Les marchés alimentaires andalous continuent d’être un élément fondamental des villes andalouses. Il existe de nombreux marchés qui donnent vie à tous les recoins de la géographie andalouse et qui résistent malgré l’ère de la numérisation. De plus, ils sont une vitrine pour offrir les meilleurs produits de notre terroir, révélant la diversité et la richesse que nous offre l’environnement. Fruits, poissons, légumes, toutes sortes de viandes, on peut les voir tous les jours sur les marchés andalous.
Manger des aliments fraîchement récoltés du jardin, du poisson qui vient de sortir de la mer, et un long etcetera de produits frais, est un luxe à la portée de tous ceux qui visitent les marchés alimentaires, voyant ainsi la qualité des produits Andalous. Dans certains marchés alimentaires, ils proposent également un service de restauration, où vous pourrez vivre toute une expérience gastronomique allant directement de la nature à l’assiette. Pour cette raison, ces dernières années, ils sont devenus une attraction touristique pour les visiteurs où ils peuvent découvrir les produits locaux, apprécier eux-mêmes l’architecture des marchés, découvrir la culture de la région et s’impliquer avec la population locale.
Nous vous laissons ici une sélection des meilleurs marchés alimentaires d’Andalousie où vous pourrez vivre toute une expérience touristique et culinaire.
AVANTAGES D’ACHETER SUR LES MARCHÉS
Vous êtes plutôt achats sur les marchés ou visite de grandes surfaces ?
Si vous avez déjà réfléchi à l’endroit où effectuer l’achat, nous vous laissons ici une série d’avantages expliquant pourquoi le faire sur les marchés alimentaires.
Prix plus bas
Nous savons que les grandes surfaces mettent à notre disposition tout ce dont nous avons besoin pour remplir notre panier et que cela nous fait gagner du temps, mais… est-ce que cela nous fait gagner de l’argent ?
La réponse est non. La commodité de tout trouver au même endroit est payante. Par conséquent, de nombreuses personnes décident de se promener dans les marchés de la région pour pouvoir économiser une somme considérable dans leur panier, car les prix sont plus bas car il y a moins d’intermédiaires.
Soutien à l’économie locale
Il y a beaucoup de gens qui continuent à conserver leur emploi malgré la conjoncture économique, puisque c’est leur gagne-pain. Acheter sur les marchés alimentaires permet à de nombreux commerces de se maintenir à flot et l’économie ne se concentre pas uniquement sur les surfaces, en plus de donner vie à ces lieux, qui sont souvent de petites villes.
Qualité des produits
La différence de qualité dans les produits est indiscutable, puisque vous pouvez trouver de la viande, des fruits, du poisson et des légumes qui viennent directement du jardin, vous le trouverez sur les marchés alimentaires, car beaucoup de ces produits ont été élevés et mûris dans des zones proches du marché naturellement et non sous caméras, assurant ainsi leur qualité.
Offre la plus proche
Je n’ai pas ce produit ? Tu peux me le trouver. Cela ne se produit que sur les marchés alimentaires, où la proximité des personnes qui se trouvent de l’autre côté de l’étal vous aide à obtenir ce qui manque dans votre panier ou à avoir la recette ou la recommandation dont vous avez besoin pour votre menu d’aujourd’hui. De plus, la fidélité est récompensée et nombreux sont ceux qui connaissent déjà les goûts du client et cela accélère le processus d’achat et génère également un environnement de confiance entre vendeur-client.
Améliore les relations sociales
Les gens sont sociaux par nature, c’est-à-dire que nous avons besoin de la présence d’autres êtres humains pour nous développer. Les marchés alimentaires sont des lieux pleins de monde, où les relations sociales sont favorisées. Rencontrer d’autres personnes, entamer une conversation et échanger des opinions sont des choses qui se produisent généralement dans ces environnements. Qui n’a pas passé un bon moment dans un marché à discuter avec quelqu’un ?
Produits locaux
Il existe des produits spécifiques, difficiles à trouver n’importe où et qui sont typiques d’une zone spécifique. Par conséquent, les grandes surfaces n’y investissent généralement pas. Les marchés sont des coins où vous pouvez trouver certains produits que l’environnement le plus proche nous offre et qui rendent notre table plus spéciale avec ce produit star.
