Bonbons typiques de Noël en Andalousie
15 bois pour parcourir l’Andalousie cet automne
L’automne est une palette de couleurs ocre et vert foncé qui peignent les paysages des bois de l’Andalousie. C’est la saison de transition, la période d’acclimatation de la nature aux rigueurs de l’hiver, c’est la phase durant laquelle les espèces doivent se préparer pour résister au froid avant la renaissance printanière. Il n’y a rien de mieux à cette période de l’année que de pénétrer dans les entrailles de l’un de ces paysages pour remplir les poumons d’oxygène pur.
Les chênes-lièges, les chênes, les châtaigniers, les pins et les sapins font partie des espèces de plantes que vous pouvez trouver sous ces latitudes du sud de l’Espagne si vous décidez de passer une journée merveilleuse à marcher à travers une forêt en automne. Profitez de randonnées, prenez vos meilleures photos ou tout simplement vous promener de manière agréable pour contempler chaque détail de ces écosystèmes. Nous vous montrons dix forêts naturelles d’Andalousie à ne pas manquer si vous voyagez dans le sud.
Bois de l’Andalousie
1. Bois de pin d’El Juanar, Ojén (Malaga)
Les pins qui forment ce bois sont aussi hauts que le ciel et ils se trouvent au nord de Marbella dans la commune d’Ojén. Le Pinus radiata connu communément comme pin insigne ou pin de Monterey, est originaire de la côte occidentale des Etats-Unis, en particulier de Californie et dessine sur la Costa del Sol un paysage particulier qui donne de l’oxygène à cet environnement merveilleux. Mettez des chaussures confortables et profitez des routes de randonnée et surtout, plongez dans ces bois qui vous offriront au bout de leurs chemins de superbes vues du littoral de Malaga.
2. Bois de pin des Monts de Malaga
Les caractéristiques bois de pins sylvestres du Parc Naturel Montes de Malaga servent à protéger les sols. Sans leur présence, les pluies pourraient provoquer de grandes inondations. Cela s’est produit du XVème jusqu’à il y a plusieurs décennies, comme conséquence de l’élagage des anciens bois pour cultiver des vignes, des oliviers et des amandiers. Aujourd’hui vous pouvez profiter de ce bois et découvrir ses entrailles pour remplir vos poumons d’air pur.
3. Bois de pinsapos à Grazalema
Entre les provinces de Cadix et Malaga se trouve la Sierra de Grazalema qui abrite une des espèces les plus inhabituels du panorama naturel, le pinsapo. Principalement concentré dans la Sierra du Pinar, étant donné que c’est le lieu le plus pluvieux de la péninsule, cette espèce descend des sapins d’Europe centrale qui formaient ici de grands bois à l’époque glaciaire. Aujourd’hui, ces pinsapos vivent uniquement dans cette zone, au sein du Parc Naturel Sierra de las Nieves et dans la Sierra Bermeja (province de Malaga), d’où leur singularité. Une observation hors du commun que vous pourrez faire uniquement ici et qui vous laissera une des images des plus curieuses et significatives de la nature si vous entrez dans ces bois incroyables aux espèces extraordinaires.
4. Bois de Los Reales, Sierra Bermeja, Casares (Malaga)
Située au bord de la Méditerranée, la Sierra Bermeja est toute une attraction naturelle que vous pouvez visiter à toutes les époques de l’année, y compris en hiver. Avec de nombreux de ses versants enneigés qui donnent une touche encore plus spectaculaire et une vue exclusive de la terre, la mer et la neige. Ici, vous trouverez le Bois de Los Reales, un bois de pinsapos protégé depuis 1989 par l’Assemblée d’Andalousie.
