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Table et nappe pour coeliaques: restaurants sans gluten à Málaga
C’est annoncé partout: Sans Gluten. Est-ce une mode? Non: il y a de plus en plus de cœliaque diagnotiqués et les restaurants sont en liste pour leurs offrir des options. Par conséquent, il y a de bonnes nouvelles: les menus locaux pour les coeliaques sont cool. La distinction entre gluten free par ici gluten complet par là. Le temps des blettes et des gâteaux de riz est fini (ainsi que la tristesse qu’ils apportaient) ils sont maintenant derrière et l’intolérance au gluten dans le blé, l’orge, le seigle et l’avoine ne vous condanne plus une vie sans le meilleur de celle-ci, à savoir, pizzas, hamburgers et glaces. Il y a toutes sortes d’options, aussi plus sanotas ou bonne pour la santé. Ici, notre route des restaurants pour une Costa del Sol sans gluten.
Aire Gastrobar
Air Gastrobar est logé dans un bâtiment du début du XXe siècle, entièrement restauré et décoré pour donner naissance à un repas méditerranéen qui vient comme une bouffée d’air frais pour Malaga. Et jamais mieux dit.
L’endroit se distingue par les recettes originales et délicieuses offertes, et aussi pour le soin et bon goût avec lequel ils ont monté les salons et les salles à manger à l’intérieur. S’ils disent qu’ils ont un filet Angus avec pommes de terre et sauce mojo crinkle picón unique, vous devez les croire … et le manger.
Ce gastrobar mis à disposition une offre en trois variantes: gastrobar (manger Tapas), la restauration formelle et boîte à lunch (à emporter). Et tous cela orienté pour donner au client l’ensemble haute qualité et prix raisonnable. Selon la saison et la disponibilité, et en fonction de leurs préférences, le client peut choisir les espaces: bar, terrasse, rez-de-chaussée ou au premier étage, en y recevant le même traitement. Dire que ce restaurant a éliminer le risque de contamination croisée dans le processus de préparation pour les patients coeliaques.
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Cañadú
Des plats écologiques sans gluten, riches et savoureux composent le menu où vous trouverez des salades, des soupes chaudes, soupe à l’ail, le couscous, les cors végétariens, des gâteaux délicieux pommes et noix de pin, une large gamme de pâtes, riz, jus de fruits frais, des vins bio, thés, thés, desserts maison tels que tiramisu … et un menu du jour sain et économique. Pour les végétariens, pour ceux qui ne le sont pas, pour les végétaliens, les cœliaques, tout le monde va trouver un plat qui lui convient, parce que si quelque chose caractérise Cañadu c’est sa variété.
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Candamil
A 5 minutes du centre-ville et seulement 3 de la gare AVE, le restaurant Candamil est devenu, pour tous les malagueños, synonyme de qualité à un prix raisonnable.
Son offre se compose d’un menu fixe et de plats de saison. Octopus, empanadas, jambon, morue à la galicienne, le bouillon galicien entre autres forment leur menu fixe, que ce soit en portions, demi-portions ou tapas. Chaque jour, selon la saison, ils vous feront des propositions comme: les poivrons Padron, coques, gâteau de poisson, croquettes maison, haricots, ragoût galicien, morue cocotte. Ils ont un bar, trois salons climatisés et la nouvelle terrasse dans la rue Cuarteles (nuits au printemps et en été). Leur menu entier est approprié pour les cœliaques sauf la empanada.
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La Mafia est assise à table
C’est un restaurant où la réalisation de leurs cartes et sa cuisine, sont très sensibles aux demandes des clients coeliaque. Engagé à offrir un menu libre de gluten adapté pour les coeliaques. La Mafia élimine le risque de contamination croisée dans le processus de préparation des plats pour les patients coeliaques.
La Mafia s’assis à table à dans son menu a un large éventail de plats sans gluten: des salades, des œufs brouillés, risottos, pâtes avec 16 types de sauces différentes à combiner, plus du pain et de la bière sans gluten. Un total de 34 plats sans gluten adaptés pour coeliaques afin de proposer une large offre gastronomique.
