La Ruta del Mantecado (Route du Sablé): la saveur la plus sucrée d’Andalousie pour les fêtes

Mantecados y Polvorones

A l’approche de noël le parfum du mantecado enveloppe les rues d’Andalousie. Ces biscuits typiques de la saison sont l’un des atouts touristiques de l’hiver dans le sud de l’Espagne., particulièrement à Etepa, Antequera et Rute, villes magistrales dans cet art ancestral. Nous vous proposons une route afin que vous découvriez au premier plan les […]

7 plats traditionnels de l’hiver en l’Andalousie

La gastronomie andalouse typique de la Costa del Sol ne se limite pas aux brochettes et au poisson frit, la culture gastronomique traditionnelle est très riche et variée et à cette époque, rien de mieux que des recettes chaudes pour se réchauffer la gorge et donner du réconfort à son corps. Nous vous présentons 7 plats […]

Muelle Uno, un port très chic à Malaga

Muelle Uno Málaga

Construit sur un ancien quai, où la baie de Malaga se fond presque avec le centre animé de la ville, Muelle Uno est un projet au design élégant qui comprend des magasins, des restaurants, des bars et des espaces culturels dans un même lieu. Son architecture est imprégnée d’un minimalisme agréable avec des réminiscences du […]

La route du vermouth, l’apéritif le plus typique de la Costa del Sol

vermouth

Le vintage est à la mode et les coutumes d’antan sont en pleine récupération à Malaga. Cela arrive à l’heure de l’apéritif, également connue comme heure du vermouth. Une petite pause sur le chemin avant le déjeuner pour boire un vermouth avec des tapas. Sans aucun doute à Malaga, le roi des rois est le vermouth […]

Le pain andalou une délicatesse pour profiter de la bonne nourriture

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

Le pain andalou est l’un des éléments de base du régime méditerranéen traditionnel. Un produit typique de la gastronomie andalouse présent dans les 5 repas que nous faisons tout au long de la journée. Il fut ainsi l’ingrédient de base du petit-déjeuner et du goûter pendant de nombreuses années. Il accompagne les plats principaux du […]

L’anchois, le roi de la table à Malaga

Boquerones (anchovies) fritos

Lors d’un voyage à Malaga, il y a des lieux à ne pas manquer. En plus des promenades dans son centre historique, il est indispensable de visiter l’Alcazaba, la Cathédrale et son Musée, le Théâtre Romain, le nouveau port, le Musée Picasso ou Thyssen ou encore le Château de Gibralfaro. Cependant, à l’heure de vous plonger […]

Excursion à Antequera, découvrez la ville d’El Torcal en une journée

Antequera, vista aerea

Si vous pensez passer quelques jours de plage et relaxation sur la Costa del Sol, voici une idée que vous allez adorer. En plus de la détente et du plaisir d’être face à la mer, la province de Malaga abrite des villes superbes à ne pas manquer. Un mélange entre tranquillité du littoral et visite […]

Ronda Day Trip: que voir et faire dans la ville rêvée du Tajo (Ravin) en une journée

Ronda, Málaga

42 ans ont été nécessaires pour construire l’un des ponts les plus connus d’Espagne, le pont du Tajo de Ronda, qui a unit pour toujours la ville neuve à la vieille, la nazari et la baroque. Celui que l’on connaît comme le Punte Nuevo (Pont Nouveau) est devenu un emblème de la ville rêvée, de […]

Voici les 12 recettes typiques les plus rafraichissantes d’Andalousie

Melon con Jamon

La cuisine estivale traditionnelle andalouse se reflète dans une cuisine qui allie tradition et modernité, donnant naissance à l’une des meilleures représentations du régime méditerranéen. Les recettes d’été en Andalousie sont, comme la région, vastes et variées, grâce aux excellents produits locaux et à la diversité des cultures, qui ont laissé un riche héritage transmis […]

QUE FAIRE ET VOIR À VELÉZ-MÁLAGA

Cosas que ver y hacer en Vélez Málaga

Vélez-Málaga est la capitale de la région de Axarquia. L’une des plus importantes villes de la province de Malaga à la fois par la population et son patrimoine historique et culturel. Ce fut le lieu de naissance de María Zambrano, l’un des penseurs les plus importants du XXe siècle. Et ce fut la résidence de […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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