Los mercados de abastos de Andalucía siguen siendo parte fundamental para pueblos y ciudades andaluces. Son muchos los mercados que dan vida a todos los rincones de la geografía andaluza y que permanecen a pesar de estar en la era de la digitalización.  Además, son todo un escaparate para ofrecer los mejores productos de nuestra tierra, dejando ver la diversidad y riqueza que el entorno nos regala. Frutas, pescados, verduras, todo tipos de carne, se dejan ver cada día en los mercados de Andalucía.

Comer alimentos recién cogidos de la huerta, pescados que acaban de salir del mar, y un largo etcétera de productos frescos, es todo un lujo que está al alcance de todos aquellos que visitan los mercados de abastos, viendo así la calidad que tienen los productos andaluces. En algunos mercados de abastos además ofrecen servicio de restauración, donde poder disfrutar de toda una experiencia gastronómica que va directamente de la naturaleza al plato. Por eso, en los últimos años, se están convirtiendo en un reclamo turístico para visitantes donde conocer productos autóctonos, disfrutar de la arquitectura de los propios mercados, conocer la cultura de la zona y envolverse con la gente del lugar.

Te dejamos aquí una selección de los mejores mercados de abastos de Andalucía donde disfrutar de toda una experiencia turística y culinaria.

 

BENEFICIOS DE COMPRAR EN LOS MERCADOS

 

¿Eres más de comprar en mercados o de recorrer grandes superficies?

Si alguna vez te has planteado dónde hacer la compra, aquí te dejamos una serie de beneficios de porqué hacerlo en los mercados de abastos.

 

Precios más bajos

Sabemos que las grandes superficies ponen a nuestra disposición todo aquello que necesitamos para llenar nuestra cesta y que nos ahorra tiempo, pero…¿nos ahorra dinero?

La respuesta es no. La comodidad de encontrar todo en un mismo lugar, se paga. De ahí que sean muchas las personas que deciden darse un paseo por los mercados de la zona para poder ahorrar en nuestro carrito una cantidad considerable, ya que los precios son más bajos porque hay menos intermediarios.

 

Apoyo a la economía local

Son muchas las personas que siguen manteniendo sus puestos a pesar de la situación económica, ya que es su medio de vida. Comprar en mercados de abastos, permite que muchos negocios sigan a flote y que la economía no se concentre solo en las superficies, además de dar vida a estos lugares, que en muchas ocasiones son pequeños pueblos.

 

Calidad de los productos

La diferencia de calidad en los productos es indiscutible, ya que encontrarnos carnes, frutas, pescados y verduras que vengan directamente de la huerta, lo encontrarás en mercados de abastos, ya que muchos de esos productos han sido criados y madurados en zonas cercanas al mercado de forma natural y no bajo cámaras, por lo que se asegura así la calidad de los mismos.

 

 

Trato más cercano

¿No tengo este producto? Te lo encargo. Esto solo ocurre en los mercados de abastos, donde la cercanía de las personas que están al otro lado del puesto te ayuda a conseguir eso que falta en tu cesta de la compra o tener esa receta o recomendación que necesitas para tu menú de hoy. Además, la fidelidad se premia y son muchos los que ya conocen los gustos del cliente y eso agiliza el proceso de compra y además se genera un entorno de confianza entre vendedor-cliente.

 

Mejora las relaciones sociales

Las personas somos sociales por naturaleza, es decir, necesitamos la presencia de otros seres humanos para desarrollarnos. Los mercados de abastos son lugares llenos de gente, donde se fomentan las relaciones sociales. Conocer a otras personas, entablar una conversación e intercambiar opiniones, son cosas que suelen darse en estos entornos. ¿Quién no ha pasado un buen rato en un mercado charlando con alguien?

 

Productos autóctonos

Hay productos específicos, difíciles de encontrar en cualquier sitio y que son típicos de una zona en concreto. Por lo que las grandes superficies, no suelen invertir en ellos. Los mercados son rincones donde encontrar determinados productos que nos ofrece el entorno más cercano y que hacen que nuestra mesa sea más especial con ese producto estrella.

 

 

Mercados de abastos de Andalucía

 

Mercado de Barbate

La simpatía de sus tenderos te hará sentir el calor y la amabilidad de la gente del sur. En el Mercado de Barbate encontrarás productos frescos que van desde los cultivos típicos de la comarca como son los chicharos, las batatas y las alcachofas asó como el mejor atún rojo que se consigue en la almadraba y está considerado como uno de los de mayor calidad de Andalucía. Te recomendamos que visites el puesto de Gertrudis, el de las especies, ya que por su cercanía con Marruecos puedes encontrar una fusión de sabores para aderezar tus comidas.

