{"id":28187,"date":"2024-09-19T08:00:33","date_gmt":"2024-09-19T06:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/?p=28187"},"modified":"2024-09-19T08:22:53","modified_gmt":"2024-09-19T06:22:53","slug":"route-vin-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/fr\/top-dix\/route-vin-malaga\/","title":{"rendered":"Route du vin des caves \u00e0 vin indispensables de Malaga"},"content":{"rendered":"

Gr\u00e2ce \u00e0 l’essor de l’oenotourisme \u00e0 Malaga<\/strong>, cette activit\u00e9 est devenue l’une des offres les plus int\u00e9ressantes de notre communaut\u00e9. Ses vins sont reconnus dans le monde entier et c’est dans ses caves que sont cr\u00e9\u00e9s d’excellents vins.<\/p>\n

Malaga est une province qui garde de nombreux secrets et c’est pourquoi elle dispose d’un large \u00e9ventail d’offres de loisirs, de nature et de gastronomie pour surprendre ses habitants et ses visiteurs. L’un de ses joyaux est la possibilit\u00e9 de profiter d’une route des vins \u00e0 travers Malaga, en passant par les vignobles de r\u00e9gions embl\u00e9matiques comme l’Axarqu\u00eda, les Montes de M\u00e1laga ou la Serran\u00eda de Ronda.<\/p>\n

Ainsi, le visiteur pourra non seulement conna\u00eetre le processus de cr\u00e9ation des diff\u00e9rents types de vins, mais pourra \u00e9galement profiter \u00e0 la fois du paysage et du patrimoine \u0153nologique d’une province qui a beaucoup \u00e0 apporter dans ce secteur comp\u00e9titif. De la m\u00eame mani\u00e8re, vous pourrez profiter des syst\u00e8mes de production traditionnels de premi\u00e8re main, et vous pourrez vous r\u00e9galer et d\u00e9guster le meilleur de leurs vins. Aujourd’hui, il existe d’innombrables caves \u00e0 Malaga qui permettent ces visites enrichissantes, bien qu’il soit n\u00e9cessaire de r\u00e9server longtemps \u00e0 l’avance.<\/p>\n

Vous motivez-vous \u00e0 faire un grand tour de l’une des propositions les plus cool de la Costa del Sol : les routes des vins de Malaga. On commence ?<\/strong><\/p>\n

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Le vin de Malaga dans l’histoire<\/h2>\n

\"historia<\/p>\n

L’histoire du vin de Malaga remonte \u00e0 l’\u00e9poque ph\u00e9nicienne, c’est pourquoi il est consid\u00e9r\u00e9 comme l’un des plus anciens de toute l’Europe. Le vin de Malaga est principalement doux et a le caract\u00e8re de ses habitants, sa d\u00e9gustation est donc calme et paisible. Et bien qu’il se marie parfaitement avec les desserts, les habitants de Malaga le prennent \u00e0 tout moment durant les bien nomm\u00e9es \u00ab tascas \u00bb o\u00f9 l’on respire l’air d’Al-Andalus.<\/p>\n

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Mus\u00e9e du vin de Malaga<\/h2>\n

\"Museo<\/p>\n

Le mus\u00e9e du vin de Malaga<\/strong> est un b\u00e2timent du XVIIIe si\u00e8cle, transform\u00e9 en mus\u00e9e o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster les meilleurs vins de la province. Bien que sa fonction principale soit de diffuser \u00e0 la fois les valeurs<\/strong> sociales de la culture du vin<\/strong>, ainsi<\/strong> que<\/strong> son prestige. Dans ce m\u00eame b\u00e2timent se trouve \u00e9galement une usine o\u00f9 l’on peut voir comment le mo\u00fbt est fabriqu\u00e9.<\/p>\n

Le Mus\u00e9e du Vin abrite le Conseil de R\u00e9gulation des Appellations d’Origine M\u00e1laga, Sierras de M\u00e1laga et Pasas de M\u00e1laga<\/strong>, qui est actuellement la plate-forme pour la d\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats des trois Appellations d’Origine<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Caves \u00e0 vin \u00e0 Malaga et sur la Costa del Sol orientale<\/h2>\n

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Bodegas P\u00e9rez Hidalgo<\/h3>\n

