{"id":27767,"date":"2015-04-14T09:05:38","date_gmt":"2015-04-14T09:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/?p=27767"},"modified":"2020-10-05T13:04:56","modified_gmt":"2020-10-05T11:04:56","slug":"meilleurs-restaurants-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/fr\/aliments-et-boissons\/meilleurs-restaurants-malaga\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez les meilleurs restaurants de la Costa del Sol et leurs produits traditionnels"},"content":{"rendered":"

La gastronomie est une attraction touristique en plus et peu de provinces espagnoles peuvent surclasser Malaga sur ces points. Sa vari\u00e9t\u00e9 de produits du cru comprend une ample palette de go\u00fbts et vous y trouverez de petits auberges mais \u00e9galement des chefs \u00e9toil\u00e9s du Guide Michelin qui utilisent ces ingr\u00e9dients pour leurs meilleurs plats.<\/strong> Le pain de figues de Co\u00edn, les olives d\u2019\u00c1lora, le miel de canne \u00e0 sucre de Frigiliana et bien d\u2019autres produits encore feront que vous aurez envie de vivre ici pour toujours. Nous vous offrons une liste des dix meilleurs restaurants Malaga qui prennent soin des recettes typiques de la Costa del Sol gastronomie.<\/strong> Vous ne pouvez pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ces endroits qui sauront satisfaire votre app\u00e9tit et s\u00e9duire vos papilles avec ce que cette terre a de meilleur.<\/p>\n

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1. Restaurante Parador de M\u00e1laga Golf, Malaga<\/h2>\n
\"Parador

Parador M\u00e1laga Golf<\/p><\/div>\n

Bien manger et bien boire dans des restaurants Costa del Sol est quelque chose de tr\u00e8s facile, et si en plus vous ajoutez des vues incroyables sur la mer et de magnifiques jardins, vous d\u00e9couvrirez quelque chose d\u2019unique et in\u00e9galable. Le restaurant Parador M\u00e1laga Golf pr\u00e9pare une d\u00e9licieuse et traditionnelle cuisine de la r\u00e9gion dans un environnement idyllique. Refait depuis peu, cet endroit \u00e0 la d\u00e9coration moderne dispose d\u2019une grande terrasse pour que vous profitiez de l\u2019\u00e9t\u00e9 jusqu\u2019au dernier rayon de soleil. Ici vous trouverez des recettes comme le rago\u00fbt de riz en sauce avec des poissons du littoral, le fameux ajoblanco (soupe froide) de Malaga avec des raisins et du pain aux figues de Co\u00edn, en plus d\u2019aubergines frites dans du tempura avec du miel de canne \u00e0 sucre. Une carte du cru que vous ne pouvez pas manquer.<\/p>\n

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2. Restaurante Dani Garc\u00eda, Marbella<\/h2>\n
\"Restaurante<\/a>

Restaurante Dani Garc\u00eda, Marbella<\/p><\/div>\n

La grande soupe froide de Malaga par excellence est l\u2019ajoblanco et la grande cuisine n\u2019a pas pu r\u00e9sister \u00e0 ses charmes. Le chef de Malaga, Dani Garc\u00eda, deux \u00e9toiles au Michelin, pr\u00e9pare dans le restaurant qui porte son nom une version particuli\u00e8re de cette recette. Ajoblanco de Malaga, caviar de hareng avec l\u00e9gumes, cheveux d\u2019ange et carpaccio de crevettes, voici son menu de Malaga qui se tient parmi d\u2019autres d\u00e9lices andalous, comme le c\u00e9l\u00e8bre gazpacho. Ce n\u2019est pas la premi\u00e8re fois que Dani Garc\u00eda revisite l\u2019ajoblanco. Il avait d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 un ajoblanco d\u2019amandes am\u00e8res caill\u00e9 avec une cr\u00e8me caramel de poivrons et litchi qu\u2019il servait dans une coquille d\u2019\u0153uf comme s\u2019il venait de la mer, ou encore le fameux ajoblanco glac\u00e9s de pignons. Une exp\u00e9rience pour les sens que vous devez absolument d\u00e9couvrir.<\/p>\n

