Bonbons typiques de Noël en Andalousie
L’Axarquía, le meilleur site pour profiter pleinement du folklore de Málaga: les fêtes que vous ne pouvez pas manquer cet été
L’Axarquía malagueña est une région ayant son propre style au cœur de la province. Ses plages forment la Costa del Sol orientale et ses traditions sont devenues un point de rencontré entre locaux et touristes avant les fêtes d’été. La plupart d’entre elles sont liés aux travaux des champs, d’autres à la mer, mais ce qui est sûr c’est que vous trouverez dans cette région la saveur authentique de Málaga. Si vous voyagez au sud de l’Espagne, cet été, réservez une place dans votre agenda pour venir visiter cet endroit où, de plus, lors de cette période vous pourrez trouver d’impressionnantes démonstrations de folklore et de gastronomie. Prenez note car nous vous offrons les jours estivaux á ne pas manquer de l’Axarquía malagueña.
Fête du ajoblanco, Almáchar
Le premier samedi de septembre est le jour lors duquel Almáchar propose ses meilleurs galas dans le but de recevoir les visites à sa Fête de l’Ajoblanco. Ce plat se compose d’une soupe froide à base d’eau, d’ail, de vinaigre, d’huile d’olive et de sel. Dans ce joli village d’Axarquía vous pourrez déguster cette recette lors d’une journée considérée d’Intérêt Touristique en Andalousie. Les gens se rendent dans la rue pour profiter du grand jour de cette localité au son de pandas de verdiales, cœurs rocieros et autres flamencos. N’hésitez pas à venir visiter cette enclave et être aux prenmièeres loges pour vivre une des traditions les plus anciennes de la région.
Nuit du vin, Cómpeta
Le 15 août est le jour de Cómpeta. Terre de vignobles et agriculteurs, ce petit village singulier de l’Axarquía malagueña se prépare pour sa journée la plus caractéristique, la “Nuit du vin”, entre danses typiques et panda de verdiales. Le matin a lieu le traditionnel écrasement du raisin sur la place de la Vendange, où résonne la musique des fandangos de Cómpeta (style descendant du flamenco). A midi, le traditionnel déjeuner paysan est offert à tous les visiteurs et à la tombée de la nuit commence la danse et le chant baignés avec arrobes de vin, pains frits, salades y morue, entre les locaux et les visiteurs.
Journée du Raisin sec, El Borge
Si vous vous trouvez du côté de la province de Málaga le troisième dimanche de septembre, ne manquez pas la “Journée du raisin sec” à El Borge. Cette fête est devenue une des plus populaires de l’Axarquía et rend hommage au produit vedette de ce joli village malagueño, le raisin sec. La fête dure toute la journée et l’on peut y profiter de la danse et du chant sur la place principale. Le vin moscatel et la charcuterie sont les rois du déjeuner où le dessert ne manquera pas d’une poignée de raisins sec. Tout au long de la journée ont lieu des démonstrations du processus d’élaboration du raisin sec, de la récolte du raison à la mise en récipients. Une fête joyeuse et traditionnelle que vous vous devez de visiter si vous êtes en voyage à Málaga.
San Antonio de Padua, Frigiliana
Bien que la fête commence cinq jours plus tôt, en ce jour commémoratif a lieu une singulière fête patronale où l’on sort le Saint en procession afin de commémorer la victoire des chrétiens sur les maures lors de la faneuse “Bataille du Peñón”. Les femmes revêtent des vêtements de gitanes et les hommes de corto lors d’une journée de convivialité à l’ombre des pinèdes du fleuve que vous ne pouvez pas manquer si vous êtes de passage dans la province de Málaga en juin.
Nuit de San Juan, Nerja
La nuit du 23 juin est la nuit de San Juan. Cette festivité a lieu sur tout le littoral malagueño, tout particulièrement à Nerja. Durant toute la journée, les familles se rendent à la plage ou les brochettes de sardines deviennent les protagonistes gastronomiques de la journée, accompagnés par un dessert très traditionnel, les “galettes de San Juan” faites à base de farine, sucre et d’anis vert. Au moment des nombreux feux de joie, il est coutume de faire trois vœux et de prendre le premier bain de l’année. Dans la région de Burriana une énorme moraga est réalisée pour le voisinage et les touristes et dure toute la nuit.
