La sierra de Grazalema est un superbe parc naturel situé au nord-est de la province de Cadix et au nord-ouest de Malaga, elle s’élève face à l’océan, telle une gigantesque muraille saupoudrée de petits villages blancs, recevant avec fermeté les bourrasques qui arrivent depuis l’Atlantique et qui font de ce massif le lieu le plus pluvieux de la péninsule Ibérique, lui conférant un climat et une végétation méditerranéenne singulières.

Ne manquez rien des activités réalisables sur place et dans le village voisin de Ronda, connu pour offrir des paysages impressionnants.

L’expérience vous enchantera c’est pourquoi nous vous recommandons 30 activités à ne pas manquer:

• Curiosités sur la Sierra de Grazalema
• Activités dans la Sierra de Grazalema
• Profitez de l’environnement
• Sports que vous pouvez pratiquer
• Visitez les enclaves voisines

 

 

Curiosités sur la Sierra de Grazalema

• Dans la Sierra de Grazalema se trouve le parc naturel du même nom, l’un des premiers parcs naturels d’Espagne qui a été déclaré Réserve de la biosphère par l’UNESCO en 1977.
• La Sierra de Grazalema est une zone de grande biodiversité, avec une grande variété d’espèces de plantes et d’animaux endémiques. C’est un lieu important pour la conservation d’espèces telles que le lynx ibérique, l’aigle royal ou le vautour fauve.
• La Sierra de Grazalema est un lieu d’une grande importance archéologique, avec de nombreux vestiges préhistoriques, tels que des peintures rupestres et des restes de peuplements humains.
• Le pinsapo est un arbre à feuilles persistantes que l’on ne trouve que dans les montagnes du sud de l’Espagne et du nord du Maroc. La Sierra de Grazalema est l’un des rares endroits où l’on peut trouver cette espèce d’arbre, considérée comme un fossile vivant.
• La Sierra de Grazalema est une destination populaire pour le tourisme actif, avec de nombreuses options pour la pratique de la randonnée, de l’escalade, de la spéléologie et d’autres sports d’aventure.

• Dans la sierra se trouve le spectaculaire Tajo de Ronda, un impressionnant canyon qui s’étend sur plusieurs kilomètres.
• C’est l’endroit le plus pluvieux d’Espagne, avec une précipitation moyenne annuelle de 2 200 litres par mètre carré, la Sierra de Grazalema est l’endroit le plus pluvieux d’Espagne. Cette forte précipitation a donné lieu à la formation de spectaculaires gorges, canyons et cascades.
• Dans la Sierra de Grazalema, on peut trouver de nombreux villages blancs, célèbres pour leur beauté et leur architecture traditionnelle.
• Cette région est également célèbre pour sa gastronomie, qui se distingue par des plats tels que le ragoût de cerf, le lapin à l’ail ou le fromage payoyo.

 

Activités dans la Sierra de Grazalema

 

Faire du puenting

Le puenting… cette activité que beaucoup ont en attente sur leur liste de choses à faire. Il s’agit en fait de se jeter dans le vide et de voler comme un oiseau, ce qui mène des personnes de tout type à vouloir se lancer depuis un pont et quoi de mieux pour se faire que le Pont de la Nava dans la Sierra de Grazalema, d’où le paysage donne vraiment l’impression de devenir un oiseau…

Vous vous devez de le faire au moins une fois dans votre vie, une expérience indéscriptible et incomparable, qui vous libérera du stress avec une décharge d’adrénaline brève mais brutale.

 

Randonnée à travers le Río Majaceite

La randonnée est sans doute l’une des activités les plus répandues dans la Sierra. Le Parc Naturel offre une vingtaine d’itinéraires qui démontrent la diversité naturelle et culturelle de cet espace protégée. On distingue le sentier du Rio Majaceite, l’un des plus pratiqués. La facilité de ce parcours et le superbe site qui le traverse le rende idéal pour une promenade en famille.

La route s’étend parallèlement au fleuve Majaceite et connecte le noyau urbain de Benamahoma (Grazalema) avec celui d’El Bosque. Ce fleuve est un magnifique bois galerie, un tunnel végétal de grande beauté et plein de fraicheur. Les peupliers, saules, lauriers-rose, salsepareilles, rosiers, ronces, clématites et chèvrefeuilles entre autres, poussent tellement serrés rendant impénétrables les bords du fleuve, offrant un refuge sûr à l’abondante faune qui y réside, où se distingue la loutre.

