Bodegas Málaga

Ruta del Vino de las bodegas imprescindibles de Málaga

El enoturismo en Málaga ha vivido un espectacular auge en un tiempo relativamente breve aunque la presencia del vino en su historia es permanente, pero no es hasta año 1933, cuando las bodegas de Málaga obtienen personalidad propia con la creación del Consejo Regulador de los Vinos de Málaga, convirtiéndose en la denominación de origen más antigua de España.

Málaga es una provincia que guarda muchos secretos y que por ello posee un amplio abanico de ofertas tanto de ocio como de naturaleza y gastronomía para sorprender a sus lugareños y a los visitantes. Una de sus joyas es la opción de disfrutar de un ruta del vino por Málaga, y es que  por transitar entre lo viñedos de zonas tan emblemáticas como la Axarquía, los Montes de Málaga, o la Serranía de Ronda.

Hacemos un recorrido por una de las propuestas más sibaritas de la Costa del Sol: las rutas del enoturismo malagueño. ¿Te vienes?

 

El vino malagueño

Vinos Malagueños, Editorial credit: Johann Knox / Shutterstock.com

Vinos Malagueños, Editorial credit: Johann Knox / Shutterstock.com

La historia del vino malagueño se remonta a la época fenicia, por ello es considerada de las más antiguas de toda Europa. El vino malagueño es principalmente dulce y tiene el carácter de su gente, por lo que su degustación es tranquila y sosegada. Y aunque marida perfectamente con los postres, los malagueños lo toman a cualquier hora en las llamadas “tascas” donde se respire el aire de Al-Andalus.

 

Bodega Dimobe, Antonio Muñoz Cabrera (Moclinejo)

La base de la alta calidad de los vinos elaborados por la bodega reside sin duda, en la ubicación de sus viñas, un clima excepcional y la buena adaptación de la variedad Moscatel de Alejandría a su vida en la Axarquía (Moclinejo y Almáchar). En la bodega se elabora un amplio catálogo de vinos donde destaca el Lagar de Cabrera seco, tinto joven o de crianza. En este lugar puedes realizar enoturismo ya que la bodega está dividida en 3 salas en las que se puede ver cómo ha evolucionado la forma de elaborar vino en la Axarquía desde 1927 hasta la actualidad. Una oportunidad única para disfrutar del buen vino y aprender.

meilleurs vin andalous: Señorío de Broches. Fotografía de www.cocinaconana.com

Señorío de Broches. Fotografía de www.cocinaconana.com

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Bodega Jorge Ordoñez (Vélez Málaga)

Esta bodega, aunque joven, ya que nació en 2004, tiene un amplio palmarés a sus espaldas. El moscatel naturalmente dulce de Málaga Nº 2 Victoria de este lugar fue servido en la comida ofrecida a la reina Isabel II de Inglaterra en el castillo de Picton, en Gales, dentro de los actos de celebración de su 88 aniversario. Tony Blair, el ex primer ministro británico, también disfrutó de su sabor en su última visita a España. Ya sabes, si quieres rodearte de calidad no dudes en visitar esta bodega.

meilleurs vin andalous: Vino Victoria Nº 2. Fotografía de www.estebancapdevila.com

Vino Victoria Nº 2. Fotografía de www.estebancapdevila.com

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Bodegas Almijara, (Cómpeta)

El vino de Cómpeta es famoso en todo el país y los lugareños, incluso, le dedican una de sus festividades locales. Para poder adentrarse y descubrir el proceso de elaboración del Vino Moscatel, Bodegas Almijara ofrece la posibilidad al visitante de conocer las instalaciones, donde además de entender la forma de cómo se han elaborado y aún se siguen haciendo los caldos, hacer un recorrido por la misma, finalizando con una degustación de los vinos. Una experiencia emocionante para todos aquellos amantes de este producto.

