Desayuno saludable

12 Empfehlungen, was und wie man gesund frühstückt

Ein guter Anfang ist klarzustellen, was man beim Frühstück essen sollte und was nicht. Es passiert uns allen….wenn wir im Urlaub sind, essen wir unkontrollierter. Aber wir sollten uns anstrengen, um dies nicht zu überspannen und unsere tägliche Routine beibehalten. Nutzen Sie die Reise in ein fremdes Land, um neue Gerichte zu probieren. Vielleicht entdecken Sie welche, die Ihnen sogar besser schmecken, als die Sie normalerweise essen!

Kommen wir zum Punkt: Was sollte ich beim Frühstück vermeiden? Keine Sorge, wir werden Ihnen auch die Nahrungsmittel mitteilen, die Sie essen sollten und die oft schmackhafter und gesünder sind, als die “verbotenen” Nahrungsmittel.

Nahrungsmittel, die man beim Frühstück vermeiden sollte:

  1. Nahrungsmittel mit viel Fett, besonders tierische Produkte wie gebratener Speck, Würstchen, Blutwurst, Schmalz usw…
  2. Spiegeleier, frittierte Tomaten oder Champignons.
  3. Produkte mit hohem Zuckergehalt wie industrielles Gebäck oder gezuckertes Getreide.
  4. Vermeiden Sie Fertiggerichte wie weiße Bohnen mit Tomatensoße aus der Dose.
  5. Vermeiden Sie Extra-Fett wie Butter oder Streichkäse.
  6. Geben Sie nicht zu viel Zucker in den Kaffee oder Tee und vermeiden Sie zu viel Marmelade auf dem Toast.

Nahrungsmittel, die für ein Frühstück empfohlen werden:

  1. Naturzucker und kein Raffineriezucker. Jede Art an Obst und natürliche Fruchtsäfte.
  2. Ungezuckertes Getreide wie Maisflocken, Müsli oder Vielfach-Körner. Wenn Sie diese Nahrungsmittel zuckern möchten, geben Sie frisches Obst hinzu.
  3. Entrahmte Produkte wie Milch, Frischkäse oder Joghurts.
  4. Anstatt Butter oder Margarine verwenden Sie natives Olivenöl für Ihren Toast oder Brot.
  5. In Bezug auf Eier, ist es ratsam, sie gekocht, pochiert oder als Rühreier mit ein bisschen Olivenöl zu essen. Vermeiden Sie zu viel Salz.
  6. Trinken Sie wenig Kaffee. Es gibt Studien, die dem Kaffee eine bessere körperliche Leistung zuschreiben. Dies mag stimmen, aber trinken Sie trotzdem nicht zu viel davon.

Ideen für ein etwas anderes Frühstück:

- Obst (Banane, Apfel, Orange oder ein paar Kiwis oder Pflaumen) mit Naturjoghurt und einer Scheibe Integral-Toast.

- Ein Integral-Toast mit etwas Schinken (wenn möglich Iberischer Schinken) und zwei Tomaten in Scheiben.

- Müsli mit Naturjoghurt, Trockenfrüchten und Fruchtstückchen.

- Ein gekochtes Ei mit etwas Integral-Toast und einer Banane.

- Tee sollte nur in Maßen getrunken werden und wenn möglich grüner Tee oder Früchtetee. Damit der Körper ausreichend Flüssigkeit hat, trinken Sie verdünnte Fruchtsäfte oder Wasser.

Denken Sie daran, dass das beliebteste Frühstück hier in Andalusien aus frischem Orangensaft, einem getoastetem, flachen Brötchen mit geriebener Tomate und etwas nativem Olivenöl besteht. Für experimentierfreudige Menschen gibt es die Alternative, eine reife Avocado auf das Brötchen zu streichen und ein paar Scheiben vom Iberischen Schinken obendrauf zu legen. Diese Frühstücksvarianten sind nicht nur nahrhaft, sondern schmecken auch sensationell gut und helfen Ihnen dabei, dass Sie über ausreichend Energie verfügen.

Zeit zum Essen!

Möchten Sie uns über Ihr Lieblingsfrühstück berichten? Was ist in Ihrem Land oder Stadt ein typische Frühstück? Wir freuen uns auf Ihren Kommentar.

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