Andalucía es una región de agricultores y artesanos y tiene una enorme extensión de tierras fértiles, aunque hace solo un año era bastante complicado poder visitar mercadillos ecológicos si residias en las zonas costeras, no obstante esto ha cambiado en relativamente poco tiempo y ahora los productos ecológicos están teniendo una estupenda acogida mas allá de las zonas interiores de las distintas provincias. Lo que comenzó como una moda pasajera, se ha transformado y ha creado una gran concienciación sobre la importancia de consumir productos menos procesados y más naturales, debido a ello los productos ecológicos en Andalucía han crecido. Verduras y frutas frescas obtenidas sin el uso de productos químicos, vinos, miel, especias y una amplia oferta que podrás encontrar en los mercados ecológicos de Andalucía que te mostramos. ¡No te los pierdas!
¿Qué son los productos ecológicos?
Productos ecológicos son aquellos que han sido cultivados o realizados siguiendo unos extrictos cánones en los que priman el cuidado y la protección el medio ambiente, lo que conlleva a que podamos disfrutar de productos más sabrosos, nutritivos y saludables. Estas normativas que hay que seguir recorren todo el proceso de cultivo, crianza o producción para así conseguir un alimento natural y sin tóxicos.
BENEFICIOS DE CONSUMIR ALIMENTOS ECOLÓGICOS
Productos ecológicos
Te mostramos algunos de los beneficios de consumir alimentos ecológicos y de producción local:
Guadalhorce ecológico (Málaga)
Guadalhorce ecológico – Credito foto: guadalhorceecologico.com
El Valle del Guadalhorce es conocido como “la huerta de Málaga” y se caracteriza por su fertilidad y el cultivo de hortalizas, frutas y cítricos. Cada vez más agricultores se apuntan a la producción ecológica y sus consumidores crecen también por días. La provincia de Málaga cuenta con 9 mercadillos ecológicos pertenecientes a esta red del Guadalhorce establecidos en distintas poblaciones. Marbella, Cártama, Mijas, Benalmádena y la capital de la Costa del Sol son los escenarios donde los fines de semana se instalan estos puestos naturales. Si quieres consultar sus horarios puedes hacerlo en www.guadalhorceecologico.com
- Menos pesticidas y productos químicos: Los alimentos ecológicos suelen producirse sin el uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes químicos y antibióticos. Esto reduce la exposición a residuos químicos en los alimentos, lo que puede ser beneficioso para la salud a largo plazo.
- Mayor calidad nutricional: Algunas investigaciones sugieren que los alimentos ecológicos pueden tener niveles más altos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes en comparación con los alimentos convencionales.
- Mejor sabor: Muchas personas encuentran que los alimentos ecológicos tienen un sabor más auténtico y fresco, ya que a menudo se cultivan en suelo rico en nutrientes y se cosechan en su punto máximo de madurez.
- Menos aditivos: Los alimentos ecológicos a menudo contienen menos aditivos artificiales, como colorantes y conservantes, lo que puede ser beneficioso para aquellos que desean reducir su consumo de sustancias químicas en la dieta.
- Bienestar animal: Los estándares orgánicos suelen incluir prácticas de cría más humanas y éticas, lo que significa que los animales pueden tener un mejor bienestar en sistemas de producción orgánica.
- Sostenibilidad ambiental: La agricultura ecológica tiende a utilizar prácticas que son más respetuosas con el medio ambiente, como la agricultura de conservación, la rotación de cultivos y la minimización del uso de recursos no renovables. Esto puede ayudar a preservar la biodiversidad y reducir la contaminación del suelo y el agua.
- Menos resistencia a los antibióticos: La producción orgánica de carne y productos lácteos suele implicar la prohibición del uso de antibióticos como promotores del crecimiento, lo que puede contribuir a reducir la resistencia a los antibióticos en los seres humanos.
- Apoyo a agricultores locales: Comprar alimentos ecológicos de productores locales puede ayudar a respaldar la economía local y a mantener viva la agricultura a pequeña escala.
- Menos riesgo de alergias: Algunas personas encuentran que los alimentos ecológicos les causan menos alergias o intolerancias, posiblemente debido a la ausencia de residuos de pesticidas y otras sustancias químicas.
- Conciencia medioambiental: El consumo de alimentos ecológicos puede fomentar una mayor conciencia sobre el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias y promover un estilo de vida más sostenible en general.
Ecomercado San Lucar la Mayor (Sevilla)
Ecomercado
El primer sábado de cada mes se celebra en la Plaza Santísimo Cristo de la Humildad de Sanlúcar la Mayor, el “Ecomercado”, una mercado donde los visitantes podrán encontrar una amplia variedad de alimentos ecológicos, respetuosos con la naturaleza, y elaborados de manera totalmente manual. A este ecomercado vienen avender sus productos pequeños agricultores locales y comarcales, que ofertan multitud de artículos todos ellos sin sustancias químicas dañinas.
Apícola Doñana, Almonte (Huelva)
Apícola Doñana
Enclavado en Almonte, en Huelva, y enmarcado en el maravilloso entorno de Doñana se encuentra un punto de venta de miel ecológica en la nave Apícola Doñana. Endulza tus desayunos con este producto autóctono que se mezcla también con piñones, almendras, nueces o frutos variados. Si lo que quieres es recargar fuerzas prueba su jalea real. Puedes aprovechar tu visita por la provincia para disfrutar de la naturaleza que te ofrecen las marismas de Huelva y el inmejorable paisaje del Parque Natural de Doñana.
