Le vin andalous, une culture de vie

Vino

L’Andalousie possède une ancienne tradition dans la culture du raisin et la fabrication de vins de grand prestige et de renommée dans le monde entier. La topographie, la géologie et le climat des sols andalous sont excellents pour la culture du raisin. Le climat méditerranéen et microclimats, les températures moyennes douces (16 ° C), le […]

(Español) ¿Cómo celebran la Nochevieja en el mundo? Te contamos las tradiciones más curiosas

Feliz fin de año

(Español) Si vives en España, seguro que ya tienes preparadas las 12 uvas, el champán y alguna prenda de color rojo para recibir el año nuevo. Pero, ¿te has parado a pensar cómo celebran la Nochevieja en el resto del mundo?   Atento porque quizá te plantees incorporar nuevos rituales a la celebración de esta noche tan mágica. […]

7 plats traditionnels de l’hiver en l’Andalousie

Gazpachuelo2

La gastronomie andalouse typique de la Costa del Sol ne se limite pas aux brochettes et au poisson frit, la culture gastronomique traditionnelle est très riche et variée et à cette époque, rien de mieux que des recettes chaudes pour se réchauffer la gorge et donner du réconfort à son corps. Nous vous présentons 7 plats […]

Plans alternatifs pour profiter des vacances de la Semaine Sainte

Andalucía

En Andalousie, ça sent déjà l’encens et la bougie fondue. Les Confréries se chargent des derniers détails avant les processions alors que les andalous travaillent, pressés que ces jours de repos mérité arrivent. La Semaine Sainte offre l’opportunité de profiter de loisirs peu habituels. Pâques en Espagne offre des processions, des messes et plein de […]

Le carnaval de Cadix, une fête unique pour profiter de ‘l’art’ gaditain

Carnaval de Cadiz2

En février, Cadix est une fête. C’est l’époque du Carnaval. La joie du carnaval remplit les rues de Cadix. La ville devient une scène et ses habitants jouent les premiers rôles dans l’attente de don Carnal. La ville entière se consacre au carnaval, c’est une occasion parfaite pour découvrir et profiter de l’esprit et de […]

L’anchois, le roi de la table à Malaga

boquerones

Lors d’un voyage à Malaga, il y a des lieux à ne pas manquer. En plus des promenades dans son centre historique, il est indispensable de visiter l’Alcazaba, la Cathédrale et son Musée, le Théâtre Romain, le nouveau port, le Musée Picasso ou Thyssen ou encore le Château de Gibralfaro. Cependant, à l’heure de vous plonger […]

Las ‘zambombas’: Le festival le plus authentique du folklore andalou

Zamboba flamenca de Jerez

Les vins, pâtisseries traditionnelles et de les chants « aflamencados » sont les ingrédients des ‘zambombás’ qui se célèbre en décembre dans tous les recoins de Jerez de la frontière. Depuis le XVIIIe siècle à la veille du réveillon de Noël, les amis, les voisins et les parents se réunissent dans les cours des maisons voisines et […]

La Ruta del Mantecado (Route du Sablé): la saveur la plus sucrée d’Andalousie pour les fêtes

Mantecado

A l’approche de noël le parfum du mantecado enveloppe les rues d’Andalousie. Ces biscuits typiques de la saison sont l’un des atouts touristiques de l’hiver dans le sud de l’Espagne., particulièrement à Etepa, Antequera et Rute, villes magistrales dans cet art ancestral. Nous vous proposons une route afin que vous découvriez au premier plan les […]

La sieste : la tradition espagnole la plus saine. Voici dix avantages de dormir à midi

siesta2

La sieste est la tradition espagnole par excellence et les études qui assurent qu’elle peut offrir de multiples avantages sont nombreuses. L’origine de ce petit somme de midi vient de l’ancien Empire Romain où la “sixième heure” (deux heures de l’après-midi pour nous) servait à faire une pause dans le travail et à reprendre des […]

(Español) Tradiciones de antaño: ¡No te bañes hasta El Carmen!

Virgen del Carmen

(Español) Antiguamente existía una tradición en España que consistía en que las personas mayores no se daban el primer baño hasta la salida de procesión de la Virgen del Carmen el 16 de julio. Entonces según iba pasando la procesión de la Virgen, nuestros antepasados se lanzaban al agua. La creencia de que las aguas […]

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