Die traditionellsten Andalusische Rezepte für die kalte Jahreszeit
Genießen Sie alles, was die Montes de Málaga zu bieten haben
Nur wenige Kilometer von Malaga entfernt liegt die Berglandschaft Montes de Malaga, die parallel zur Mittelmeerküste verläuft und unterschiedliche Steigungen aufweist. Die Nebenflüsse des Río Guadalmedina erschaffen hier Bachläufe von einzigartiger Schönheit.
Die Flora und Fauna ist sehr artenreich und so kombiniert diese Landschaft die herrliche Natur mit dem Komfort der Provinzhauptstadt, die nur fünf Kilometer entfernt liegt.
Aus diesen Gründen ist dies der perfekte Ort für Liebhaber der Natur und der Biodiversität der spanischen Berge. Die Wanderwege in Malaga, die wir hier vorfinden, laden bei unserem Aufenthalt dazu ein, wandern zu gehen und diese magische Umgebung zu entdecken.
Anreise zum Naturpark Montes de Malaga
Den Naturpark erreicht man am besten per, sei es mit dem eigenen Auto, dem Mietwagen, per Taxi oder in einem Transportservice für Gruppen.
Dabei sollte man in Richtung Fuente Olletas fahren und die alte Schnellstraße C-345 nehmen, die heute den Namen trägt. Bekannt ist sie auch als die Carretera de Colmenar oder Carretera de Los Montes. Bei der Fahrt bergauf finden Sie zahlreiche Eingänge des Naturparks.
Aktivitäten
Wandern, Radfahren, Zelten, Kurse und Aktivitäten gehören zum umfangreichen Angebot, das die Montes de Malaga ihren Besuchern bieten.
Wandern
Der Naturpark verfügt über 100 Kilometer Waldwege und Wanderwege in Malaga. Einige davon sind für Kraftfahrzeuge gesperrt, aber geöffnet für Fußgänger und Radfahrer. Auch gibt es 4 ausgeschilderte Wanderwege: El Cerrado, Pocopán, Torrijos und Umbría de Contadoras.
Wanderweg El Cerrado
Dies ist ein 2,9 Kilometer langer Rundweg von mittlerer Schwierigkeit. Er beginnt und endet am gleichnamigen Erholungsgebiet und verläuft am Hang des Berges El Cerrado entlang. Der Aussichtspunkt Mirador del Cochino ist die Hauptattraktion auf dem Wanderweg. Ungefähre Dauer: 1 Stunde 20 Minuten.
Wanderweg Pocopán
Die lineare Strecke ist 2,7 Kilometer lang und von mittlerer Schwierigkeit. Sie führt vom Llano de las Contadoras zum Aussichtspunkt Pocopán, wo man nach einem Aufstieg durch die Feuerschneise den besten Panoramablick aller Aussichtspunkte des Naturparks genießen kann. Ungefähre Dauer: 1 Stunde 30 Minuten.
Wanderweg Torrijos
Eine lineare 0,7 Kilometer lange Strecke von geringer Schwierigkeit, die vom Ecomuseo Lagar de Torrijos bis zum Bach Chaperas führt. Sie beginnt am gleichnamigen Erholungsgebiet. Ungefähre Dauer: 30 Minuten
Wanderweg Umbría de Contadoras
Die lineare Strecke ist 0,9 Kilometer lang und von geringer Schwierigkeit und sie ist perfekt für die Umweltbildung. Vom Llano de Las Contadoras führt diese Strecke hinab über die Schattenseite des Berges bis zum Aussichtspunkt Francisco Vázquez Sell. Ungefähre Dauer: 25 Minuten.
Fahrrad fahren
Das Fahrrad ist ein gutes Fortbewegungsmittel, um den Naturpark Montes de Malaga auf seinen zahlreichen Pfaden zu erkunden. Es gibt zwei ausgeschilderte Fahrradwege.
Fahrradweg “Picapedreros-Boticario”
Er ist 6,7 Kilometer lang und ist von der Zone des Molino de San Telmo, einem der Eingänge des Naturparks, leicht zu erreichen. Er führt hinab am Bach Don Ventura entlang, zwischen Koniferen und Eukalyptusbäumen, vorbei an den Ruinen der Kelter von Picapedreros und der Casa Don Ventura, bis man zur Casa del Boticario gelangt.
Fahrradweg “Lagar de Contreras”
Diese 14 Kilometer lange Strecke gleicht zu Beginn dem Fahrradweg “Picapedreros-Boticario” bis zur Casa de Don Ventura. Dort biegt man nach links ab, durchquert eine Feuerschneise und kommt an der Casa Guijarro vorbei. Nach der Überquerung des Baches Humaina lässt man die Ruinen der Casa Contreras hinter sich, bis man zur Kelter Del Conde gelangt. Man watet durch den Bach Querellanta und kehrt zum Bach Humaina zurück, bis man zu einem der Hauptwege des Parks gelangt.
Gastronomie
Einige der typischsten Gerichte der Gegend sind:
Olla de la Era, lokal auch bekannt als Berza Malagueña
Dieses Gericht wird mit zwei Arten von Kohl und Kichererbsen gemacht und ist typisch für Andalusien, genauer gesagt für Malaga. Ein traditionelles Gericht, das aus Kichererbsen, Kalbsfleisch, Hähnchen, Knochen, Chorizo und Blutwurst sowie anderen Zutaten, die variieren können, zubereitet wird. Man findet es auch mit Kürbis, Karotten und Saubohnen. Die Berza Malagueña ist ein sehr empfehlenswertes Gericht, das sehr lecker schmeckt.