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Mercado de Atarazanas en Málaga

De estilo neomudéjar, el Mercado de Atarazanas de Málaga supone uno de los puntos de encuentro más conocidos de la capital de la Costa del Sol. Los puestos pasan de generación en generación y entremezclan un sinfín de conversaciones con los clientes que le dan una vida especial al lugar. No dudes en acercarte a probar la fruta traída de todos los rincones de la provincia y el pescado fresco con el que poder cocinar una de las especialidades del lugar: el pescaíto frito. No te vayas de aquí sin contemplar la luz de colores que dibuja la vidriera trasera y que cuenta con una alegoría de la ciudad de Málaga.

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Mercado de Abastos de Marbella

En el casco histórico de Marbella se encuentra su Mercado de Abastos que dota a la localidad aún más del espíritu típico de Andalucía, esa tierra de gente cercana acostumbrada a los productos naturales que vienen del mar y el campo. Te proponemos que te des un paseo por las callejuelas del centro de la ciudad y disfrutes de su estética rural inmersa en una ciudad cosmopolita y acabes tu ruta comprando buena verdura, fruta, carne o pescado para deleitarte con la mayor calidad en tu mesa.

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Mercado de Islantilla

Al grito de “pescado fresco” encontrarás en este mercado onubense las delicias del Océano Atlántico recién sacadas de las aguas. No dudes ni un minuto en comprar las gambas blancas de Huelva para hacerlas a la plancha con ajo y perejil. El ambiente que se respira es de pura vida en un trasiego constante de gente donde la conversación y el buen humor se mezclan con la calidad de sus productos.

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Mercado Central de Cádiz

El Mercado Central de Cádiz data del siglo XIX y tiene forma de cuadrilátero neoclásico a modo de plaza porticada de estilo dórico. A lo largo de los años ha sufrido varias transformaciones y ha sido también objeto de canciones de carnaval, sobre todo, cuando en 1928 el alcalde contrató un veterinario para controlar y analizar la calidad de frutas y hortalizas, obligando también a los vendedores a llevar indumentaria blanca y con manguitos. Desde entonces se mantiene la ironía de este lugar y en él se reúnen los productos más frescos de la provincia además del trato cercano y simpático de sus tenderos.

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Mercado de Abastos de Ronda

El Mercado de Abastos de Ronda reúne la tradición de toda la vida donde se puede encontrar la carne, el pescado, la fruta y las hortalizas más frescos. Las chacinas son las reinas de los puestos ya que en esta localidad se elaboran artesanalmente salchichones, chorizos y morcillas que son reclamo incesante de vecinos y turistas. Si pasas por la ciudad del Tajo no dudes en acercarte a este lugar y hacer tus compras más saludables.

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Mercado Municipal de Cartaya

El Mercado Municipal de Cartaya es un edificio moderno y amplio, aunque sigue manteniendo un toque muy tradicional. Está formado por cuatro plantas donde podrás perderte entre locales comerciales. Aquí encontrarás puestos de todo tipo y, dada su extensión, la variedad es enorme. Un buen plan sería comprar un poco de fruta cuando está recién traída por la mañana y acercarte a la playa de El Rompido a pasar el día frente al mar ¿Se puede pedir más?

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Mercado de Abastos de Estepona

Edificado sobre las ruinas de un castillo cristiano se encuentra el Mercado de Abastos de Estepona. Además de ser un punto diario de encuentro de sus habitantes para conseguir los mejores productos frescos, supone un enclave de interés turístico. En su interior hay un bonito jardín, adornado con flores que le dan frondosidad. No te lo pienses y acércate a conocer de primera mano la esencia de este mercado tan singular.

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Lonja de Isla Cristina

Hoy en día el puerto pesquero de Isla Cristina es el más importante de Andalucía y uno de los primeros a nivel nacional, tanto por su flota, dedicada a la captura de pescados y mariscos frescos del día, como por la alta consideración que alcanzan sus productos en los mercados nacionales e internacionales. Acércate y compra el mejor marisco sacado del Océano Atlántico y disfruta de esta venta tradicional que enamora a todo el que visita la lonja.

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Mercado de Abastos de Conil

El Mercado de Conil  es natural y conserva la esencia de mercado típico andaluz como centro de reuniones matutina de los vecinos donde se intercambian historias y se compran los productos más frescos. Aquí podrás encontrar pescado fresco como atún de almadraba, urtas, pargos, doradas, chocos o sepias, verduras y frutas como tomates, pimientos, patatas, melones o sandias además de carnes de crianza y sus famosos embutidos como la butifarra. Es el lugar donde encontrarás los productos autóctonos más frescos y al mejor precio.

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Mercado de Abastos de Puerto Real

El mercado de Puerto Real es una construcción neoclásica del prestigioso arquitecto Torcuato Benjumeda y se remonta al s. XVIII. El edificio aún conserva su estructura original, este mercado al igual que casi todos está dividido en cuatro pasillos que conforman un cuadrado donde se van ubicando los distintos puestos.

