Le pain andalou une délicatesse pour profiter de la bonne nourriture

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

Le pain andalou est l’un des éléments de base du régime méditerranéen traditionnel. Un produit typique de la gastronomie andalouse présent dans les 5 repas que nous faisons tout au long de la journée. Il fut ainsi l’ingrédient de base du petit-déjeuner et du goûter pendant de nombreuses années. Il accompagne les plats principaux du […]

L’anchois, le roi de la table à Malaga

Boquerones (anchovies) fritos

Lors d’un voyage à Malaga, il y a des lieux à ne pas manquer. En plus des promenades dans son centre historique, il est indispensable de visiter l’Alcazaba, la Cathédrale et son Musée, le Théâtre Romain, le nouveau port, le Musée Picasso ou Thyssen ou encore le Château de Gibralfaro. Cependant, à l’heure de vous plonger […]

Route de la gamba blanche de Huelva: de la halle

Gambas blancas Huelva

La province de Huelva, en Andalousie, compte des plages vierges impressionnantes, des parcs naturels uniques au monde, des villages marins particulièrement charmants, tradition, histoire et un climat spectaculaire grâce à son emplacement sur la Costa de la Luz. Mais nous n’avons pas encore nommé les joyaux gastronomiques de la couronne onubense: le Jambon de Jabugo […]

7 ‘superaliments’ que vous devez intégrer dans votre alimentation

Superfoods

La diversité des aliments avec de nombreuses propriétés sont bénéfiques pour le corps au-delà de ce que nous imaginions. Donc, aujourd’hui, devant la qualité de nos aliments qui ne sont pas aussi nutritifs comme ils l’étaient il y a quelques années, nous vivons sans la quantité de nutriments essentiels nécessaires pour une santé optimale. Ce […]

Restaurants dans la vieille ville de Marbella

Restauranes Casco Antiguo de Marbella, Editorial credit: Cynthia Liang / Shutterstock.com

«Conmpasion», «La Niña del pisto», «Casa Eladio» ou «Altamirano», sont quelques noms de bars et restaurants de la vieille ville de Marbella qui, bien qu’ils ne soient pas dans la liste des restaurants de haute cuisine de Marbella, sont des bastions où la cuisine traditionnelle renoue avec la cuisine la plus authentique de la ville […]

Découvrez les dix endroits où manger du fromage andalou artisanal et ses variétés les plus exquises.

Quesos de Andalucia

La qualité se dénote avec le palais. S’il y a une chose enracinée en Andalousie, c’est bien la bonne nourriture, et un de ses produits artisanaux star est : Le fromage. Il existe plusieurs variétés, dont certaines ont gagné des prix reconnus. Grâce à la touche artisanale apportée aux aliments, le sud de l’Espagne est le paradis […]

10 choses que vous ne saviez pas sur les olives, un des produits les plus typiques de l’Andalousie

Aceitunas Andalucia

Le symbole naturel par excellence de l’Andalousieest l’olivier. Sur ces terres fertiles naît l’huile qui provient de cet arbre, de l’or liquide apprécié dans le monde entier et l base d’un des régimes les importants, le régime méditerranéen. Mais l’Andalousie ne se distingue pas uniquement grâce à cet emblème, les olives sont également l’accompagnement parfait […]

10 Nerja chiringuitos (restaurants de plage) où vous vous sucerez les doigts

Chiringuitos Nerja

Les chiringuitos, les snack-bars ou les restaurants de plage à Nerja et Torrox, sont une partie très importante de l’été, et de jour comme de nuit, les bars de plage sont devenus les ambassadeurs du style de vie estival du sud. Le long de toute la côte Est de Malaga, vous trouverez des endroits pour […]

Profitez de Noël avec les meilleurs Plats typiques en Andalousie

Avec l’arrivée de Noël, nous ne pouvons pas manquer de mentionner les délicieux plats avec lesquels chaque fête andalouse est célébrée. À ces dates, les meilleurs plats de Noël typiques de l’Andalousie sont présentés sur les tables pour célébrer les fêtes. De nombreux plats traditionnels font partie de l’héritage culturel et sentimental de cette terre […]

Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée

Aceite de oliva

En Andalousie, la qualité et la diversité culinaire sont excellentes. C’est un pays de magnifiques cultures et d’excellents produits locaux. Pour préserver toutes ces exigences, le sud de l’Espagne dispose de plusieurs appellations d’origine (DO), des contrôles qui garantissent que le meilleur de leurs aliments arrive à notre table, par exemple: mantecados et polvorones (bonbons […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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