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Mirador Cintillo et Aguas Nuevas

Sur le flanc de la Manga de Villaluenga, entre chênes verts et oliviers sauvages, nous trouvons cet observatoire, témoin silencieux de siècles et siècles d’histoire. D’ici, on peut observer les restes de la chaussée romaine qui à l’époque unissait Carteia (première colonie latine loin de Rome) avec Acinipo (Ronda la Vieja). On observe également actuellement la zone récréative de Cintillo et Aguas Nuevas, où les habitants de Benaocaz célèbrent leurs processions. Il est totalement recommandé de profiter de ce paysage, en pleine Sierra de Grazalema, lors des couchers de soleil, lorsque les sons, les couleurs et les silhouettes prennent une autre ampleur.

 

Une route à travers El Pinsapar

El Pinsapar est un sentier de 10 km qui commence à l’endroit connu comme Las Canteras ou Los Areneros du fait des carrières que l’on y trouve, à quelques kilomètres de Grazalema, sur la route que monte vers le Puerto de las Palomas. En gagnant de l’altitude, le chemin atteint le Puerto de las Cumbres, passage naturel sur le versant nord de la sierra du même nom, d’où la vue est splendide, permettant de voir la Serrania de Ronda derrière nous et une grande extension de la Zone de Réserve plus en avant. On aperçoit également le Torreón, la forêt. Plus loin, les sapins céderont la place aux chênes rouvre, descendant sur une piste en vue de la petite localité de Benamahoma.

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Profiter de l’œnotourisme

La proximité avec la mer Méditerranée, le climat si spécial et la diversité géologique, emplissent de singularité les vins de cette petite région, le Prince de Hohenlohe et la Marquis de Griñon ne se sont pas trompés à l’heure de choisir Ronda parmi leurs projets vinicoles, à l’instar de viticulteurs comme Juan Manuel Vetas, Frederic Schatz ou Matin Kieninger.

Cette terre possède quelque chose de magique, qui ouvre les portes de ses champs à divers variétés de raisin, rendant curieux le fait que dans une zone si petite de notre géographie puissent se cultiver des variétés si différentes comme la Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo ou Garnacha, entre autres.

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Visiter el Torreón

El Torreón avec ses 1.648 mètres, est le plus haut sommet de la Sierra del Pinar. La route vers le haut est assez compliquée, donc vous devrez être prudent et être bien préparé, mais la récompense est excellente car vous pourrez vous régaler avec des vues incomparables de Los Alcornocales, de la Sierra de Grazalema et de la côte de Cadix. Vous ne pouvez pas manquer cette opportunité!

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Salto del Cabrero

La route del Salto del Cabrero est l’une des meilleures routes ouvertes durant l’été dans la Sierra de Cádiz. Ce sentier est une route qui ne nécessite pas beaucoup d’efforts physiques, mais si vous voulez marcher quelques kilomètres dans un paysage incomparable.

C’est l’une des enclaves les plus représentatives de la Sierra de Grazalema, dont le nom fait référence à une faille de parois verticales élevées de 80 mètres de hauteur séparées l’une de l’autre d’environ 50 mètres.

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Visiter la calzada romana

En partant de Benaocaz jusqu’à Ubrique, le long d’une cazada romana en très bon état. C’est l’une des excursions typiques du parc naturel. Arrivant à Ubrique, la route s’inscrit dans un environnement avec des fermes de bétail.

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Profitez de l’environnement

 

Visiter le village de Grazalema

Situé dans le cœur de la célèbre route des Villages Blancs et au sein du Parc Naturel Sierra de Grazalema, ce petit village de la province de Cadix est curieusement l’enclave la plus pluvieuse de la moité sud de la péninsule et l’unique village gaditain où la neige tombe, c’est l’une des principales destinations touristiques rurales de la province de Cadix.

On y trouve de nombreuses églises et hérmitages, bien que ce qui attire le plus l’œil soit le centre urbain lui-même. En nous promenant dans le village, nous observerons la structure typique d’un village arabe, avec ses maisons blanches, rues étroites, toits à deux eaux et de nombreuses fleurs décorant les balcons, éléments qui font de Grazalema l’un des villages plus beaux d’Andalousie et une référence de l’architecture traditionnelle andalouse. Le plus recommandée est de découvrir tranquillement ses rues en se penchant sur ses nombreux observatoires (Mirador de los Asomaderos, Mirador El Tajo, Los Peñascos et Villa Turística) d’où nous pourrons observer le plus grand patrimoine du village: son environnement naturel.

