{"id":28439,"date":"2023-04-27T08:00:38","date_gmt":"2023-04-27T06:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/?p=28439"},"modified":"2023-04-27T07:06:54","modified_gmt":"2023-04-27T05:06:54","slug":"bieres-andalouses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/fr\/top-dix\/bieres-andalouses\/","title":{"rendered":"Vous avez soif ? Si vous venez visiter l\u2019Andalousie, n\u2019oubliez pas de go\u00fbter l\u2019une des 15 bi\u00e8res locales que nous vous proposons"},"content":{"rendered":"<p>Entre les malts, le houblon et le bl\u00e9 vous allez bouger. L&#8217;Andalousie est connue dans le monde entier pour la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure de ses vins, mais qu&#8217;en est-il de la bi\u00e8re? Avez-vous vraiment oubli\u00e9 la d\u00e9licatesse de l&#8217;orge? La r\u00e9ponse est non. Et c&#8217;est que <strong>les bi\u00e8res d&#8217;Andalousie ont une qualit\u00e9 digne des palais les plus exigeants<\/strong>, et il faut dire que ce n&#8217;est plus seulement une boisson l\u00e9g\u00e8re, fra\u00eeche, de consommation occasionnelle, mais une option gourmande qui occupe aussi une place pr\u00e9pond\u00e9rante sur la table. Consomm\u00e9 dans une bouteille, tiers, cinqui\u00e8me ou la populaire ca\u00f1a. Quelques bonnes ca\u00f1as, bien servies de quelques bi\u00e8res autochtones d&#8217;Andalousie avec une bonne tapa sont le meilleur compl\u00e9ment pour un jour de repos.<\/p>\n<p>Ne ratez pas les exemples des <strong>bi\u00e8res originales d&#8217;Andalousie<\/strong> que nous vous enseignons car nous vous proposons une visite rafra\u00eechissante pour conna\u00eetre cette r\u00e9gion tout en d\u00e9gustant vos nouvelles boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. Le go\u00fbt est l\u00e0-bas alors assurez-vous de les gouter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Curiosit\u00e9s int\u00e9ressantes sur la bi\u00e8re andalouse<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-57986\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ingredientes-cerveza.jpg\" alt=\"Ingredientes cerveza\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ingredientes-cerveza.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ingredientes-cerveza-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ingredientes-cerveza-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/ingredientes-cerveza-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>Le sud de l&#8217;Espagne poss\u00e8de une tradition brassicole remontant au XIXe si\u00e8cle, lorsque les premi\u00e8res brasseries ont \u00e9t\u00e9 fond\u00e9es en Andalousie.<\/li>\n<li>La bi\u00e8re la plus c\u00e9l\u00e8bre d&#8217;Andalousie est la Cruzcampo, fond\u00e9e \u00e0 S\u00e9ville en 1904. On dit que son fondateur, Tom\u00e1s Osborne, est all\u00e9 en Angleterre pour apprendre la technique de fabrication de la bi\u00e8re et l&#8217;a ramen\u00e9e en Espagne. C&#8217;est une bi\u00e8re l\u00e9g\u00e8re et rafra\u00eechissante, id\u00e9ale pour le climat chaud de la r\u00e9gion.<\/li>\n<li>Une autre bi\u00e8re tr\u00e8s populaire en Andalousie est l&#8217;Alhambra, originaire de Grenade. Cette bi\u00e8re se distingue par son go\u00fbt doux et son ar\u00f4me floral.<\/li>\n<li>\u00c0 Malaga, la bi\u00e8re Victoria est tr\u00e8s populaire. Elle est \u00e9labor\u00e9e avec de l&#8217;eau de source et se caract\u00e9rise par son go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9 et doux.<\/li>\n<li>La bi\u00e8re andalouse est g\u00e9n\u00e9ralement consomm\u00e9e dans des bars et des restaurants, accompagn\u00e9e de tapas ou de plats typiques de la r\u00e9gion, tels que le pesca\u00edto frito ou le salmorejo.<\/li>\n<li>En Andalousie, il existe \u00e9galement une tradition de fabrication de bi\u00e8re artisanale en petites quantit\u00e9s. Beaucoup de ces bi\u00e8res artisanales sont inspir\u00e9es de la culture et de la gastronomie andalouses.<\/li>\n<li>Une autre curiosit\u00e9 int\u00e9ressante est qu&#8217;en Andalousie, il y a une tradition de prendre des &#8220;ca\u00f1as&#8221;, qui sont de petites jarres de bi\u00e8re. Dans certains endroits, la ca\u00f1a est servie avec une tapa gratuite, comme une petite portion de jambon ou de fromage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Bi\u00e8res d&#8217;Andalousie<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>1.\u00a0Taifa brune (S\u00e9ville)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47921\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47921\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47921\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-taifa.jpg\" alt=\"Taifa Toast\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-taifa.