Les 23 fêtes que vous ne pouvez pas manquer en Andalousie
Les festivals de Malaga à ne pas manquer cet automne
Malaga est synonyme de tourisme de soleil et de plage, cependant, l’offre touristique de cette province est beaucoup plus large et fait de cette ville une renommée internationale également pour sa diversité culturelle. Les fêtes traditionnelles de Malaga sont une référence dans le tourisme intérieur et beaucoup d’entre elles sont célébrées pendant la saison d’automne.
Tradition, culture, gastronomie, sont les protagonistes des festivités d’automne à Malaga et nous offrent l’authenticité et l’essence de chaque ville où la ferveur de journées inoubliables où se mêlent produits locaux, musique et dégustations traditionnelles, sont présentes. Ces fêtes populaires à Malaga élargissent la richesse culturelle de cette province et en font l’une des plus actives d’Andalousie en automne.
Maures et Chrétiens, Alfarnate
Blanc et rues escarpées qui rappellent le passé arabe de Alfarnate, un cadre parfait pour les Maures et des Chrétiens qui se déroule en Septembre. Cette représentation se tient dans cette ville dans la Axarquía depuis le XVIIe siècle après la conquête du royaume de Grenade. Alfarnate est transformé en un village médiéval pour une journée et ses habitants robe des Maures et des Chrétiens pour représenter le jour où ils sont entrés dans les troupes chrétiennes. Un festival unique pour nous transporter dans le passé!
Jour grain de raisin, El Borge
El Borge est connue comme la Villa de la Pasa, pas en vain est mai producteur de raisins en Espagne. Ce village de rues blanchies à la chaux et de géraniums colorés suspendus à des balcons et des fenêtres, de célébrer votre grand jour en Septembre, la Journée Raisin avec appellation d’origine Malaga. Les visiteurs ont l’occasion de goûter les raisins muscats doux, unique pour sa saveur et texture, ainsi que d’autres aliments typiques de la terre, tels que le gaspacho, les miettes et le vin de muscat, l’autre produit phare d’El Borge. Musique d’une journée, la danse et des démonstrations de tâches typiques de traitement du raisin à partir duquel est recueillie à partir de la vigne jusqu’au séché au soleil pour devenir arrive, hacher et emballé. Visitez votre église, l’un des plus beaux de la province!
Compétition Verdiales, Benagalbón
Dans une bonne partie locale ne devrait jamais manquer la musique, et si, dans escucharemos’verdiales Málaga », qui sont le chant et la danse native malagueño par excellence. Les célèbres Verdiales traditionnelles de Benagalbón concours a lieu en Septembre, le jour où l’on peut voir en appréciant le «choc» de verdiales, composé avec des costumes particuliers et chapeaux colorés et de formes impossibles. Un spectacle dans lequel le son du violon, de la guitare, des cymbales et, dans certains cas, le luth et mandoline jeunes malagueñas danser au rythme de cette chanson qui certainement ne ressemble pas à tout ce que vous avez entendu parler avant. Et pour accompagner la musique, les visiteurs peuvent déguster du vin et d’autres produits typiques de la Axarquía.
Festival de Arabo Andalouse, Salares
Niché dans le parc naturel de la Sierra Tejeda et Almijara, Salares connu pour la beauté de style mauresque marquée de l’architecture. En Septembre de cette ville de Malaga reprend son passé avec le Festival Arabo Andalouse. Rouvrez le souk avec un marché artisanal et de l’agriculture biologique, et vous pourrez profiter des ateliers traditionnels et des compétitions, le théâtre, la musique et bien sûr, des dégustations de produits typiques de la terre.
Jour Boqueron Victoriano, Rincon de la Victoria
Portail de la Axarquía, Rincon de la Victoria est une ville de pêche traditionnelle connue pour avoir accueilli la Cueva del Tesoro, seule grotte de la mer que vous pouvez visiter en Europe. Le poisson frit est la marque de cette ville, où préparer notamment le boquerón victorienne comme partout ailleurs. Pour les étrangers, il est important de savoir que Malaga (dans la province) sont connus dans le reste de l’Andalousie avec le surnom de «Anchois», de sorte que le poisson le plus indigène et symbolique de Malaga mérite au moins un hommage. Vous arrêtez de ne pas essayer d’anchois a ‘wisp frit’! Vous chuparás doigts.
