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Voyage à Grazalema. Une ville de Cadix avec du caractère particulier
Grazalema est situé au cœur de la Route des Villages Blancs et à l’intérieur du parc naturel qui porte son nom. Ce petit village gaditano est curieusement le seul de Cadix où il neige. Aujourd’hui, c’est l’une des principales destinations pour le tourisme rural dans la province de Cadix. En effet les touristes viennent passer un week-end dans la nature ou de détente de cette localité.
Pour tout ce qui précède, nous vous montrons ici tout ce que vous devez savoir, voir et profiter de cette merveilleuse ville qui sommes sûrs vous allez adorer.
COMMENT ARRIVER À GRAZALEMA
La seule façon d’atteindre ce village est par la route, vu que l’aéroport le plus proche est celui de Jerez de la Frontera et se trouve à 130 kilomètres et si vous venez en train, sachez que la gare la plus proche est à Ronda à seulement 30 km.
Nous vous recommandons de louer une voiture, si vous ne prenez pas la vôtre. Il suffit juste de dire que vous devez être prudent, surtout en hiver, car la route est de montagne et parfois il faut utiliser des chaînes.
5 façons de se rendre à Grazalema, destination naturelle entre Cadix et Malaga
QUE VOIR
Cette église est située sur la Plaza de España et a été construite au XVIIIe siècle et est le plus représentatif de Grazalema. Bien que actuellement elle est en ruines et il est impossible de voir l’intérieur, depuis l’extérieur vous pourrez apprécier toute sa beauté. En plus assis dans la place, vous pourrez profiter de sa façade de style classiciste.
Église de Aurora
Cette église est située dans la Place d’Espagne et a été construit au XVIIIe siècle et est le plus représentatif de Grazalema. Bien est actuellement en ruines et ne peut pas voir à l’intérieur de la force toute sa beauté est appréciée. En outre assis sur le marché peut parfaitement profiter de sa classiciste simple façade.
Église de l’Incarnation
Egalement située sur la Place d’Espagne, mais à côté de l’hôtel de ville, nous trouvons l’Église de l’Incarnation, l’une des principales églises de la ville. Elle se dresse sur un vieux bâtiment musulman et possède plusieurs chapelles latérales et trois nefs. Sa façade est baroque. Son intérieur est particulièrement remarquable, où vous trouverez des œuvres d’art d’un tel calibre comme l’image de saint Athanase datant du début du XVIIe siècle.
Musée de Artesanía Textil
Ce musée est situé sur la route entre Ubrique et Ronda. Ce centre d’interprétation nous rappelle les origines du textile et reproduit le travail du métier à tisser de cette période. Dans celui-ci vous pourrez trouver des pièces d’artisanat qui étaient produites et des métiers à tisser qui ont été utilisés pour cela.
QUE FAIRE
Grazalema est un endroit idéal pour réaliser des itinéraires de randonnées, à cheval ou à vélo. Au sein de ces routes, nous vous recommandons de visiter le Pinsapar, Salto del Cabrero ou la Garganta Verde.
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Nous vous recommandons également de profiter de la célèbre route des Villages Blancs. Ces villages sont caractérisés par le «chaulage» de leurs façades. Vous pourrez également visiter la ville de Tajo, car à partir de Grazalema il y a seulement 30 kilomètres qui les séparent.
FAIRE DES ACHATS
Il est typique d’acheter ici les produits d’artisanat, en particulier les célèbres paniers de vannerie et paniers peuvent être achetés aussi bien dans de petits ateliers privés que dans des magasins. Mais pour dire la vérité, le souvenir le plus caractéristique d’ici sont ses couvertures, faites avec de la laine de mouton pur.
GASTRONOMIE
En parlant de la gastronomie il faut mettre en avant la soupe de Grazalema, qui est fait avec le bouillon de la marmite, des feuilles de menthe poivrée, du pain, de l’œuf et du chorizo. À l’heure de l’apéritif vous ne pouvez oublier les savoureuses saucisses et charcuteries, ainsi que les fromages de chèvre payoya.
Où manger
La Garrocha
Situé sur la Plaza Pequeña. Il s’agit d’un restaurant où les spécialités sont locales, comme les truites, les viandes de gibier, les légumes de saison, etc … De plus, et il ne peut en être autrement la soupe de Grazalema ou la longe de porc ibérique.