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-taifa-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-taifa-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-taifa-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47921\" class=\"wp-caption-text\">Taifa Toast<\/p><\/div>\n<p>Cette bi\u00e8re 100\u00a0% artisanale est de type <i>Pale Ale<\/i> et est \u00e9labor\u00e9e avec des ingr\u00e9dients naturels sans conservateurs ni additifs. Elle est fabriqu\u00e9e int\u00e9gralement de fa\u00e7on artisanale dans le quartier de<strong> Triana, \u00e0 S\u00e9ville.<\/strong> Vous la retrouvez au march\u00e9 municipal o\u00f9, en chemin, vous pourrez acheter des aliments frais pour cuisiner un bon plat espagnol accompagnant cette bi\u00e8re mousseuse \u00e0 l\u2019ar\u00f4me frais<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.cervezastaifa.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Taifa<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>2.\u00a0Son, une bi\u00e8re artisanale (Cordoue)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47937\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47937\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-47937 size-full\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-son.jpg\" alt=\"Son, une bi\u00e8re artisanale (Cordoue)\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-son.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-son-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-son-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-son-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47937\" class=\"wp-caption-text\">Son, une bi\u00e8re artisanale<\/p><\/div>\n<p>Une caract\u00e9ristique distinctive de cette bi\u00e8re artisanale est le d\u00e9p\u00f4t de levure qui reste au fond de la bouteille, voil\u00e0 pourquoi nous vous recommandons de la stocker verticalement et de ne pas la verser dans sa totalit\u00e9. Bien que \u00ab\u00a0Son\u00a0\u00bb ne soit pas l\u2019une des grandes marques commerciales espagnoles, c\u2019est un produit que les amateurs de bi\u00e8res les plus exigeants ne manqueront pas de go\u00fbter. Cette <strong>bi\u00e8re d\u2019origine cordouane<\/strong> convient parfaitement pour accompagner un bon poisson en raison de son acidit\u00e9, c\u2019est pourquoi, en d\u00e9pit de son jeune \u00e2ge, elle a d\u00e9j\u00e0 convaincu les ma\u00eetres brasseurs.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/soloartesanas.es\/cervezas-de\/espana\/andalucia\/cordoba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Son<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>3.\u00a0Alhambra (Grenade)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47922\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47922\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47922\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-alhambra.jpg\" alt=\"Alhambra\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-alhambra.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-alhambra-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-alhambra-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-alhambra-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47922\" class=\"wp-caption-text\">Alhambra<\/p><\/div>\n<p>Cette bi\u00e8re grenadine est la plus consomm\u00e9e dans la partie orientale de la r\u00e9gion. N\u00e9e en 1925, elle a r\u00e9ussi durant sa longue trajectoire \u00e0 se faire un nom important parmi les\u00a0\u00ab\u00a0blondes\u00a0\u00bb. Cette brasserie est tr\u00e8s c\u00e9l\u00e8bre en raison des \u00e9v\u00e9nements culturels qu\u2019elle organise. Si vous passez \u00e0<strong> Grenade,<\/strong> n\u2019oubliez pas de vous d\u00e9salt\u00e9rer avec la meilleure boisson locale en admirant l\u2019un de monuments les plus visit\u00e9s au monde, l\u2019Alhambra.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervezasalhambra.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Alhambra<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>4.\u00a0Far West (Almer\u00eda)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47923\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47923\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47923\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-farwest.jpg\" alt=\"Far West\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-farwest.