Die Alpujarra Granadina ist eine der reizvollsten Regionen der Provinz Granada. Es gibt viele Dörfer, die zu ihr gehören, darunter auch Trevélez. Dieses Dorf in der Alpujarra zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass es das höchstgelegene auf der gesamten Iberischen Halbinsel ist.
Es wird auch als “El Paraíso de Altura” (Höhenparadies) bezeichnet und liegt auf 1476 Metern, weshalb seine geografische Lage eine echte Attraktion für den Trevélez-Tourismus darstellt. Im Winter ist es ideal für diejenigen, die Kälte und Schnee lieben, und im Sommer für diejenigen, die eine Abkühlung von den hohen Temperaturen suchen.
Obwohl es mit nur 800 Einwohnern kein sehr großer Ort ist, gibt es in Trevélez viel zu erleben, z.B. einen Spaziergang durch die Ortschaft und die Entdeckung eines ursprünglichen Alpujarra-Dorfes, Wanderungen oder die Verkostung des für die Gegend so typischen Schinkens. Zu den Sehenswürdigkeiten von Trevélez gehören zudem der Fluss, dessen Name der Ort trägt und dessen Wasser aus den Gipfeln der Sierra Nevada stammt und in dem Forellen leben, sowie die typische Architektur dieser Gegend von Granada, mit ihrem maurischen Erbe.
Wir laden Sie ein, das höchstgelegene Dorf in der Alpujarra Granadina zu besuchen und zu entdecken.
ANREISE NACH TREVÉLEZ
Um nach Trevélez zu gelangen, gibt es 3 Möglichkeiten: Auto, Bus oder Taxi.
Die Zugverbindung reicht nur bis Granada und von dort aus müssen Sie sich für eines der drei oben genannten Verkehrsmittel entscheiden.
Von Granada und anderen andalusischen Landeshauptstädten aus können Sie direkt mit dem Bus nach Trevélez fahren. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, sollten Sie einen Blick auf die verschiedenen Bahnhöfe, Haltestellen, Fahrpläne und Preise unter diesem Link werfen.
Wenn Sie lieber mit dem Auto oder dem Taxi anreisen möchten, so ist dies eine der wirtschaftlichsten und bequemsten Optionen für Sie.
Unabhängig davon, welches Verkehrsmittel Sie bevorzugen, ist die Fahrt nach Trevélez lang und kurvenreich, aber Sie müssen sich keine Sorgen machen, denn die Straßen sind in perfektem Zustand.
GESCHICHTE VON TREVÉLEZ
Trevélez hat eine maurische Vergangenheit und obwohl es nur wenige Informationen über die Ursprünge dieses alpujarranischen Dorfes gibt, sagen einige, dass der Ort bis in die Jungsteinzeit zurückreicht. Vor den Mauren zogen Westgoten und Römer durch diese Gegend.
Was den Namen angeht, so sagen einige, er stamme aus dem Arabischen und andere, er stamme von den Römern.
Was wir wissen, ist, dass es eine starke maurische Präsenz in Trevélez gab, was sich in der Umsetzung der Bewässerung und der typischen Bauweise der Häuser in der Alpujarra Granadina zeigt, die noch heute zu sehen sind.
Ein weiteres Beispiel für die arabische Präsenz in Trevélez ist die Aufteilung der 3 Stadtviertel, die wir hier entdecken können. Dieses Dorf besteht aus 3 Hauptvierteln, dem oberen, dem mittleren und dem unteren, in die auch das historische Viertel aufgeteilt ist.
In der Geschichte von Trevélez müssen wir natürlich auch die Katholischen Könige erwähnen, die das Dorf zwangen, zum Christentum zu konvertieren, was schwerwiegende Folgen für Trevélez hatte. Es wurde aus dem Nasridenreich vertrieben und es begann ein jahrhundertelanger Niedergang.
Erst im 17. Jahrhundert begann der Ort, sich aus der Asche zu erheben, und zwar so sehr, dass er im 19. Jahrhundert zu einem Aufenthaltsort für Entdecker und Reisende wurde, die im Anschluss Legenden über die Alpujarras erzählten.
