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Route du vin des dix caves à vin indispensables de Malaga

Malaga est une province qui garde de nombreux secrets et qui possède un large éventail d’offres aussi bien de loisir que de nature et gastronomie pour surprendre les locaux comme les touristes. Parmi les joyaux pour le palais se distingue la qualité de ses vins, réputés dans le monde entier. Les vignobles malagueños sont cultivés grâce aux techniques d’antan et conservent le meilleur du raisin.

Ce fruit est ensuite transformé dans les fameuses bouteilles qui ornent les meilleures tables et les occasions particulières. Si vous vous rendez à Malaga pour quelque jours vous pouvez vous élaborer une Route du Vin et visiter les caves à vin les plus importantes où vous pourrez déguster le produit en plus de connaître au premier plan, leur procédé d’élaboration. Voici dix caves à vin indispensables si vous vous rendez à cette province andalouse.

  1. Bodega Dimobe, Antonio Muñoz Cabrera (Moclinejo)

La base de la haute qualité des vins élaborés par la bodega réside sans doute, dans l’emplacement de ses vignes, un climat exceptionnel et la bonne adaptation de la varieté Moscatel de Alejandria à sa vie dans l’Axarquia (Moclinejo et Almachar). Un large catalogue de vins est élaboré dans la cave à vin parmi lesquels on distingue le Lagar de Cabrera sec, vin rouge jeune ou d’élevage. Vous pouvez y réaliser de l’oenotourisme car la bodega est divisée en 3 salles dans lesquelles il est possible de voir l’évolution de l’élaboration du vin dans l’Axarquia depuis 1927. Une opportunité unique de profiter d’un bon vin tout en apprenant.

Picture: www.dimobe.es

Picture: www.dimobe.es

  1. Bodega Jorge Ordoñez (Vélez Málaga)

Cette cave à vin, bien que Jeune, car datant de 2004, possède un large palmarès à son actif. Le moscatel naturellement sucré de Malaga N°2 Victoria de cet endroit fut servit avec la nourriture offerte à la reine Isabelle II d’Angleterre dans le château de Picton, au Pays de Galles, parmi les actes de célébration de son 88e anniversaire. Tony Blair, l’ex premier ministre britannique, put également le déguster lors de sa dernière visite en Espagne. C’est pourquoi nous vous invitons à venir visiter cette cave à vin si vous êtes à la recherche de qualité.

jorge ordoñez

Picture: Facebook Jorge Ordóñez

  1. Bodegas Almijara, (Cómpeta)

Le vin de Cómpeta est célèbre dans tout le pays et les locaux eux-mêmes lui dédient l’une de leurs festivités. Afin de pouvoir découvrir le processus d’élaboration du Vin Moscatel, Bodegas Almijaran offre la possibilité au visiteur de connaître les installations ; où en plus de comprendre la manière avec laquelle sont élaborés les crus, d’effectuer un parcours à travers celle-ci, se terminant par une dégustation des vins. Une expérience excitante pour tous les amoureux du vin.

Bodegas Almijara

Picture: wikipedia

  1. Musée du Vin de Malaga

Le musée du vin de Malaga est né de l’inquiétude et du désir du secteur viticole de disposer d’un espace depuis le quel diffuser les valeurs de qualité et de prestige des vins malagueños et leur culture. Si vous allez à la capitale de la Costa del Sol vous ne pouvez pas le manquer car ici, en plus de connaître toute l’histoire, vous pourrez déguster toutes ses variétés. Un point de rencontre pour les amoureux du vin propriété du Conseil Régulateur des Dénominations d’Origine Malaga, Sierra de Malaga et Pasas de Malaga, sur une plateforme depuis laquelle promouvoir les produits protégés par les trois dénominations d’origine.

Museo del vino

Picture: Wikipedia

  1. Bodegas Quitapenas

Les Bodegas Quitapenas sont parmi les plus connues de Malaga et existent depuis 1880. Durant ces deux siècles, un soin particulier a été apporté à chaque bouteille, se positionnant comme un lieu privilégié dans son exportation nationale et internationale. Les raisins, originaires de l’Axarquia, subissent un processus de sélection de qualité afin d’obtenir le meilleur résultat final. Ces caves à vin possèdent un espace habilité pour les visiteurs et tous ceux qui désirent goûter leurs produits pourront le faire accompagnés des meilleurs experts dans le domaine. Junkito, Málaga Oro Viejo, Moscatel Dorado o Viejo Abuelo sont quelques uns de ses meilleurs vins.

