Huelva y su gastronomía al estilo andaluz: mariscos, jamón de primera y tesoros del mar y la tierra
Recorremos Andalucía vino a vino a través de sus distintas denominaciones de origen: los mejores caldos andaluces
Los vinos de España poseen un gran prestigio mundial, en el que cada vez tienen un peso mayor aquellos elaborados en Andalucía, donde se produce una media de un millón de hectolitros por campaña. El 75% de estos caldos andaluces está respaldado por una de las sietes Denominaciones de Origen que existen: Condado de Huelva, […]
Huelva y su gastronomía al estilo andaluz: mariscos, jamón de primera y tesoros del mar y la tierra
La provincia de Huelva, gracias a su privilegiada ubicación conjuga mar y montaña, un auténtico paraíso para el paladar que atrapa tus sentidos. Por ello te invitamos a conocer la ciudad andaluza acompañado de mariscos como las famosas gambas blancas y exquisitos jamones que se complementan a la perfección con vegetales aderezados con fabulosos aceites […]
Razones para tomar aceite de oliva
El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente único. Incluso Thomas Jefferson hablaba del olivo en estos términos «el regalo más rico del Cielo», y no le faltaba razón. Las propiedades del aceite de oliva están relacionadas con los beneficios que aporta a la salud. A mayor calidad del aceite de oliva que consumimos, […]
Las fresas de Huelva, todo lo que hay que saber de la ‘reina de las frutas’
Huelva es muy conocida debido a sus extraordinarias y bellas panorámicas, pero no es menos cierto que tiene una exquisita propuesta gastronómica. En el triángulo mágico de la mesa onubense la fresa de Huelva es el tercer vértice junto con las gambas y el jamón. Huelva es la mejor y mayor productora europea de fresas, […]
¿De dónde viene el gusto por la sardina? Un placer histórico
Lo primero con lo que se encuentra el turista que se acerca a las playas de la Costa del Sol y Andalucía en general son los famosos ‘chiringuitos’, restaurantes de playa donde disfrutar junto al mar de sabrosos pescados y mariscos. Es aquí donde destaca en especial el gusto por la sardina, en espeto o […]
La exquisita mesa malagueña. Te enseñamos algunos sitios originales donde comer bien a buen precio
La provincia de Málaga no es solo un lugar donde disfrutar del sol y la playa, de un inmenso patrimonio histórico o de parajes naturales sin igual. Los amantes de la buena mesa tienen también una razón más que importante para pasarse por estos lares. Si te das una escapada por tierras malagueñas no dudes […]
Descubre los mejores productos andaluces a través de sus Denominaciones de Origen
En Andalucía hay una alta calidad y diversidad culinaria, es una tierra de magníficos cultivos y excelentes productos locales y para salvaguardar todas estas exigencias, el sur de España cuenta con varias denominaciones de origen (D.O), controles que velan porque lo mejor de sus alimentos lleguen hasta nuestra mesa, ejemplo de ello son los mantecados […]
Disfruta de la Navidad con los mejores platos típicos de estas fiestas en Andalucía
Con la llegada de la Navidad no podemos dejar de mencionar los deliciosos platos con los que en cada hogar andaluz se celebran estas entrañables fiestas. En estas fechas los mejores platos navideños típicos de Andalucía se suben a las mesas para celebrar los días de fiesta. Son muchos los platos tradicionales que forman parte […]
Los dulces típicos andaluces para las festividades
Andalucía es la Giralda de Sevilla, la Alhambra de Granada, las playas de Málaga, el Teatro Falla de Cádiz y los inmensos campos de olivos de Jaén. Pero Andalucía también es azúcar, huevo y harina y es que la comida siempre ha sido un elemento de reunión y celebración, ya sea para una fiesta religiosa […]
Las castañas, el fruto seco gourmet del sabor otoñal andaluz
Las diferentes tonalidades de ocres y los envoltorios en forma de simpáticos erizos en el suelo desvelan cada año en Andalucía que ya llega el otoño con sus castañas. Es uno de los productos más arraigados en nuestra tradición cultural y gastronómica desde hace muchos siglos. Este producto da mucho juego en la región, ya […]
