Eine Reise durch Andalusien, Wein für Wein, durch die verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: die besten andalusischen Weine

Denominaciones de origen vinos Andalucia

Die spanischen Weine genießen weltweit ein hohes Ansehen, wobei der Wein aus Andalusien, wo durchschnittlich eine Million Hektoliter pro Jahr hergestellt werden, ein immer größeres Gewicht hat. Fünfundsiebzig Prozent dieser andalusischen Weine sind mit einer der sieben bestehenden Herkunftsbezeichnung Wein aus Andalusien versehen: Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar, Málaga, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles […]

Gastronomie Huelva nach Art andalusischen Essens: Meeresfrüchte, hochwertiger Schinken, Erdbeeren und Reichtümer aus Land und Meer

Gastronomía de Huelva - Crédito: agsaz / Shutterstock.com

Die Provinz Huelva verbindet dank ihrer privilegierten Lage Meer und Berge, ein wahres Paradies für den Gaumen, das Ihre Sinne fesseln wird: Huelva essen. Wir laden Sie ein, die andalusische Stadt und das spanische Essen zu entdecken, begleitet von Meeresfrüchten wie den berühmten weißen Garnelen und exquisiten Schinken, die mit Gemüse, das mit fabelhaften Ölen […]

Gründe, warum man Olivenöl zu sich nehmen sollte

Aceite de oliva

Natives Olivenöl extra ist eine einzigartige Zutat. Schon Thomas Jefferson bezeichnete den Olivenbaum als “das reichste Geschenk des Himmels”, und er hatte Recht. Die Eigenschaften von Olivenöl sind mit seinen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Je höher die Qualität des verzehrten Olivenöls ist, desto größer sind Vorteile von Olivenöl für die Gesundheit. Und seine Qualität hängt von […]

Die Erdbeeren von Huelva – alles was Sie über die ‘Königin der Früchte’ wissen sollten

Fresa de Huelva

Huelva ist bekannt für seine außergewöhnlichen und schönen Panoramablicke, aber es ist nicht weniger wahr, dass es ein exquisites gastronomisches Angebot hat. Im magischen Dreieck der Huelva-Tafel bilden die Huelva Erdbeeren neben den Garnelen und dem Schinken den dritten Standfuß. Huelva ist der beste und größte europäische Erdbeerproduzent (die Palos Erdbeere muss man einfach probiert […]

Warum gibt es eine so große Nachfrage nach Sardinen? Es ist ein uraltes Vergnügen

Espeto de sardinas

Das erste, auf das der Tourist stößt, wenn er in Costa del Sol oder in anderen Regionen Andalusiens an den Strand kommt, sind die berühmten “Chiringuitos”, bei denen es sich um die Strandrestaurants handelt, in denen man direkt am Meer die köstlichen Fischgerichte und Meeresfrüchte essen kann.  Speziell hier herrscht eine große Nachfrage nach Sardinen, […]

Exquisite Küche aus Malagueña. Wir zeigen Ihnen originelle Orte, wo Sie gut und günstig essen können

El Pimpi Málaga - Crédito editorial: berni0004 / Shutterstock.com

Die Málaga Provinz ist nicht nur ein Ort, wo man die Sonne und den Strand genießen kann, sondern ein immenses geschichtliches Erbe. Die Liebhaber der guten Küche haben außerdem einen mehr als nur wichtigen Grund hierher zu kommen. Wenn Sie sich dafür entscheiden nach Málaga zu kommen, vergessen Sie nicht dieses Gaumenerlebnis auszuprobieren. Wir stellen […]

Entdecken Sie die besten andalusischen Produkte anhand ihrer Herkunftsbezeichnung

Productos andaluces con Denominaciones de Origen

Andalusien verfügt über eine hohe Qualität und kulinarische Vielfalt, ist ein Land mit prächtigen Ernten und ausgezeichneten lokalen Produkten und um all diese Anforderungen zu erfüllen, hat Südspanien mehrere geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.), Kontrollen, die sicherstellen, dass das Beste aus ihren Lebensmitteln auf unseren Tisch kommt. Ein Beispiel dafür ist das Weihnachtsgebäck aus Andalusien, wie die […]

Genießen Sie Weihnachten mit den besten Festtagsgerichten Andalusiens

Plato tipico de Navidad en Andalucia

Mit dem Beginn der Weihnachtszeit müssen wir die köstlichen Weihnachtsessen erwähnen, mit denen jedes andalusische Haus diese wunderbaren Festtage feiert. Zu Ehren dieser Festtage werden die besten typischen andalusischen Weihnachtsgerichte auf den Tisch gebracht. Es gibt viele traditionelle Gerichte, die Teil des kulturellen und sentimentalen Erbes dieses faszinierenden Landes sind, und jedes einzelne kann die […]

Typisch andalusische Süßigkeiten für die Feiertage

Dulces típicos de Andalucía

Andalusien ist die Giralda in Sevilla, die Alhambra in Granada, die Strände von Málaga, das Falla-Theater in Cádiz und die riesigen Olivenhaine von Jaen. Aber Andalusien ist auch Zucker, Eier und Mehl, und das Essen war schon immer wichtiger Teil des Beisammenseins und des Feierns, ob bei religiösen oder weltlichen Festen. Einige der markantesten Elemente […]

Kastanien, die Gourmet-Trockenfrucht des andalusischen Herbstes

Castañas de Andalucia

Die verschiedenen Ockertöne und die Hüllen in Form von niedlichen kleinen Igeln auf dem Boden verraten jedes Jahr in Andalusien, dass der Herbst mit seinen Kastanien da ist. Seit Jahrhunderten ist sie eines der am längsten in unserer kulturellen und gastronomischen Tradition verwurzelten Erzeugnisse. Dieses Produkt ist in der Region sehr beliebt, nicht nur wegen […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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