Exquisite Küche aus Malagueña. Wir zeigen Ihnen originelle Orte, wo Sie gut und günstig essen können

Die Málaga Provinz ist nicht nur ein Ort, wo man die Sonne und den Strand genießen kann, sondern ein immenses geschichtliches Erbe. Die Liebhaber der guten Küche haben außerdem einen mehr als nur wichtigen Grund hierher zu kommen. Wenn Sie sich dafür entscheiden nach Málaga zu kommen, vergessen Sie nicht dieses Gaumenerlebnis auszuprobieren. Wir stellen […]

Die besten nativen Olivenöle der Welt kommen aus Andalusien, welche sollten wir probieren?

ACEITE DE OLIVA

Andalusien ist ohne Zweifel seit Tausenden von Jahren ein Land der Olivenhaine. Olivenbäume kennzeichnen die Landschaft im Süden Spanien, mit mehr als 1,5 Millionen Hektar Fläche, die sich ihrem Anbau widmen. Ebenso die Gastronomie, da das Olivenöl die Basis der mediterranen Küche ist. Hier werden die besten nativen Olivenöle der Welt hergestellt und dies sagen […]

Wir bereisen Andalusien von einem Wein zum nächsten entlang ihrer verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: die zwölf besten andalusischen Weine

vinos andaluces

Die Weine Spaniens besitzen weltweit ein großes Ansehen und hierbei fallen die Weine, die in Andalusien hergestellt werden, immer mehr ins Gewicht. So wird dort pro Ernte eine halbe Million Hektoliter produziert. 75 % dieser andalusischen Weine werden von einer der sechs existierenden Herkunftsbezeichnungen geschützt: Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar, Málaga, Sierras de […]

Probieren Sie die besten Brandys aus Andalusien: Lernen Sie ihre Geschichte und die besten Marken kennen

Brandy Andalucia

Andalusien ist ein fruchtbares Land, das fantastische Früchte und Produkte liefert. In dieser unvergleichlichen Umgebung werden die andalusischen Brandys geboren. Viele von ihnen werden geschützt durch Herkunftsbezeichnungen, die über die Qualität ihrer Rohstoffe und die handwerkliche Herstellung wachen. Im Süden Spaniens gibt es genau zwei davon, die Herkunftsbezeichnungen “Jerez-Xérès-Sherry” und “Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda”. […]

ESSEN GEHEN IN DEN CHIRINGUITOS VON EL ROMPIDO. STRANDRESTAURANTS IN HUELVA ZUM TAPAS ESSEN UND COCKTAILS TRINKEN

chiringuitos El Rompido

In den Chiringuitos in El Rompido essen zu gehen gehört zu den genüsslichsten Aktivitäten, die Sie in Ihrem Urlaub unternehmen können. Genießen Sie die köstlichen Leckerbissen von Huelva und der herrlichen natürlichen Umgebung der Küste. Die Chiringuitos und Restaurants von El Rompido servieren Ihnen die besten Meeresfrüchte und Fischgerichte des Atlantiks sowie den exquisiten Jabugo-Schinken. […]

Wie viele Arten von Paella gibt es? 10 verschiedene Rezepte für Paella

Tipos de Paella

Die Paella ist ohne Zweifel die unbestrittene Königin aller Tafeln in Spanien und gehört zu den Gerichten, die, obwohl sie nicht ursprünglich aus Andalusien stammen, zu einem der typischsten des Südens der Halbinsel geworden sind. Wie viele andere nationale und internationale Rezepte ist auch die Paella, obwohl sie ein traditionelles valenzianisches Gericht ist, nicht mehr […]

Entdecken Sie die Geschichte der Tapas in Spanien und ihre besten Varianten

tapas

Tapas in Spanien sind einer der Bräuche, die auf der ganzen Welt bekannt sind, mehr noch, die Geschichte der Tapas in Spanien ist eines der Markenzeichen der spanischen Küche und es gibt weder Touristen noch Einheimische, die diesem kleinen Snack der mediterranen Gastronomie widerstehen. Es gibt Tapas aller Art, von einem kleinen Happen – Pommes […]

15 andalusische Rezepte um sich aufzuwärmen

Andalusische Rezepte gegen die Kälte im Winter sind Teil seiner gastronomischen Tradition. Eintöpfe, Suppen und alle Arten von Löffelgerichten heiß serviert. Dies sind die andalusischen Winterrezepte. Eine perfekte gastronomische Option, wenn die Temperatur sinkt und es draußen regnet und schneit. Andalusische Winterrezepte haben ihren Ursprung in der ehemaligen saisonalen Küche. Als man auf den Märkten […]

Lernen Sie die verschiedenen Arten von Schinken kennen. Der Jamón Ibérico aus 100% Eichelfütterung ist der beste

Auf dem Markt gibt es zahlreiche Schinkenarten. Der Iberico Schinken ist einer der bekanntesten. Serrano Schinken nennt man jede Art von Schinken aus weißem Schweinefleisch. Gekochter oder süßer Schinken ist, was wir alle als York-Schinken kennen. Schinkensorten werden von verschiedenen Faktoren bestimmt. Auf der einen Seite steht die Rasse des Schweines, aus welcher er hergestellt […]

Andalusisches Brot, ein Leckerbissen, um die gute Gastronomie zu genießen

Das andalusisches Brot ist eines der Grundnahrungsmittel der traditionellen Mittelmeerküche. Ein typisches Produkt der andalusischen Gastronomie, das Bestandteil aller fünf Mahlzeiten ist, die wir gewöhnlich im Laufe des Tages zu uns nehmen. Seit vielen Jahren eine Grundzutat des Frühstücks und Vespers. Und es begleitet die Hauptgerichte zum Mittag- und Abendessen. Auch ist es ein wichtiges […]

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