Les petits déjeuners en Andalousie, la façon la plus saine de commencer la journée

desayunos en Andalucía

Les andalous, nous commençons la journée de façon très saine. Nos produits de qualité nous apportent de l’énergie pour affronter la matinée et pouvoir travailler de façon efficace. La tomate, le jambon Serrano et l’huile d’olive vierge sont les trois ingrédients star dans tous les foyers andalous à l’heure de commencer la journée. Si cela […]

Les churros, la recette la plus autochtone d’Andalousie

Chocolate con churros (porras)

Quel voyageur visitant le sud de l’Espagne ne s’est jamais demandé où manger des churros au chocolat? Et on a toujours dit qu’il n’y avait rien de plus autochtone qu’une bonne tasse de chocolat avec un bon churros “pá mojarlos”. Sucrés, à la cannelle, farcis ou au chocolat, les churros sont l’un des produits préférés […]

Ce que vous ne saviez pas sur les olives, l’un des produits les plus typiques d’Andalousie

Les olives sont l’un des produits les plus reconnus en Espagne, sur nos terres naît l’huile de l’olivier, un or liquide précieux dans le monde entier et la base de l’un des régimes les plus importants au monde, la Méditerranée. Comme nous l’avons dit, ils sont le fruit de l’olivier et il existe de nombreux […]

Comment découper la meilleure tranche de jambon? Nous vous présentons le meilleur maître coupeur de jambon

Historia Jamon

Le jambon est un produit phare en Espagne, mais pour déguster à la perfection ce délice, il faut tenir compte de plusieurs facteurs. L’un d’eux est la découpe, car d’elle dépend beaucoup la dégustation de chaque tranche. Selon les coupeurs expérimentés, il faut qu’elle ait la taille d’une carte de crédit, tâche difficile que seuls […]

Les quartiers d’Andalousie vous offrent l’essence de chaque destination.

barrios de Andalucía

Découvrez avec nous les dessous de la carte andalouse Pour entrer dans la culture et l’idiosyncrasie d’une ville il n’y a rien de mieux que de connaitre quartier par quartier. Par conséquent, nous vous montrons dans ce beau voyage mais cela pourrait être beaucoup plus, parce que l’Andalousie est rempli de quartiers pittoresques, certains proches […]

Combien de types de paellas existe-t-il ? 10 recettes différentes du Paella

tipos de paella

La paella est, sans aucun doute, la reine incontestée de toutes les tables en Espagne et en effet c’est un des plats, qui même si elle n’est pas originaire d’Andalousie elle-même a été transformée en l’un des plus typiques du sud de la péninsule . Comme pour beaucoup d’autres recettes, nationales et internationales, la paella, […]

(Español) Las 10 bodegas de Málaga que no te puedes perder

Bodegas de Málaga - Editorial credit: berni0004 / Shutterstock.com

(Español) Una de las actividades turísticas que mayor auge ha tenido en los últimos años es el enoturismo. Son muchos los visitantes que en sus vacaciones deciden realizar rutas por bodegas y viñedos,catas o visitas guiadas por las instalaciones donde lex explican el proceso y elaboración del vino. Algunas culminan con la degustación de sus […]

Bonbons typiques de Noël en Andalousie

Le froid cohabite déjà avec nous et, sans nous en rendre compte, Noël est arrivé et en Andalousie, cette fête sent bon les amandes rôties et le sucre, l’anis, le vin et la cannelle … Tous les ans, les habitants de toute l’Espagne recherchent des plats typiques Noël en Andalousie pour devenir le centre incontesté […]

10 villages andalous avec une saveur de Noël

Luces Navidad Málaga - Crédito editorial: elRoce / Shutterstock.com

L’Andalousie continue de garder beaucoup de ses traditions ancestrales pour célébrer la fête de Noël. C’est, dans de nombreux cas, cette survie, qui fait que notre terre attire de nombreux touristes aussi à cette époque de l’année.   Antequera: mantecados de convento En Antequera, ils assurent la recette des sablés vient de là-bas. Les usines […]

La Ruta del Mantecado (Route du Sablé): la saveur la plus sucrée d’Andalousie pour les fêtes

Mantecados y Polvorones

A l’approche de noël le parfum du mantecado enveloppe les rues d’Andalousie. Ces biscuits typiques de la saison sont l’un des atouts touristiques de l’hiver dans le sud de l’Espagne., particulièrement à Etepa, Antequera et Rute, villes magistrales dans cet art ancestral. Nous vous proposons une route afin que vous découvriez au premier plan les […]


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Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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