Manzanilla, einer der außergwöhnlichsten Weine der Welt

Sherry-Weine sind allgemein bekannt, deshalb werden sie in mehr als 100 Ländern vermarktet. Aber unter ihnen ist einer, der seit Jahrhunderten verschiedene Kulturen und Geschmacksstile verführt, von Mexiko bis zu den Philippinen, über das Vereinigte Königreich, die Niederlande und die Vereinigten Staaten: Manzanilla. Über Manzanilla Wein zu sprechen, ist wie über die Weine von Sanlucar […]

Genießen Sie Weihnachten mit den besten Festtagsgerichten Andalusiens

Plato tipico de Navidad en Andalucia

Mit dem Beginn der Weihnachtszeit müssen wir die köstlichen Weihnachtsessen erwähnen, mit denen jedes andalusische Haus diese wunderbaren Festtage feiert. Zu Ehren dieser Festtage werden die besten typischen andalusischen Weihnachtsgerichte auf den Tisch gebracht. Es gibt viele traditionelle Gerichte, die Teil des kulturellen und sentimentalen Erbes dieses faszinierenden Landes sind, und jedes einzelne kann die […]

Genießen Sie alles, was die Montes de Málaga zu bieten haben

Montes de Málaga

Nur wenige Kilometer von Malaga entfernt liegt die Berglandschaft Montes de Malaga, die parallel zur Mittelmeerküste verläuft und unterschiedliche Steigungen aufweist. Die Nebenflüsse des Río Guadalmedina erschaffen hier Bachläufe von einzigartiger Schönheit. Die Flora und Fauna ist sehr artenreich und so kombiniert diese Landschaft die herrliche Natur mit dem Komfort der Provinzhauptstadt, die nur fünf […]

Die Ruta del Mantecado: der süßeste Geschmack Andalusiens für diese Weihnachten

Mantecados y Polvorones

Wenn Weihnachten näher rückt, durchströmt der Duft nach Shortbread (mantecado) die Straßen von Andalusien. Diese typischen Süßigkeiten dieser Jahreszeit machen einen der touristischen Anziehungspunkte des Winters im Süden Spaniens aus, besonders in Estepa, Antequera und Rute, Städte, die meisterhaft in dieser althergebrachten Kunst sind. Wir schlagen Ihnen eine Tour vor, auf der Sie die Betriebe, […]

7 traditionelle Wintergerichte im Andalusien

Die typische Gastronomie der Costa del Sol beschränkt sich nicht nur auf Spieße und Pescaito, die traditionelle gastronomische Kultur ist sehr lecker und abwechslungsreich und in dieser Jahreszeit gibt es nichts Besseres als warme Gerichte, um den Hals zu schonen und dem Körper etwas Gutes zu tun. Wir zeigen Ihnen 7 traditionelle Wintergerichte der Andalusien, […]

Eine Route zum Genuss des besten Käses der Welt, dem Payoyo Käse

Quesos de Andalucia

Zweifelsfrei besitzt die Sierra de Cádiz eine besondere Attraktion für diejenigen, die eine spektakuläre Naturlandschaft genießen möchten und auch – immer interessant – den Naturpark von Grazalema, eine Biosphäre, die wie ein Epizentrum die Natur, den Tourismus und die Umwelt verbindet. Die Route der Weißen Dörfer ist eine der größten Attraktionen, welche viele schon kennen, […]

7 Landschaften des Olivenöls in der Axarquía. Genießen Sie die Route des Olivenöls und der Berge

Das Olivenöl ist der große Hauptdarsteller dieser Route, zusammen mit einer einzigartigen Gebirgslandschaft, die Zeuge unzähliger Vorfälle mit den gefürchteten und bewunderten Banditen ist. Die Dörfer dieser Route des Olivenöls und der Berge sind: Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín und Viñuela. Berglandschaften, in denen das Grün der Olivenbäume und der Wiesen dominiert, sind charakteristisch […]

Andalusisches Brot, ein Leckerbissen, um die gute Gastronomie zu genießen

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

Das andalusisches Brot ist eines der Grundnahrungsmittel der traditionellen Mittelmeerküche. Ein typisches Produkt der andalusischen Gastronomie, das Bestandteil aller fünf Mahlzeiten ist, die wir gewöhnlich im Laufe des Tages zu uns nehmen. Seit vielen Jahren eine Grundzutat des Frühstücks und Vespers. Und es begleitet die Hauptgerichte zum Mittag- und Abendessen. Auch ist es ein wichtiges […]

Die Sardelle, der König auf den Tischen Málagas

Boquerones (anchovies) fritos

Bei einem Besuch in Málaga gibt es eine Reihe sehenswerter Orte. Neben einem Bummel durch die Straßen der Altstadt lohnt ein Besuch der Alcazaba, der Kathedrale und ihres Museums, des Teatro Romano und des renovierten Hafens. Sehenswert sind auch Museen wir das von Picasso oder Thyssen oder das Castillo de Gibralfaro. Wenn wir uns einer […]

Die Route der Gambas Blancas aus Huelva: vom Fischmarkt ins Restaurant

Gambas blancas Huelva

Die Provinz Huelva in Andalusien lockt mit eindrucksvollen, unberührten Stränden, weltweit einzigartigen Naturparks, Fischerdörfer mit einem besonderen Charme, Tradition, Geschichte und einem fantastischen Klima, dank ihrer Lage an der Costa de la Luz. Doch noch haben wir die gastronomischen Perlen der Huelvas nicht genannt: der Jabugo-Schinken (von dem wir in einem anderen Artikel berichten) und […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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