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  1. Bodega Bentomiz

Ses magnifiques raisins cultivés Dans l’Axarquia malagueña sont subtilement influencés par la minéralité d’un sol pauvre en ardoise superficielle. La combinaison de ces fantastiques valeurs naturelles avec des techniques de vinification modernes donne lieu à la production des délicats et personnels vins Ariyans. Un plaisir pour votre palais que vous ne pouvez pas manquer si vous appréciez le vin de qualité.

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Picture: www.bodeboca.com

  1. Bodega la Sangre de Ronda

Visites guidées à travers des salles thématiques, ateliers de vins et écoles de dégustations et activités en pleine campagne aux pieds des vignes, sont quelques unes des activités proposées par cette fameuse cave à vin. Petit Verdot, La Sangre Coupage o Espinel Rosado sont quelques unes des variétés que vous pourrez déguster. A cela s’ajoute l’environnement incomparable de l’une des villes les plus jolies de Malaga telle que l’est Ronda et sa richesse patrimoniale. Vous pouvez organiser une journée d’oenotourisme et ensuite visiter ses monuments pour finalement voir le coucher de soleil au Tajo, falaise naturelle qui divise la localité et qui impressionne par sa beauté.

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Picture: Facebook La Sangre

  1. Bodega Antigua Casa de Guardia

Cette cave à vin possède un parcours et une histoire passionnants. Elle date de 1840, et la propre Reine d’Espagne, Isabel II, visita les installations lors de l’une de ses visites à Malaga afin de goûter ses vins. Parmi d’autres illustres visiteurs se trouvent le docteur Gregorio Marañon, le poète Salavador Rueda en plus d’autres personnalités de la politique et des arts. La carte de dégustations est longue et comprend d’importantes variétés de Moscatel et Pedro Ximenez. Si vous vous rendez à Malaga capitale, n’hésitez pas à visiter cet endroit emblématique ayant tant d’histoire à son actif.

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Picture: Fycma

  1. Bodega Málaga Virgen

Avec deux siècles d’histoire derrière elle, elle comprend deux caves à vin à Malaga. Ceci est un des signaux d’identité de cette maison connue internationalement. Un des ses produits phares, le Cartojal, est présent dans toutes les ferias andalouses et le Malaga Virgen est le vin sucré consommé par excellence. Demandez un verre frais de n’importe lequel de ces produits et emportez avec vous la meilleure saveur en bouche de la province. Une expérience sans égal qui peut se marier avec tout type de tapa parmi toutes celles disponibles dans le sud de l’Espagne.

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Picture: bodegasmalagavirgen.com

  1. Bodegas Pérez Hidalgo

Cette cave à vin est un pari créatif et personnel dans le monde des vins de la part de ses propriétaires. Du fruit des vignes qui poussent sous le soleil de Malaga naissent des crus en bois de chêne qui rendent ces vins rouges particuliers et uniques. Une explosion d’aromes et de saveurs qui vous feront expérimenter des sensations extraordinaires. Une bonne option aussi pour connaître au premier plan lors d’une visite guidée tous les dessous de leur élaboration.

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Rafraichissez-vous cet été avec les meilleurs vins de Malaga et vivez de près le procédé d’élaboration de chaque produit. La qualité des vignobles de la province dotent ces crus d’un goût incomparable.

OU SE LOGER

La meilleure option pour vous loger et réaliser ces Route des Vins à travers la province de Malaga est, sans aucun doute, Fuerte Hoteles. La chaine comprend des établissements dans lesquels vous pourrez profiter, en plus de leurs services, du meilleur de chaque destination de la province. Ses plus de 50 ans d’expérience sont la meilleure des garanties. Marbella, Conil, Estepona, Grazalema o Torrox sont quelques unes des enclaves où vous pourrez trouver ces incroyables logements proches de ces bodegas.

Fuerte Estepona

Fuerte Estepona

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