Las 10 bodegas de Málaga que no te puedes perder

Bodegas de Málaga - Editorial credit: berni0004 / Shutterstock.com

Una de las actividades turísticas que mayor auge ha tenido en los últimos años es el enoturismo. Son muchos los visitantes que en sus vacaciones deciden realizar rutas por bodegas y viñedos,catas o visitas guiadas por las instalaciones donde lex explican el proceso y elaboración del vino. Algunas culminan con la degustación de sus mejores […]

Dulces típicos de la Navidad en Andalucía

El frío ya convive con nosotros y, sin darnos cuenta, la Navidad ha llegado y en Andalucía esta fiesta huele a almendras tostadas y azúcar, a anís, vino y canela… Año tras año, personas procedentes de toda España buscan los platos típicos de Navidad en Andalucía para convertirlos en el centro indiscutible de los encuentros […]

10 pueblos andaluces con sabor a Navidad

Luces Navidad Málaga - Crédito editorial: elRoce / Shutterstock.com

Andalucía sigue manteniendo muchas de sus tradiciones ancestrales para celebrar la fiesta de la Navidad. Es, en muchos casos, esta supervivencia, lo que hace que nuestra tierra atraiga a numerosos turistas también en esta época del año.   Antequera: mantecados de convento En Antequera aseguran que allí surgió la receta del mantecado. Las fábricas antequeranas […]

La Ruta del Mantecado: el sabor más dulce de Andalucía para estas Navidades

Mantecados y Polvorones

Cuando se acerca la Navidad el olor a mantecado envuelve las calles de Andalucía. Estos dulces típicos de la época suponen uno de los reclamos turísticos del invierno en el sur de España, especialmente en Estepa, Antequera y Rute, ciudades magistrales en este arte ancestral. Te proponemos una ruta para que conozcas de primera mano […]

7 platos tradicionales de invierno en Andalucia

La gastronomía típica de la Costa del Sol no se limita al espeto y al pescaito, la cultura gastronómica tradicional es muy rica y variada y en estas fechas, nada mejor que recetas calentitas para cuidar la garganta y reconfortar el cuerpo. Te enseñamos 7 platos típicos de invierno en Andalucia, que además cuidan tu salud. ¿Te […]

Una ruta para disfrutar del mejor queso del mundo, el de cabra payoya

Quesos de Andalucia

Sin duda, la Sierra de Cádiz tiene un atractivo particular para los que desean disfrutar de la naturaleza, con el Parque Natural de Grazalema como epicentro que une naturaleza, turismo y medioambiente. ¿Pero se conoce su oferta gastronómica y sus quesos? Entre los platos típicos de la Sierra están los espárragos cocinados en todas sus […]

La ruta del vermú, el aperitivo más castizo en la Costa del Sol

vermouth

Lo vintage está de moda, y son precisamente costumbres de antaño las que se están volviendo a recuperar en Málaga. Eso es lo que le está ocurriendo a la hora del aperitivo, también conocida como la hora del vermú. Un parón en el camino antes de almorzar para tomarse este licor acompañado por una buena […]

El pan andaluz un manjar para disfrutar de la buena mesa

Pan Andaluz - Editorial credit: Roberto Sorin / Shutterstock.com

El pan andaluz es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea tradicional. Un producto típico de la gastronomía andaluza presente en las cinco comidas que solemos hacemos a lo largo del día. Ingrediente básico de desayunos y merienda durante muchos años. Acompañamiento de los platos principales del almuerzos y la cenas. También es […]

El boquerón, rey malagueño de la mesa

Boquerones (anchovies) fritos

En una visita a Málaga, hay una serie de lugares que vale la pena conocer. Además de recorrer las calles de su casco antiguo, algunos de los sitios que bien merecen una visita son la Alcazaba, la Catedral y su Museo, el Teatro Romano, el renovado Puerto, museos como el Picasso y el Thyssen o […]

Te ofrecemos las 12 recetas típicas más refrescantes del verano en Andalucía

Melon con Jamon

La cocina tradicional veraniega andaluza se ve reflejada en una cocina que mezcla tradición y modernidad dando lugar a una de las mejores representaciones de la dieta mediterránea. Las recetas de verano en Andalucía son, como la región, amplias y variadas, gracias a los excelentes productos autóctonos, y a la diversidad de culturas, que han […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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