Bodegas Almijara

Foto: wikipedia

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Museo del Vino de Málaga

El Museo del Vino Málaga nació de la inquietud y el deseo del sector vitivinícola de disponer de un espacio desde el que difundir los valores de calidad y prestigio de los vinos malagueños y su cultura. Si vas a la capital de la Costa del Sol no puedes perdértelo porque aquí, además de conocer toda la historia, podrás catar todas sus variedades. Un punto de encuentro para los amantes del vino que es propiedad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, en una plataforma desde la que promocionar los productos amparados por las tres Denominaciones de Origen.

Museo del vino

Foto: Wikipedia

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Bodegas Quitapenas

Las Bodegas Quitapenas son de las más conocidas de Málaga y funcionan desde el año 1880. En estos dos siglos han estado cuidando con esmero cada botella, posicionándose en un lugar privilegiado en su exportación nacional e internacional. Las uvas, llegadas desde la Axarquía, pasan un proceso de selección de calidad para no dejar a la suerte el resultado final. Estas bodegas tienen un espacio habilitado para los visitantes y todos aquellos que quieran probar sus productos podrán hacerlo acompañados de los mejores expertos en vino. Junkito, Málaga Oro Viejo, Moscatel Dorado o Viejo Abuelo son algunas de sus vinos más destacados.

quitapenas

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Bodega Bentomiz

Sus uvas magníficas cultivadas en la Axarquía malagueña están sutilmente influenciadas por la mineralidad de un suelo pobre de pizarra superficial. La combinación de estos fantásticos valores naturales con modernas técnicas de vinificación dan lugar a la producción de los delicados y personales vinos Ariyanas. Un placer para tu paladar que no puedes dejar de probar si te gusta el vino de calidad.

bodega-bentomiz

Foto: www.bodeboca.com

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Bodega la Sangre de Ronda

Visitas guiadas a través de salas temáticas, talleres de vino y escuela de catas y actividades en pleno campo a los pies de las vides, son algunas de las actividades que puedes encontrar en esta conocida bodega. Petit Verdot, La Sangre Coupage o Espinel Rosado son algunas de las variedades que puedes degustar. A esto se le añade el entorno incomparable de una de las ciudades más bonitas de Málaga como es Ronda y su riqueza patrimonial. Puedes organizar un día de enoturismo y visitar después todos sus monumentos para ver atardecer finalmente en el Tajo, acantilado natural que divide la localidad y que impresiona por su belleza.

la sangre ronda

Foto: Facebook La Sangre

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Bodega Antigua Casa de Guardia

Esta bodega tiene un recorrido y una historia apasionante. Data de 1840, y la propia reina de España, Isabel II, visitó las instalaciones en una de sus visitas a Málaga para probar sus vinos. Entre otros insignes visitantes se encuentran el doctor Gregorio Marañón, el poeta Salvador Rueda además de otros personajes de la política y las artes. La carta de catas es extensa y cuenta con importantes variedades de Moscatel y Pedro Ximénez. Si vienes a Málaga capital no dudes en visitar este rincón emblemático con tanta historia a sus espaldas.

CASA-EL-GUARDIA

Foto: Fycma

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Bodega Málaga Virgen

Con dos siglos de historia a sus espaldas cuenta con dos bodegas en Málaga. Esta es una de las señas de identidad de esta casa que es conocida internacionalmente. Uno de sus productos estrella, el Cartojal, no puede faltar en ninguna de las ferias andaluzas y el Málaga Virgen es el vino dulce consumido por excelencia. Pide un vaso fresquito de cualquiera de estos productos y llévate el mejor sabor de boca de la provincia. Una experiencia inigualable que se puede maridar con cualquier tapa de las muchas que se ofertan en el sur de España.