\"Bodegas<\/p>\n

Cette cave est un pari cr\u00e9atif et personnel dans le monde des vins par ses propri\u00e9taires. \u00c0 partir du fruit des vignes qui poussent sous le soleil de Malaga, ils \u00e9laborent des vins qui, \u00e9lev\u00e9s en bois de ch\u00eane, rendent ces rouges particuliers et uniques. Une explosion d’ar\u00f4mes et de saveurs qui vous fera vivre des sensations extraordinaires. Une bonne option \u00e9galement pour conna\u00eetre durant une visite guid\u00e9e tous les tenants et aboutissants de son \u00e9laboration.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Lascas de Pedernal<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

S’il est vrai que la cave Lascas de Pedernal est de cr\u00e9ation r\u00e9cente, il n’en est pas moins vrai que pendant plus de 3 d\u00e9cennies, les P\u00e1rragas se sont consacr\u00e9s avec beaucoup de soin et de passion \u00e0 la cr\u00e9ation de leurs propres vins, ils ont commenc\u00e9 \u00e0 faire du vin pour la famille et les amis, et depuis environ cinq ans, ils ont commenc\u00e9 \u00e0 le faire professionnellement, cr\u00e9ant plus de 19 types diff\u00e9rents, du Quiet Dry au Quiet Sweet, en passant par le p\u00e9tillant.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodegas Quitapenas<\/h3>\n

\"Bodegas<\/p>\n

Les caves Quitauelve sont l’une des plus connues de Malaga et sont en activit\u00e9 depuis 1880. Au cours de ces deux si\u00e8cles, elles ont pris grand soin de chaque bouteille, se positionnant dans une place privil\u00e9gi\u00e9e dans leur exportation nationale et internationale. Les raisins, en provenance de l’Axarqu\u00eda, passent par un processus de s\u00e9lection de qualit\u00e9 afin de ne pas laisser le r\u00e9sultat final au hasard. Ces caves disposent d’un espace r\u00e9serv\u00e9 aux visiteurs et tous ceux qui souhaitent d\u00e9guster leurs produits pourront le faire accompagn\u00e9s des meilleurs \u0153nologues. Junkito, M\u00e1laga Oro Viejo, Moscatel Dorado ou Viejo Abuelo sont quelques-uns de ses vins les plus remarquables.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Antigua Casa de Guardia<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Cette cave a une histoire et un parcours fascinants. Elle date de 1840, et la reine d’Espagne elle-m\u00eame, Isabelle II, a visit\u00e9 les installations lors d’une de ses visites \u00e0 Malaga pour d\u00e9guster ses vins. Parmi les autres visiteurs de marque figurent le Dr Gregorio Mara\u00f1\u00f3n, le po\u00e8te Salvador Rueda, ainsi que d’autres personnalit\u00e9s de la politique et des arts. La carte de d\u00e9gustation est vaste et comprend d’importantes vari\u00e9t\u00e9s de Moscatel et Pedro Xim\u00e9nez. Si vous d\u00e9cidez de visiter la capitale Malaga, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire une halte dans ce coin embl\u00e9matique charg\u00e9 d’histoire.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Antonio Mu\u00f1oz Cabrera<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Cette cave est situ\u00e9e au c\u0153ur de Moclinejo. Sa maxime est de montrer au visiteur \u00e0 la fois l’histoire de ses vignobles, ainsi que celle du vin \u00e0 Malaga, et tout cela depuis l’Axarqu\u00eda. Cette cave r\u00e9alise une multitude d’activit\u00e9s oenotouristiques (visites des vignobles, de la cave, d\u00e9gustations priv\u00e9es de vin et un long etcetera). Comme nous l’avons d\u00e9j\u00e0 comment\u00e9 \u00e0 d’autres occasions, ces types de visites doivent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 l’avance.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Jorge Ordo\u00f1ez<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Cette cave, bien qu’encore tr\u00e8s jeune (elle est n\u00e9e en 2004), a \u00e0 son actif un palmar\u00e8s plus que large dans ses rayons. Un exemple en est le doux muscat n\u00b02 Victoria que ni plus ni moins que celui qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9gust\u00e9 par la reine Elizabeth II d’Angleterre lors d’un d\u00e9jeuner en comm\u00e9moration de son 88e anniversaire. Impressionnant.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Bentomiz<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Bentomiz plus qu’une cave est une authentique boutique de vins situ\u00e9e sur les pentes de la c\u00f4te est de Malaga. Ses vignes ont plus de 100 ans et b\u00e9n\u00e9ficient de conditions environnementales parfaites pour s’\u00e9panouir (sol d’ardoise, climat plus que doux et surtout brise marine qui les salinise et les rafra\u00eechit). Leurs vins sont d\u00e9licats et frais et ce n’est pas pour rien qu’ils ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s aux niveaux national et international. Un plaisir \u00e0 ne pas manquer si vous aimez le bon vin.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega\u00a0Gomara<\/h3>\n

