{"id":28454,"date":"2014-01-13T10:15:21","date_gmt":"2014-01-13T10:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/?p=28454"},"modified":"2019-11-11T16:03:44","modified_gmt":"2019-11-11T15:03:44","slug":"filosofie-km-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/de\/speisen-und-getraenke\/filosofie-km-0\/","title":{"rendered":"Was genau sind Km 0 Speisen und wo kann man diese in Marbella verzehren?"},"content":{"rendered":"

Lokale Produkte zu konsumieren liegt im Trend, was nat\u00fcrlich sehr gut ist, aber\u2026.. warum? Wir zeigen dir woraus die Filosofie \u201eKm 0\u201c besteht und wo du Restaurants finden kannst die diese Art von Produkten an der Costa del Sol<\/strong> anbieten.<\/p>\n

Die zu dem \u00a0\u2018Netz Kilometer 0,<\/b> hergestellt neben unserem Zuhause,<\/b>\u00a0eines der Quellen des\u00a0slow food<\/i><\/b>,<\/em>\u00a0zugeh\u00f6rigen K\u00f6che, verpflichten sich mindestens f\u00fcnf Gerichte mit mindestens 40% Zutaten aus der n\u00e4heren Umgebung (welche innerhalb einer Distanz von weniger als 100 km hergestellt werden) <\/b>anzubieten. <\/b>Ihre Filosofie \u201cgut, sauber und fair\u201d f\u00f6rdert die Wiedergewinnung und den Verbrauch von lokalen und auch \u00f6kologischen Produkten und die Ablehung von genmanipulierten Lebensmitteln.<\/p>\n

Abgesehen davon, dass man geschmackvollere Lebensmittel und Gerichte erh\u00e4lt, kommt diese Filosofie den kleinen lokalen Produzenten zugute<\/b>, was sich positiv auf die Verbesserung der lokalen Wirtschaft auswirkt und dazu f\u00fchrt, dass die kleinen Landwirte der Zone voranschreiten k\u00f6nnen. \u00a0Gleichzeitig hilft sie bei der Verringerung des CO2 Aussto\u00dfes<\/b> in die Atmosph\u00e4re, den der Lebensmitteltransport produziert. All dies sind Vorteile!<\/p>\n

In vielen St\u00e4dten Spaniens kannst du einen F\u00fchrer mit Restaurants aus dem Km-0-Netz finden. Obwohl dies in Marb<\/strong><\/a>e<\/strong>lla<\/strong><\/a> nicht der Fall ist, empfehlen wir dir zwei Restaurants und zwei Hotels, die aufgrund ihrem Einsatz f\u00fcr diese Filosofie besonders nennenswert sind.<\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant El Lago<\/h2>\n

\"Restaurante<\/p>\n

Das Erste ist das Restaurant El Lago<\/a>,<\/strong> gelegen in der Siedlung Cerrado de Elviria,<\/strong> im Herzen des Golfplatzes Green Life.<\/strong> Au\u00dferdem liegt es am Rande eines Sees von wo aus man wundersch\u00f6ne Ausblicke genie\u00dfen kann. Das El Lago hat sich zu einem Referenten der andalusischen Gastronomie verwandelt und wurde im Jahr 2005 von dem renommierten Michelin- F\u00fchrer<\/strong> mit einem Stern ausgezeichnet.<\/p>\n

Google Map<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant Santiago<\/b><\/h2>\n

\"Restaurante<\/p>\n

Wenn du in Marbella Stadt einquartiert bis und gerne zu Fu\u00df gehst, kannst du an der Strandpromenade das Restaurant Santiago<\/strong><\/a> finden. Dieses Lokal ist Teil der Initiative f\u00fcr \u00f6kologische Produkte namens RAPE und inkludiert in seinem Men\u00fc permanent Gerichte, die mit \u00f6kologischen Lebensmitteln zubereitet werden.<\/p>\n

Google Map<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Hotel Fuerte Marbella\u00a0<\/b><\/h2>\n

\"Pinetreeclub,<\/p>\n

Das Hotels Fuerte Marbella<\/strong><\/a> bieten in ihrer Speisekarte eine Aufz\u00e4hlung von \u00f6kologischen und gesunden Produkten, welche ebenfalls aus lokalen Gem\u00fcseg\u00e4rten stammen.<\/p>\n

Die Km 0 Filosofie<\/strong> bietet auf nat\u00fcrliche Weise gereifte Produkte, welche aus dem Gem\u00fcsegarten, nahegelegenen Viehzuchtanstalten oder der Fischerei aus der Zone stammen und welche direkt auf deinen Teller kommen, damit du sie in ihrem vollen Geschmack genie\u00dfen kannst. Wir versichern dir, dass du, wenn du sie kostest, den Unterschied bemerken wirst!<\/p>\n

Google Map<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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