Die maurische Vergangenheit und einige dieser Legenden machen auch heute noch einen Teil des Charmes dieses einzigartigen alpujarranischen Dorfes aus.
SCHINKEN, DAS UNVERZICHTBARE PRODUKT VON TREVÉLEZ
Wenn wir über Trevélez sprechen, müssen wir auch über Schinken sprechen. Seit Jahrhunderten ist diese Delikatesse das Vorzeigeprodukt des Dorfes und der ganzen Welt.
Es gab sogar eine Pionierfamilie in der Schinkenherstellung, die Familie Vallejo, die eine Schinkentrockenkammer einrichtete.
Inzwischen sind neue Mechanismen und Fortschritte in den Trocknungsprozess eingeflossen, aber wenn es etwas gibt, das diesen Schinken auszeichnet und zu einem Wahrzeichen von Trevélez macht, dann ist es die Beibehaltung traditioneller Methoden und eines völlig natürlichen Prozesses ohne jegliche Arten von Konservierungsmitteln.
Der Schinken genießt einen so hohen Stellenwert, dass seine Herkunft durch die Schutzbezeichnung Jamón de Trevélez geschützt ist.
Der Schinken von Trevélez hat alle Grenzen überschritten und wird in vielen Ländern der Welt und in den meisten Gourmetläden angeboten. Unter den verschiedenen Sorten finden Sie Schinken mit rotem, schwarzem oder blauem Etikett.
Die erzielte Qualität ist von höchstem Niveau und das sieht man dem Endprodukt an, das Sie unbedingt probieren sollten. Sie können sogar einen Trockenraum besuchen, um ein gutes Stück dieses wertvollen Schinkens zu probieren, der auf ganz natürliche Weise gepökelt wird und der in der ganzen Welt bekannt ist und das Markenzeichen von Trevélez ist.
SEHENSWÜRDIGKEITEN UND AKTIVITÄTEN IN TREVÉLEZ
Besuch der Kirche San Benito
Diese im unteren Viertel gelegene Kirche stammt aus dem 18. Jahrhundert und zeichnet sich durch ihren vollkommen weißen Turm aus, der während des Bürgerkriegs beschädigt und dessen Hauptbild gestohlen wurde. Obwohl sie wieder aufgebaut wurde, konnte das Bild nie wiedergefunden werden, so dass das heutige Bild nur eine Nachbildung von San Benito ist. Diese Kirche ist vielleicht einer der symbolträchtigsten Orte des Dorfes, da die Einwohner jedes Jahr ein Fest zu Ehren dieses Heiligen feiern.
Wandern in Trevélez
Die idyllische natürliche Umgebung, in der sich dieses Dorf befindet, ist weithin bekannt. Aus diesem Grund gibt es unzählige Routen, auf denen Sie die Natur in ihrer ganzen Pracht erleben können. Sie können an einem Bach entlang wandern und die herrlichen Landschaften dieser Gegend der Sierra Nevada bewundern. Je nachdem, welche Route Sie wählen, können Sie in der Umgebung der Enklave Täler und die typische Flora dieser Gegend bewundern. Es ist zweifellos eines der Dinge, die Sie in Trevélez unbedingt tun und sehen sollten, auch wenn Sie mit Kindern unterwegs sind. Wir empfehlen Ihnen, sich verschiedene Routen und deren Schwierigkeitsgrad anzuschauen, um diejenige auszuwählen, die am besten zu Ihnen passt.
Bummeln durch die Strassen von Trevélez
Die Straßen von Trevélez sind von unvergleichlicher Schönheit. Ein Bummel durch die Straßen von Trevélez ist ein Muss. Die engen Gassen sind schmal und die Häuser sind bis oben hin weiß getüncht. Außerdem fallen die mit Töpfen und Blumen verzierten Fassaden auf, die das Weiß der Häuser zum Leuchten bringen.