\"Bodega\u00a0Gomara\"<\/p>\n

Issu d’une enclave plus que privil\u00e9gi\u00e9e, Bodegas Gomara est situ\u00e9e tout pr\u00e8s de la ville de Malaga. La cave pr\u00e9sente une grande vari\u00e9t\u00e9 de produits qui, avec leur haute qualit\u00e9, les rendent tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s sur tous les march\u00e9s. Cette cave propose des vins mill\u00e9sim\u00e9s, nobles, mill\u00e9sim\u00e9s et bien plus encore.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Almijara<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Le vin de Competa est c\u00e9l\u00e8bre dans tout le pays et les habitants lui consacrent m\u00eame l’une de leurs festivit\u00e9s locales. Afin d’entrer et de d\u00e9couvrir le processus de fabrication du vin Moscatel, Bodegas Almijara offre au visiteur la possibilit\u00e9 de conna\u00eetre les installations, o\u00f9, en plus de comprendre comment les vins ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9s et sont encore \u00e9labor\u00e9s, en faire le tour , se terminant par une d\u00e9gustation de vins. Une exp\u00e9rience passionnante pour tous ceux qui aiment ce produit.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Route des caves \u00e0 vin de Ronda<\/h2>\n

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Bodega Do\u00f1a Felisa<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Cette cave a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1999 et est n\u00e9e d’un engagement personnel de ses fondateurs, pour valoriser les conditions de cr\u00e9ation des vins qui ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es dans ce fantastique coin andalou. Ce qu’ils ont r\u00e9alis\u00e9 et c’est pourquoi Do\u00f1a Felisa est aujourd’hui l’une des plus c\u00e9l\u00e8bres et innovantes d’Andalousie.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Conrad<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

L’histoire du projet a commenc\u00e9 en 1998, par Th\u00e9o et Anne Marie Conrad, deux Suisses vivant dans notre pays qui ont d\u00e9cid\u00e9 de planter un vignoble sur le domaine connu sous le nom de \u00ab Don Jacinto \u00bb. Son objectif est non seulement de cultiver les meilleurs raisins, pour ses vins, mais aussi de cr\u00e9er une harmonie entre le sol et la faune, afin que l’on puisse trouver des c\u00e9pages tels que le Cabernet Sauvignon, le Tempranillo, le Merlot, le Pinot Noir ou le Malbec.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Joaqu\u00edn Fern\u00e1ndez<\/h3>\n

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Cette cave est situ\u00e9e sur le domaine Los Frutales, une petite cave familiale qui produit de magnifiques vins biologiques avec des vari\u00e9t\u00e9s telles que Merlot, Syrah, Cabernet Sauvgingnon et Garnacha. Le plus int\u00e9ressant dans son concept \u00e9cologique est d’essayer d’atteindre l’\u00e9quilibre naturel entre les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments qui interviennent dans une plante viticole.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Gonzalo Beltr\u00e1n Finca La Nogalera<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

La Nogalera, est une plantation li\u00e9e \u00e0 la famille Beltr\u00e1n depuis plus d’un si\u00e8cle. Le nom de leur vin PEREZOSO honore la philosophie des vins qu’ils proposent. Des vins tr\u00e8s calmes, pens\u00e9s pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s en bonne compagnie.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Vetas<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Vetas est la plus petite cave de toute la sc\u00e8ne espagnole, il n’en est pas moins vrai que depuis le d\u00e9but, ils ont choisi de faire grandir leur marque. Pour ce faire, nous nous basons sur la recherche du meilleur fruit pour produire les vins premium de sa cat\u00e9gorie. De plus, cette cave ne cr\u00e9e pas de vins, elle cr\u00e9e des \u00e9motions et des souvenirs autour de ce merveilleux \u00e9lixir.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Cortijo los Aguilares<\/h3>\n

