Descubre los mejores productos andaluces a través de sus Denominaciones de Origen

Aceite de oliva

En Andalucía hay una alta calidad y diversidad culinaria, es una tierra de magníficos cultivos y excelentes productos locales y para salvaguardar todas estas exigencias, el sur de España cuenta con varias denominaciones de origen (D.O), controles que velan porque lo mejor de sus alimentos lleguen hasta nuestra mesa, ejemplo de ello son los mantecados […]

BODEGAS DE RONDA Y LA SIERRA DE GRAZALEMA

Ruta del vino y bodegas en Ronda

Las bodegas en Ronda son uno de los atractivos turísticos de la ciudad del Tajo y su zona de influencia. Alfonso de Hohenlohe y Federico Schatz han logrado resurgir la tradición vitivinícola de la Serranía de Ronda. Tradición olvidada durante muchos años, que se remonta, cuanto menos, a tiempos de los romanos. La Ruta de […]

Los 18 restaurantes con Estrella Michelin en Andalucía

restaurantes estrella Michelin Andalucia

Cada día son más los restaurantes con estrellas en la Guía Michelín en Andalucía. Es el fruto de chef formados en la alta cocina. Profesionales que combinan a la perfección lo mejor de la tradición y la innovación gastronómica. Conseguir una estrella Michelin no es tarea fácil. Son muchos los requisitos necesarios para conseguirla. El […]

Visita los mercados de abastos de Málaga y disfruta de su gente y los productos más frescos

Mercado de Atarazanas en Málaga

Una fórmula castiza de conocer a la gente de un destino es a través de sus mercados. Descubre Málaga con la ruta que te proponemos y disfruta del tipo de alimentos, la cercanía con el tendero y la historia de cada establecimiento. Estos espacios públicos son la esencia de la tradición y los lugareños no […]

Marbella y las mejores paellas de la Costa del Sol

Paella restaurants Marbella

La paella es, sin lugar a dudas, el plato estrella de la gastronomía patria y aunque no es autóctona de Andalucía, este plato es tan universal que podemos encontrarla en las cartas y en los menús de miles de restaurantes de todo el mundo, por ello si te preguntas dónde comer paella en Marbella, no […]

Descubre los 12 mercados con los productos más frescos de Andalucía

Marcado de Malaga

Los mercados de abastos de Andalucía siguen siendo una parte muy relevante en la vida de los andaluces. Aún a día de hoy hay muchos pequeños mercados distribuidos por todos y cada uno de los pueblos de la geografía andaluza. Y es que para todos los interesados ​​en la gastronomía, los mercados de Andalucía ofrecen […]

Micología: Si te gusta la recolecta de setas no te pierdas estos 10 consejos prácticos

Micologia en Andalucia

Con la llegada del otoño y las lluvias aparecen en los montes las setas, un manjar que nos regala la naturaleza pero con el que hay que andarse con ojo. Unas son peligrosas y otras no, por ello es muy importante saber diferenciarlas. Si quieres darte una escapada las montañas de Andalucía y buscar los […]

Ecomercados la revolución de los productos saludables y ecológicos en Andalucía

Andalucía es una región de agricultores y artesanos y tiene una enorme extensión de tierras fértiles, aunque hace solo un año era bastante complicado poder visitar mercadillos ecológicos si residias en las zonas costeras, no obstante esto ha cambiado en relativamente poco tiempo y ahora los productos ecológicos están teniendo una estupenda acogida mas allá […]

El vino andaluz, una cultura de vida

Vino Andaluz

Andalucía es una tierra con una gran diversidad de vinos, por eso el enoturismo en Andalucía posee un gran prestigio internacional gracias a su magnífica calidad. Andalucia es un festival para los sentidos por la música, el clima, productos como: el aceite de oliva virgen, el jamón ibérico, brandies y vinos de denominaciones como Montilla-Moriles, […]

Málaga con espuma: de ruta por sus cervezas artesanales

cerveza artesanales

Aunque Málaga siempre ha estado vinculada al mundo del vino, el ‘boom’ de la cerveza artesana acaba de comenzar en la provincia. Hay tantos tantísimos tipos de cervezas de Málaga como cerveceros, por ello, os llevamos de ruta por las cervecerías artesanales de Málaga más top, os aseguramos que después de probar estas maravillas, no […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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