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-farwest-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-farwest-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-farwest-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47923\" class=\"wp-caption-text\">Far West<\/p><\/div>\n<p>Blonde avec des notes sucr\u00e9es, cette <strong>bi\u00e8re typique vient d\u2019Almer\u00eda,<\/strong> et son nom signifie \u00ab\u00a0Far West\u00a0\u00bb, ce qui \u00e9voque pr\u00e9cis\u00e9ment le temps o\u00f9 l\u2019on tournait des films de ce genre dans les d\u00e9serts d\u2019Almer\u00eda. C\u2019est un vrai plaisir que de profiter de la vue de la mer M\u00e9diterran\u00e9e avec de bonnes tapas et une Far West bien fra\u00eeche. Parmi les vari\u00e9t\u00e9s de cette maison, vous retrouverez aussi sa \u00ab\u00a0Red Wine Ale\u00a0\u00bb et vous d\u00e9gusterez son go\u00fbt piquant rappelant le vin.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cervezasfarwest.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Far West<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>5.\u00a0Cruzcampo (S\u00e9ville)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47924\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47924\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47924\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-cruzcampo.jpg\" alt=\"Cruzcampo\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-cruzcampo.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-cruzcampo-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-cruzcampo-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-cruzcampo-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47924\" class=\"wp-caption-text\">Cruzcampo<\/p><\/div>\n<p>Cruzcampo est l\u2019une des<strong> principales marques de bi\u00e8re d\u2019Espagne.<\/strong> Deux fr\u00e8res originaires d\u2019une famille de marchands de vin fond\u00e8rent au d\u00e9but du XX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle cette brasserie d\u00e9nomm\u00e9e au d\u00e9part \u00ab\u00a0La Cruz del Campo\u00a0\u00bb (La Croix du Champ). C\u2019est ainsi qu\u2019est n\u00e9 S\u00e9ville ce symbole du secteur en Espagne qui a su se frayer un chemin sur le march\u00e9 international. Si vous passez par la capitale andalouse, vous pouvez vous rendre dans la zone o\u00f9 est situ\u00e9e l\u2019usine, car elle comprend aussi un grand choix de restaurants qui seront le meilleur accompagnement de cette bi\u00e8re.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cruzcampo.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Cruzcampo<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>6.\u00a0Victoria (Malaga)<\/h3>\n<div id=\"attachment_10871\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-victoria1.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10871\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10871\" title=\"Victoria\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-victoria1.jpg\" alt=\"cervezas de Andaluc\u00eda - cerveza victoria\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-victoria1.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-victoria1-300x196.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-victoria1-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10871\" class=\"wp-caption-text\">Victoria<\/p><\/div>\n<p>ette bi\u00e8re<strong> d\u2019origine malagu\u00e8ne<\/strong> porte le nom de la patronne de la ville. Son existence a toujours \u00e9t\u00e9 li\u00e9e \u00e0 la capitale de la Costa del Sol comme le prouve son slogan\u00a0: \u00ab\u00a0Malague\u00f1a y Exquisita\u00a0\u00bb (Malagu\u00e8ne et d\u00e9licieuse). S\u2019asseoir en face de la plage pour d\u00e9guster une friture et une bonne pression est l\u2019un des plaisirs les plus pris\u00e9s des touristes. Si vous vous rendez dans cette province, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 go\u00fbter l\u2019essence des brasseries de Malaga.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cervezavictoria.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Victoria<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>7.\u00a0\u00a0 Tierra de frontera (Ja\u00e9n)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47933\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47933\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-47933 size-full\" style=\"-webkit-user-drag: none; display: inline-block; margin-bottom: -1ex;\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-tierra-d-frontera.jpg\" alt=\"Tierra de frontera\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-tierra-d-frontera.