Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée

Aceite de oliva

En Andalousie, la qualité et la diversité culinaire sont excellentes. C’est un pays de magnifiques cultures et d’excellents produits locaux. Pour préserver toutes ces exigences, le sud de l’Espagne dispose de plusieurs appellations d’origine (DO), des contrôles qui garantissent que le meilleur de leurs aliments arrive à notre table, par exemple: mantecados et polvorones (bonbons […]

Les 18 restaurants avec Étoile Michelin en Andalousie

restaurantes estrella Michelin Andalucia

Chaque jour, de plus en plus de restaurants étoilés figurent au Guide Michelin en Andalousie. C’est le fruit de chefs formés à la haute cuisine. Des professionnels qui allient parfaitement le meilleur de la tradition et de l’innovation gastronomique. Obtenir une étoile Michelin n’est pas une tâche facile. Il y a beaucoup d’exigences pour l’obtenir. […]

Visitez les marchés couverts de Málaga et découvrez leur population et les produits les plus frais

Mercado de Atarazanas en Málaga

Une manière traditionnelle de rencontrer de nouvelles personnes en voyage est de passer par les marchés. Découvrez Malaga avec la route que nous vous proposons et profitez du type d’aliment, la proximité avec l’épicier et l’histoire de chaque établissement. Ces espaces publiques sont l’essence de la tradition et les locaux n’hésitent pas à faire leur […]

Les châtaignes, fruits secs gourmands à la saveur d’automne andalouse

otoño andaluz y sus castañas

Les différentes nuances d’ocre et les enveloppes en forme de sympathique hérissons sur le sol révèlent chaque année en Andalousie que l’automne arrive avec ses marrons. C’est l’un des produits les plus enracinés dans notre tradition culturelle et gastronomique depuis des siècles. Ce produit donne beaucoup de jeu dans la région, non seulement pour les […]

Le goût du naturel. Découvrez les 12 meilleurs marchés frais d’Andalousie

Marcado de Malaga

Les marchés alimentaires andalous sont encore une partie très importante de la vie des Andalous. Encore aujourd’hui, il existe de nombreux petits marchés distribués dans chacune des villes de la géographie andalouse. Et pour tous ceux qui s’intéressent à la gastronomie, les marchés andalous offrent une grande diversité de fruits, de poissons, de légumes, de […]

19 recettes andalouses pour vous réchauffer.

Le froid arrive et les jours pluvieux et courts, notre corps va bientôt commencer à demander de la chaleur, et la nourriture est un bon moyen de la fournir. Les recettes andalouses pour le froid font partie de la tradition gastronomique du sud de l’Espagne. Les plats à la cuillère de l’Andalousie (potajes, soupes et […]

Marché Ecologique la révolution des produits sains et biologiques en Andalousie

L’Andalousie est une région d’agriculteurs et d’artisans possédant de vastes étendues de terres fertiles, bien qu’il y a un an seulement, il était assez difficile de visiter les marchés de produits biologiques si vous habitiez dans les zones côtières. Cependant, la situation a changé en relativement peu de temps, désormais les produits écologiques sont bien […]

Connaissez les types de jambon. Le 100% gland ibérique est le meilleur

Tipos de Jamón, Jabugo

Les types de jambon que nous trouvons sur le marché sont nombreux. Le jambon ibérique est l’un des plus connus. Le jambon Serrano est n’importe quel type de jambon cru de porc blanc. Jambon cuit ou doux est ce que nous connaissons tous comme le jambon York. Les types de jambon sont déterminés par différents […]

Route des tapas à travers Estepona. Les meilleurs bars pour boire bières et vins

Tapas Estepona

La cuisine typique des villages de pêcheurs de la côte andalouse rencontrera les visiteurs qui souhaitent profiter des meilleurs bars à tapas d’Estepona. Nul doute que c’est un attrait pour l’offre de la côte de Malaga et c’est un réel plaisir de profiter de la diète méditerranéenne dans un environnement privilégié. Aller déguster des tapas […]

La vie nocturne à Nerja: Ou peut-on sortir faire la fête?

Nerja Nightlife

La vie nocturne à Nerja offre loisir et distraction pour tout âge et durant toute l’année, bien qu’en été la ville arrive à son apogée en raison de l’affluence de touristes et visiteurs de différentes parties d’Europe. Beaucoup d’entre eux voient cela comme une découverte pour passer du temps en famille. Si la commune de Nerja […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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