Marchés alimentaires andalous
Marché de Barbate
Mercado de Barbate
La sympathie de ses boutiques vous fera sentir la chaleur et l’amabilité des gens du sud. Au marché de Barbate vous trouverez des produits frais en provenance des cultures typiques de la région comme les petits pois, les patates douces et les artichauts ainsi que le thon rouge considéré comme l’un des meilleurs d’Andalousie. Nous vous recommandons de visiter le stand de Gertrudis, celui des épices puisque grâce à sa proximité avec le Maroc, vous y trouverez une fusion de saveurs pour assaisonner vos plats.
Marché de Atarazanas à Malaga
Mercado de Atarazanas en Málaga
De style néo-mudéjar, le Marché de Atarazanas de Malaga est un des points de rencontre les plus connus de la capitale de la Costa del Sol. Les stands passent de génération en génération et mêlent une infinité de conversations avec les clients qui donnent une vie spéciale à ce lieu. N’hésitez pas à goûter aux fruits en provenance de toute la province et le poisson frais avec lequel vous pouvez cuisiner l’une des spécialités de la région : le poisson frit. Ne partez pas sans admirer la lumière de couleurs que dessine la baie vitrée qui dessine une allégorie de la ville de Malaga.
Marché d’Abastos de Marbella
Mercado de Abastos de Marbella
Dans le centre historique de Marbella se trouve le marché d’Abastos qui donne à cette localité l’esprit typique de l’Andalousie, cette terre de gens remplis de chaleur habitués aux produits naturels qui viennent de la mer et de la campagne. Nous vous proposons de faire une promenade dans les petites rues du centre-ville en profitant de l’esthétique rurale d’une ville cosmopolite. Et quoi de mieux pour finir votre petit tour que d’acheter de bons légumes, des fruits, de la viande ou du poisson pour faire de votre table un délice.
Marché d’Islantilla
Pescado fresco
Aux cris de “poisson frais” vous trouverez sur ce marché de Huelva les délices de l’Océan Atlantique en provenance directe de l’eau. N’hésitez pas une seconde à acheter les crevettes blanches de Huelva pour les cuisiner à la plancha avec de l’ail et du persil. L’ambiance qui s’y respire est celle d’un passage constant de personnes où la conversation et la bonne humeur se mêlent à la qualité des produits.
Marché Central de Cadix
Mercado Central de Cádiz – Crédito editorial: Alvaro German Vilela / Shutterstock.com
Le marché central de Cadix date du XIXème siècle et offre une forme de quadrilatère néoclassique en guise de place couverte de style dorique. Tout au long des années il a connu des transformations et a été l’objet de chansons de carnaval, en particulier lorsqu’en 1928 le maire a engagé un vétérinaire pour contrôler et analyser la qualité des fruits et des légumes, en obligeant également les vendeurs à porter un uniforme blanc avec des manchettes. Depuis cette époque, le lieu a conservé son ironie et propose les produits les plus frais de la province en plus d’un traitement sympathique et de proximités.
Marché d’Abastos de Ronda
Mercado de Abastos de Ronda
Le marché d’Abastos de Ronda réunit la tradition de toujours et la viande, le poisson, les fruits et les légumes les plus frais. Les chacinas sont les reines des stands puisque dans cette localité sont élaborés de façon artisanale des saucissons, des chorizos et du boudin qui font le bonheur incessant des habitants et des touristes. Si vous passez par la ville du Tage, n’hésitez pas à passer par ce marché et d’acheter des produits sains.
Marché Municipal de Cartaya
Mercado Municipal de Cartaya
Le Marché Municipal de Cartaya est un bâtiment moderne et vaste même s’il conserve encore une touche très traditionnelle. Il s’étend sur quatre étages où il vous sera facile de vous perdre dans les stands commerciaux. Ici, vous trouverez de tout et étant donné ses dimensions, la variété est énorme. Un bon plan consiste à acheter quelques fruits frais avant d’aller passer la journée à la plage d’El Rompido. Quoi demander de plus?
Marché d’Abastos à Estepona
Mercado de Abastos de Estepona
Le Marché d’Abastos à Estepona se trouve sur les ruines d’un château chrétien. En plus d’être un point de rencontre quotidien pour ses habitants qui viennent y chercher les meilleurs produits frais, il possède également un grand intérêt touristique. A l’intérieur se trouve un très beau jardin, décoré avec des fleurs qui lui donnent de la frondaison. Ne passez pas à côté de ce lieu et venez découvrir l’essence de ce marché si singulier.