Este mercado al encontrarse en plena provincia de Cádiz tiene entre sus puestos más interesantes los referentes al pescado, aunque también hay fruterías, carnicerías, panaderías y puestos de espacias. Merecen también una visita tanto al puesto de aceitunas de Patricio, como al ultramarinos de Cosano, dos puestos con una oferta que te van a dejar con la boca abierta, tanto por la calidad de sus productos como por el precio.

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Mercado de Abastos de Huelin

En málaga tras el Mercado de Atarazanas el más grande y castizo es el ubicado en Huelin. Fue construido en 1974, y en la actualidad cuenta con 161 puestos, por ello es el propicio para todo tipo de compras de productos frescos.

Además, a título de curiosidad hay que decir que cuenta con un excelente bar cafetería que es famoso por ofrecer un menú diario, a precio simbólico y por ello es mas barato de España.

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Mercado municipal de Vélez-Málaga (Málaga)

Encontrar productos de temporada permitiendo así la maduración natural de cada uno de ellos es uno de los objetivos de los puestos de este mercado de la Axarquía malagueña. Frutas, verduras, carnes, pescados y productos autóctonos de esta zona malagueña, se ofrecen cada día en el mercado municipal de Vélez.

Algunos  productos por excelencia de este mercado son el encurtido y el queso, que visitantes y lugareños se hacen con ellos a diario, por la calidad de los mismos y por ser especialistas en su elaboración.

Además de ofrecer productos locales, los visitantes tienen el placer de disfrutar haciendo una paradita en alguno de los bares que se encuentran en la entrada del mercado, ya sea para desayunar o para almorzar alguno de sus menús.

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Mercado de abastos de Ubrique (Cádiz)

Encontrar cualquier producto es fácil si es en este mercado de abastos. Desde frutas y verduras, carnes, pescados, mariscos, hasta puestos de especias, frutos secos, jamones, y flores.  La variedad de productos que podemos encontrar en este mercado de Ubrique es sinigual, así como la calidad y la excelencia que los caracteriza. A pesar de que este mercado es relativamente nuevo, los tenderos han sabido abrirse un espacio donde turistas y autóctonos, disfrutan de productos de la tierra y de altísima calidad y es considerado uno de los mejores mercados de la provincia de Cádiz.

Además, el servicio y el trato a los clientes en este mercado es de lo más cercano y agradable, así como los precios bajos que nos ofrecen. Calidad, buen trato y precios económicos, ¿qué más se puede pedir?

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Mercado del Carmen (Huelva)

Es uno de los mercados más conocidos, donde visitantes de todos los lugares se hacen con productos frescos y saludables, que es lo que podemos encontrar aquí. Atún, salmón, carnes ibéricas, vinos, quesos, embutidos…hasta un taller de arreglos se encuentra ubicado dentro del Carmen. En definitiva, toda una selección de productos de la zona y con excelencia de calidad, además de una visita de lujo por sus calles que tienen nombres muy peculiares.

La arquitectura de este mercado te sorprenderá, ya que se caracteriza por ser de un estilo moderno, con colores, con una iluminación y decoración diferentes,  rompiendo así con el estilo de los  mercados tradicionales. Es sin lugar a dudas, todo un reclamo turístico, cultural y gastronómico.

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Mercado de abastos de Olvera (Cádiz)

Este pueblo gaditano de la sierra serrana, acoge un mercado de abastos muy pintoresco. Su mercado de abastos es pequeño, pero ofrece productos de las mejores calidades como embutidos, queso, frutas y verduras frescas y productos locales dignos de degustar. Además, sabiendo la vida que se mueve en los mercados, éste ha dejado espacio para la restauración, y es que han abierto dos tascas donde poder disfrutar de toda una experiencia gastronómica de lujo.

Tal es la calidad de los puestos y los restaurantes, que se han celebrado eventos con música en directo para potenciar así el consumo de productos de la zona, además de dar vida a estos lugares tan tradicionales.

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Descubre los mejores productos andaluces a través de sus Denominaciones de Origen

 

DÓNDE ALOJARSE

Si quieres descubrir estos mercados no dudes en alojarte en los mejores hoteles. La mejor opción, sin duda,  es Fuerte Hoteles. La cadena cuenta con establecimientos donde podrás disfrutar, además de sus servicios, de lo mejor de cada punto de la geografía andaluza. Sus más de 60 años de experiencia son la mejor de las garantías para dedicar tu tiempo a pasear por los mejores destinos y a comprar los productos autóctonos más frescos. Conil, Grazalema, El Rompido o Torrox son algunos de los enclaves donde puedes encontrar estos increíbles alojamientos cercanos a todos estos mercados que te recomendamos.