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Déguster la gastronomie locale

Les bars et restaurants de Grazalema offrent quelques uns des plats les plus typiques du village. Nous vous recommandons de goûter la soupe de Grazalema, réalisée avec un bouillon de marmite, des feuilles de menthe, pain, œuf et chorizo. On trouve aussi la soupe d’asperges, l’agneau au four, les pissenlits ou la viande de cerf. En apéritif on trouve les délicieuses charcuteries, ainsi que les fromages payoyos. Parfait pour accompagner un vin de la terre, et en dessert la pâtisserie de Grazalema, très variée en produits sucrés, comme par exemple les amarguillos ou les cubiletes.

Un chemin pour profiter du meilleur fromage du monde, el Payoyo

 

Visiter Zahara de la Sierra

Bien que les nombreux villages de la région gaditane rivalisent de beauté, le site de Zahara impressionne particulièrement. La villa, telle une pomme blanche,s’accroche au flanc d’un mont au pied d’un ravin vertigineux couronné par l’arrogante grande tour du château, traçant un cadre qui semble surgit de l’imagination d’un peintre romantique. L’irrésistible puissance de la sierra de Cadix, de ses paysages, de ses village et de son histoire se perçoit ici comme n’importe où ailleurs.

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Visiter le gisement de Acinipo

Le Gisement Archéologique d’Acinipo se situe à 21 kilomètres de Ronda, sur un plateau d’une altitude moyenne de 980 mètres au-dessus du niveau de la mer, d’où l’on contemple de superbes vues panoramiques de la région.

De l’ancienne cité romaine, le théâtre est le seul élément conservé, construit au Ier siècle après J-C sur un dénivelé du terrain, à la manière grecque, d’où le fait que l’oeuvre soit sculptée dans la roche. Dans un acceptable état de conservation, on trouve une bonne partie des gradins, l’orchestre et le devant de la scène, réalisée en pierre de granite sans mortier. On trouve également les restes de quelques thermes, de deux habitations et du temple officiel, la basilique et les portiques.

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Admirer les vues du Puerto de Los Acebuches

Situé au pied de la route qui unit Jimena de la Frontera avec Grazalema, nous trouvons cet observatoire enclavé dans un lieu privilégié, d’où nous pourrons contempler les majestueux vautours qui survolent la zone, car à faible distance on peut localiser l’une des plus importantes colonies de la péninsule de ce gigantesque volatile. Face à l’observatoire, creusé par le ruisseau du Pinar, apparaît l’impressionnant canyon de la Garganta Verde, dont les parois servent à l’installation des nids des vautours et sont couvertes d’une importante végétation, dont la couleur donne nom à cette structure naturelle.

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Visitez l’usine d’artisanat textile de Grazalema

Les célèbres Couvertures de Grazalema ont beaucoup d’histoire et sont fabriquées depuis le XVIIIe siècle. L’une des principales raisons de la haute qualité de ces produits est donnée par l’abondance des pâturages, qui produit une fibre de meilleure qualité par le mouton.

De plus, si vous visitez l’usine, vous pourrez également profiter de son musée textile où vous verrez de l’ancienne machinerie et vous pourrez donc avoir une idée très approximative de la façon dont le textile a été travaillé au cours des siècles passés.

Le calendrier pour voir l’usine de couvertures de Grazalema est le suivant:
Du lundi au jeudi de 8h00 à 18h30
Vendredi de 8h00 à 14h00

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Sports que vous pouvez pratiquer

 

Parcours à vélo

L’une des meilleures promenades à vélo de montagne que vous pourrez réaliser dans la Parc Naturel de Grazalema est celle qui passe par Grazalema, Llanos del Republicano et Villaluenga del Rosario. Ce parcours est adapté pour tout type de cycliste. Le meilleur dans tout ça sont les vues impressionnantes que nous aurons des principales et plus hautes montagnes du parc, comme la Sierra del Endrinal, la Cumbre del Reloj et la Sierra del Pinar sur la droite, avec le Cerro de San Cristobal.

Fuerte Grazalema vous propose aussi un service de location de vélos électriques de la marque Cannondale en collaboration avec Limitless Cycling. Vous pouvez réserver votre vélo pendant tous les jours de votre séjour ou le louer sur place le jour où vous en avez besoin. Grimpez les cols les plus durs, indépendamment de votre âge ou votre forme physique.