5. Bois des Chênes-lièges, Tarifa (Cadix)
Le parc naturel des Chênes-lièges s’étend sur la zone côtière de Tarifa et se compose d’un énorme bois qui abrite cette espèce si répandue tout au long de la mer Méditerranée. Il s’agit du bois de chêne-liège le plus étendu d’Espagne et l’un des plus grands du monde, dans un état de conservation magnifique même si le liège est encore exploité. A la différence des monts de chênes-lièges des autres latitudes où l’épaisseur est faible, dans cette zone les arbres forment d’authentiques bois accompagnés d’une végétation riche et variée d’arbustes et d’herbacés qui assurent la régénération naturelle du bois : un bon mélange d’âges et une biodiversité de fleurs et de faunes très importante.
6. Sierra de Tejeda, Almijara et Alhama
Théâtre d’évènements historiques entres maures et chrétiens, et terre de brigands, la Sierra de Tejeda dans l’Axarquía de Malaga offre une grande variété de routes qui parcourent des paysages d’automne qui vous raviront. Couronnée par le sommet le plus haut de la province de Malaga, La Maroma (2060 mètres d’altitude), cette sierra offre également aux voyageurs des bois, des cascades ainsi que certains des plus beaux villages de la province : des villages blancs encore imprégnés de l’influence arabe dans leurs rues étroites et raides, décorées par de nombreuses fleurs. Un des points clé de la zone est Canillas de Aceituno, point de départ de plusieurs sentiers, et où vous trouverez le bar Ángel qui vous offrira les plats les plus typiques des lieux. Ne passez pas à côté de son chevreau cuit au bois ou des churros du matin.
7. Bois de roches au Torcal de Antequera
Bien que formé par des chênes verts, des chênes rouvres, des sorbiers ou des érables, ce bois est un des plus particuliers puisque l’on pourrait dire qu’il s’agit d’un bois de roches, où de nombreuses espèces végétales se sont adaptées pour pousser entre les espaces des pierres. Le Torcal de Antequera est formé par des formations rocheuses capricieuses de plus de 150 millions d’années, résultats des sédiments marins de la période jurassique. Bien évidemment, c’est un des paysages karstiques les plus importants et singuliers d’Europe. L’endroit mérite vraiment une escapade en automne.
8. Bois de pinsapos, Sierra de las Nieves (Malaga)
Les bois de pinsapos sont une des plus belles formations boisées de la péninsule ibérique et sont normalement des bois purs, denses, sombres et humides, qui semblent venir des zones nordiques, en particulier lorsque l’hiver les recouvre d’une couche de neige. On y trouve généralement des arbres vieux et d’autres plus jeunes, de façon pyramidale, accompagnés par un sous-bois caractéristique et une faune spéciale. Vous pourrez trouver tout cela dans la Sierra de las Nieves où, en plus de profiter de la nature, vous pourrez vous inscrire aux différentes excursions photos organisées.
9. Vallée du Genal
Le châtaignier est une des espèces les plus caractéristiques de la Vallée du Genal, un lieu qui offre en automne des images incroyables. On pourrait dire que c’est l’image par excellence de l’automne à Malaga, belle et pleine de couleurs. Cette vallée se trouve dans la Serranía de Ronda tout au long de la dépression du Genal, c’est un endroit idéal pour ramasser des champignons. Il est conseillé de s’y rendre avec un expert en mycologie puisque de nombreuses espèces peuvent être mortelles. En plus des châtaigniers, ces bois épais qui parcourent une multitude de petits villages parfaitement intégrés à la nature comme Genalguacil, Parauta ou Igualeja, sont composés de pins noirs, de chênes verts et du chêne rouvre andalou.
10. Bois de pins méditerranéens, Sierra de Mijas (Malaga)
La Sierra de Mijas conserve dans ses entrailles un merveilleux bois de pins méditerranéen à partir duquel vous pourrez apercevoir toute la Costa del Sol. Le parcours n’est pas simple, il s’agit de terrains raides, mais l’expérience en vaut la peine. La flore présente des pins et d’abondants fourrés méditerranéens comme le thym, le romarin et palmier nain. Sur les parties basses et moyennes de ce massif se trouve une grande pinède repeuplée au début du XXème siècle, accompagnée de caroubiers et d’oliviers sauvages, importante source d’alimentation pour les calaos charbonniers, les rouge-gorge et les loxias, entre autres animaux, qui se réfugient dans ces bois.
