Tarifa: tout ce que vous devez voir et faire dans la Capitale du Vent

Tarifa étant le paradis du vent péninsulaire par excellence est devenu au fil du temps l’une des destinations touristiques les plus à la mode quand l’été arrive. C’est une ville pleine de tradition et de charme qui a fait que des milliers de visiteurs sont tombés amoureux d’elle. Et il y a beaucoup à voir […]

Ce que vous ne saviez pas sur les olives, l’un des produits les plus typiques d’Andalousie

L’un des produits les plus importants et les plus connus de notre terre est l’olive andalouse. Ce joyau de la nature est à l’origine de ce que l’on appelle l’or liquide, l’huile andalouse, si importante tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de nos frontières, qui provient de toutes les oliveraies qui baignent la campagne andalouse. Ce […]

Découvrez l’histoire des tapas en Espagne ainsi que leurs meilleurs variétés

Les tapas en Espagne sont l’une des coutumes les plus connues dans le monde, l’histoire des tapas en Espagne est l’une des caractéristiques de la cuisine espagnole et il n’y a pas de touristes ou de villageois qui résistent à ces petites collations de la gastronomie méditerranéenne. Il y a des tapas de toutes sortes, […]

10 Foires d’Andalousie à en pas manquer cette année

Ferias de Andalucia

Les foires d’Andalousie sont quelques unes des traditions les plus typiques et pour lesquelles il vaut la peine de s’offrir quelques vacances afin d’en profiter. Les foires andalouses sont synonyme d’amusement, de relaxation et de réunion, mais elles sont aussi une partie culturelle qui nous rapproche de l’histoire, la gastronomie et les traditions les plus […]

Ou manger les meilleurs fromages autochtones d’Andalousie et leurs variétés

La gastronomie est l’une des principales clés de l’Andalousie et c’est parce qu’ici nous aimons la bonne nourriture. S’il est une chose que cette communauté possède, c’est que les produits locaux sont devenus des plats vedettes, comme le fromage, par exemple. Les fromages andalous se présentent sous différentes formes, en fonction de la zone et […]

Guide Basique Pour la Foire de San Bernabé à Marbella

Cartel Feria Marbella 2024

La Feria de San Bernabé est l’une des fêtes les plus importantes, avec les plus grands “emballages” et tradition de Marbella. Elle est célébrée chaque année au mois de juin. San Bernabé est l’un des événements les plus attendus et les plus colorés de la Costa del Sol. Ce festival, avec Carmen en juillet, est […]

Les churros, la recette la plus autochtone d’Andalousie

Chocolate con churros (porras)

Quel voyageur visitant le sud de l’Espagne ne s’est jamais demandé où manger des churros au chocolat? Et on a toujours dit qu’il n’y avait rien de plus autochtone qu’une bonne tasse de chocolat avec un bon churros “pá mojarlos”. Sucrés, à la cannelle, farcis ou au chocolat, les churros sont l’un des produits préférés […]

Combien de types de paellas existe-t-il ? 10 recettes différentes du Paella

tipos de paella

La paella est, sans aucun doute, la reine incontestée de toutes les tables en Espagne et en effet c’est un des plats, qui même si elle n’est pas originaire d’Andalousie elle-même a été transformée en l’un des plus typiques du sud de la péninsule . Comme pour beaucoup d’autres recettes, nationales et internationales, la paella, […]

Séjour à Cadix, découvrez en une journée les enclaves indispensables de la Tacita de Plata

Cádiz panorama

Cadix, une des villes les plus anciennes d’Europe occidentale, est remplie de charme et d’histoire. Immergée dans un parc naturel, cet endroit regorge de charme dans chaque recoin.  Avec son allure bien différente du reste des capitales andalouses, Cadix est connu sous le nom de « Tacita de Plata », littéralement « Petite tasse en argent ». Certains disent […]

Les petits déjeuners en Andalousie, la façon la plus saine de commencer la journée

Les andalous, nous commençons la journée de façon très saine. Nos produits de qualité nous apportent de l’énergie pour affronter la matinée et pouvoir travailler de façon efficace. La tomate, le jambon Serrano et l’huile d’olive vierge sont les trois ingrédients star dans tous les foyers andalous à l’heure de commencer la journée. Si cela […]

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