Les 20 choses à en pas manquer à Estepona

Estepona

Estepona est considérée comme le Jardin de la Costa del Sol. Son centre historique criblé de pots de fleurs de couleurs en une combinaison esthétique exquise, ses jardins et son Parc Botanique d’Orchidées en sont la preuve. Mais il ne s’agit pas seulement de sa beauté naturelle, Estepona mise sur l’art et la culture, sur […]

Gaspacho et salmorejo, les soupes froides les plus célèbres d’Andalousie

Gazpacho

Afin de combattre les températures estivales en Andalousie, rien de mieux que de prendre un gaspacho ou un salmorejo. Ces soupes froides typiques du sud de l’Espagne sont le meilleur des rafraîchissements pour faire face à la chaleur de manière saine et équilibrée. La tomate est la base de ces recettes, qui se sont propagées […]

Paysages inoubliables et voyage vers la Préhistoire: day trip à Nerja, le joyau de la Costa del Sol Orientale

Nerja

La province de Malaga cache sur sa Costa del Sol Orientale l’une des villes les plus emblématiques: Nerja. Si vous voyagez vers cette destination vous ne pouvez manquer aucun recoin de cette charmante localité, son patrimoine culturel et ses paysages incroyables. Où que vous soyez, offrez-vous une escapade. Nous vous proposons une excursion depuis nos […]

Découvrez dix lieux où vous rafraîchir avec les meilleurs mojitos d’Andalousie

Les 20 choses à en pas manquer à Estepona: Mojito

Parmi les cocktails de l’été, sans aucun doute, l’un des plus rafraîchissants est le mojito. Préparé à base de rhum, citron, menthe et d’autres ingrédients qu’il est possible d’ajouter, il est devenu la boisson estivale que les andalous on adopté de Cuba. Chiringuitos, restaurants et bars préparent leurs meilleures recettes auxquelles ils ajoutent des morceaux […]

Les espetos: la meilleure façon de manger des sardines, la gastronomie malagueña par excellence

Chiringuito El Madero, Estepona

Cette recette de poisson est célèbre dans le monde entier et personne ne souhaite quitter la région de Malaga sans l’avoir goûté. Les sardines embrochées sur un bâton en bois et mises à cuire sur les braises deviennent le protagoniste indispensable de toutes les bonnes tables. Si vous visitez la Costa del Sol, n’hésitez pas […]

Ronda Day Trip: que voir et faire dans la ville rêvée du Tajo (Ravin) en une journée

Tajo de Ronsa

42 ans ont été nécessaires pour construire l’un des ponts les plus connus d’Espagne, le pont du Tajo de Ronda, qui a unit pour toujours la ville neuve à la vieille, la nazari et la baroque. Celui que l’on connaît comme le Punte Nuevo (Pont Nouveau) est devenu un emblème de la ville rêvée, de […]

20 choses à voir et faire à Marbella, au delà de Puerto Banus

Vistas de Marbella. Fotografía de Marbella 2.0

Au delà de l’image qui nous vient en tête lorsque nous entendons parler de Marbella, cette ville emblématique de la Costa del Sol offre beaucoup plus que Puerto Banus et ses nuits de glamour, célébrités et fête. En plus de ses plages, du soleil et yacht de luxe, ceux qui la connaissent véritablement savent qu’il […]

La boisson la plus rafraîchissante de l’été: comment faire la meilleure sangria

Les espetos: la meilleure façon de manger des sardines, la gastronomie malagueña par excellence: sangría

Parler de sangria revient à parler d’Andalousie, et la boire, est synonyme d’été. La sangria est devenu depuis longtemps la boisson rafraichissante la plus typique et internationale de l’été, le symbole par excellence de l’époque estivale en Espagne. Bien que ce cocktail estival soit déjà connu dans le monde entier et qu’il se boive durant […]

La réinvention des tapas les plus originales: route à travers les meilleurs bars à tapas d’Andalousie

Gatrobares de Andalucía

Tapa de salade russe, de viande à la tomate, œufs brouillés, tortillas de pommes de terre, croquettes, patates braves… la liste est interminable. Les petites bouchées de ces mets internationalement connus ont fait un pas en avant et se sont modernisés faisant des typiques tapas espagnoles d’authentiques créations d’auteur. Autour de cette tendance de tapas […]

Les meilleures huiles d’olive vierge au monde son andalouses, lesquelles devrions nous goûter?

Aceite de oliva virgen extra

L’Andalousie est sans aucun doute une terre d’olivier et ce depuis des milliers d’années. L’olivier marque le paysage du sud de l’Espagne, avec plus d’un million et demi d’hectares dédiés à sa culture, ainsi que la gastronomie, base du régime méditerranéen. On y trouve les meilleures huiles d’olive extra au monde, et les andalous ne […]

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