Marché aux fromages artisan, Teba
Saviez-vous que Malaga a quelques-uns des meilleurs fromages du monde? «Le Pinsapo» a été choisi comme l’un des 50 meilleurs fromages du monde aux World Cheese Awards. Voilà pourquoi pas surprenant que Teba, dans la région d’Antequera, abritent l’une des foires les plus importantes en Espagne fromagère. Dans le cadre du château arabe impuissant de l’étoile elle a lieu dans ce beau village marché Artisan Cheese Octobre, qui réunit de superbes fromages fabriqués dans le village ainsi que d’autres à travers le pays. Un week-end pour déguster les meilleurs fromages d’Espagne sans quitter Malaga!
Fête de la Châtaigne, Alcaucín
Pas de châtaignier plus d’automne ce produit et si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas manquer le 30 Octobre, le parti de thème qui consacre Alcaucín. En ce jour des centaines de kilos de châtaignes grillées dans un style traditionnel et autant de patates douces (aussi très typique dans la région quand vient l’hiver) sont distribués. Ni le manque d’anis (ou brandy comme on le sait à Malaga), idéal pour accompagner les sablés à la main typique, un bon prélude à Noël prochain. Prenez des vêtements amples, car ici on mange bien et beaucoup!
Fête del Mosto et Chacin, Colmenar
Parler de Colmenar parle de saucisses, du vin et de l’huile d’olive de haute qualité. Situé à côté du Parc Naturel Montes de Málaga, de nombreux malagueños qui viennent tout au long de l’année pour acheter son fameux porc. Mais quoi de mieux pour vérifier la finesse de ses produits typiques dans la Fiesta del Mosto et Chacin chaque deuxième week-end de Décembre a lieu. Ne pas aller sans la Ruta del Tapeo pour essayer un peu de tout, ainsi que des miettes ou un plat Montes, l’un des plus authentiques (et «puissants») dans la province.
Fête de Migas, Torrox
Ceci est l’un des plus célèbres festivals en miettes Axarquía, Torrox les. Contrairement à d’autres endroits où le pain est utilisé, ici les miettes sont faites avec de la farine de semoule, l’huile, l’ail, le sel et l’eau. Un vrai plaisir et simple pour le palais, idéal pour se réchauffer en Décembre. Bien que nous devons dire que Torrox est reconnu comme le meilleur climat en Europe, de sorte que les températures seront doux. Outre les miettes, Torrox distribué des centaines de litres de vin et de la célèbre arriera à base de salade d’oranges et de la morue, une explosion de saveur et de joie dans le mois de Décembre.
Fête du Toston populaire, Ojen
L’automne est synonyme de châtaignes. Ce fruit typique de cette période de l’année est né dans un environnement naturel de Malaga, comme la Sierra de las Nieves. Certaines municipalités environnantes, comme Ojén, rendent hommage à ce fruit avec une Fête de Singularité Touristique. Après la Toussaint, le premier dimanche, dans cette ville de l’intérieur, on prépare le Tostón Popular, qui consiste à faire griller les châtaignes, symbole de l’automne. Accompagnés d’une eau-de-vie d’ojeneto ou de liqueurs sans alcool, les habitants d’Ojén préparent le désormais traditionnel rôti de châtaignes pour lutter contre le froid qui approche. Pour compléter cette fête, on peut déguster, en plus des châtaignes servies en cornet, d’autres produits comme le lard et les raisins secs, que les voisins et les visiteurs mangent chaque année sur la place du village..