 

Escalade

La zone d’escalade de Grazalema offre autour d’une centaine de pistes d’escalade sportive, ainsi qu’une vingtaine d’itinéraires d’escalade traditionnelle dans le Peñon Grande de Grazalema et la Aguja del Puerto de las Palomas. Nous trouvons différents secteurs dans cette même zone, chaque secteur avec des pistes de difficulté différente, avec une prédominance du niveau moyen-haut (cueva ou corral), bien qu’il existe aussi un secteur avec des pistes d’initiation et de niveau bas-moyen comme le secteur “Placas del Cortijo”. La meilleure époque pour pratiquer l’escalade est du printemps à l’automne.

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Spéléologie

La Sierra de Grazalema cache un monde souterrain complet dans lequel vous pourrez vous aventurer grâce à la spéléologie. On trouve au total 6 cavités différentes dont la Cueva del Gato, près de Ronda, qui est en réalité l’entrée sud du système spéléologique nommé Système Hundidero-Gato, bien que l’on connaisse habituellement l’ensemble par le nom de celle-ci, son entrée la plus fameuse. Il s’agit de l’un des systèmes les plus importants d’Andalousie et d’Espagne, avec de l’eau en permanence ; gouffres, lacs, siphons. Lors de cette activité, vous aurez à nager, plonger, faire du rappel et marcher. Cela ressemble à une descente dans un canyon souterrain.

 

Une route en kayak

Dans le Parc Naturel Sierra de Grazalema nous pourrons choisir entre les marais de Zahara de la Sierra El Gastor ou le marais de Los Hurones en Ubrique pour notre promenade en kayak. Une route en canoë et parfaite pour passer une journée incroyable dans le Parc Naturel et profiter des magnifiques vues que nous offre le marais de Zahara de la Sierra-El Gastor avec la Sierra del Pinar autour de nous ou alors avec le paysage d’alacornocal que entoure le marais de los Hurones en Ubrique, avec la possibilité de voir une biche sur ses bords.

 

Canyonisme

L’Andalousie est une commune riche en canyons et ravins et, concrètement, la Sierra de Grazalema offre un emplacement unique pour réaliser des activités en rapport, c’est pourquoi nous vous proposons le canyonisme urbain et pas n’importe où, dans la monumentale Ronda. Le Tajo de Ronda offre un canyon très vertical, avec des rappels de plus de 30 mètres, avec de l’eau, des mares d’eau claire et cristallines. L’accès s’effectue par la partie des Bains Arabes, où nous nous équiperons et attaquerons le canyon. Très confortable d’accès et en époque estivale, l’ombre nous accompagne sur la majeure partie du parcours. Très spectaculaire et parfait pour prendre des photos.

 

Jouer au Paintball

Batailles, adresse, stratégie, travail d’équipe, capacité de leadership… voila les scènes naturelles que vous propose El Bosque aux portes du Parc Naturel Sierra de Grazalema. On trouve une grande quantité de dynamiques différentes développées dans une zone spécialement conditionnée pour cela, assurant une activité réellement amusante. Qui parviendra à “prendre l’ascendant”?

 

Une route à cheval

Si vous êtes fatigué de faire des excursions en véhicules, ne vous laissant pas le temps de profiter de la nature dans de bonnes conditions, voici l’activité parfaite pour vous. Les routes à cheval sont à la fois une activité amusante et relaxante. Profitez des vues, de l’air pur, du son de la nature et du Parc National en général. D’une durée d’entre une et trois heures, les routes standards sont recommandées pour des groupes constitués de débutants. Il existe aussi d’autres types de routes pour des cavaliers plus expérimentés.

 

Faire du parapente et du deltaplane à Grazalema

Sentez la brise du vent, profitez des vues magnifiques et sentez la liberté d’un oiseau. La Sierra de Grazalema possède toutes les caractéristiques nécessaires pour profiter du vol libre et pour apprendre à voler en parapente ou deltaplane. Il s’agit d’une passion, d’une manière de se mélanger avec la nature, avoir le privilège de voir le monde sous la perspective des oiseaux, et, parfais même, accompagnés de ceux-ci. La sensation est inoubliable et l’envie de recommencer l’expérience irrésistible.

 

Itinéraires en 4×4 ou en moto

Profitez dans les montagnes de Grazalema des meilleures vues en passant un bon moment en 4×4 ou moto. Ici vous pourrez trouver l’itinéraire qui convient le mieux à vos goûts et connaissances. La seule chose que vous devez faire est de télécharger les pistes du voyage, téléchargez-le sur votre mobile ou GPS et profitez des superbes panoramas que Grazalema offre.

