Manzanilla, uno de los vinos más especiales del mundo

Los vinos de Jerez y alrededores son universalmente conocidos, por ello son comercializados en más de 100 países. Pero de entre todos ellos hay uno que seduce desde hace siglos a culturas y gustos dispares, desde México a Filipinas, pasando por el Reino Unido, Holanda o Estados Unidos: la Manzanilla. Hablar del vino Manzanilla es […]

Disfruta de la Navidad con los mejores platos típicos de estas fiestas en Andalucía

Plato tipico de Navidad en Andalucia

Con la llegada de la Navidad no podemos dejar de mencionar los deliciosos platos con los que en cada hogar andaluz se celebran estas entrañables fiestas. En  estas fechas los mejores platos navideños típicos de Andalucía se suben a las mesas para celebrar los días de fiesta. Son muchos los platos tradicionales que forman parte […]

Disfruta de todo lo que te ofrecen los Montes de Málaga

Montes de Málaga

Situados a pocos kilómetros de Málaga, los Montes de Málaga son un paraje montañoso, que discurre paralelo a la costa mediterránea, en desniveles irregulares. Bañados por el río Guadalmedina, sus afluentes crean arroyos de belleza singular. Con una gran riqueza en su fauna y flora, este paraje combina perfectamente la riqueza natural con la comodidad […]

La Ruta del Mantecado: el sabor más dulce de Andalucía para estas Navidades

Mantecados y Polvorones

Cuando se acerca la Navidad el olor a mantecado envuelve las calles de Andalucía. Estos dulces típicos de la época suponen uno de los reclamos turísticos del invierno en el sur de España, especialmente en Estepa, Antequera y Rute, ciudades magistrales en este arte ancestral. Te proponemos una ruta para que conozcas de primera mano […]

7 platos tradicionales de invierno en Andalucia

La gastronomía típica de la Costa del Sol no se limita al espeto y al pescaito, la cultura gastronómica tradicional es muy rica y variada y en estas fechas, nada mejor que recetas calentitas para cuidar la garganta y reconfortar el cuerpo. Te enseñamos 7 platos típicos de invierno en Andalucia, que además cuidan tu salud. ¿Te […]

Una ruta para disfrutar del mejor queso del mundo, el de cabra payoya

Quesos de Andalucia

Sin duda, la Sierra de Cádiz tiene un atractivo particular para los que desean disfrutar de la naturaleza, con el Parque Natural de Grazalema como epicentro que une naturaleza, turismo y medioambiente. ¿Pero se conoce su oferta gastronómica y sus quesos? Entre los platos típicos de la Sierra están los espárragos cocinados en todas sus […]

7 paisajes del aceite en la Axarquía. Disfruta de la ruta del aceite y los montes

El aceite es el gran protagonista de esta ruta, junto con una orografía singular testigo de innumerables avatares protagonizados por los temidos y admirados bandoleros. Los pueblos que conforman esta Ruta del aceite y de los Montes son: Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín y Viñuela. Paisajes de montañas donde predominan el verde de los […]

El pan andaluz un manjar para disfrutar de la buena mesa

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

El pan andaluz es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea tradicional. Un producto típico de la gastronomía andaluza presente en las cinco comidas que solemos hacemos a lo largo del día. Ingrediente básico de desayunos y merienda durante muchos años. Acompañamiento de los platos principales del almuerzos y la cenas. También es […]

El boquerón, rey malagueño de la mesa

Boquerones (anchovies) fritos

En una visita a Málaga, hay una serie de lugares que vale la pena conocer. Además de recorrer las calles de su casco antiguo, algunos de los sitios que bien merecen una visita son la Alcazaba, la Catedral y su Museo, el Teatro Romano, el renovado Puerto, museos como el Picasso y el Thyssen o […]

Ruta de la gamba blanca de Huelva: de la lonja al restaurante

Gambas blancas Huelva

La provincia de Huelva, en Andalucía, cuenta con unas playas vírgenes impresionantes, parques naturales únicos en el mundo, pueblos marineros con encanto especial, tradición, historia y un clima espectacular gracias a su ubicación en la Costa de la Luz. Pero aún no hemos nombrado las joyas gastronómicas de la corona onubense: el jamón de Jabugo […]


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Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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