Le pain andalou une délicatesse pour profiter de la bonne nourriture

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

Le pain andalou est l’un des éléments de base du régime méditerranéen traditionnel. Un produit typique de la gastronomie andalouse présent dans les 5 repas que nous faisons tout au long de la journée. Il fut ainsi l’ingrédient de base du petit-déjeuner et du goûter pendant de nombreuses années. Il accompagne les plats principaux du […]

L’anchois, le roi de la table à Malaga

Boquerones (anchovies) fritos

Lors d’un voyage à Malaga, il y a des lieux à ne pas manquer. En plus des promenades dans son centre historique, il est indispensable de visiter l’Alcazaba, la Cathédrale et son Musée, le Théâtre Romain, le nouveau port, le Musée Picasso ou Thyssen ou encore le Château de Gibralfaro. Cependant, à l’heure de vous plonger […]

Excursion à Antequera, découvrez la ville d’El Torcal en une journée

Antequera, vista aerea

Si vous pensez passer quelques jours de plage et relaxation sur la Costa del Sol, voici une idée que vous allez adorer. En plus de la détente et du plaisir d’être face à la mer, la province de Malaga abrite des villes superbes à ne pas manquer. Un mélange entre tranquillité du littoral et visite […]

Ronda Day Trip: que voir et faire dans la ville rêvée du Tajo (Ravin) en une journée

Ronda, Málaga

42 ans ont été nécessaires pour construire l’un des ponts les plus connus d’Espagne, le pont du Tajo de Ronda, qui a unit pour toujours la ville neuve à la vieille, la nazari et la baroque. Celui que l’on connaît comme le Punte Nuevo (Pont Nouveau) est devenu un emblème de la ville rêvée, de […]

Voici les 12 recettes typiques les plus rafraichissantes d’Andalousie

Melon con Jamon

La cuisine estivale traditionnelle andalouse se reflète dans une cuisine qui allie tradition et modernité, donnant naissance à l’une des meilleures représentations du régime méditerranéen. Les recettes d’été en Andalousie sont, comme la région, vastes et variées, grâce aux excellents produits locaux et à la diversité des cultures, qui ont laissé un riche héritage transmis […]

QUE FAIRE ET VOIR À VELÉZ-MÁLAGA

Cosas que ver y hacer en Vélez Málaga

Vélez-Málaga est la capitale de la région de Axarquia. L’une des plus importantes villes de la province de Malaga à la fois par la population et son patrimoine historique et culturel. Ce fut le lieu de naissance de María Zambrano, l’un des penseurs les plus importants du XXe siècle. Et ce fut la résidence de […]

Route de la gamba blanche de Huelva: de la halle

Gambas blancas Huelva

La province de Huelva, en Andalousie, compte des plages vierges impressionnantes, des parcs naturels uniques au monde, des villages marins particulièrement charmants, tradition, histoire et un climat spectaculaire grâce à son emplacement sur la Costa de la Luz. Mais nous n’avons pas encore nommé les joyaux gastronomiques de la couronne onubense: le Jambon de Jabugo […]

7 ‘superaliments’ que vous devez intégrer dans votre alimentation

Superfoods

La diversité des aliments avec de nombreuses propriétés sont bénéfiques pour le corps au-delà de ce que nous imaginions. Donc, aujourd’hui, devant la qualité de nos aliments qui ne sont pas aussi nutritifs comme ils l’étaient il y a quelques années, nous vivons sans la quantité de nutriments essentiels nécessaires pour une santé optimale. Ce […]

Découvrez les marchés, marchés aux puces et marchés thématiques de l’Axarquia malagueña : achats locaux et autochtones

Los mercadillos de la Axarquía

Les marchés de l’Axarquía, à l’est de la province de Malaga, sont un exemple du fait que de nombreuses traditions perdurent toujours dans notre culture. Le traitement personnalisé et le face à face avec les vendeurs vous introduit de plein fouet dans les coutumes locales et donnent l’occasion de connaître d’un peu plus près l’idiosyncrasie […]

La Route du Jambon Ibérique de Huelva, la saveur la plus typique d’Espagne: nous vous racontons ses secrets

Un des signes d’identité propre à l’Espagne est, sans aucun doute, le Jambon. Ce joyau de la gastronomie est devenu le caprice de tous ceux qui visitent ces terres et vous ne pourrez pas vous empêcher de la déguster accompagné d’un bon vin. Lorsque approche l’été ; rien de mieux que cet apéritif afin de profiter […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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