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3. P\u00e2tisserie Las Campanas en Ronda<\/h2>\n
\"Yemas<\/a>

Yemas del Tajo.\u00a0Photograf\u00ede: cocinaconreina.blogspot.com<\/p><\/div>\n

Le point douceur de cette route des restaurants Andalousie qui ne pouvait pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la P\u00e2tisserie Las Campanas \u00e0 Ronda et de ses merveilleuses \u201cyemas del Tajo\u201d. La recette est un embl\u00e8me de cette belle ville de la province de Malaga et date du d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle. Une opportunit\u00e9 unique pour visiter une partie du patrimoine de la province tout en d\u00e9couvrant ce dessert. Les plus gourmands trouveront ici un arr\u00eat obligatoire.<\/p>\n

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4. La Molleter\u00eda 1976, Malaga<\/h2>\n
\"La<\/a>

La Molleter\u00eda 1976, M\u00e1laga<\/p><\/div>\n

Manger sur Costa del Sol est un plaisir et sa gastronomie en est la preuve vivante. Le mollete, ce pain azyme, blanc et peu cuit qui est n\u00e9 \u00e0 Antequera est la meilleure option informelle pour un bon d\u00e9jeuner ou un d\u00eener. A c\u00f4t\u00e9 des ar\u00e8nes de la Malagueta, dans la capitale de la Costa del Sol, se trouve la Molleter\u00eda 1976, un restaurant avec tous les types de sandwichs \u00e9labor\u00e9s avec ce pain exquis. Du plus simple avec de l\u2019huile et de la tomate \u00e0 des \u00e9laborations plus complexes, cet endroit vous permettra de d\u00e9guster de v\u00e9ritables d\u00e9lices. Vous pourrez choisir votre garniture parmi des produits du cru comme le fromage de ch\u00e8vre.<\/p>\n

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5. Restaurante el Lago de Marbella<\/h2>\n
\"Restaurante<\/a>

Restaurante El Lago<\/p><\/div>\n

Des tapas et du glamour. Le Restaurante El Lago de Marbella vous offre un catalogue de possibilit\u00e9s \u00e0 l\u2019heure du snack avec sur le devant de la sc\u00e8ne, les olives alore\u00f1as. Paco Garc\u00eda, directeur de l\u2019\u00e9tablissement, a m\u00eame particip\u00e9 en tant que juge au concours de cuisine \u201cLa Alore\u00f1a en la tapa\u201d. Les vues de ce restaurant sur le lac et la cuisine d\u2019auteur sauront vous impressionner.<\/p>\n

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6. Restaurante el mirador de Frigiliana<\/h2>\n
\"Restaurante<\/a>

Restaurante El Mirador-Frigiliana<\/p><\/div>\n

Le restaurant el mirador de Frigiliana offre des vues incroyables sur ce village aux racines mauresques avec ses maisons blanches, ses rues \u00e9troites et ses rues pentues. Son produit traditionnel par excellence, provenant \u00e9galement de cette tradition arabe est le miel de canne \u00e0 sucre. Dans cet \u00e9tablissement vous pourrez d\u00e9guster des plats avec cet ingr\u00e9dient comme le saumon au miel de canne \u00e0 sucre et \u00e0 la sauce gratin\u00e9e, le Kebab fait avec du miel et de l\u2019huile d\u2019olive ou encore la coupe Frigiliana (3 boules de glace, turr\u00f3n, chocolat et citron, raisins secs et miel). Un menu pour caresser votre palais tout en profitant du paysage.<\/p>\n

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7. Auberge los Lobos \u00e0 Algarrobo<\/h2>\n
\"Mes\u00f3n<\/a>