Fête des Viñeros, Moclinejo
La Axarquia est une région où les vignobles sont une partie importante de ses cultures. La culture de la vigne à Moclinejo, a fait de cet ancien travail qui donne lieu à la production de vin de raisin muscat, une journée où le travail de la vigne est commémoré. Le deuxième dimanche de septembre, Moclinejo décore ses rues pour accueillir tous ceux qui viennent à ce Festival Viñeros où les habitants de cette ville sont chargés de nous enseigner leurs traditions avec des représentations telles que le foulage du raisin, le tamis et le hachage de raisins secs. De plus, nous pourrons déguster son précieux vin de muscat, auquel on rend hommage ce jour-là, accompagné de plats et de produits locaux de Moclinejo tels que des beignets ou du gaspacho. Et comme il n’y a pas de fête sans musique, les verdiales nous accompagneront tout au long de la journée de fête !
Spécial Trabuco, à Villanueva del Trabuco
Que le carnaval soit en février, c’est du passé. Cette ville de l’intérieur de Malaga célèbre un Trabuco spécial, où des milliers de personnes viennent chaque septembre dans ses traditionnelles fêtes patronales en l’honneur de la Virgen de los Dolores pour se déguiser un samedi après-midi de sa grande semaine. Les Trabuqueños et des milliers de visiteurs, préparent leurs meilleurs costumes pour participer à un défilé qui parcourt les rues de cette ville et un défilé final où ils montrent leurs meilleurs costumes au son des fanfares qui les accompagnent. Des groupes d’amis, des familles entières ou des individus, travaillent à la confection de leurs costumes, testent les idées les plus originales qui se terminent par un concours du meilleur costume sur la Plaza del Prado où les attend un orchestre qui animera le défilé jusqu’aux petites heures du matin. Un festival unique, qui a fait venir des milliers de personnes de la ville et des visiteurs chaque septembre à ce Trabuco spécial, qui accueille chaque année plus de participants.
Foire au jambon, Campillos
Le jambon a une journée spéciale dans cette ville de la région de Guadalteba. Et c’est que ce produit précieux, ainsi que d’autres dérivés du porc, occupent une place très importante à travers des centaines d’étals dans le grand parc José María Hinojosa de la ville. Des gens de toute l’Andalousie viennent le premier dimanche de novembre pour célébrer la Foire au jambon, où l’on peut déguster ceci et d’autres délices accompagnés d’un bon vin et d’autres produits artisanaux d’excellente qualité comme le fromage, la charcuterie, les bonbons ou l’huile d’olive. Il faut dire que cette fête populaire de Campillos nous offre toute une expérience gastronomique animée par des spectacles musicaux et des défilés, qui en ont fait une fête populaire au niveau andalou.
Fête de la Tapa, Pizarra
Un week-end complet, c’est ce que nous offre cette ville de Malaga dans sa traditionnelle Ruta de la Tapa. Pizarra a réussi à faire de cette route une Fête Singulière de la Province de Malaga. Un week-end gastronomique, qui nous propose des produits locaux, valorisant la qualité des délices que nous offre notre terroir. Les restaurants et les bars de Pizarro préparent des tapas originales, améliorant la qualité et utilisant des techniques culinaires, dans le but de promouvoir les produits locaux, ainsi que le tourisme gastronomique. Afin de ne laisser aucune des tapas derrière, tous les participants ont un guide avec les restaurants qui seront scellés et qui évalue la qualité des tapas et qui donne des options de prix. S’il s’agit de profiter de la gastronomie, Pizarra est sans aucun doute l’un des endroits où vous pouvez le faire à Malaga.
Journée des amandes, Almogía
Le dernier dimanche de septembre, nous avons rendez-vous à Almogía pour célébrer le jour de l’amande. Cette fête populaire de Malaga vise à valoriser ce produit, ainsi que le travail de culture qu’il nécessite. Almogía nous offre ce jour-là l’occasion de goûter ses plats typiques où l’amande est présente dans beaucoup d’entre eux, de visiter ses rues, ainsi que de voir ses produits artisanaux et son élaboration comme la pleita et la céramique, où en plus, tous ceux qui visitent cette ville ce jour-là seront animés par des groupes de verdiales et des chœurs.
