Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée

Aceite de oliva

En Andalousie, la qualité et la diversité culinaire sont excellentes. C’est un pays de magnifiques cultures et d’excellents produits locaux. Pour préserver toutes ces exigences, le sud de l’Espagne dispose de plusieurs appellations d’origine (DO), des contrôles qui garantissent que le meilleur de leurs aliments arrive à notre table, par exemple: mantecados et polvorones (bonbons […]

LES BODEGAS DE RONDA ET LA SIERRA DE GRAZALEMA

Ruta del vino y bodegas en Ronda

Les caves à Ronda sont des domaines viticoles et l’un des attraits touristiques de la ville du Tajo et de son rayonnement. Alfonso de Hohenlohe et Federico Schatz ont réussi faire revivre la tradition viticole de la Serranía de Ronda. Tradition oubliée pendant de nombreuses années, qui remonte au moins à l’époque des Romains. La […]

Visitez les marchés couverts de Málaga et découvrez leur population et les produits les plus frais

Mercado de Atarazanas en Málaga

Une manière traditionnelle de rencontrer de nouvelles personnes en voyage est de passer par les marchés. Découvrez Malaga avec la route que nous vous proposons et profitez du type d’aliment, la proximité avec l’épicier et l’histoire de chaque établissement. Ces espaces publiques sont l’essence de la tradition et les locaux n’hésitent pas à faire leur […]

Belvédères qui vous laisseront bouche bée: les plus beaux panoramas d’Andalousie

Vista de Málaga desde Gibralfaro

Penchez-vous sur le monde depuis un bon belvédère. Au moment de visiter un nouveau site, une des images que l’on garde toujours en tête est la vue panoramique, une photo instantanée depuis les hauteurs ou depuis un endroit privilégié afin de profiter de ce coin urbain ou naturel qui nous touche droit au cœur. L’Andalousie […]

Les châtaignes, fruits secs gourmands à la saveur d’automne andalouse

otoño andaluz y sus castañas

Les différentes nuances d’ocre et les enveloppes en forme de sympathique hérissons sur le sol révèlent chaque année en Andalousie que l’automne arrive avec ses marrons. C’est l’un des produits les plus enracinés dans notre tradition culturelle et gastronomique depuis des siècles. Ce produit donne beaucoup de jeu dans la région, non seulement pour les […]

Le goût du naturel. Découvrez les 12 meilleurs marchés frais d’Andalousie

Marcado de Malaga

Les marchés alimentaires andalous sont encore une partie très importante de la vie des Andalous. Encore aujourd’hui, il existe de nombreux petits marchés distribués dans chacune des villes de la géographie andalouse. Et pour tous ceux qui s’intéressent à la gastronomie, les marchés andalous offrent une grande diversité de fruits, de poissons, de légumes, de […]

Mycologie : Si vous aimez la cueillette de champignons, ne manquez pas de lire ces 10 conseils pratiques

Micologia en Andalucia

Avec l’arrivée de l’automne et ses pluies, les champignons poussent naturellement dans les champs ; il s’agit là d’un met succulent offert par la nature, en faisant tout de même très attention de ne pas mal choisir. Certains sont dangereux et d’autres non, c’est pourquoi il est primordial de savoir les différencier. Si vous souhaitez […]

19 recettes andalouses pour vous réchauffer.

Le froid arrive et les jours pluvieux et courts, notre corps va bientôt commencer à demander de la chaleur, et la nourriture est un bon moyen de la fournir. Les recettes andalouses pour le froid font partie de la tradition gastronomique du sud de l’Espagne. Les plats à la cuillère de l’Andalousie (potajes, soupes et […]

Nous vous recommandons la route des 15 meilleurs châteaux d’Andalousie

Castillo de Zahara de la Sierra

L’Andalousie a toujours été une terre désirée de par son extraordinaire situation géographique en tant qu’étape méditerranéenne, pour ses terres fertiles et son climat extraordinaire. Cela signifie que depuis des années immémoriales de nombreux empires et grandes puissances ont voulu la conquérir et, par conséquent, pour la protéger, de nombreux châteaux ont été érigés en […]

Le charme de l’arrière-pays de Malaga: les 22 plus jolis villages de la province

Ronda, Málaga

Les villes de Malaga cachent des endroits d’une grande beauté, car ils sont bénis par de paysages d’infarctus et un relief spectaculaire. Malaga, est beaucoup plus que son célèbre littoral, car il faut ajouter un intérieur montagneux, qui va du Desfiladero de los Gaitanes entre Álora et Ardales à la grotte du Hundidero à Benaoján, […]


Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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