Mes\u00f3n Los Lobos<\/p><\/div>\n

Si vous aimez la viande, ce lieu est id\u00e9al pour d\u00e9jeuner. Situ\u00e9 dans le petit village d\u2019Algarrobo, L\u2019auberge Los Lobos vous offre les meilleurs grills de la zone. Mais si vous d\u00e9sirez go\u00fbter \u00e0 quelque chose du cru, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 demander une tarte d\u2019Algarrobo, connue dans toute l\u2019Andalousie. Huile d\u2019olive, anis vert et amande, voici quelques-uns des ingr\u00e9dients de ce produit typique dont seuls les habitants du village connaissent la recette.<\/p>\n

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8. Grill Puerta de M\u00e1laga (Casabermeja)<\/h2>\n
\"Asador<\/a>

Asador Puerta de M\u00e1laga<\/p><\/div>\n

Ce restaurant avec v\u00e9randa situ\u00e9 \u00e0 Casabermeja est expert dans une saveur unique : celle du fromage de ch\u00e8vre de la province de Malaga. Cet ingr\u00e9dient joue un r\u00f4le fondamental dans toute la carte et l\u2019\u00e9tablissement se montre tr\u00e8s actif dans sa promotion. Vous pourrez go\u00fbter \u00e0 la salade de fromage de ch\u00e8vre frais avec une vinaigrette de framboises, aux lasagnes de l\u00e9gumes et chevreau avec du fromage gratin\u00e9e, au fromage de ch\u00e8vre payoyo et m\u00eame au riz au lait de ch\u00e8vre.<\/p>\n

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9. Restaurante Posada del Bandolero (El Borge)<\/h2>\n
\"La<\/a>

La posada del bandolero<\/p><\/div>\n

A la Posada del Bandolero vous pourrez d\u00e9guster les plats les plus typiques de la cuisine andalouse pr\u00e9par\u00e9s de fa\u00e7on artisanale, dans une ambiance rustique et avec des produis de la r\u00e9gion, la Axarqu\u00eda. A El Borge, les raisins secs sont tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9s. Ils offrent de la douceur \u00e0 vos sens et les vignes cultiv\u00e9es ici, sur ces terres fertiles, donnent \u00e9galement les meilleurs vins. Nous vos recommandons ce restaurant pour profiter de sa cuisine et pour visiter le Mus\u00e9e du Brigand qui se trouve dans le m\u00eame b\u00e2timent, un vieux moulin.<\/p>\n

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10. Auberge La Pozuela (Jubrique)<\/h2>\n
\"Mes\u00f3n<\/a>

Mes\u00f3n La pozuela<\/p><\/div>\n

L\u2019Auberge La Pozuela se trouve dans la zone urbaine du village blanc de Jubrique, dans la Vall\u00e9e du Genal. La carte, qui change toutes les semaines, est bas\u00e9e sur des plats cr\u00e9atifs avec une touche andalouse et offre une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits des potagers de la Serran\u00eda de Ronda, ainsi que des fromages de ch\u00e8vre, des champignons, de la charcuterie, du vin et des marrons. Ces derniers ont une importance toute particuli\u00e8re, surtout dans la pr\u00e9paration des desserts. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre dans ce village pour d\u00e9guster des plats traditionnels \u00e0 base de produits typiques des potagers du cru.<\/p>\n

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\u00a0OU SE LOGER<\/h2>\n
\"Hotel

Hotel Fuerte Marbella<\/p><\/div>\n

La meilleure option pour vous loger sur la Costa del Sol et ainsi d\u00e9couvrir ses restaurants et ses produits r\u00e9gionaux est sans aucun doute Fuerte Hoteles. La cha\u00eene compte des \u00e9tablissements o\u00f9 vous pourrez profiter, en plus des services, du meilleur de chaque point de Malaga. Ses plus de 60 ann\u00e9es d\u2019exp\u00e9rience sont la meilleure des garanties. Marbella<\/a>\u00a0ou Torrox, voici quelques-uns des endroits o\u00f9 vous pouvez trouver des incroyables h\u00f4tels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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