\"Cortijo<\/p>\n

La cave Cortijo Los Aguilares est une ancienne ferme qui pr\u00e9serve une esth\u00e9tique andalouse traditionnelle. Ici, diff\u00e9rentes exp\u00e9riences sont propos\u00e9es qui vont de manger au milieu du vignoble jusqu’\u00e0 pouvoir profiter d’un chef priv\u00e9 qui se chargera de pr\u00e9parer un bon repas dans un environnement naturel d’une incroyable beaut\u00e9.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega El Ni\u00f1o de la Salina<\/h3>\n

\"El<\/p>\n

Cette cave est l’une des r\u00e9v\u00e9lations de ces derniers temps dans la province de Malaga. Cette entreprise familiale a r\u00e9ussi \u00e0 s\u00e9duire de nombreux fans gr\u00e2ce \u00e0 des vins de la plus haute qualit\u00e9 \u00e9labor\u00e9s de mani\u00e8re totalement traditionnelle.<\/p>\n

Si vous d\u00e9cidez de leur rendre visite, vous pourrez profiter des diff\u00e9rents \u00e9v\u00e9nements qu’ils organisent afin que leurs visiteurs puissent d\u00e9couvrir leur syst\u00e8me de production et les accords de leurs vins. Pour ce faire, ils feront un itin\u00e9raire o\u00f9 ils pourront apprendre de premi\u00e8re main les secrets de cette cave dans ses salles de production et de vieillissement, de plus pour conclure la visite.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodega Descalzos Viejos<\/h3>\n

\"Bodega<\/p>\n

Cette cave est consid\u00e9r\u00e9e comme l’une des plus belles de toute l’Andalousie, elle est situ\u00e9e dans un ancien couvent trinitaire, bien que restaur\u00e9, qui date du XVIe si\u00e8cle. Dans cette cave, vous pourrez profiter, en plus du bon vin, de diff\u00e9rents espaces conventuels qui vous transporteront dans un autre temps. Mais ce n’est qu’un avantage fantastique car l’essentiel est que dans cette cave, vous puissiez vous r\u00e9galer avec une fantastique carte de vins. Il faut dire que dans cette cave, seuls les petits groupes sont accept\u00e9s car les responsables de la cave veulent que chaque visite soit la plus sp\u00e9ciale et la plus personnelle, ce qui signifie \u00e9galement que son prix d\u00e9pendra des options que vous d\u00e9cidez d’inclure.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Bodegas Federico Schatz<\/h3>\n

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La cave de Federico Schatz a commenc\u00e9 son voyage en 1980 (elle a \u00e9t\u00e9 un pionnier dans la r\u00e9cup\u00e9ration du vin dans la r\u00e9gion apr\u00e8s la peste phyllox\u00e9ra qui a presque mis fin \u00e0 la production de vin dans la r\u00e9gion) et produit aujourd’hui des vins biologiques (c’\u00e9tait le premier \u00e0 Malaga \u00e0 approcher cette modalit\u00e9) et aussi en biodynamie, en prenant en compte des \u00e9l\u00e9ments tels que le soleil ou les phases de la lune dans la culture.<\/p>\n

Leur visite est r\u00e9serv\u00e9e aux visiteurs sur rendez-vous. Ainsi, ceux qui entreront dans cette cave historique pourront appr\u00e9cier de voir tout le processus d’\u00e9laboration de ces vins, depuis la r\u00e9colte des raisins jusqu’\u00e0 leur mise en bouteille.<\/p>\n

Google Maps<\/strong><\/a><\/p>\n

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Rafra\u00eechissez-vous cet \u00e9t\u00e9 avec les meilleurs vins de Malaga et d\u00e9couvrez de pr\u00e8s tout le processus derri\u00e8re chaque produit. La qualit\u00e9 des vignobles de la province conf\u00e8re \u00e0 ces vins une saveur incomparable.<\/p>\n

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Suggestions et conseils sur l\u2019\u0153notourisme \u00e0 Malaga<\/h2>\n

\"Enoturismo<\/strong><\/p>\n

L’\u0153notourisme \u00e0 Malaga est une excellente mani\u00e8re de profiter de la riche tradition viticole de la r\u00e9gion tout en explorant ses paysages impressionnants. Voici quelques suggestions pour tirer le meilleur parti de votre exp\u00e9rience \u0153notouristique \u00e0 Malaga :<\/p>\n