{"id":27603,"date":"2021-05-27T09:00:59","date_gmt":"2021-05-27T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/?p=27603"},"modified":"2022-05-31T12:31:55","modified_gmt":"2022-05-31T10:31:55","slug":"meilleures-auberges-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/fr\/aliments-et-boissons\/meilleures-auberges-malaga\/","title":{"rendered":"Les meilleures ventas (auberges) de la Costa del Sol, les produits les plus authentiques de ces restaurants routiers"},"content":{"rendered":"

En plus de laisser sur leur passage de superbes paysages, les routes de Malaga conservent le plus authentique de la cuisine du sud.<\/strong> Un voyage en voiture vous offre l’opportunit\u00e9 de conna\u00eetre chaque recoin de la g\u00e9ographie malague\u00f1a et, de m\u00eame, de faire des arr\u00eats incroyables pour reprendre de l’\u00e9nergie et savourer les recettes de la terre<\/strong>. Si vous pensez \u00e0 un road trip dans cette r\u00e9gion privil\u00e9gi\u00e9e d’Espagne, ne manquez pas la liste des dix meilleurs restaurants que vous trouverez en chemin, leurs origines et leurs produits.<\/p>\n

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CARACTERISTIQUES ET HISTOIRE DES RESTAURANTS ROUTIERS<\/h2>\n

Les restaurants routiers poss\u00e8dent quelques caract\u00e9ristiques: le traitement proche et humble du convive, la qualit\u00e9 des produits et, bien souvent, les vues offertes. Les \u00e9tablissement situ\u00e9s pr\u00e8s des parcs naturels, se m\u00e9langeant \u00e0 l’air pur et \u00e0 la bonne table en sont un exemple parfait. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, ces \u00e9tablissements proposent les produits typiques de chaque r\u00e9gion et les recettes sont \u00e9labor\u00e9es de mani\u00e8re artisanale.<\/p>\n

\"Via

Via Appia, calzada romana<\/p><\/div>\n

Les bars routiers, plus connus comme restaurants\/auberges, ont surgit pratiquement en m\u00eame temps que les routes elles-m\u00eames. Leur origine remonte aux mythiques routes romaines, o\u00f9 l’on pouvait trouver une taverne sur certains tron\u00e7ons afin que les troupes puissent se reposer ainsi que les commer\u00e7ants et les animaux. Cette tradition c’est r\u00e9pandue en Espagne. Il existe sur les routes de nombreux restaurants qui vont bien au-del\u00e0 de la simple fonction de repos et alimentation des voyageurs ou transporteurs de passage. Ils ont acquis au fil des ans un grand prestige de par la qualit\u00e9 de leurs aliments et nombreux sont ceux qui s’y rendent exclusivement pour manger, loin de l’asphalte de la ville.<\/p>\n

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PRODUITS<\/h2>\n

\"el<\/p>\n

Dans la province de Malaga, vous trouverez dans ces \u00e9tablissements tous les produits autochtones de la terre. Parmi eux, pour s\u00fbr, il y a toujours des bouteilles de vins sucr\u00e9 de Malaga, si reconnu et exceptionnel \u00e0 l’\u00e9chelle internationale. On trouve le fromage de ch\u00e8vre malague\u00f1o, les raisons secs de l’Axarquia ou les ch\u00e2taignes du Valle del Genal. En fonction de la r\u00e9gion que vous visitez, vous pourrez avoir un meilleur acc\u00e8s \u00e0 certains produits qu’\u00e0 d’autres, mais, normalement, ces \u00e9tablissements les proposent.<\/p>\n

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QUELQUES UNES DES MEILLEURES AUBERGES DE M\u00c1LAGA<\/h2>\n

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RESTAURANT VENTA LOS MONTES (MALAGA)<\/h3>\n
\"Migas