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-tierra-d-frontera-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-tierra-d-frontera-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-tierra-d-frontera-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47933\" class=\"wp-caption-text\">Tierra de frontera<\/p><\/div>\n<p>Cette bi\u00e8re artisanale non filtr\u00e9e et non pasteuris\u00e9e est <strong>n\u00e9e dans la r\u00e9gion de Ja\u00e9n<\/strong> et se d\u00e9finit par une seconde fermentation et une gaz\u00e9ification en bouteille. Beaucoup de fianc\u00e9s qui se marient commandent cette boisson avec une \u00e9tiquette personnalis\u00e9e pour l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Il existe deux fa\u00e7ons de la boire, l\u2019une en agitant la bouteille pour boire aussi la levure, l\u2019autre en la servant lentement dans le verre pour ne pas faire de m\u00e9lange. Quoi qu\u2019il en soit, sa saveur est excellente et si vous venez en Andalousie vous devez la go\u00fbter.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/tierradefrontera.es\/index.php\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Tierra de Frontera<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>8.\u00a0Maier (Cadix)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47925\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47925\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47925\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-maier.jpg\" alt=\"Maier\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-maier.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-maier-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-maier-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-maier-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47925\" class=\"wp-caption-text\">Maier<\/p><\/div>\n<p>Pendant plusieurs si\u00e8cles, les bi\u00e8res \u00e9taient \u00e9labor\u00e9es dans des quartiers et des villes du monde entier, \u00e0 la maison, dans de petites fabriques ou de mini brasseries o\u00f9 chacune acquerrait son go\u00fbt et sa personnalit\u00e9. C\u2019est dans ce cadre humble qu\u2019a vu le jour cette <strong>bi\u00e8re gaditane<\/strong> au milieu du XIX<sup>e<\/sup> si\u00e8cle et elle a conserv\u00e9 son go\u00fbt traditionnel jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent. Si vous souhaitez profiter de tout son ar\u00f4me, laissez-la reposer d\u2019abord et versez-la dans un verre pr\u00e9alablement humidifi\u00e9.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cervezamaier.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Maier<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>9.\u00a0Mammooth (Grenade)<\/h3>\n<div id=\"attachment_10493\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-mammooth-pale-ale.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-10493\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10493\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-mammooth-pale-ale.jpg\" alt=\"cervezas de Andaluc\u00eda - Mammooth\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-mammooth-pale-ale.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-mammooth-pale-ale-300x196.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveza-mammooth-pale-ale-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-10493\" class=\"wp-caption-text\">Mammooth<\/p><\/div>\n<p>Cette jeune bi\u00e8re est apparue en 2009 \u00e0 <strong>Grenade.<\/strong> Toute la gamme de cette brasserie est \u00e0 double fermentation. D\u2019abord celle qui a lieu dans des cuves d\u2019acier inox pendant huit jours et puis celle qui se produit lors de la mise en bouteille un mois apr\u00e8s, ce qui fait que le gaz carbonique se forme naturellement. Tout un d\u00e9fi pour cette jeune entreprise et un vrai d\u00e9lice pour les palais les plus difficiles.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/soloartesanas.es\/cervezas-mammooth\/cerveza-artesana-mammooth-granada-fosil.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Mammooth<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>10.\u00a0Cerveza Rebeld\u00eda (Malaga)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47926\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47926\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47926\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-rebeldia.jpg\" alt=\"Rebeld\u00eda\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-rebeldia.