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Celicioso
Sa principale caractéristique réside dans le fait que c’est le seul de la Costa del Sol contenant 100% des plats pour coeliaques. Il est situé en plein Milla de Oro de Marbella. Celicioso propose des plats délicieux adaptés pour les intolérants au gluten depuis le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, aux cocktails sur la magnifique terrasse qui est ouvert de 10:00-12h00. Il y a également possible d’emmener la nouriture grâce à son service de Take Away et service à domicile.
Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, 29602 Marbella, Málaga
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La Trilla
Si vous visitez Marbella, vous aimez les tapas et vous êtes coeliaque, vous ne pouvez pas manquer La Trilla, une taverne qui propose des tapas de signature avec et sans gluten. Créé avec un concept de gastrobar, la cuisine de La Trilla se caractérise par la fusion des saveurs traditionnelles avec la dernière cuisine de pointe.
Décoré avec un style minimaliste et confortable, La Trilla propose un menu complet avec une variété de plats, plus de 100 différents: croquettes de jambon ibérique, Cabrales, ratatouille manchego ; Tostas et cannelloni, Satchel aux fruits de mer et des champignons aux poireaux, sont un apercu de quelques-unes des tapas. La bombe de sushi de vieras et le cucurucho de friture de poissons variés sont indispensables.
Pour terminer il faut insister sur le fait que presque tous les plats sont adaptés pour les cœliaques et sont faits par Matthias, un parfait connaisseur en ce dommaine, puisque il souffre également de cette intolérance.
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Restaurant Areté
Ce n’est pas un secret que la cuisine chez “Arete” est saine et variée. Outre tout cela, nous offrons quelque chose de rare, la chance de profiter d’un menu soigné et appétissant, même si notre santé est compromise par un problème comme le diabète, le cholestérol, l’acide urique ou l’intolérance au gluten.
Pour ce faire, certains plats du riche menu montrent une symbole discret (trèfle pour les végétariens, un pic pour les coeliaques, etc.) qui nous informe que ce plat peut être pris avec une garantie absolue, ayant été préparé en suivant certaines lignes directrices.
Une sélection minutieuse des menus à partir du plan nutritionnel, se joint à la simplicité et la présentation soignée des plats, le tout à des prix raisonnables.
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La Fuente
Le restaurant La Fuente est situé dans le centre de Nerja, Malaga, sur la Plaza Balcon de Europa, n ° 9, et dans celui-ci vous trouverez un menu délicieux avec l’union de deux cuisines savoureuse et spéciale: cuisine traditionnelle espagnole et italienne. Le menu est varié et vous pouvez choisir entre les pâtes et les pizzas faites à la main, des recettes sans gluten spécialement préparées pour les personnes intolérantes à ces protéines, desserts traditionnels italiens et une cuisine méditerranéenne authentique avec toutes sortes de poissons, viandes et légumes frais du jour.
Dans cet endroit, vous trouverez une ambiance très conviviale avec un service et des professionnels exceptionnels qui vous feront profiter de l’expérience.
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Elemi
À Estepona nous pouvons trouver un autre restaurant adapté pour les cœliaques les plus pittoresques de la Costa del Sol, Elemi Restaurant végétarien. Sa phrase de référence est «vous êtes ce que vous mangez» et c’est pour cela qu’il soignent un maximum les produits et la nourriture dans leur local. Elemi compte dans son menu avec des recettes, sans gluten, du monde entier avec un haut niveau nutritionnel.
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Taperia Tikitapi
Tikitapi offre une variété de tapas conçus de la manière la plus créative. Ils se spécialisent dans les aliments sans gluten pour les coeliaques. Remarqué pour ses tapas et est idéal pour toutes sortes de célébrations et réunions de famille qui sont accompagnés par des vins locaux. Préparez-vous à déguster les saveurs de la viande, du poisson frit, des légumes…
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OÙ SE LOGER
La meilleure option pour séjourner si vous êtes après les meilleures plages c’est Fuerte Hoteles. La chaîne a des établissements où vous pouvez profiter, en plus de ses services, du meilleur de chaque point de la côte andalouse. Ses plus de 50 ans d’expérience sont la meilleure garantie afin que vous puissiez passer votre temps juste pour vous détendre et profiter du soleil et de la mer. Marbella, Estepona ou Torrox sont quelques-unes des enclaves où vous pouvez trouver des hébergements incroyable en bord de mer où vous pourrez profiter des meilleures vues.