Migas de pan<\/p><\/div>\n

Los Montes (Monts) de M\u00e1laga sont une cha\u00eene montagneuse situ\u00e9e \u00e0 environ cinq kilom\u00e8tres au nord de la capitale malague\u00f1a. La route qui traverse ce paysage est celle de Colmenar o\u00f9 se situent un grand nombre d’auberges qui, en plus de vous offrir un paysage naturel in\u00e9galable, vous offrent l’une des meilleures recettes de la province: le plat de los Montes de Malaga. Vous pourrez y d\u00e9guster lomo en manteca (recette locale, filet au saindoux<\/em>) \u201ccolor\u00e1\u201d, accompagn\u00e9 de frites, chorizo, \u0153uf, boudin et poivrons. Bien que vous disposiez d’un grand \u00e9ventail de possibilit\u00e9s \u00e0 choisir, le Restaurant Venta Los Montes est l’un des plus anciens et remarquables.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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AUBERGE BARRANCO, OJ\u00c9N<\/h3>\n
\"Venta

Venta Barranco, Oj\u00e9n<\/p><\/div>\n

L\u2019auberge Barranco se situe sur un site exceptionnel. La route d’Oj\u00e9n offre quelques paysages remplis de v\u00e9g\u00e9tation. Si vous choisissez de faire une pause en chemin n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 go\u00fbter sa viande grill\u00e9e. Vous trouverez ici des produits typiques de ce petit village de la Costa del Sol comme l’aguardiente ou le vin. Oj\u00e9n est entour\u00e9 par plusieurs observatoires desquels vous pourrez contempler le panorama de maisons blanches typiques d’Andalousie, alors si l\u2019envie vous prend apr\u00e8s manger, nous vous recommandons de vous offrir une promenade dans ce superbe village.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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AUBERGE LA BUTIBAMBA, MIJAS<\/h3>\n
\"Venta

Venta la Butibamba<\/p><\/div>\n

L’auberge de La Butibamba dans la Cala(crique) de Mijas est l’une des plus connues de la Costa del Sol. Son lomo en manteca provoque de larges queues pour r\u00e9server une table. Ce produit \u00e9toile de la maison m\u00e9lang\u00e9 avec des pommes de terre, \u0153ufs, chorizo et poivron est la combinaison la plus demand\u00e9e par les convives. N’attendez pas le passage par le route de Cadix pour le go\u00fbter, venez et profitez-en. De plus, il n’offre pas seulement des viandes, mais aussi d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s de poisson.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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RESTAURANT VENTA LA RUTA DEL IB\u00c9RICO, BENALM\u00c1DENA<\/h3>\n
\"Asador

Asador Ruta del Ib\u00e9rico – cr\u00e9dito foto Asador Ruta del Ib\u00e9rico<\/p><\/div>\n

Ce restaurant comprend un d\u00e9nominateur commun: ses produits sont ib\u00e9riques. Si vous voyagez par l’ancienne route 340, connue comme la route de la Costa del Sol, arr\u00eatez-vous \u00e0 la hauteur de Benalmadena et profitez d’un bon plat de jambon, ca\u00f1a de lomo (longe farcie<\/em>) ou chorizo. Ses fromages sont \u00e0 la hauteur du nirvana pour le palais, le tout assaisonn\u00e9 avec de bons vins. La particularit\u00e9 de cette auberge par rapport aux autres est sa gamme de prix, plus \u00e9lev\u00e9s.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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VENTA LA TORRE, MIJAS<\/h3>\n
\"Venta

Venta la Torre<\/p><\/div>\n

La Venta La Torre n’est pas connu sous ce nom si vous vivez sur la Costa del Sol. Appel\u00e9e populairement Venta La Paca elle fait allusion au nom de sa propri\u00e9taire qui est un exemple, justement, de la proximit\u00e9 avec les convives. Vous serez ici trait\u00e9 comme \u00e0 la maison et vous pouvez go\u00fbter tout type de plats m\u00e9diterran\u00e9ens \u00e9labor\u00e9s avec des produits locaux.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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ALBERTS BAR GRILL RESTAURANTE, MARBELLA<\/h3>\n
\"Bar