Wenn Sie durch die charmanten Gassen spazieren, werden Sie nicht nur die typische Architektur der Alpujarra entdecken, sondern auch eine Vielzahl von Kunsthandwerksläden, in denen Sie ein paar Souvenirs kaufen können.
Besuch einer Schinkentrocknerei
Wie Sie wissen, ist der Schinken das Starprodukt von Trevélez, das in der ganzen Welt bekannt und exportiert wird. Die Bedeutung des Schinkens ist so groß, dass er einen der wichtigsten Wirtschaftszweige darstellt.
Das Geheimnis, das diesen Schinken so begehrt gemacht hat, ist sein natürlicher Reifungsprozess, ohne Konservierungsstoffe und nach traditionellen Methoden. Den Ursprung der ersten Schinkentrockenkammer sowie die Verfahren, die bis zur endgültigen Verkostung befolgt werden, können Sie bei einem Besuch in einer der Trockenkammern entdecken.
Eines dieser Unternehmen ist Jamones Vallejo, die Familie, die den ersten Trockenschuppen gegründet hat. Sie können dort an einer Führung teilnehmen, um mehr über die Bedeutung dieses Starprodukts und die dabei angewandte Methode zu erfahren. Man wird Ihnen alles bei einer Führung durch die Einrichtungen erklären, wo Sie den Schinken selbst verkosten und, wenn Sie möchten, im Restaurant verzehren können.
Obwohl es noch andere Trocknungshallen gibt, ist dies die bekannteste. Diese Aktivität sollten Sie unbedingt wahrnehmen, wenn Sie nach Trevélez fahren.
Erkundung der Quellen von Trevélez
Aufgrund seiner Lage kommt das Wasser, das dieses Dorf erreicht, von den Gipfeln der Sierra Nevada, so dass die Qualität des Wassers hier hervorragend ist. Entlang unseres Weges durch die Straßen finden wir verschiedene Brunnen, aus denen wir nicht nur kristallklares Wasser trinken können, sondern von denen einige auch alte Waschplätze darstellen, die von Frauen zum Waschen von Wäsche genutzt wurden.
Es gehört zu den magischen Besonderheiten der Alpujarra, öffentliche Waschplätze zu finden, die die Geschichte von Trevélez wieder aufleben lassen und die während Ihres Besuchs in diesem Dorf ein Treffpunkt und ein Ort für eine kurze Pause sind.
Entdecken einer der besten Forellenflüsse
Der gleichnamige Fluss, der nach Trevélez fließt, ist einer der Flüsse, deren Wasser aus den Gipfeln der Sierra Nevada stammt. Bei einem Spaziergang entlang des Flusses können Sie sich von der Qualität seines Wassers überzeugen und, wenn Sie möchten, ein Bad in einem der natürlichen Becken mit kristallklarem Wasser nehmen, die Sie entlang des Weges finden und in denen das Baden erlaubt ist.
Dieser Fluss hat noch eine weitere Besonderheit: Er ist ein Forellenfluss, also einer der Flüsse in Andalusien, in dem am meisten Forellen geangelt werden, weshalb die Forelle in der Gastronomie dieses Dorfes in der Alpujarra so präsent ist. Wenn Sie zu den Wagemutigen gehören, können Sie sogar selbst welche fangen.
Besuch der Kirche san Antonio de Padua
Diese Kirche beherbergt die Heiligenbilder von San Antonio de Padua und der Virgen de las Nieves. Die Kirche befindet sich im mittleren Viertel und dient als Kultstätte des Schutzpatrons der Stadt. Zu Ehren der beiden Heiligen werden hier Feste gefeiert, die zu den bedeutendsten Festen der Stadt gehören.
WO MAN IN TREVÉLEZ ESSEN GEHEN KANN
Trevélez ist ein kleines Dorf, aber es gibt dennoch eine Vielzahl von Bars und Restaurants, in denen Sie alle möglichen Gerichte probieren können. Wir empfehlen Ihnen jedoch, die lokale Küche und die typischen Produkte des Dorfes zu probieren. Wie Sie vielleicht schon erraten haben, sollte Schinken unbedingt auf Ihrem Speiseplan stehen, denn Sie können Trevélez auf keinen Fall verlassen, ohne zuvor seinen Schinken probiert zu haben.
