Voie Verte de la Sierra, une des meilleures options pour le cyclotourisme en Andalousie

Lorsque l’on voyage, il est possible de profiter des destinations que l’on visite de façons différentes. Ces dernières années, le cyclotourisme est à la mode et l’Espagne possède un vaste ré3seau de pistes cyclables dans ses villes et plus de 2100 kilomètres de voies vertes. Ce sont précisément ces chemins habilités sur des infrastructures ferroviaires désaffectées qui attirent le plus l’attention des amants du sport en plein air.

Olvera

Olvera

L’Andalousie est sans aucun doute un endroit idéal pour faire du cyclotourisme. N’hésitez pas à mettre des habits confortables et à monter sur un vélo pour parcourir les plus beaux coins de verdure de la zone. Nous vous recommandons un itinéraire en particulier, la Voie Verte de la Sierra, également connue comme Voie de Olvera, puisqu’elle passe par cette commune. Notez les conseils que nous vous donnons et faites un trou dans votre agenda pour cette escapade exceptionnelle.

Préparez-vous avant de faire du cyclotourisme

Tramo de la Vía Verde de la Sierra. Fotografía: sportyguest.es

Si vous décidez de vous lancer dans cette activité saine, vous devez vous préparer avant de commencer. Même si cela n’est pas strictement nécessaire, il serait bon de vous trouver un cycliste (pantalon de vélo) pour vos sorties. Il est important que vous vous sentiez confortable sur la route car il est vrai que la selle dérange parfois. Des vêtements de sport et des chaussures adaptées, ça vous le savez déjà.

Une des choses qui est un mythe très répandu chez les cyclistes est le fait de ne pas boire d’eau avant de monter sur le vélo. C’est faux, vous pouvez ingurgiter toute l’eau dont vous avez besoin, cela ne va pas provoquer de moments de fatigue une fois sur la route. Ne partez pas en ayant faim ou soif et ayez toujours sur vous une gourde et quelque chose à manger si vous avez un petit creux sur la route.

Il est également important de réaliser des étirements avant de commencer à pédaler. Selon la route que vous allez emprunter (le degré de difficulté) vous devrez vous étirer plus. On fait en vélo des mouvements brusques et il est préférable que les muscles soient chauds depuis le début afin d’éviter la blessure. Une fois que vous aurez passé toutes ces étapes, il ne vous restera plus qu’à profiter du paysage.

Voie Verte de la Sierra ou Voie de Olvera

Vía Verde. Fotografie: blog.bkool.com

Vía Verde. Fotografie: blog.bkool.com

A proximité de la Sierra de Grazalema se trouve la Voie Verte ou Voie de Olvera, un choix parfait pour faire du sport en plein air et profiter du paysage en famille. Cette route est longue de 36 kilomètres et relie les villages de  Puerto Serrano et Olvera, sur les rives du  Guadalete et du Guadalporcún. Vous pouvez très bien ne pas la faire en entier et vous concentrer sur une seule partie, en particulier si vous débutez dans ce sport.

Le point de départ se situe à l’ancienne gare de Olvera, où se trouve le centre d’interprétation “Voie Verte de la Sierra”. Ici vous pourrez découvrir de façon interactive tous les aspects les plus importants des lieux. Une fois que vous aurez bien noté toutes les informations nécessaires, vous pourrez enfin commencer votre route.

Le paysage naturel de la Voie Verte, entre tunnels éclairés et viaducs auxquels sont attachés de surprenants balcons, est dominé principalement par l’influence hydrographique des rivières. La voie passe par des endroits spectaculaires comme le Rocher de Zaframagón, la plus grande réserve de vautours d’Andalousie et une des plus peuplées d’Europe.

Sur votre passage vous trouverez des châteaux et des villages blancs typiques plein de charme. Un autre des points les plus remarqués de cette voie est le tronçon qui passe par l’Arroyo de los Azares et qui vous offrira des vues impressionnantes.

Par la suite, la Voie arrive à un autre des accès recommandés, la gare de Coripe, avant de terminer à la gare de Puerto Serrano qui domine la vallée du Guadalete.

Histoire

Vía Verde

Vía Verde

En plus de la richesse de ses paysages, la Voie Verte cache une histoire passionnante. Le train n’est jamais passé par la voie ferrée puisque le projet d’unir Jerez de la Frontera, Villamartín et Setenil avec Almargen a été paralysé par la Guerre Civile, la voie n’a jamais eu de rails. La fin de la dictature et le retard économique qui l’a suivi ont entraîné l’interruption des travaux. Ils n’ont jamais été repris.

Dans les années 90, ce tronçon a été aménagé pour l’utiliser comme une voie verte, avec la coordination de la Fondation des Chemins de Fer Espagnols. C’est la seule Voie Verte reconnue comme Route d’Intérêt Touristique d’Andalousie. Elle a également reçu deux prix européens et un autre pour son excellence.

Gastronomie

Sopas

Sopas “pegás”. Fotografie: semana.es

Après la journée de cyclotourisme, rien de mieux pour reprendre des forces que la gastronomie typique de la zone. Quelque soit ce que vous allez manger, n’hésitez pas à mettre quelques gouttes d’huile d’olive sur votre pain, l’Andalousie étant une terre d’oliviers par excellence.

Vous pouvez également manger des tapas dans les bars d’Olvera où vous pourrez déguster des flamenquines (rouleaux de porc panés), serranitos, civets aux oignons, pommes de terre sautées ainsi qu’une longue liste de combinaisons. Les traditionnelles soupes “pegás” et le ragoût de lapin, voilà deux des plats principaux que vous pouvez déguster.

Une autre option est de prendre la direction de la zone de Grazalema où le fromage payoyo joue les premiers rôles. Sa saveur accompagnée de la charcuterie se transforment un authentique hommage pour le palais. Quelque soit l’endroit où vous vous rendrez la gastronomie andalouse vous surprendra.

 OÙ SE LOGER

Fuerte Grazalema

Fuerte Grazalema

Si vous êtes disposé à prendre votre vélo et à parcourir la Voie Verte, nous vous recommandons Fuerte Grazalema. A seulement 35 minutes du point de départ de ce parcours, l’hôtel vous offre la possibilité de faire de l’exercice physique dans la piscine ou à l’air libre, depuis le jacuzzi, le tout  avec des vues imprenables sur la vallée de Grazalema. L’établissement possède 77 chambres avec un balcon privé pour observer la vallée du Guadalete. La chaîne hôtelière et ses établissements vous permettront de profiter, en plus des services, du meilleur de chaque point de la géographie andalouse. Ses plus de 50 années d’expérience sont la meilleure des garanties.

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Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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