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-rebeldia-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-rebeldia-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-rebeldia-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47926\" class=\"wp-caption-text\">Rebeld\u00eda<\/p><\/div>\n<p>Ce projet est n\u00e9 il y a tout juste quelques ann\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 un <strong>projet d\u2019autoentrepreneur<\/strong> g\u00e9r\u00e9 \u00e0 \u00ab\u00a0La Casa Invisible\u00a0\u00bb, p\u00e9pini\u00e8re d\u2019entreprises. Au cours de sa premi\u00e8re ann\u00e9e d\u2019existence, ces jeunes entrepreneurs ont am\u00e9lior\u00e9 cette bi\u00e8re gr\u00e2ce aussi aux grands ma\u00eetres brasseurs des autres zones d\u2019Andalousie qui ont voulu aider ces jeunes dirigeants. Si vous venez \u00e0 Malaga, vous pourrez go\u00fbter cette bi\u00e8re derni\u00e8re n\u00e9e qui se forge peu \u00e0 peu un nom dans l\u2019industrie r\u00e9gionale.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cervezarebeldia.wordpress.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Rebeld\u00eda<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>11. Destraperlo (C\u00e1diz)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47930\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47930\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47930\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-destraperlo.jpg\" alt=\"Destraperlo\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-destraperlo.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-destraperlo-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-destraperlo-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-destraperlo-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47930\" class=\"wp-caption-text\">Destraperlo<\/p><\/div>\n<p>estraperlo est une bi\u00e8re amusante de C\u00e1diz, et ce n&#8217;est pas pour rien, son logo est un \u00e2ne qui tient un \u00e9pi de bl\u00e9 dans sa bouche et son slogan &#8220;La birra m\u00e1s burra&#8221;. Destraperlo est sur le march\u00e9 depuis plus de quatre ans, bien qu&#8217;elle en ait beaucoup plus derri\u00e8re elle, puisque Tom\u00e1s, le ma\u00eetre brasseur, perfectionne ses recettes depuis environ 10 ans et gr\u00e2ce \u00e0 cela cette bi\u00e8re a cette saveur particuli\u00e8re et ce caract\u00e8re et personnalit\u00e9 si caract\u00e9ristique<strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Les deux premi\u00e8res bi\u00e8res que Cooperativa Comando Cervecero a mis sur le march\u00e9 de Destroperlo furent La rubia, une boisson gazeuse tr\u00e8s facile \u00e0 boire; et La color\u00e1, une liqueur beaucoup plus sp\u00e9ciale, puisque parmi ses ingr\u00e9dients vous pourrez trouver du sucre de canne et de la betterave. Bien que leur type de bi\u00e8re plus particuli\u00e8re. Ils ont aussi une bi\u00e8re brune appel\u00e9e Andalus\u00ed Robust Porter pour la saison d&#8217;hiver. Nous vous recommandons de visiter leur usine car c&#8217;est un spectacle pour voir comment elles sont faites et vous pourrez aussi les go\u00fbter.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.destraperlo.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Destraperlo<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>12. Desiderata (Sevilla)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47927\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47927\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47927\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-desiderata.jpg\" alt=\"Desiderata\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-desiderata.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-desiderata-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-desiderata-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-desiderata-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47927\" class=\"wp-caption-text\">Desiderata<\/p><\/div>\n<p>Desiderata est la r\u00e9alisation du d\u00e9sir des fr\u00e8res Santiago et Enrique Garc\u00eda-Casarrubios, ses cr\u00e9ateurs, d&#8217;o\u00f9 le nom, Desiderata, qui en latin signifie les choses d\u00e9sir\u00e9es. Leur r\u00eave a toujours \u00e9t\u00e9 de fabriquer une bi\u00e8re artisanale et naturelle, mais en utilisant les moyens et les \u00e9l\u00e9ments les plus modernes.<\/p>\n<p>Si vous d\u00e9cidez de go\u00fbter cette marque, nous vous recommandons de d\u00e9guster Desiderata Caramelo et Raisins secs, une bi\u00e8re de haute fermentation faite avec quatre types diff\u00e9rents de malts qui lui donnent cette couleur ambr\u00e9e caract\u00e9ristique et une odeur de caramel et de raisins secs. Sans exag\u00e9rer c&#8217;est l&#8217;une des meilleures bi\u00e8res en Andalousie.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/beeranddreams.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Desiderata<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>13. La Axarca (M\u00e1laga)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47931\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47931\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47931\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-la-axarca.jpg\" alt=\"Axarca\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-la-axarca.