Biohuelva, Huelva
El mercado de El Carmen en Huelva cuenta con un puesto 100% ecológico donde podrás comprar todos esos productos típicos del campo onubense que han sido tratados sin abonos ni pesticidas químicos. Sin duda no puedes dejar de probar las fresas ecológicas, manjar para todo tipo de paladares que se ha convertido en toda una señal de identidad de este pueblo en España y en el resto de Europa. Un mosaico de colores recién salidos de la tierra para tu mesa.
Tienda con la Mesa Puesta, Cádiz
Productos ecológicos de Andalucía
Una buena alimentación a base de productos ecológicos es el lema principal de la tienda gaditana “Con la mesa puesta”. Entre sus estantes se pueden encontrar frutas, verduras, legumbres, pan, carnes y pescados además de cosmética natural y otros enseres ecológicos. Si viajas a Cádiz no dudes en pasarte por este establecimiento donde, a su vez, si eres celiaco o tienes problemas con la lactosa puedes encontrar alimentos adaptados a tus necesidades.
Kombuchería, Vejer de la Frontera (Cádiz)
Credito foto: Kochumbería Tienda Ecológica, Cádiz
Esta pequeña tienda familiar sigue la línea natural que envuelve a esta zona del sur de España. Un establecimiento ecológico donde destacan sus infusiones y sus huevos, recogidos de gallinas que viven en libertad y comen cereales naturales, sabor que después se nota en el producto. No te pierdas esta tienda singular ni te prives de dar un paseo por uno de los pueblos con más encanto de Cádiz, donde podrás ser testigo de un anochecer de película frente al mar.
Museo del Vino Málaga
Uva Moscatel. Fotografía de bodegalascas
El Museo del Vino Málaga nació de la inquietud y el deseo del sector vitivinícola de disponer de un espacio desde el que difundir los valores de calidad y prestigio de los vinos malagueños y su cultura. En este enclave puedes encontrar una amplia variedad de vinos ecológicos, entre los que se encuentran los producidos en la misma provincia y que cada día cosechan más reconocimientos. Si vas a la capital de la Costa del Sol no puedes perdértelo porque aquí, además de conocer toda la historia, podrás catar todas sus variedades.
Feria Ecológica de Productores Locales (Sevilla)
Feria Ecológica de Productores Locales (Sevilla)
El segundo sábado del mes se celebra en Sevilla, más concretamente en la Alameda de Hércules la llamada Feria Ecológica de Productores Locales. Esta feria la organiza la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Andalucía. Aquí se podrá observar cómo se elaboran los productos ecológicos de las provincias andaluzas, además de probarlos por supuesto. Su lema es “conoce lo que comes y cómo se produce”. Aquí podrás encontrar desde cereales y legumbres, hasta aceites de oliva, mieles y productos derivados del cerdo, pasando por panes y repostería.
Mercado ecológico de la Axarquía
Mercadillo de la Viñuela, Axarquía
Si lo que te gustan son las frutas tropicales no dudes en acercarte a la Axarquía para probar sus productos ecológicos. Mangos, aguacates y chirimoyas componen los manjares que se ofertan en los mercadillos ecológicos que se reparten entre Nerja, Torrox, Torre del Mar y Rincón de la Victoria. Sus cultivos ecológicos miran al mar y son cuidados con esmero por los agricultores de la zona, siendo cada vez más conocidos sus productos naturales. Un buen plan para acercarse a esta comarca malagueña y disfrutar del buen sabor de las frutas más exóticas.
Otros mercados
Ecomercado Salobreña
Plaza del Mercado Municipal Salobreña, Granada
2º domingo / mes
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Ecomercado Melegís
Mirador de las Alvirillas, Melegís, Granada
1º domingo / mes
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Mercado de Cártama
Parque Urb. Los Naranjos, Cártama, Málaga
1º domingo / mes
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Mercado de Marbella
Avda. de España, Pinar de Elviria, Marbella, Málaga
1º sábado / mes
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Mercado de Ronda
Parque de San Rafael, Ronda, Málaga
2º y 4º sábado / mes
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Ecomercado Cádiz
El Niño Jesús (Puerta de Tierra) Cádiz
2º sábado / mes
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Mercado de Cercanía y Ecológico de la Rinconada
Parque Ramón María del Valle Inclán, San José de la Rinconada, Sevilla
1º sábado/mes
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DÓNDE ALOJARSE
Hotel Fuerte Grazalema
Para descubrir la Andalucía más natural y sus mercados ecológicos nada mejor que pasar unos días de relax en un buen alojamiento respetuoso con el medio ambiente, la mejor opción, sin duda, es Fuerte Hoteles. La cadena cuenta con establecimientos donde podrás disfrutar, además de sus servicios, de lo mejor de cada punto de la geografía andaluza.
Sus más de 60 años de experiencia son la mejor de las garantías para dedicar tu tiempo a descubrir estos mercados ecológicos. Marbella, Conil, Grazalema, El Rompido o Torrox son algunos de los enclaves donde puedes encontrar estos increíbles alojamientos.