Voici les 12 recettes typiques les plus rafraichissantes d’Andalousie

Melon con Jamon

La cuisine estivale traditionnelle andalouse se reflète dans une cuisine qui allie tradition et modernité, donnant naissance à l’une des meilleures représentations du régime méditerranéen. Les recettes d’été en Andalousie sont, comme la région, vastes et variées, grâce aux excellents produits locaux et à la diversité des cultures, qui ont laissé un riche héritage transmis […]

QUE FAIRE ET VOIR À VELÉZ-MÁLAGA

Cosas que ver y hacer en Vélez Málaga

Vélez-Málaga est la capitale de la région de Axarquia. L’une des plus importantes villes de la province de Malaga à la fois par la population et son patrimoine historique et culturel. Ce fut le lieu de naissance de María Zambrano, l’un des penseurs les plus importants du XXe siècle. Et ce fut la résidence de […]

Route de la gamba blanche de Huelva: de la halle

Gambas blancas Huelva

La province de Huelva, en Andalousie, compte des plages vierges impressionnantes, des parcs naturels uniques au monde, des villages marins particulièrement charmants, tradition, histoire et un climat spectaculaire grâce à son emplacement sur la Costa de la Luz. Mais nous n’avons pas encore nommé les joyaux gastronomiques de la couronne onubense: le Jambon de Jabugo […]

7 ‘superaliments’ que vous devez intégrer dans votre alimentation

Superfoods

La diversité des aliments avec de nombreuses propriétés sont bénéfiques pour le corps au-delà de ce que nous imaginions. Donc, aujourd’hui, devant la qualité de nos aliments qui ne sont pas aussi nutritifs comme ils l’étaient il y a quelques années, nous vivons sans la quantité de nutriments essentiels nécessaires pour une santé optimale. Ce […]

Découvrez les marchés, marchés aux puces et marchés thématiques de l’Axarquia malagueña : achats locaux et autochtones

Los mercadillos de la Axarquía

Les marchés de l’Axarquía, à l’est de la province de Malaga, sont un exemple du fait que de nombreuses traditions perdurent toujours dans notre culture. Le traitement personnalisé et le face à face avec les vendeurs vous introduit de plein fouet dans les coutumes locales et donnent l’occasion de connaître d’un peu plus près l’idiosyncrasie […]

La Route du Jambon Ibérique de Huelva, la saveur la plus typique d’Espagne: nous vous racontons ses secrets

Un des signes d’identité propre à l’Espagne est, sans aucun doute, le Jambon. Ce joyau de la gastronomie est devenu le caprice de tous ceux qui visitent ces terres et vous ne pourrez pas vous empêcher de la déguster accompagné d’un bon vin. Lorsque approche l’été ; rien de mieux que cet apéritif afin de profiter […]

Route du Raisin sec, le met de l’Axarquía en un week-end

Ruta de la Pasa Málaga

Déjà au temps des arabes, les raisins secs de l’Axarquia étaient connus et s’exportaient vers d’autres latitudes orientales. Le climat enviable de la région et ses terres fertiles font croitre les vignobles dans les meilleures conditions. Les petits villages blancs d’air maure de cette région malagueña conservent, même, des techniques de culture de ces années […]

Découvrez les dix endroits où manger du fromage andalou artisanal et ses variétés les plus exquises.

Quesos de Andalucia

La qualité se dénote avec le palais. S’il y a une chose enracinée en Andalousie, c’est bien la bonne nourriture, et un de ses produits artisanaux star est : Le fromage. Il existe plusieurs variétés, dont certaines ont gagné des prix reconnus. Grâce à la touche artisanale apportée aux aliments, le sud de l’Espagne est le paradis […]

10 choses que vous ne saviez pas sur les olives, un des produits les plus typiques de l’Andalousie

Aceitunas Andalucia

Le symbole naturel par excellence de l’Andalousieest l’olivier. Sur ces terres fertiles naît l’huile qui provient de cet arbre, de l’or liquide apprécié dans le monde entier et l base d’un des régimes les importants, le régime méditerranéen. Mais l’Andalousie ne se distingue pas uniquement grâce à cet emblème, les olives sont également l’accompagnement parfait […]

10 Nerja chiringuitos (restaurants de plage) où vous vous sucerez les doigts

Chiringuitos Nerja

Les chiringuitos, les snack-bars ou les restaurants de plage à Nerja et Torrox, sont une partie très importante de l’été, et de jour comme de nuit, les bars de plage sont devenus les ambassadeurs du style de vie estival du sud. Le long de toute la côte Est de Malaga, vous trouverez des endroits pour […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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