Les recettes andalouses les plus traditionnelles pour le froid
Marbella et ses fogones: Où Trouver Les Meilleures Tapas
Il y a beaucoup de ‘Marbellas’ qui se trouvent à Marbella même, alors même si c’est déjà l’été, oubliez les opérations bikini : ce n’est pas le moment d’être délicat. Nous visitons Marbella, la capitale de la bonne chère sur la Costa del Sol, et lorsqu’un visiteur atterrit dans le sud et part sur une route de tapas à Marbella, il risque de rentrer chez lui avec quelques kilos en trop. Mais bon, c’est pour la bonne cause. Et c’est parce que les tapas à Marbella sont l’art parfait de combiner autour d’une bière ou d’un vin des concepts aussi divers que la tradition et l’innovation, des ingrédients locaux avec les produits importés les plus cool.
A Marbella dans ses bars à tapas vous trouverez des endroits où manger est bon marché, mais vous pourrez déguster une friture incroyable, une délicieuse brochette ou un ragoût qui vous fera vous lécher les doigts… Des endroits où en plus d’avoir de bonnes tapas, si vous avez de la chance, vous pourrez voir des chefs comme Diego del Río ou Dani García, et si les meilleurs chefs du monde visitent ces endroits ce n’est pas pour rien.
Conmpasión
Le restaurant Tapería Conmpasión propose des plats typiquement andalous et des tapas (portions de poisson, espetos, salade russe, tomates assaisonnées, etc …) dans une ambiance traditionnelle et relaxante. Bien que son menu ne soit pas particulièrement large, tous ses produits sont frais et de qualité. Il faut aussi souligner son service amical et sympathique.
El Patio de Mariscal
El Patio de Mariscal est un endroit très confortable où vous pourrez déguster de merveilleuses tapas dans un magnifique patio andalou. Nous vous recommandons de déguster les délicieuses salades et le merveilleux cocktail de fruits de mer. Vous ne pouvez pas non plus ne pas goûter le gaspacho andalou rafraîchissant et traditionnel, pour vous ouvrir l’appétit et ensuite déguster le délicieux cochon de lait au four.
N’y pensez plus car si ce que vous recherchez sont de bons plats à déguster entre amis et en famille, ne vous vous faite pas prier plus et réservez dès maintenant.
Garnacha
Garnacha est situé au cœur de Marbella et c’est ce qu’ils appellent une tapería gastronomique, et rien n’est plus vrai car leurs tapas sont une explosion de créativité. Du tartare de thon rouge aux délicieux rouleaux de printemps à la queue de bœuf en passant par l’incroyablement délicieux magret de canard à la sauce hoisin. Tout un spectacle gastronomique offert par son équipe humaine professionnelle.
Taberna del Pintxo
Dans la Taberna del Pintxo, on a une philosophie centrée en offrir la meilleure qualité et variété des pintxos, soit froids ou chauds, qui attirent grandement le regard de ceux qui cherchent une nouvelle manière de profiter de la gastronomie et, surtout, de la tradition du « tapeo » Espagnol. Pour cela, dans les derniers 4 années, La Taberna del Pintxo est devenue une des références par excellence du « tapeo » sur la Côte du Soleil.
Bodega La Venencia
Bodega La Venencia est un bar de Marbella qui offre une très bonne relation qualité-prix ; il se trouve près du musée maritime de Mrabella, juste à la fin de l’avenue Miguel Cano, pas très loin de l’Alameda. L’ambiance dans ce restaurant est très agréable, traditionnellement « Castilienne ». Aussi, elle a une très jolie terrasse.
Il y a des tapas de tout genre, des bons vins et « cañas », le service est très rapide : Sans aucune doute, Bodega la Venencia est une des meilleures options pour sortir manger des « Tapas » à Marbella. Dans la zone de la rue Camilo José Cela il y a aussi un autre restaurant de tapas et bar de la même chaîne
Cervecería La + Fría I
Le bar à tapas « Cervería La + Fría I » à Marbella est un très bon lieu pour le « tapeo ». Le menu est basé principalement dans des plats de fruits de mer et des saucisses : si vous voulez vous détendre un peu et accompagner votre bière avec du jambon ibérique, crevettes de Huelva ou quelque autre spécialité, ce bar à tapas vous plaira bien.
Pour l’instant, il y a deux autres restaurants à Marbella, lesquels appartiennent à la même franchise, sur les rues Pedro Alcántara et Puerto Banús.
Taberna La Niña del Pisto
Trouvable en pleine ancienne ville, la Taberna La Niña del Pisto est un des plus particuliers bars à tapas de Marbella : La décoration de style Cordobais, la qualité de ses tapas, et la omniprésente animation et quantité des gens. Il peut être compliqué de le trouver, car il se trouve dans une rue toute étroite : sa référence est la Place de la Victoire. La Rue de San Lázaro fait partie d’un de ses coins.
La Taberna La Niña Del Pisto est dividée en deux étages: l’étage inférieur est dessiné pour le « tapeo » dans la barre. Toutefois, le deuxième étage est plus comme un « restaurant ». Le menu est ample, avec des prix qui s’approchent aux 10€ par ration.
Sans doute, un des bars à tapas de Marbella les plus recommandables.
Bodeguita El Callejón
La Bodeguita El Callejón est un des bars à tapas de Marbella qu’il faudra visiter si vous cherchez quelque chose Andalouse, typique et traditionnelle. Même s’il se situe à côté de la Place de l’église de Nuestra Señora De La Encarnación, la « Bodeguita El Callejón » est un peu cachée et on peut pas facilement l’apercevoir : en montant depuis la rue Caridad, vous allez voir une petite rue très étroite à gauche. Ceci c’est la rue Álamo. Ce bar à tapas vous offre un menu simple mais de haute qualité. Les vins sont très bons aussi comme les fromages, les « montaditos », le longe de porc, le jambon ibérique, etc.
Si vous visitez le centre-ville de Marbella, n’oubliez pas d’arrêter chez Bodeguita El Callejón.
Lekune
Le lieu idéal pour prendre des « pinchos ». Avec une essence cent pour cent Basque, la grâce de ce lieu est la combinaison gastronomique exquise, qui donne toujours les meilleurs délices du nord Espagnol.
Taberna Tierraranda
Tierraranda est, sans hésitation, l’une des meilleures taperias de toute la capitale de la Costa del Sol. Et nous disons cela parce que parmi son offre vous pourrez trouver des tapas de la plus haute qualité, très remarquable, ils proposent aussi bien l’agneau de lait et le boudin de Burgos. Et comme dernier point en faveur pour cet endroit, il faut dire que l’ambiance est très traditionnelle et peu touristique, vous respirerez donc l’air pur de la ville de Marbella.
La Bodega del Cantinero
À San Pedro de Alcántara, nous trouverons La Bodega del Cantinero, bien plus qu’une référence en matière de tapas, car ses propositions vont des créations les plus traditionnelles jusqu’aux plus innovantes et tout cela peut être apprécié avec un très bon vin ou avec la meilleure bière du marché.
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OÙ RESTER
Soleo Marbella
La meilleure option pour séjourner à Marbella, connaître la ville et déguster les meilleures tapas de la gastronomie de la Costa del Sol est, sans aucun doute, El Fuerte Marbella ou l’Amare Beach Hotel Marbella. Ces logements bénéficient d’un emplacement exceptionnel dans le centre de Marbella et en bord de mer, à quelques pas de la vieille ville, dans un quartier regorgeant de boutiques et de restaurants avec terrasses. Leur expérience de plus de 60 ans est la meilleure des garanties.