Migas Cortijeras
Ein altes Rezept, das ursprünglich aus der Unterschicht, von Feldarbeitern stammt. Es wird immer noch wie früher mit Brot, Chorizo, Fleisch und Knoblauch zubereitet. Alles wird angebraten, bis es eine goldene Farbe annimmt.
Gegrillte Zickleinkeule
Diese wird normalerweise mit Lorbeer, Thymian und gegrilltem Gemüse gewürzt.
Plato de los Montes
Das typischste Gericht der Montes de Malaga stammt vom Schwein. Lende in Schweineschmalz, Chorizo mit Eiern und Pommes auf einem großen Teller.
Andere typische Gerichte sind Schnecken, gegrilltes Spanferkel, gefülltes Rindersteak, Lammkeule und eingekochter Kabeljau.
Wo man essen gehen kann
Ventas
Venta el Túnel
Venta Los Montes
Venta Carlos del Mirador
Restaurants in Casabermeja
Ein altes rötliches Schloss aus der Zeit der Araber gab dieser Gemeinde in Malaga ihren Namen. Eine Gemeinde in der Region Antequera, in der wir das bekannte Gericht ‘Plato de los Montes’ sowie viele andere typische Speisen probieren können, wie etwa in Knoblauch gebratenes Kaninchen, Zicklein, Eintöpfe und Suppen des Dorfes und Lamm in Salsa.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Lokal sind, wo Sie in Casabermeja essen gehen können, dann empfehlen wir Ihnen die folgenden:
Lagar de Pepe
Restaurante El Corte
Mesón La Posada
Restaurants in Colmenar
Diese alte Gemeinde in der Provinz Malaga ist reich an Bräuchen und Traditionen. Colmenar hat eine köstliche und abwechslungsreiche regionale Küche zu bieten, die auf Gerichten basiert die typisch sind und nur in dieser Gemeinde vorkommen.
Restaurante Hum Aína
Restaurante Casa Belén
Kuriositäten über die Montes de Málaga
- Artenvielfalt: Die Montes de Málaga sind für ihre reiche Artenvielfalt bekannt. Die Region beherbergt eine Vielzahl von Pflanzen- und Tierarten, darunter Kiefern, Steineichen, Adler, Steinböcke und Wildschweine.
- Naturschutzgebiet: Ein Teil ist ein geschütztes Naturschutzgebiet, bekannt als Naturpark Montes de Málaga. Dieser Park wurde 1989 eingerichtet und umfasst etwa 4.995 Hektar bergiges Gelände.
- Wanderwege: Sie bieten zahlreiche Wanderwege und Wanderungen, was sie zu einem beliebten Ziel für Naturliebhaber macht. Die Routen ermöglichen es Besuchern, Wälder, Bäche und bergige Landschaften zu erkunden.
- Weinanbau: Die Region ist auch für ihre Weinproduktion bekannt. Hier werden Trauben für die Herstellung von Rotweinen und Dessertweinen angebaut. Die Herkunftsbezeichnung “Montes de Málaga” bürgt für die Qualität dieser Weine.
- Landwirtschaft und Olivenhaine: Neben den Weinbergen spielt die Landwirtschaft eine wichtige Rolle in der lokalen Wirtschaft der Montes de Málaga. In der Region werden Produkte wie Oliven, Mandeln und Zitrusfrüchte angebaut.
- Klima: Das Klima in den Montes de Málaga ist mediterran, mit milden Wintern und warmen Sommern. Dies begünstigt den Weinbau und den Anbau anderer Kulturen.
- Vogelbeobachtung: Die Gegend ist ein Paradies für Vogelbeobachter. Hier können Arten wie der Steinadler, der Uhu und der Schwarzmilan in ihrem natürlichen Lebensraum beobachtet werden.
- Geschichte und Kultur: Die Montes de Málaga haben auch eine reiche kulturelle Geschichte. In der Region finden sich alte Windmühlen, Eremitagen und Überreste alter Befestigungsanlagen.
- Nachhaltiger Tourismus: Naturschutz und nachhaltiger Tourismus sind von großer Bedeutung. Es wird ein umweltfreundlicher Tourismus gefördert, der die Erhaltung der natürlichen Schönheit der Region unterstützt.
- Endemische Arten: In den Montes de Málaga finden sich einige endemische Pflanzenarten, die ausschließlich in dieser Region vorkommen, was die lokale Flora noch besonderer macht.
Wir sagen dir 11 Gründe, warum du dir El Torcal de Antequera nicht entgehen lassen kannst
Wo übernachten
Olée Nerja Holiday Rentals
Fuerte Group Hotels ist immer die beste Option, um in Andalusien zu übernachten, seine Städte kennenzulernen und sich zu erholen. Die Hotelkette verfügt über Einrichtungen, in denen Sie neben den Dienstleistungen das Beste der Region genießen können. Ihre mehr als 60-jährige Erfahrung garantiert einen herrlichen Aufenthalt und die Hotels stellen einen außergewöhnlichen Ausgangspunkt für jedes Erlebnis dar, das Sie in der Region unternehmen möchten.
