10 Nerja chiringuitos (restaurants de plage) où vous vous sucerez les doigts

Chiringuitos Nerja

Les chiringuitos, les snack-bars ou les restaurants de plage à Nerja et Torrox, sont une partie très importante de l’été, et de jour comme de nuit, les bars de plage sont devenus les ambassadeurs du style de vie estival du sud. Le long de toute la côte Est de Malaga, vous trouverez des endroits pour […]

Vous avez soif ? Si vous venez visiter l’Andalousie, n’oubliez pas de goûter l’une des 15 bières locales que nous vous proposons

Cervezas Malaga

Entre les malts, le houblon et le blé vous allez bouger. L’Andalousie est connue dans le monde entier pour la qualité supérieure de ses vins, mais qu’en est-il de la bière? Avez-vous vraiment oublié la délicatesse de l’orge? La réponse est non. Et c’est que les bières d’Andalousie ont une qualité digne des palais les […]

Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée

Aceite de oliva

En Andalousie, la qualité et la diversité culinaire sont excellentes. C’est un pays de magnifiques cultures et d’excellents produits locaux. Pour préserver toutes ces exigences, le sud de l’Espagne dispose de plusieurs appellations d’origine (DO), des contrôles qui garantissent que le meilleur de leurs aliments arrive à notre table, par exemple: mantecados et polvorones (bonbons […]

Les 18 restaurants avec Étoile Michelin en Andalousie

restaurantes estrella Michelin Andalucia

Chaque jour, de plus en plus de restaurants étoilés figurent au Guide Michelin en Andalousie. C’est le fruit de chefs formés à la haute cuisine. Des professionnels qui allient parfaitement le meilleur de la tradition et de l’innovation gastronomique. Obtenir une étoile Michelin n’est pas une tâche facile. Il y a beaucoup d’exigences pour l’obtenir. […]

Visitez les marchés couverts de Málaga et découvrez leur population et les produits les plus frais

Mercado de Atarazanas en Málaga

Une manière traditionnelle de rencontrer de nouvelles personnes en voyage est de passer par les marchés. Découvrez Malaga avec la route que nous vous proposons et profitez du type d’aliment, la proximité avec l’épicier et l’histoire de chaque établissement. Ces espaces publiques sont l’essence de la tradition et les locaux n’hésitent pas à faire leur […]

Les châtaignes, fruits secs gourmands à la saveur d’automne andalouse

otoño andaluz y sus castañas

Les différentes nuances d’ocre et les enveloppes en forme de sympathique hérissons sur le sol révèlent chaque année en Andalousie que l’automne arrive avec ses marrons. C’est l’un des produits les plus enracinés dans notre tradition culturelle et gastronomique depuis des siècles. Ce produit donne beaucoup de jeu dans la région, non seulement pour les […]

Le goût du naturel. Découvrez les 12 meilleurs marchés frais d’Andalousie

Marcado de Malaga

Les marchés alimentaires andalous sont encore une partie très importante de la vie des Andalous. Encore aujourd’hui, il existe de nombreux petits marchés distribués dans chacune des villes de la géographie andalouse. Et pour tous ceux qui s’intéressent à la gastronomie, les marchés andalous offrent une grande diversité de fruits, de poissons, de légumes, de […]

19 recettes andalouses pour vous réchauffer.

Le froid arrive et les jours pluvieux et courts, notre corps va bientôt commencer à demander de la chaleur, et la nourriture est un bon moyen de la fournir. Les recettes andalouses pour le froid font partie de la tradition gastronomique du sud de l’Espagne. Les plats à la cuillère de l’Andalousie (potajes, soupes et […]

Marché Ecologique la révolution des produits sains et biologiques en Andalousie

L’Andalousie est une région d’agriculteurs et d’artisans possédant de vastes étendues de terres fertiles, bien qu’il y a un an seulement, il était assez difficile de visiter les marchés de produits biologiques si vous habitiez dans les zones côtières. Cependant, la situation a changé en relativement peu de temps, désormais les produits écologiques sont bien […]

Connaissez les types de jambon. Le 100% gland ibérique est le meilleur

Tipos de Jamón, Jabugo

Les types de jambon que nous trouvons sur le marché sont nombreux. Le jambon ibérique est l’un des plus connus. Le jambon Serrano est n’importe quel type de jambon cru de porc blanc. Jambon cuit ou doux est ce que nous connaissons tous comme le jambon York. Les types de jambon sont déterminés par différents […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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