Die Forelle ist ein weiteres Stargericht des Ortes, und dank des Forellenflusses ist dieser Fisch ein weiteres hervorragendes Produkt. Ein weiteres typisches Gericht der Gegend ist der “alpujarreño” mit Blutwurst, Ei, Kartoffeln, Chorizo und Schinken, ein klassisches Gericht in dieser Gegend.
Migas alpujarreñas (frittierte Brotkrumen) sind ein weiteres legendäres Gericht in Trevélez, ebenso wie einige Fleischsorten und Suppen.
Und damit Sie mit dem besten Geschmack im Mund eine der kulinarisch erlesensten Gegenden verlassen können, stellen wir Ihnen hier eine Auswahl von Bars und Restaurants vor, wobei wir Ihnen schon jetzt versprechen, dass Sie in all diesen Restaurants in den Genuss der besten Spezialitäten kommen werden.
Piedra Ventana
Das Essen in diesem Restaurant ist einfach exquisit, denn es werden alle typischen Gerichte der Gegend zubereitet. Es ist ein sehr familiärer Ort, an dem der Kundenservice hervorragend ist und die Qualität der Produkte noch besser. Das Piedra Ventana befindet sich außerdem in einer spektakulären Lage in Trevélez und der Blick aus den Fenstern auf den Fluss macht Ihre Mahlzeit noch unvergesslicher. Sie können das Restaurant nicht verlassen, ohne zuvor die Lammschulter, die Haxe, das Entrecote oder eines der gegrillten Fleischgerichte probiert zu haben, die einfach spektakulär sind, ebenso wie die köstlichen hausgemachten Desserts, die eine wahre Gaumenfreude sind.
Mesón la Fragua
Mesón La Fragua ist ein weiteres ausgezeichnetes Restaurant, in dem Sie erstklassige Produkte probieren können, dessen Darbietung und Geschmack Sie nicht gleichgültig lassen wird. Die einheimische und hausgemachte Küche mit einem modernen und zeitgemäßen Touch ist das Geheimnis dieses Mesóns. Sie können jedes der Gerichte essen, denn sie sind alle köstlich, aber wir empfehlen Ihnen, das Lammkarree oder die Schweinerippchen sowie die Kroketten und Würstchen zu probieren. Sie haben die Qual der Wahl, denn das Angebot wird Ihre Erwartungen übertreffen. Und für den süßen Abschluss empfehlen wir Ihnen das Feigeneis, wenngleich Sie aus einer ganzen Reihe von Köstlichkeiten wählen können, um Ihr Essen abzurunden. Dieses Restaurant ist zweifellos eines der besten in Trevélez und die Bewirtung durch das Personal ist unschlagbar, ebenso wie die Aussicht auf die Berge.
Mesón Haraicel
Die bei niedriger Temperatur gebackenen Rippchen sind eines der Hauptgerichte in diesem Mesón, ebenso wie der Schinken, das Alpujarreño-Gericht, das gegrillte Kaninchen und die Kroketten mit Steinpilzen und Schinken.
Das Personal dieses charmanten Restaurants sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen. Sie verwenden nur Produkte von höchster Qualität und bereiten sie mit so viel Sorgfalt und Liebe zu, dass Ihr kulinarischer Aufenthalt in Trevélez zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Sie können das Mesón Haraicel nicht verlassen, ohne den Käsekuchen und den Feigenkuchen probiert zu haben.
Asador despensa de la Alpujarra
Dies ist ein weiteres Top-Restaurant in Trevélez, das sich durch seine exquisiten Alpujarreño-Gerichte, den Choto, den Secreto, den Chuletón und die große Auswahl an hausgemachten Desserts auszeichnet. Als gutes Alpujarreño-Restaurant, in dem Qualität und Exzellenz in der Küche an erster Stelle stehen, ist jedes der gegrillten Fleischgerichte garantiert eine Wiederholung wert, und der Service ist hervorragend.
