Descubre las mejores tapas de Málaga y disfruta de lo más castizo de la mesa andaluza

tapas Málaga

La innovación y la costumbre van de la mano en Málaga. En la tierra de Picasso, famosa por sus playas y su calendario lleno de horas de sol está muy arraigada la tradición del “tapeo”. Tapear en la capital de la Costa del Sol es mucho más que ir a degustar pequeños y deliciosos bocados que […]

Descubre la historia de las tapas en España y sus mejores variedades

historia de las tapas

Las tapas en España son una de las costumbres que más se conocen en todo el mundo, es más la historia de las tapas en España es una de las señas de identidad de la cocina española y no hay turista ni lugareño que se resista a estos pequeños bocados de la gastronomía mediterránea. Las hay […]

Planes con sabor: restaurantes para disfrutar del mejor atún de almadraba

restaurantes para disfrutar del mejor atún de almadraba

La escena es digna de ver: kilómetros de redes en las que, a través de una técnica milenaria conocida como la almadraba, quedan capturados los preciados atunes rojos salvajes que cruzan las aguas hacia el Mediterráneo para desovar. Es justo en ese momento del año cuando se produce este tipo de pesca del atún, dando […]

RUTA DEL ATÚN EN CONIL. LA FIESTA DEL MEJOR ATÚN DEL MUNDO.

Ruta del Atun Conil

La Ruta del Atún en Conil es una fiesta gastronómica dedicada al exquisito atún de almadraba. Un atún de calidad excepcional, que se pesca en las costas gaditanas de Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa, desde tiempos inmemoriales. El elemento diferenciador del atún de almadraba de Conil de la Frontera es el momento […]

Un recorrido por los productos típicos mas sorprendentes de Málaga

Aceitunas, productos típicos de Málaga

¿Qué mejor regalo tras tu visita a la Costa del Sol que alguno de los productos autóctonos de Málaga? Y es que muchas veces no sabemos qué regalar a nuestros seres queridos cuando viajamos, pero en las tierras malagueñas eso no ocurre pues aquí podrás encontrar cualquier capricho para los más selectos paladares. Te presentamos […]

Los desayunos en Andalucía, la forma más sana de comenzar cada mañana

desayunos en Andalucía

Los andaluces empezamos el día de manera muy saludable. Nuestros productos de calidad nos aportan energía para afrontar la mañana y poder desarrollar nuestro trabajo de una manera contundente. El tomate, el jamón serrano y el aceite de oliva virgen extra son los tres ingredientes estrella que llegan a la mayoría de los hogares andaluces […]

Los churros, la receta más autóctona de Andalucía

Chocolate con churros (porras)

¿Qué viajero que visite el sur de España no se ha preguntado alguna vez dónde comer churros con chocolate? Y es que desde siempre se ha dicho que no hay cosa más autóctona que una buena y calentita taza de chocolate con un buen junquillo de churros “pá mojarlos”. Azucarados, con canela, rellenos o con […]

Cosas que no sabías sobre las aceitunas, uno de los productos más típicos de Andalucía

Las aceitunas es uno de los productos más reconocidos de España, en nuestras tierras nace el aceite proveniente del olivo, oro líquido preciado en el mundo entero y base de una de las dietas más importantes del mundo, la mediterránea. Como hemos dicho, son el fruto del olivo y hay muchos tipos de aceitunas, con […]

¿Cómo se corta la mejor loncha de Jamón? Os presentamos al mejor experto cortador de España

Historia Jamon

El jamón es el producto estrella de España, pero para el disfrute perfecto de este manjar hay que tener en cuenta varios factores. Uno de ellos es el corte, ya que de esto depende mucho la degustación de cada loncha. Según los expertos cortadores ha de tener el tamaño de una tarjeta de crédito, tarea […]

Los barrios de Andalucía te ofrecen la esencia de cada destino.

barrios de Andalucía

Descubre con nosotros los entresijos del mapa andaluz Para introducirse en la cultura y la idiosincrasia de una ciudad no hay nada mejor que conocerla barrio a barrio. Por ello te enseñamos en este precioso recorrido pero podrían ser muchísimos más, porque Andalucía está repleta de pintorescos barrios, algunos junto al mar y otros más en […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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