Bodega vino de Málaga

Bodega vino de Málaga – foto: vinosdemalaga.es

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Bodegas Pérez Hidalgo

Esta bodega es una apuesta creativa y personal en el mundo de los vinos por parte de sus propietarios. Del fruto de las vides que crecen bajo el sol de Málaga elaboran caldos que criados en madera de roble hacen que estos tintos sean particulares y únicos. Una explosión de aromas y sabores que te harán experimentar sensaciones extraordinarias. Una buena opción también para conocer de primera mano en una visita guiada todos los entresijos de su elaboración.

pérez hidalgo

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Descalzos viejos (Ronda)

Esta bodega está considerada como una de las más bellas de toda Andalucía, se localiza en un antiquísimo, aunque rehabilitado convento trinitario que se remonta al siglo XVI. Ene sta bodega podrás  disfrutar, además de buen vino, de distintos espacios conventuales que harçan que te transportes a otro tiempo. Pero esto es solo un fantástico plus pues lo principal es que en esta bodega podrás deleitarte con una fantásticos carta de caldos. Hay que decir que en esta bodega solo se aceptan grupos pequeños ya que los responsables de la bodega quieren que cada visita sea lo más especial y personal, lo que además signidfica que su precio dependerá de las opciones que decisa incluir.

Descalzos viejos (Ronda)

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Bodegas Federico Schatz (Ronda)

La bodega de Federico Schatz comenzó su andadura sobre 1980 (fue pionero en la recuperación vinicola de la zona tras la plaga de filoxera que casi acaba con la producción de vino en la zona) y hoy en día produce vinos ecológicos (fue el primero en Málaga en abordar esta modalidad) y también biodinámicos, teniendo en cuenta elementos como el sol o las fases de la luna en el cultivo.

Su visita está reservada a los visitantes bajo cita previa. Así, quienes se adentren en esta histórica bodega podrán disfrutar de ver todo el proceso de elaboración de estos caldos, desde la recogida de la uva hasta su embotellamiento.

Bodegas Federico Schatz

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El Niño de la Salina (Almargen)

Esta bodega es una de las revelaciones de los últimos tiempos en la provincia de Málaga. Esta empresa familiar ha logrado ganarse a muchos incondicionales gracias a unos los vinos de la mayor calidad y realizados de manera totalmente tradicional.

Si te decides por visitarlos, podrás disfrutar de los distintos eventos que realizan para que sus visitantes conozcan su sistema de elaboración y el maridaje de sus vinos. Para ello realizaran una ruta donde podrán conocer de primera mano los secretos de esta bodega en sus salas de elaboración y de crianza, además para concluir la visita.

El Niño de la Salina (Almargen)

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Refréscate este verano con los mejores vinos de Málaga y vive de cerca todo el proceso que hay detrás de cada producto. La calidad de los viñedos de la provincia dotan a estos caldos de un sabor inconfundible.

 

DÓNDE ALOJARSE

La mejor opción para alojarse para hacer esta especial Ruta del Vino por la provincia de Málaga es, sin duda, Fuerte Hoteles. La cadena cuenta con establecimientos donde podrás disfrutar, además de sus servicios, de lo mejor de cada punto de la provincia. Sus más de 50 años de experiencia son la mejor de las garantías. Marbella, Conil, Estepona, Grazalema o Torrox son algunos de los enclaves donde puedes encontrar estos increíbles alojamientos cercanos a todas estas estas bodegas.

Fuerte Estepona

Fuerte Estepona

 

Comments
2 Responses to “Ruta del Vino de las bodegas imprescindibles de Málaga”
  1. Akbil dice:

    deseamos descrubrir la routa del vino, provincia de Malaga. Qué nos pueden proponer?
    Gracias.
    Saludos

    • En cuanto a esta ruta, tiene varias opciones. Puede hacerla desde la Costa del Sol Occidental, con base en Marbella o Estepona, para disfrutar de la playa, así como Ronda y sus bodegas; o por otro lado alojarse en el hotel rural Fuerte Grazalema en mitad del parque natural. Una última opción es Apartamentos Fuerte Calaceite, entre Torrox y Nerja, ya que alguna de esas bodegas se encuentran en la Axarquía. Esta zona es la más tranquila de la Costa del Sol.

      Aquí puede mirar los precios de cada lugar http://www.fuertehoteles.com/

      Muchas gracais

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