Außerdem versichern wir Ihnen, dass Sie nicht hungern werden, da sowohl die Qualität als auch die Quantität im Überfluss vorhanden sind.
Restaurante nuevo González
Als gutes Restaurant in dieser Gegend sind die Portionen, die hier serviert werden, gigantisch. Dies ist eines der Restaurants, das sich durch seinen mit dem Messer zugeschnittenen Schinken auszeichnet, und das merkt man auch am Geschmack. Neben dem Schinken bereitet das Nuevo González, ein einfaches, aber qualitativ hochwertiges Restaurant, typische lokale Gerichte zu, wobei einige der beliebtesten Gerichte Käseplatten, lokale Konfitürenplatten und sogar Gerichte mit Schnecken sind. Custard und Käsekuchen sind zwei der Dessertspezialitäten, die wir Ihnen wärmstens empfehlen.
WAS ES IN DER UMGEBUNG VON TREVÉLEZ ZU SEHEN GIBT
In der Nähe von Trevélez liegen verschiedene Dörfer der Alpujarra Granadina. Diese Gegend ist eine der schönsten und beherbergt charmante Dörfer wie Capileira, Pampaneira oder Bubión. In Anlehnung an die Architektur der Häuser und die Schönheit, die sie auszeichnet, bewahren diese 3 Dörfer der Alpujarra denselben Stil und dieselben Traditionen wie Trevélez, was man an den weiß getünchten Häusern sowie an den engen Gassen voller Blumen und Blumentöpfe erkennen kann. Sie können auch beobachten, wie das Wasser durch einen Bewässerungskanal in der Mitte einiger der Straßen fließt. Dies ist eine der Kuriositäten, die Sie in diesen Dörfern sehen werden. Typisch für diese Dörfer sind auch die Kunsthandwerksläden, in denen Sie unzählige Produkte wie Jarapas oder eine Vielzahl von handgefertigten Espartogras-Stücken entdecken werden. Eines der allerschönsten Dörfer ist zweifelsohne Pampaneira.
Wenn Sie jemals etwas von Magie gehört haben, dann ist Soportújar das Dorf, in dem Sie sie finden werden. Hexen, Zaubersprüche und magische Orte sind eine perfekte Kombination, um dieses Dorf zu einer Touristenattraktion zu machen. Gespenstische Straßen und Orte, an denen es überall Geheimnisse gibt. Es ist ein eigenartiges und vor allem einzigartiges Dorf, das Sie überraschen wird, vor allem, wenn Sie mit Kindern anreisen, denn es ist wahrscheinlich eines der malerischsten Dörfer, die Sie je gesehen haben und es liegt ganz in der Nähe von Trevélez.
Das Gebirge Sierra Nevada speist Trevélez und die Dörfer in der Umgebung mit Wasser aus seinen Gipfeln und ist Teil der Schönheit der Landschaft. Wenn Sie die Gelegenheit haben, hierher zu kommen, können Sie Ski fahren, wandern oder einfach einen Tag im Schnee verbringen.
Eine märchenhafte Reise: die 15 charmantesten Dörfer in Granada
WO ÜBERNACHTEN
Olée Holiday Rentals
Um die schönsten Dörfer der Provinz Granada zu genießen, gibt es nichts Besseres als die Fuerte Group Hotels. Die Olée Holiday Rentals Apartments befinden sich in einer perfekten Enklave an der östlichen Costa del Sol, zwischen Torrox und Nerja, typisch andalusischen Dörfern mit dem besten Klima in ganz Europa. Diese Unterkunft bietet Ihnen Ruhe und eine Vielzahl von Aktivitäten, sowie Örtlichkeiten, die Sie besuchen können. Der Komplex verfügt über Klimaanlage, einen geräumigen Wohnbereich mit Satelliten-TV und eine moderne Küche mit einem Backofen, einem Geschirrspüler, einer Waschmaschine und einem Trockner. Einige bieten auch eine Terrasse und herrliche Aussichten auf das Mittelmeer.