Restaurant Cádiz el Chico
Sur la Place d’Espagne se trouver le Restaurant Cadiz El Chico, un endroit parfait si vous voulez goûter la meilleure cuisine de montagne. Ils ont aussi des plats originaux, par exemple la tarte aux glands ou le chevreuil au four. De plus il y a quelques chose de très caractéristique de ce lieu, c’est la carte des vins est vaste, avec plus de quatre-vingts de marques.
La Merina Brasa Autóctona
La Merina Brasa Autóctona, un restaurant renommé à Grazalema, propose des viandes grillées et des plats méditerranéens dans le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema. Avec un menu varié allant des croquettes maison au milanesa de retinto, c’est l’endroit idéal pour une expérience gastronomique unique à Cadix.
Casa Martín 1920
Un restaurant renommé à Grazalema, au cœur du village, réputé pour sa carte axée sur les produits locaux tels que fromages et charcuteries. Recommandé par les voyageurs et les habitants, il offre l’occasion de déguster la gastronomie locale et d’acheter des produits à emporter pour garder un souvenir unique de l’expérience.
Restaurante La Maroma
La Maroma, un restaurant au cœur de Grazalema, mêle tradition et modernité. Les tapas telles que l’ensaladilla, le salmorejo, le fromage de chèvre gratiné et la torta Inés Rosales sont à l’honneur. Des produits de qualité et des recommandations de la maison complètent l’expérience gastronomique dans un cadre charmant.
Mesón el Simancón
Situé dans la zone touristique de Grazalema, le Mesón el Simancón est réputé pour sa tradition gastronomique et ses produits de qualité. Recommandé pour goûter au fromage frit et à une variété de plats de viande. Parfait pour savourer la cuisine locale dans une ambiance touristique.
VIE NOCTURNE
Grazalema n’a pas de vie nocturne à proprement dit, en effet c’est un petit village traditionnel, mais le fait demeure que vous ne manquerez pas de petits bars et pubs pour boire un verre. Plus de la nuit, le village s’anime les dimanches matin.
Curiosités de Grazalema
- Parc Naturel : Situé dans le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema, une réserve de biosphère déclarée par l’UNESCO en 1977, célèbre pour sa beauté naturelle et sa biodiversité.
- Industrie textile : Il a une longue tradition dans la production de couvertures en laine, remontant à l’époque arabe. Aujourd’hui, on trouve encore des ateliers qui perpétuent cet artisanat.
- Architecture traditionnelle : Ses rues étroites et pentues sont bordées de maisons blanches aux toits de tuiles arabes, reflétant l’architecture typique des villages andalous. Il fait partie de la Route des Villages Blancs d’Andalousie.
- Microclimat unique : Sa situation entre les montagnes lui confère un microclimat spécial, avec des étés plus frais et des températures plus modérées par rapport à d’autres régions avoisinantes.
- Pluies et rivières : Grazalema est l’un des endroits les plus pluvieux d’Espagne, ce qui a donné naissance à des rivières et des sources qui traversent la région, comme la rivière Majaceite.
- Faune et flore : Le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema abrite une grande variété de flore et de faune, y compris des espèces endémiques comme le pinsapo, un type de sapin qui pousse uniquement dans cette région et dans certaines régions du Maroc.
- Fêtes traditionnelles : En plus du Jour de l’Eau, Grazalema célèbre d’autres festivités telles que la Semaine Sainte, la Foire Royale en l’honneur de la Vierge des Anges en septembre, et la Foire de San José en mars.
- Activités de plein air : C’est une destination populaire pour les activités de plein air telles que la randonnée, l’escalade, l’observation des oiseaux et l’équitation en raison de son environnement naturel impressionnant.
- Production de fromage : Il est célèbre pour son fromage de chèvre payoya, fabriqué traditionnellement dans la région et très apprécié pour son goût distinctif.
- Cueva de la Pileta : À proximité se trouve la Cueva de la Pileta, avec des peintures rupestres préhistoriques datant de plus de 25 000 ans.
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Où séjourner
Hotel Fuerte Grazalema
Si vous voyagez à Grazalema rien de mieux que de séjourner à l’Hôtel Fuerte Grazalema. L’hôtel dispose de 77 chambres avec balcon privé avec vue spectaculaire sur la vallée de Guadalete. Parmi les services les plus acclamés se trouve la piscine extérieure et un bain à remous avec vue sur la Sierra de Grazalema. Ses plus de 60 ans d’expérience sont la meilleure garantie.
