Las castañas, el fruto seco gourmet del sabor otoñal andaluz

Castañas de Andalucia

Las diferentes tonalidades de ocres y los envoltorios en forma de simpáticos erizos en el suelo desvelan cada año en Andalucía que ya llega el otoño con sus castañas. Es uno de los productos más arraigados en nuestra tradición cultural y gastronómica desde hace muchos siglos. Este producto da mucho juego en la región, ya […]

19 recetas andaluzas para entrar en calor

recetas andaluzas invierno

Se avecina el frío y los días lluviosos y cortos, pronto nuestro cuerpo empezará a demandarnos calor, y una buena forma de proporcionárselo es a través de la alimentación. Las recetas andaluzas para el frío forman parte de la tradición gastronómica del sur de España. Los llamados platos de cuchara de Andalucía (potajes, sopas y […]

Los mejores aceites de oliva virgen del mundo son andaluces, ¿cuáles deberíamos probar?

Aceite de oliva Andalucia

Andalucía es sin duda un tierra de olivar desde hace miles de años. El olivo marca el paisaje del sur de España, con más de un millón y medio de hectáreas dedicadas a su cultivo, así como la gastronomía, ya que es la base de la dieta mediterránea. Aquí se hacen los mejores aceites de […]

El producto más autóctono y típico de Málaga: la pasa

pasas de Málaga

Si hay un producto autóctono, ecológico, artesanal y de calidad que identifique a Málaga es la pasa. Tanto es así que recientemente la Unión Europea le concedió la categoría de alimento protegido bajo la denominación de origen “pasas de Málaga”. Este fruto se obtiene mediante el secado al sol de la uva moscatel, una de […]

Descubre todos los rincones de San Pedro de Alcántara, la otra joya desconocida junto a Marbella

San Pedro Alcantara - Crédito: Robalito / Shutterstock.com

San Pedro de Alcántara es un núcleo urbano que pertenece a Marbella, al sur de Andalucía, pero que en su estética y en su idiosincrasia difiere de manera destacada de la ciudad costasoleña. Te invitamos a que conozcas este enclave privilegiado de la provincia de Málaga y te ofrecemos los puntos más importantes para que […]

Prueba los mejores brandys andaluces: conoce su historia y sus mejores marcas

Brandy Andalucia

Andalucía es una tierra fértil que ofrece magníficos cultivos y productos. En este marco incomparable nacen los brandys andaluces, muchos de ellos salvaguardados por denominaciones de origen que velan por la calidad de su materia prima y la elaboración artesanal de toda la vida. En el sur de España hay dos concretamente, las Denominaciones de […]

Los mejores bares y restaurantes para tomar tapas en Ronda

Tapas Estepona

Ir de tapas en Ronda siempre es un placer, pues descubrirás a qué sabe Andalucía. Porque la gastronomía andaluza más típica tiene aquí presencia en cada bar o restaurante. Sea cual sea tu presupuesto, la ruta de las tapas de Ronda pone a tu disposición una gran variedad de establecimientos, ya sean enfocados a turistas […]

Descubre algunos de los mejores bares de tapas de Conil

Tapas Conil de la Frontera

Conil de la Frontera es el destino tradicional para pasar las mejores vacaciones de verano. Sus playas y calas, su patrimonio, tanto histórico, como artístico o su deliciosa gastronomía hacen de esta localidad uno de los destinos más cotizados para pasar las vacaciones. Y más cuando los bares de tapas en Conil de la Frontera […]

25 cosas que hacer y ver en Nerja y Torrox, la ciudad del Balcón de Europa

Nerja

Nerja es una de las ciudades más destacadas de la Costa del Sol Oriental y uno de los destinos turísticos por excelencia de Andalucía. Se hizo conocida en el mundo entero gracias a la serie de televisión Verano Azul y cuenta con unas playas amplias donde descansar. Este pueblo hermoso de Málaga tiene un encanto […]

Marbella a los fogones: dónde tapear de lujo

Variedades de tapas

Son muchas las ‘Marbellas’ que hay dentro de la propia Marbella, así que aunque ya estemos en verano olvídate de operaciones bikini: pues ahora no es momento de ser delicado. Estamos visitando Marbella, la capital costasoleña del buen comer, y cuando un visitante aterriza en el sur y se va de ruta de tapas en […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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