Bonbons typiques de Noël en Andalousie

Le froid cohabite déjà avec nous et, sans nous en rendre compte, Noël est arrivé et en Andalousie, cette fête sent bon les amandes rôties et le sucre, l’anis, le vin et la cannelle … Tous les ans, les habitants de toute l’Espagne recherchent des plats typiques Noël en Andalousie pour devenir le centre incontesté […]

Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée

Aceite de oliva

En Andalousie, la qualité et la diversité culinaire sont excellentes. C’est un pays de magnifiques cultures et d’excellents produits locaux. Pour préserver toutes ces exigences, le sud de l’Espagne dispose de plusieurs appellations d’origine (DO), des contrôles qui garantissent que le meilleur de leurs aliments arrive à notre table, par exemple: mantecados et polvorones (bonbons […]

LES BODEGAS DE RONDA ET LA SIERRA DE GRAZALEMA

Ruta del vino y bodegas en Ronda

Les caves à Ronda sont des domaines viticoles et l’un des attraits touristiques de la ville du Tajo et de son rayonnement. Alfonso de Hohenlohe et Federico Schatz ont réussi faire revivre la tradition viticole de la Serranía de Ronda. Tradition oubliée pendant de nombreuses années, qui remonte au moins à l’époque des Romains. La […]

Les 18 restaurants avec Étoile Michelin en Andalousie

restaurantes estrella Michelin Andalucia

Chaque jour, de plus en plus de restaurants étoilés figurent au Guide Michelin en Andalousie. C’est le fruit de chefs formés à la haute cuisine. Des professionnels qui allient parfaitement le meilleur de la tradition et de l’innovation gastronomique. Obtenir une étoile Michelin n’est pas une tâche facile. Il y a beaucoup d’exigences pour l’obtenir. […]

Visitez les marchés couverts de Málaga et découvrez leur population et les produits les plus frais

Mercado de Atarazanas en Málaga

Une manière traditionnelle de rencontrer de nouvelles personnes en voyage est de passer par les marchés. Découvrez Malaga avec la route que nous vous proposons et profitez du type d’aliment, la proximité avec l’épicier et l’histoire de chaque établissement. Ces espaces publiques sont l’essence de la tradition et les locaux n’hésitent pas à faire leur […]

Marbella et les meilleures paellas de la Costa del Sol

Paella restaurants Marbella

La paella est sans aucun doute le plat vedette de la gastronomie de la patrie et bien qu’elle ne soit pas originaire d’Andalousie, elle est si universelle que nous pouvons la trouver dans les menus de milliers de restaurants à travers le monde. Si vous vous demandez où manger une paella à Marbella, ne vous […]

Le goût du naturel. Découvrez les 12 meilleurs marchés frais d’Andalousie

Marcado de Malaga

Les marchés alimentaires andalous sont encore une partie très importante de la vie des Andalous. Encore aujourd’hui, il existe de nombreux petits marchés distribués dans chacune des villes de la géographie andalouse. Et pour tous ceux qui s’intéressent à la gastronomie, les marchés andalous offrent une grande diversité de fruits, de poissons, de légumes, de […]

Mycologie : Si vous aimez la cueillette de champignons, ne manquez pas de lire ces 10 conseils pratiques

Micologia en Andalucia

Avec l’arrivée de l’automne et ses pluies, les champignons poussent naturellement dans les champs ; il s’agit là d’un met succulent offert par la nature, en faisant tout de même très attention de ne pas mal choisir. Certains sont dangereux et d’autres non, c’est pourquoi il est primordial de savoir les différencier. Si vous souhaitez […]

Marché Ecologique la révolution des produits sains et biologiques en Andalousie

L’Andalousie est une région d’agriculteurs et d’artisans possédant de vastes étendues de terres fertiles, bien qu’il y a un an seulement, il était assez difficile de visiter les marchés de produits biologiques si vous habitiez dans les zones côtières. Cependant, la situation a changé en relativement peu de temps, désormais les produits écologiques sont bien […]

Le vin andalous, une culture de vie

Vino Andaluz

L’Andalousie est une terre avec une grande diversité de vins, c’est pourquoi le tourisme viticole en Andalousie jouit d’un grand prestige international grâce à sa qualité exceptionnelle. L’Andalousie est un festival des sens de par le climat, la musique, des produits tels que: jambon ibérique, huile d’olive vierge, eaux de vie et vins de dénominations […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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