Die Ruta del Mantecado: der süßeste Geschmack Andalusiens für diese Weihnachten
Genießen Sie alles, was die Montes de Málaga zu bieten haben
Nur wenige Kilometer von Malaga entfernt liegt die Berglandschaft Montes de Malaga, die parallel zur Mittelmeerküste verläuft und unterschiedliche Steigungen aufweist. Die Nebenflüsse des Río Guadalmedina erschaffen hier Bachläufe von einzigartiger Schönheit. Die Flora und Fauna ist sehr artenreich und so kombiniert diese Landschaft die herrliche Natur mit dem Komfort der Provinzhauptstadt, die nur fünf […]
Die Ruta del Mantecado: der süßeste Geschmack Andalusiens für diese Weihnachten
Mit dem Weihnachtsfest in Sichtweite erfüllt der unverwechselbare Duft von Mantecados (Shortbread) die Straßen Andalusiens und schafft eine magische und festliche Atmosphäre. Diese typischen saisonalen Süßigkeiten sind zu einer der Hauptattraktionen des Wintertourismus im Süden Spaniens geworden, und ihre Herstellung ist eine wahre Kunst, die über Generationen hinweg perfektioniert wurde. Insbesondere die Städte Estepa, Antequera […]
Kastanien, die Gourmet-Trockenfrucht des andalusischen Herbstes
Die verschiedenen Ockertöne und die Hüllen in Form von niedlichen kleinen Igeln auf dem Boden verraten jedes Jahr in Andalusien, dass der Herbst mit seinen Kastanien da ist. Seit Jahrhunderten ist sie eines der am längsten in unserer kulturellen und gastronomischen Tradition verwurzelten Erzeugnisse. Dieses Produkt ist in der Region sehr beliebt, nicht nur wegen […]
Entdecken Sie die zehn Orte, an denen Sie den typischen Käse Andalusiens und seine köstlichen Varianten essen können
Die Qualität nimmt man mit dem Gaumen wahr. Wenn etwas in Andalusien fest verwurzelt ist, dann ist es die gute Küche. Und hierzu zählt eines seiner typischsten und beliebtesten Produkten: der Käse. Es gibt verschiedene Sorten und auch einige preisgekrönte. Der handgemachte Touch seiner Lebensmittel macht den Süden Spaniens zu einem Paradies der Leckerbissen. Wenn […]
Die Route der Gambas Blancas aus Huelva: vom Fischmarkt ins Restaurant
Die Provinz Huelva in Andalusien lockt mit eindrucksvollen, unberührten Stränden, weltweit einzigartigen Naturparks, Fischerdörfer mit einem besonderen Charme, Tradition, Geschichte und einem fantastischen Klima, dank ihrer Lage an der Costa de la Luz. Doch noch haben wir die gastronomischen Perlen der Huelvas nicht genannt: der Jabugo-Schinken (von dem wir in einem anderen Artikel berichten) und […]
Die besten Restaurants in Marbella, wo Sie eine köstliche Paella mit Meeresfrüchten genießen können
Paella ist ohne Zweifel eine wahre Kochkunst, und obwohl sie nicht aus Andalusien stammt, ist dieses Gericht so universell, dass es auf den Speisekarten tausender Restaurants in der ganzen Welt zu finden ist. Deshalb ist dieses Gericht, das die spanische Gastronomie auf die höchste Stufe gehoben hat, seit 2021 zusammen mit dem Flamenco ein immaterielles […]
Die Sardelle, der König auf den Tischen Málagas
Bei einem Besuch in Málaga gibt es eine Reihe sehenswerter Orte. Neben einem Bummel durch die Straßen der Altstadt lohnt ein Besuch der Alcazaba, der Kathedrale und ihres Museums, des Teatro Romano und des renovierten Hafens. Sehenswert sind auch Museen wir das von Picasso oder Thyssen oder das Castillo de Gibralfaro. Wenn wir uns einer […]
SOMMERGETRÄNKE IN ANDALUSIEN
Sommergetränke sind die Verbündeten gegen die Hitze in Andalusien. Die hohen Temperaturen laden dazu ein, erfrischende Getränke zu sich zu nehmen. Ein typisches Sommergetränk ist die Sangria. Ein Sommergetränk jüngeren Datums ist der Rebujito, ein Klassiker der andalusischen Festivals. Oder das typische Helle Lagerbier mit Sprudel oder Zitrone, für einige erfrischender als nur das Bier […]
Chiringuitos und Restaurants in Conil und Umgebung, um den besten Almadraba-Thunfisch und Meeresfrüchte von der Atlantikküste zu genießen.
Eines der beliebtesten Reiseziele, besonders im Sommer, ist Conil. Der Tourismus an der Küste von Cádiz ist schlechthin einer der begehrtesten im ganzen Land. Die Atmosphäre, die diese Stadt und ihre Umgebung an der Costa de la Luz umgibt, ist traumhaft. Die feinen Sandstrände, der Thunfisch, die Omeletts, die Gastronomie im Allgemeinen, die Bilder, die […]
Manzanilla, einer der außergwöhnlichsten Weine der Welt
Sherry-Weine sind allgemein bekannt, deshalb werden sie in mehr als 100 Ländern vermarktet. Aber unter ihnen ist einer, der seit Jahrhunderten verschiedene Kulturen und Geschmacksstile verführt, von Mexiko bis zu den Philippinen, über das Vereinigte Königreich, die Niederlande und die Vereinigten Staaten: Manzanilla. Über Manzanilla Wein zu sprechen, ist wie über die Weine von Sanlucar […]