Bar Alberts Grill – cr\u00e9dito foto Bar Alberts Grill<\/p><\/div>\n

Alberts Bar Grill Restaurante se trouve sur la Route Nationale 340 dans la r\u00e9gion du Puerto de Cabopino de Marbella. Nous vous recommandons de go\u00fbter ses entr\u00e9es pour vous ouvrir l’app\u00e9tit et de commander, par exemple, des calamars frits ou des langoustines tigre au pil pil. Sa grille est excellente et comprend plusieurs types de viandes, essence m\u00eame d’auberge, mais esprit international.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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AUBERGE LA MORENA, MIJAS<\/h3>\n
\"Venta

Venta La Morena, Mijas<\/p><\/div>\n

Les dimanches, l’Auberge la Morena se remplit de familles qui d\u00e9cident de passer la journ\u00e9e \u201cen famille\u201d. Le traitement amical et le bon service offert se m\u00e9langent avec ses plats maisons de m\u00eame qu’aux desserts, et font que l’on se sente comme un enfant qui rend visite \u00e0 sa m\u00e8re en fin de semaine pour manger. Les transporteurs s’y arr\u00eatent souvent o\u00f9 ils se sentent bienvenus. Un lieu poss\u00e9dant un charme villageois que vous allez adorer.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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RESTAURANT MOLINO BLANCO, ANTEQUERA<\/h3>\n
\"Restaurante

Restaurante Molino Blanco, Antequera<\/p><\/div>\n

Le restaurant Molino Blanco est de plus un mus\u00e9e d’usages et coutumes, situ\u00e9 \u00e0 Antequera, \u00e0 15 minutes du Torcal, paysage d’une beaut\u00e9 in\u00e9galable, o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster des plats typiques de la gastronomie locale et andalouse. En ce sens, parmi les plats se distinguent la porra antequerana, l’ajo blanco, ses rago\u00fbts maisons et viandes \u00e0 la braise. Parmi les desserts maisons, ne manquez pas le bienmesabe, dessert historique r\u00e9alis\u00e9 dans les couvents d’Antequera depuis des si\u00e8cles.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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RESTAURANT CASA PACO, ALHAUR\u00cdN<\/h3>\n
\"Restaurante

Restaurante Casa Paco, Alhaur\u00edn<\/p><\/div>\n

Dans ce restaurant, l’usage du poisson et des fruits de mer est une caract\u00e9ristique des recettes. Si vous \u00eates en voiture et que vous souhaitez faire une pause, laissez-tenter et r\u00e9galez votre palais. Mais une bonne table de fruits de mer n’est pas la seule chose que vous trouverez ici. La viande \u00e0 la braise est aussi disponible.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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RESTAURANT TANINO, M\u00c1LAGA<\/h3>\n
\"Restaurante

Restaurante Tanino, M\u00e1laga<\/p><\/div>\n

Le Restaurant Tanino n’est pas une auberge en vogue, mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 de l’inclure car elle se trouve sur la route de Cadix et suppose une option diff\u00e9rente \u00e9tat donn\u00e9e sa d\u00e9coration sophistiqu\u00e9e. Sa carte offre une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne moderne, avec des influences internationales, o\u00f9 l’on retrouve des p\u00e2tes, pizzas, viandes argentines et poissons grill\u00e9s, jusqu’\u00e0 la cuisine fusion et indienne.<\/p>\n

Google Maps<\/a><\/strong><\/p>\n

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D\u00e9couvrez les meilleures tapas de Malaga<\/a><\/strong><\/p>\n

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OU SE LOGER<\/h2>\n

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La meilleure option de logement si vous effectuez un road trip sur Malaga ou, tout simplement, vous \u00eates attir\u00e9 par la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster l\u2019authenticit\u00e9 des restaurants routiers est, sans aucun doutes, Fuerte Hoteles. La cha\u00eene comprend des \u00e9tablissement tout le long de la Costa del Sol. Ses plus de 60 ans d’exp\u00e9rience sont la meilleure des garanties. Marbella<\/a>\u00a0ou Torrox<\/a> sont quelques unes des enclaves o\u00f9 vous pourrez trouver ces incroyables logements.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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