plein fouet dans les coutumes locales et donnent l’occasion de connaître d’un peu plus près l’idiosyncrasie […]

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