El vino andaluz, una cultura de vida
Conoce los tipos de jamón. El ibérico 100% bellota es el mejor.
Los tipos de jamón que nos encontramos en el mercado son numerosos. El jamón ibérico es uno de los más conocidos. El jamón serrano es cualquier tipo de jamón curado procedente de cerdo raza blanca. El jamón cocido o dulce es el que todos conocemos como jamón de York. Los tipos de jamón vienen determinados […]
El vino andaluz, una cultura de vida
Andalucía es una tierra con una gran diversidad de vinos, por eso el enoturismo en Andalucía posee un gran prestigio internacional gracias a su magnífica calidad. Andalucia es un festival para los sentidos por la música, el clima, productos como: el aceite de oliva virgen, el jamón ibérico, brandies y vinos de denominaciones como Montilla-Moriles, […]
Ruta de tapas por Estepona. Los mejores bares para ir de cañas y vinos
La cocina típica de los pueblos pesqueros de la costa andaluza saldrá al encuentro del visitante que busque disfrutar de los mejores bares de tapas de Estepona. Sin duda, supone un atractivo más a la oferta del litoral malagueño y es un auténtico placer disfrutar de la dieta mediterránea en un entorno privilegiado. Ir de […]
La reinvención de las tapas más originales: ruta por algunos de los mejores gastrobares de Andalucía
Quizás lo hayas escuchado o quizás no…pero vienen pisando fuerte. Y es que lo de “ponme una tapa de papas con alioli” ya no es una tapa cualquiera ni se sirve en todos los sitios por igual. Las tapas de toda la vida ahora son una fusión de originalidad y de sabores tradicionales pero también […]
Disfrutando de la gastronomía malagueña en Pedregalejo y el Palo: dónde comer y cenar
La costa este de Málaga, donde se encuentran los barrios de Pedregalejo y el Palo, es una de las zonas más originales de la ciudad para disfrutar de un buen pescado y de la gastronomía malagueña en general. Estos barrios marineros, cuentan con una amplia selección de restaurantes, chiringuitos y bares donde comerse un buen […]
Gastroguía del Rompido y alrededores: qué comer y qué restaurantes no debes perderte
Bienvenidos a los templos de la gastronomía de la Costa de la Luz. El Rompido, ubicado a la orilla de la desembocadura del Río Piedras, una especie de Caribe español. El destino idóneo para pasar unos días de relax en la playa. El turismo ha contribuido al desarrollo de la hostelería y el ocio en […]
Gazpacho y salmorejo, las sopas frías más famosas de Andalucía
Para combatir las temperaturas veraniegas en Andalucía nada mejor que tomarse un gazpacho o un salmorejo. Estas sopas frías típicas del sur de España son el mejor refresco que uno puede tomar ante el calor de una manera saludable y llena de nutrientes. El tomate es la base de ambas recetas que se han extendido […]
Recorremos Andalucía vino a vino a través de sus distintas denominaciones de origen: los mejores caldos andaluces
Los vinos de España poseen un gran prestigio mundial, en el que cada vez tienen un peso mayor aquellos elaborados en Andalucía, donde se produce una media de un millón de hectolitros por campaña. El 75% de estos caldos andaluces está respaldado por una de las sietes Denominaciones de Origen que existen: Condado de Huelva, […]
Huelva y su gastronomía al estilo andaluz: mariscos, jamón de primera y tesoros del mar y la tierra
La provincia de Huelva, gracias a su privilegiada ubicación conjuga mar y montaña, un auténtico paraíso para el paladar que atrapa tus sentidos. Por ello te invitamos a conocer la ciudad andaluza acompañado de mariscos como las famosas gambas blancas y exquisitos jamones que se complementan a la perfección con vegetales aderezados con fabulosos aceites […]
Razones para tomar aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente único. Incluso Thomas Jefferson hablaba del olivo en estos términos «el regalo más rico del Cielo», y no le faltaba razón. Las propiedades del aceite de oliva están relacionadas con los beneficios que aporta a la salud. A mayor calidad del aceite de oliva que consumimos, […]
