Gazpacho y salmorejo, las sopas frías más famosas de Andalucía
Para combatir las temperaturas veraniegas en Andalucía nada mejor que tomarse un gazpacho o un salmorejo. Estas sopas frías típicas del sur de España son el mejor refresco que uno puede tomar ante el calor de una manera saludable y llena de nutrientes. El tomate es la base de ambas recetas que se han extendido […]
La bebida más refrescante del verano: cómo hacer la mejor sangría
Hablar de sangría es igual a hablar de Andalucía, y beberla, es igual a verano. La sangría se ha convertido desde hace muchos años en la bebida refrescante más típica e internacional verano, el símbolo por excelencia de la época estival en España. Aunque este cóctel veraniego es ya conocido en todo el mundo y […]
¿Hambre? Estos son los mejores restaurantes latinos de la Costa del Sol
La gastronomía latinoamericana es la fusión culinaria de culturas y tradiciones y además es una de las más ricas y sabrosas. Gracias a la cocina sudamericana muchos de nuestros platos nacionales se transforman en una fusión con todas estas propuestas culinarias traídas desde el otro lado del océano. El mundo de la gastronomía adora los restaurantes sudamericanos, ya […]
15 lugares imprescindibles para saborear los mejores pescados y mariscos de Andalucía
Si eres un amante del pescado y el marisco, Andalucía es tu destino. Tanto el Mar Mediterráneo como el Océano Atlántico bañan y surten a esta tierra de productos del mar que son aclamados en el mundo entero. La gastronomía andaluza tiene un enorme prestigio y sus especialidades más características vienen de las aguas. Si […]
Chiringuitos en Conil y alrededores que merecen una escapada
Tanto Conil como sus alrededores son un lugar de ensueño y más en verano. La gastronomía de calidad, el buen ambiente, la simpatía típica gaditana de sus gentes y por supuesto, un clima envidiable hacen de los chiringuitos uno de los mejores reclamos de la arena atlántica. No te lo decimos por decir, pues hasta […]
Las fresas de Huelva, todo lo que hay que saber de la ‘reina de las frutas’
Si por algo es conocida Huelva, además de por sus extraordinarias y bellas panorámicas, es por su exquisita propuesta gastronómica. En el triángulo mágico de la mesa onubense las fresas son el tercer vértice junto con las gambas y el jamón. Huelva es la mejor y mayor productora europea de fresas y esto es gracias […]
Los desayunos en Andalucía, la forma más sana de comenzar cada mañana
Los andaluces empezamos el día de manera muy saludable. Nuestros productos de calidad nos aportan energía para afrontar la mañana y poder desarrollar nuestro trabajo de una manera contundente. El tomate, el jamón serrano y el aceite de oliva virgen extra son los tres ingredientes estrella que llegan a la mayoría de los hogares andaluces […]
Descubre la historia de las tapas en España y sus mejores variedades
Las tapas en España son una de las costumbres que más se conocen en todo el mundo, es más la historia de las tapas en España es una de las señas de identidad de la cocina española y no hay turista ni lugareño que se resista a estos pequeños bocados de la gastronomía mediterránea. Las hay […]
Historia de los tipos de café en Málaga. Prueba el tuyo en su “justa medida”
El café en Málaga es la excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares en torno a una mesa y ponerse al día de las últimas vivencias. La capital de la Costa del Sol tiene muchas cosas que la hacen especial en el mundo entero, pero entre las peculiaridades que no pasan desapercibidas están los […]
Manzanilla, uno de los vinos más especiales del mundo
Los vinos de Jerez y alrededores son universalmente conocidos, por ello son comercializados en más de 100 países. Pero de entre todos ellos hay uno que seduce desde hace siglos a culturas y gustos dispares, desde México a Filipinas, pasando por el Reino Unido, Holanda o Estados Unidos: la Manzanilla. Hablar del vino Manzanilla es […]