Fête des récoltes, Manilva
Manilva est entourée de vignobles de raisins muscat et ils ont su profité de cet environnement privilégié pour nous offrir toute une journée de fête où la récolte est le protagoniste. Dès le début, la fête des vendanges commence par des cultes religieux qui seront accompagnés de processions où les filles défilent en costumes traditionnels du village qui se termineront par le fameux foulage du raisin avec le reste des visiteurs, puisque cette fête coïncide avec la fin de campagne de récolte. Un voisin se charge de ces premièrs foulages du raisin qui sera le premier moût de vin élaboré. Cette journée met en lumière le système traditionnel d’élaboration de ce vin, où des centaines de personnes se rassemblent pour déguster ce premier vin de la saison, qui sera également entouré d’une fête où groupes de musique et verdiales se réuniront autour d’une grande verveine sur la place de la ville pour célébrer ce produit de qualité qui se trouve à Malaga.
Jour des Soupes Perotas, Álora
Cette ville de la vallée du Guadalhorce accueille la journée de la soupe Perotas tous les premiers samedis d’octobre. Álora rend hommage ce jour-là à son plat le plus important. Une délicatesse de la gastronomie qui trouve son origine dans les anciens ouvriers agricoles qui préparaient un plat avec du pain de la veille, de la tomate, de l’oignon, du piment, de l’ail, de la menthe, du safran et du poivre moulu. Ce plat a fait connaître Álora pour ses fameuses soupes de perotas et en a fait l’une des villes de Malaga où la gastronomie revêt une importance particulière. C’est un grand jour à Álora et c’est ainsi qu’ils le laissent voir, car il existe un large éventail d’activités pour profiter de leur fête où, en plus, ce plat traditionnel sera dégusté gratuitement, où plus de 7000 personnes viennent chacune année pour passer une journée gastronomique, entouré de produits artisanaux et avec la meilleure musique populaire.
Foire du vin et de la châtaigne, Yunquera
L’enclave où se trouve Yunquera, entourée de paysages naturels, fait de cette ville un environnement emblématique. Cet environnement naturel accueille les châtaigniers qui, avec le vin de muscat, ont conduit Yunquera à organiser une journée très spéciale pour honorer ces deux produits. Le tourisme dans cette région de la Sierra de las Nieves a augmenté grâce à cette foire qui se tient en octobre, malgré le fait qu’elle se déroule depuis relativement peu de temps. L’hommage au vin et aux châtaignes, fruit de l’automne, s’accompagne de dégustations de tapas et de vin élaboré à partir de raisins des montagnes qui abritent Yunquera, de la vente de produits artisanaux tels que des arbousiers ou de la charcuterie, des itinéraires à travers la ville, de la musique traditionnelle et des centaines de visiteurs qui se régaleront de châtaignes sous toutes leurs formes : grillées, au sirop, cuites, confites ou directement de l’arbre, ainsi qu’un bon vin.
Fête d’Ajoblanco, Almachar
Déclarée fête d’intérêt touristique national, la fête d’Ajoblanco dans cette ville de Malaga est l’une des plus connues pour sa boisson traditionnelle à base de produits locaux tels que les amandes et issus de la culture arabe ainsi que l’eau, l’ail, le vinaigre, l’huile d’olive et sel. Almáchar rend hommage à son traditionnel «gaspacho aux amandes» qui, des années plus tard, a été rebaptisé «ajoblanco». Le premier samedi de septembre, les habitants de cette commune célèbrent leur journée avec cette boisson à base de raisin muscat, de vin et de raisins secs. La musique et la tradition accompagnent le festival ajoblanco et c’est que les Almachareños décorent leurs rues en montrant des produits artisanaux tels que la céramique, transformant la ville en un véritable musée. De plus, ils se déguisent en personnages qui ont fait des travaux agricoles et fabriquent même des poupées pour faire des représentations. Cette fête traditionnelle de Malaga est l’une des plus populaires de la région d’Axarquía.
Les 23 fêtes que vous ne pouvez pas manquer en Andalousie
Où séjourner
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