La Virgen del Carmen, Rincón de la Victoria
La reine des mers et patronne des marins est la Vierge du Carmen. Si vous souhaitez vivre à fond une des traditions les plus anciennes de l’Axarquía malagueña n’hésitez pas à venir visiter le Rincón de la Victoria le 16 juin. L’image de la Mère de Dieu est portée en procession en mer par les marins. Cette jolie scène des porteurs sur l’eau avec la Vierge entourées de barques est un des moments les plus magnifiques auxquels vous pourrez assister sur la Costa del Sol. Après le bain, les hommes la transportent à travers les rues de la localité afin que les dévots puisse profiter de sa présence divine.
Encuentro de pandas de verdiales, Benagalbón
Le troisième samedi de septembre est le jour du folklore malagueño, en effet l’un de ses chants et danses typiques vivent alors leur moment de gloire. Benagalbón accueille la fameuse rencontre de verdiales où cette manifestation de la culture malagueña prend toute son ampleur. Les “Pandas de Verdiales” sont chacune composées d’une vingtaine de personnes affublées de chapeaux décorés de fleurs et rubans de couleurs et parmi les instruments utilisés on trouve la guitare, le violon, le tambour et les cymbales. Une fête joyeuse afin de profiter de la musique malagueña que vous ne pouvez pas manquer si vous êtes dans la région.
Fête des vignerons, Moclinejo
Le 30 août est le jour clef du village de Moclinejo, en effet, on y célèbre la “Fête des vignerons”. Le but de cette festivité est, d’une certaine manière, de rendre hommage aux hommes et femmes de la campagne qui travaille durement pour obtenir le raisin. Les verdiales agrémentent la journée où sont représentées en direct de multiples tâches telles que l’écrasement du raisin ou le criblage. Au Museo Moscatel, il est possible d’entrevoir les différents ustensiles utilisés pour ce travail depuis des temps ancestraux tout comme il est possible de connaître les techniques d’élaboration du vin. Si vous visitez Moclinejo lors de cette période, vous pourrez également déguster les produits typiques de la localité.
Fête du gazpacho, Alfarnatejo
Un des produits typiques de l’Andalousie par excellence est le gazpacho. Alfarnatejo dédie le 4 août à la préparation de ce plat traditionnel offert en dégustation au voisinage et aux touristes. Un moyen agréable de goûter cette soupe froide de tomate, concombre, piment et huile d’olive qui rafraîchit les chauds après-midi andalous. N’hésitez pas à venir visiter Alfarnatejo lors de cette journée si particulière où vous pourrez également profiter d’une soirée flamenco.
Si vous souhaitez séjourner pour quelques jours sur la Costa del Sol cet été, n’oubliez de noter dans votre calendrier les dates des fêtes à ne pas manquer de l’Axarquía où, en plus d’apprécier le folklore le plus ancien de la province, vous pourrez déguster les produits autochtones les plus caractéristiques. Un bon plan pour de bonnes vacances.
Les 23 fêtes que vous ne pouvez pas manquer en Andalousie
OU SE LOGER
Olée Holiday Rentals
Pour profiter pleinement de l’Axarquía malagueña, il n’y a rien de mieux que de faire confiance en Fuerte Hoteles. Les appartements Olée Holiday Rentals se trouvent sur une enclave parfaite de la Costa del Sol orientale, entre Torrox et Nerja, villages typiques d’Andalousie ayant le meilleur climat de toute l’Europe. Ce logement vous offre la tranquillité et vous permet en même temps d’avoir à portée de main un grand nombre d’activités et lieux différents à visiter. Le complexe dispose d’air conditionné, d’un ample espace de détente avec TV par satellite et cuisine moderne équipée d’un four, lave-vaisselle, lave-linge et sèche-linge. Certains comportent une terrasse avec de merveilleuses vues sur la mer Méditerranée.