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-la-axarca-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-la-axarca-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-la-axarca-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47931\" class=\"wp-caption-text\">Axarca<\/p><\/div>\n<p>La bi\u00e8re Axarca est un style compl\u00e8tement nouveau de bi\u00e8re, et pour cela elle est d\u00e9finie comme tropical pale ale Malagu\u00e8ne, cette d\u00e9finition est justifi\u00e9e parce que son ar\u00f4me et son go\u00fbt rappellent les fruits tropicaux et bonne Malagu\u00e8ne pour son caract\u00e8re et origine, elle a le g\u00e9nie de Malaga, la fa\u00e7on de faire les choses diff\u00e9remment. L&#8217;Axarca ne vous laisse pas indiff\u00e9rent, car nous vous assurons que chaque fois que vous la go\u00fbtez, vous trouverez une nouvelle nuance. Et si vous connaissez Malaga et que vous en buvez une loin de cette terre, votre m\u00e9moire vous transportera dans ces lieux inoubliables.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.axarca.es\/en\/the-beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>La Axarca<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>14. Savis (M\u00e1laga)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47932\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47932\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47932\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-savis.jpg\" alt=\"Savis\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-savis.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-savis-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-savis-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-savis-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47932\" class=\"wp-caption-text\">Savis<\/p><\/div>\n<p>Savis est une marque de bi\u00e8re artisanale originaire de Marbella. Le plus original de cette marque est qu&#8217;elle est faite avec des ingr\u00e9dients naturels, des recettes anciennes et de l&#8217;eau qui provient du sous-sol de Mijas, et cela donne \u00e0 cette bi\u00e8re une saveur tr\u00e8s sp\u00e9ciale, un corps avec du caract\u00e8re et une tr\u00e8s bonne amertume mais contr\u00f4l\u00e9e qui la rend appropri\u00e9e pour la jumeler avec des barbecues, de la volaille et des salades.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/savis.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Savis<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>15.\u00a0FOLKS BIER (HUELVA)<\/h3>\n<div id=\"attachment_47928\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-47928\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-47928\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-folks.jpg\" alt=\"Folks Bier\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-folks.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-folks-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-folks-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/cerveza-folks-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-47928\" class=\"wp-caption-text\">Folks Bier<\/p><\/div>\n<p>La Sierra de Aracena est la base qui donne vie \u00e0 Folks Bier, une entreprise familiale n\u00e9e il y a 8 ans et qui continue encore aujourd&#8217;hui \u00e0 apprendre et exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes recettes.<\/p>\n<p>Quelque chose de tr\u00e8s remarquable \u00e0 propos de cette marque est qu&#8217;elle est 100% faite \u00e0 la main et 100% faite avec des produits locaux, tels que le miel de la Sierra de Aracena. De plus, leurs bi\u00e8res ne sont ni pasteuris\u00e9es ni filtr\u00e9es, leur carbonatation est naturelle, sans additifs ni conservateurs, ce qui assure que ces bi\u00e8res acqui\u00e8rent du caract\u00e8re au fil du temps.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/folksbier.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Folks Bier<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Les types de bi\u00e8res les plus courants<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-86881\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-de-cervezas.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-de-cervezas.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-de-cervezas-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-de-cervezas-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/tipos-de-cervezas-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lager<\/strong> : C&#8217;est le type de bi\u00e8re le plus populaire dans le monde entier. Elle se caract\u00e9rise par son go\u00fbt doux, frais et croquant. Elle est ferment\u00e9e \u00e0 basse temp\u00e9rature et utilise de la levure \u00e0 fermentation basse.