 

Visitez les enclaves voisines

 

FAIRE LE PETIT CHEMIN DU ROI

Le Caminito del Rey est un sentier aérien qui a été construit dans le Desfiladero de los Gaitanes en 1901 et fait 3 kilomètres de long pour seulement un mètre de large et a été restauré entre 2014 et 2015.  Il s’agit d’un beau chemin, où l’on peut profiter d’une vue magnifique sur les montagnes et la rivière, à une hauteur considérable. Les billets peuvent être achetés directement à la billetterie ou sur le site web. À 85 km de l’hôtel Fuerte Grazalema.

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FAIRE UNE EXCURSION POUR VOIR SETENIL DE LAS BODEGAS

L’un des endroits les plus curieux de la Serranía de Ronda est ce village appelé le “village des Schtroumpfs”, en raison de la couleur bleue de ses maisons. C’est parce qu’en 2011, le film des Schtroumpfs est sorti dans ce village, et ils ont peint toutes les maisons de cette couleur. Ils avaient prévu de le changer, mais en raison de l’attraction touristique, ils l’ont gardé tel quel. À 50 km de l’hôtel Fuerte Grazalema.

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Vous pencher sur le Tajo de Ronda

Ronda, “la ville rêvée”, inépuisable source d’inspiration d’artistes et aimant irrésistible pour les voyageurs. Son seul nom évoque des sensations qui laissent un souvenir ineffaçable chez quiconque expérimente le plaisir de la visiter. La fascination qu’exerce la splendide capitale de la Serrania n’est pas fortuite. A sa condition de carrefour naturel entre la côte et les terres, Ronda ajoute un emplacement majestueux au fil d’un ravin vertical, un centre urbain délicieux et une histoire et des traditions d’une densité peu commune. Ce décollage l’a amené à se situer dans les classements des villes à visiter une fois dans sa vie -des revues et guides nationaux et internationaux comme Lonely Planet ou Condé Nast Traveler recommandent sa visite obligée-.

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Voir le coucher de soleil sur le Tajo de Ronda

S’il y a bien une chose à voir à Ronda, c’est le coucher de soleil sur le Tajo (Ravin). La falaise sur laquelle est située la ville et la gorge creusée par le fleuve Guadalquivir font de cet endroit une scène aphrodisiaque, capable d’enivrer même les oiseaux qui la survolent. Le moment de la tombée du soleil dans ce paradis malagueño fait de ses roches, baignées par les lumières du ciel, une authentique peinture inimaginable même en rêve.

Voici 15 endroits où vous pourrez voir les plus beaux couchers de soleil d’Andalousie

 

VISITE DU VILLAGE DES SCHTROUMPFS : JÚZCAR

L’un des endroits les plus curieux de la Serranía de Ronda est ce village appelé le “village des Schtroumpfs”, en raison de la couleur bleue de ses maisons. C’est parce qu’en 2011, le film des Schtroumpfs est sorti dans ce village, et ils ont peint toutes les maisons de cette couleur. Ils avaient prévu de le changer, mais en raison de l’attraction touristique, ils l’ont gardé tel quel. À 50 km de l’hôtel Fuerte Grazalema.

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VISITER LES BAINS ARABES DE RONDA

À Ronda, nous pouvons trouver des bains arabes datant du XIIIe – XIVe siècle et ils sont l’un des mieux conservés de la péninsule. C’est quelque chose de différent à découvrir dans la Serranía de Ronda. L’entrée coûte 4,5 euros pour les visiteurs.

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PROMENADE DANS LES JARDINS DE CUENCA DE RONDA

Ces jardins originaux offrent une vue magnifique sur le Tajo de Ronda. Cela vaut la peine de s’y promener et d’y passer un moment agréable.

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OU SE LOGER

Une autre option pour terminer la journée à Ronda est de retourner à l’hôtel Fuerte Grazalema et d’admirer les superbes couchers de soleil sur le Parc Naturel Sierra de Grazalema depuis sa piscine et jacuzzi. Cet hôtel, l’un des plus recommandés de la région, pour sa qualité, sa tradition et son service, est devenu en soi un lieu à vivre au moins une fois dans sa vie. Il offre de plus une petite grange, de grandes chambres, un restaurant avec une vue panoramique unique et une offre gastronomique basée sur les produits de la terre. Il autorise aussi les animaux de compagnie.