11. LOS ÁLAMOS DEL AVELLANO (GRANADA)
Près de Grenade se trouve la vallée de Darro, une superbe et merveilleuse chanson à l’automne entourée de saules, d’aumônes, d’ormes, de mûres et de peupliers centenaires. Visiter cette région c’est s’imprégner des légendes qui, au fil des siècles, ont façonnées l’imaginaire de Grenade. Promenez-vous sur le chemin qui passe sous la pente du Generalife tout en contemplant les lichens qui cachent les troncs des vieux arbres aux feuilles jaunes. Et tout cela sans perdre de vue le Sacromonte.
12. HOYO DEL BOTE (MÁLAGA)
Dans la ville Istán, à Malaga, et plus particulièrement dans le lieu-dit Hoyo del Bote, vous pourrez admirer l’un des plus beaux châtaigniers de tout Malaga. Bien qu’il soit de petite taille, il convient de mentionner qu’il abrite certains des plus magnifiques marronniers de toute la communauté, comme le fameux Castaño Santo, un arbre qui mérite d’être vu, puisque son tronc mesure près de quatorze mètres de périmètre et plus de vingt-trois mètres de hauteur. Le terme “saint” vient de l’histoire qui raconte que le roi Ferdinand le Catholique a célébré une messe sous cet arbre avant d’écraser la révolte maure de la Sierra Bermeja.
13. ALENTOURS DE YUNQUERA (MÁLAGA)
Bien que dans la ville de Yunquera, il n’existe pas de forêts étendues, les châtaigniers sont également très présents dans son environnement, mais ce n’est pas pour rien que de nombreux touristes ce sont la principale raison de visiter cette ville. Nous vous recommandons de visiter sa sapinière car au moment où vous prenez de la hauteur (visitez les belvédères de Puerto del Saucillo et de Luis Ceballos), vous pourrez admirer des panoramas colorés et magnifiques sur les différents marroniers (en particulier après la deuxième quinzaine de novembre).
14. FORÊT ENCHANTÉE DE LUGROS (GRANADA)
La Dehesa del Camarote ou aussi appelée Bosque Encantado, est l’une des plus belles valeurs naturelles de la Sierra Nevada. C’est l’une des forêts les plus impressionnantes de Grenade en raison de la richesse naturelle que nous y voyons (cerisiers sauvages, aubépines, frênes, barberries, chênes, châtaigniers, chênes centenaires, érables, rosiers sauvages …) Même si toute les saisons de l’année sont propices pour se promener sous ses arbres, c’est en automne que vous serez submergé par les différentes tonalités que cet endroit offre.
15. EL QUEJIGAL DE TOLOX
Le Queijo Tolox est unique au monde car il n’y en a pas d’autre qui dépasse 1 700 m de haut. Cette belle forêt est composée d’un quejigo très spécial, car il possède un génotype différent des autres spécimens de la même famille. Il a donc des feuilles plus rondes et plus petites et également moins lobées.
Donc, si vous voulez voir quelque chose d’unique dans le monde, cette forêt est votre destination.
Le Parc Naturel de Los Alcornocales
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OÙ SE LOGER
Hotel Fuerte Grazalema
Si vous voulez découvrir ces bois luxuriants d’Andalousie, n’hésitez pas à vous arrêter dans les meilleurs hôtels. La meilleure option est sans aucun doute Fuerte Hoteles. La chaîne possède des établissements où vous pourrez profiter, en plus des services, du meilleur de chaque point de la géographie de la région. Ses plus de 60 années d’expérience sont la meilleure des garanties pour consacrer votre temps à la découverte de ces coins de nature. Marbella, Grazalema ou Torrox, voici quelques uns des endroits où vous pourrez trouver ces établissements incroyables, à proximité de tous les lieux que nous vous recommandons.