<\/li>\n<li><strong>Ale<\/strong> : Ce type de bi\u00e8re est ferment\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures plus chaudes que la lager et utilise de la levure \u00e0 fermentation haute. Elle a un go\u00fbt plus robuste et fruit\u00e9, avec des notes de malt et de houblon plus prononc\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Pilsner<\/strong> : C&#8217;est un type de bi\u00e8re lager d&#8217;origine allemande, caract\u00e9ris\u00e9e par un go\u00fbt amer et une couleur dor\u00e9e brillante. Elle est brass\u00e9e avec un m\u00e9lange de malt et de houblon sp\u00e9cifique.<\/li>\n<li><strong>Stout<\/strong> : C&#8217;est une bi\u00e8re fonc\u00e9e, avec un go\u00fbt intense et complexe. Elle est brass\u00e9e avec des malts fonc\u00e9s, ce qui lui donne sa couleur noire caract\u00e9ristique et son go\u00fbt de caf\u00e9 ou de chocolat.<\/li>\n<li><strong>Porter<\/strong> : C&#8217;est un type de bi\u00e8re similaire \u00e0 la Stout, mais avec un go\u00fbt moins amer et plus doux. Elle est brass\u00e9e avec des malts fonc\u00e9s torr\u00e9fi\u00e9s et peut avoir des notes de chocolat et de caf\u00e9.<\/li>\n<li><strong>IPA (Indian Pale Ale)<\/strong> : C&#8217;est une bi\u00e8re de style am\u00e9ricain avec un go\u00fbt tr\u00e8s amer en raison de sa forte teneur en houblon. Elle peut avoir des notes d&#8217;agrumes ou de fleurs et est caract\u00e9ris\u00e9e par sa couleur ambr\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Weizenbier<\/strong> : C&#8217;est une bi\u00e8re d&#8217;origine allemande brass\u00e9e avec du malt de bl\u00e9 et de la levure \u00e0 fermentation haute. Elle se caract\u00e9rise par un go\u00fbt doux et fruit\u00e9, avec des notes de clou de girofle et de banane.<\/li>\n<li><strong>Lambic<\/strong> : C&#8217;est un type de bi\u00e8re belge ferment\u00e9e avec des levures sauvages et vieillie en f\u00fbts de ch\u00eane. Elle se caract\u00e9rise par un go\u00fbt acide et fruit\u00e9, avec des notes de pomme, de cerise et de prune.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Comme vous le savez d\u00e9sormais, si vous faites un tour en Andalousie, n\u2019oubliez pas qu\u2019en plus du bon vin vous pouvez d\u00e9guster une bonne bi\u00e8re. Tout cela se bonifie avec le climat extraordinaire de la r\u00e9gion et sa d\u00e9licieuse gastronomie. Une suggestion \u00e0 tester absolument si vous foulez les terres andalouses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>O\u00f9 loger en Andalousie ?<\/h2>\n<div id=\"attachment_76591\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-76591\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-76591\" src=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/olee-holiday-rentals-vistas.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/olee-holiday-rentals-vistas.jpg 640w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/olee-holiday-rentals-vistas-300x197.jpg 300w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/olee-holiday-rentals-vistas-600x394.jpg 600w, https:\/\/blog.fuertehoteles.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/olee-holiday-rentals-vistas-450x295.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><p id=\"caption-attachment-76591\" class=\"wp-caption-text\">Ol\u00e9e Holiday Rentals<\/p><\/div>\n<p>La meilleure option pour s\u00e9journer est <a href=\"https:\/\/www.fuertehoteles.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Fuerte Hoteles<\/strong><\/a> et \u00e0 partir de l\u00e0, vous pourrez profiter, en plus de ses services, du meilleur de chaque point de la g\u00e9ographie andalouse. Ses plus de 60 ans d\u2019exp\u00e9rience sont la meilleure garantie et un point de d\u00e9part exceptionnel pour chaque exp\u00e9rience que vous souhaitez entreprendre dans la r\u00e9gion. Conil, El Rompido ou <a href=\"https:\/\/www.oleeholidayrentals.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Torrox<\/a> sont quelques-uns des endroits o\u00f9 vous pourrez trouver ces logements incroyables.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre les malts, le houblon et le bl\u00e9 vous allez bouger. L&#8217;Andalousie est connue dans le monde entier pour la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure de ses vins, mais qu&#8217;en est-il de la bi\u00e8re? Avez-vous vraiment oubli\u00e9 la d\u00e9licatesse de l&#8217;orge? La r\u00e9ponse est non. 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