Un recorrido por los productos típicos mas sorprendentes de Málaga
Gazpacho y salmorejo, las sopas frías más famosas de Andalucía
Para combatir las temperaturas veraniegas en Andalucía nada mejor que tomarse un gazpacho o un salmorejo. Estas sopas frías típicas del sur de España son el mejor refresco que uno puede tomar ante el calor de una manera saludable y llena de nutrientes. El tomate es la base de ambas recetas que se han extendido […]
Huelva y su gastronomía al estilo andaluz: mariscos, jamón de primera y tesoros del mar y la tierra
La provincia de Huelva, gracias a su privilegiada ubicación conjuga mar y montaña, un auténtico paraíso para el paladar que atrapa tus sentidos. Por ello te invitamos a conocer la ciudad andaluza acompañado de mariscos como las famosas gambas blancas y exquisitos jamones que se complementan a la perfección con vegetales aderezados con fabulosos aceites […]
Las fresas de Huelva, todo lo que hay que saber de la ‘reina de las frutas’
Huelva es muy conocida debido a sus extraordinarias y bellas panorámicas, pero no es menos cierto que tiene una exquisita propuesta gastronómica. En el triángulo mágico de la mesa onubense la fresa de Huelva es el tercer vértice junto con las gambas y el jamón. Huelva es la mejor y mayor productora europea de fresas, […]
Un recorrido por los productos típicos mas sorprendentes de Málaga
Llevarnos un recuerdo de nuestros viajes para nosotros o nuestros familiares es una de las cosas más típicas que solemos hacer. Sin embargo, encontrar el detalle perfecto de cada lugar es a veces un poco complejo, así que una de las opciones por las que optan los más viajeros y que se ha convertido en […]
Las recetas más tradicionales andaluzas para el frío
En cada temporada nos apetece disfrutar de platos diferentes y ahora que llega el frío y las temperaturas bajan, en Andalucía nos gustan los platos que nos hagan entrar en calor. Los platos de cuchara son por excelencia los protagonistas de las mesas andaluzas, aunque también hay otras recetas tradicionales de nuestra tierra que marcan […]
Prueba los mejores brandys andaluces: conoce su historia y sus mejores marcas
Andalucía es una tierra fértil que ofrece magníficos cultivos y productos. En este marco incomparable nacen los brandys andaluces, muchos de ellos salvaguardados por denominaciones de origen que velan por la calidad de su materia prima y la elaboración artesanal de toda la vida. En el sur de España hay dos concretamente, las Denominaciones de […]
Los mejores aceites de oliva virgen del mundo son andaluces, ¿cuáles deberíamos probar?
Andalucía es sin duda un tierra de olivar desde hace miles de años. El olivo marca el paisaje del sur de España, con más de un millón y medio de hectáreas dedicadas a su cultivo, así como la gastronomía, ya que es la base de la dieta mediterránea. Aquí se hacen los mejores aceites de […]
Espetos de Sardinas: el tesoro clásico de la gastronomía Malagueña
Los espetos, y más concretamente los espetos de sardina, son un clásico de la gastronomía malagueña. Uno de los manjares más apreciados por malagueños y turistas. Una de las especialidades más demandadas en chiringuitos, bares y restaurantes de la extensa costa de Málaga. Los espetos de sardinas se han convertido en una seña de identidad […]
Cosas que no sabías sobre las aceitunas, uno de los productos más típicos de Andalucía
Uno de los productos más importantes y reconocidos en nuestra tierra son las aceitunas de Andalucía. Esta joya de la naturaleza es lo que nos da el llamado oro líquido, el aceite andaluz tan importante dentro y fuera de nuestras fronteras que nace de todos los olivares que bañan el campo andaluz. Este oro líquido […]
Descubre la historia de las tapas en España y sus mejores variedades
Las tapas en España son una de las costumbres que más se conocen en todo el mundo, es más la historia de las tapas en España es una de las señas de identidad de la cocina española y no hay turista ni lugareño que se resista a estos pequeños bocados de la gastronomía mediterránea. Las hay […]