Halle aux poissons de Isla Cristina
Lonja de Isla Cristina, fotografía de Andalucía Información
Aujourd’hui, le port de pêche d’Isla Cristina est le plus important de l’Andalousie et un des premiers au niveau national, que ce soit pour sa flotte consacrée à la pêche de poissons et de fruits de mer frais ou pour la très grande qualité de ses produits sur les marchés nationaux et internationaux. Venez découvrir les lieux et achetez les meilleurs fruits de mer de l’Atlantique tout en profitant de cette vente traditionnelle qui charme les visiteurs.
Marché d’Abastos de Conil
Mercado de Conil. Fotografía de joseyangelblogspot
Le marché de Conil est naturel et conserve l’essence du typique marché andalou où les habitants s’y retrouvent pour échanger des histoires et acheter des produits frais. Ici vous pourrez trouver du poisson frais comme le thon, urtas, pagres, dorades, barbets ou seiches, des fruits et des légumes comme les tomates, les poivrons, les pommes de terre, les melons ou les pastèques en plus de la viande d’élevage et de la charcuterie réputée comme la butifarra (saucisse). C’est le lieu où vous trouverez les produits les plus frais au meilleur prix.
Marché de Abastos de Puerto Real
Mercado Municipal de Puerto Real
Le marché de Puerto Real est une construction néoclassique du prestigieux architecte Torcuato Benjumeda et remonte à l’art. XVIII. Le bâtiment conserve encore sa structure d’origine, ce marché comme presque tous se divise en quatre couloirs qui forment une place où se trouvent les différents stands.
Ce marché, situé dans la province de Cadix, compte parmi ses stands les plus intéressantes ceux référents à la pêche, mais il existe également des marchands de légumes, des bouchers, des boulangeries et des stands d’épices. Cela vaut le coup également de visiter le stand d’olive de Patricio, ainsi qu’à l’épicerie de Cosano, deux stands avec une offre qui vous laisseront bouche bée, tant pour la qualité de leurs produits que pour le prix.
Marché de abastos de Huelin
Mercado de Abastos de Huelin
A Málaga, après le marché de Atarazanas, le plus grand et le plus authentique est celui de Huelin. Il a été construit en 1974 et compte actuellement 161 stands. C’est pourquoi il convient à tous les types d’achats de produits frais.
En outre, en guise de curiosité, il est important de préciser qu’il ya un excellent bar cafétéria, réputé pour offrir un menu du jour, à un prix symbolique et donc le moins cher en Espagne.
Marché municipal de Vélez-Málaga (Málaga)
Trouver des produits de saison permettant ainsi la maturation naturelle de chacun d’eux est l’un des objectifs des étals de ce marché d’Axarquia à Malaga. Fruits, légumes, viandes, poissons et produits locaux de cette région de Malaga sont proposés tous les jours au marché municipal de Vélez.
Certains produits par excellence de ce marché sont les cornichons et le fromage, dont les visiteurs et les habitants profitent quotidiennement, pour leur qualité et pour être des spécialistes dans leur préparation.
En plus de proposer des produits locaux, les visiteurs ont le plaisir de faire une halte à l’un des bars situés à l’entrée du marché, soit pour le petit-déjeuner, soit pour déjeuner l’un de leurs menus.
Marché alimentaire d’Ubrique (Cadix)
Trouver n’importe quel produit est facile s’il se trouve sur ce marché alimentaire. Depuis des fruits et légumes, viandes, poissons, fruits de mer, jusqu’aux étals vendant des épices, des noix, des jambons et des fleurs. La variété des produits que l’on peut trouver sur ce marché d’Ubrique est inégalée, ainsi que la qualité et l’excellence qui les caractérisent. Malgré le fait que ce marché soit relativement nouveau, les commerçants ont pu ouvrir un espace où les touristes et les habitants profitent des produits de la terre de la plus haute qualité et il est considéré comme l’un des meilleurs marchés de la province de Cadix.
De plus, le service et le traitement des clients de ce marché sont les plus proches et les plus agréables, ainsi que les prix bas qu’ils nous proposent. Qualité, bon traitement et prix bon marché, que demander de plus ?
Marché de Carmen (Huelva)
C’est l’un des marchés les plus connus, où les visiteurs du monde entier obtiennent des produits frais et sains, voilà ce que nous pouvons trouver ici. Thon, saumon, viandes ibériques, vins, fromages, charcuterie… même un atelier d’arrangement se trouve à l’intérieur de Carmen. En bref, toute une sélection de produits de la région et d’excellente qualité, ainsi qu’une visite luxueuse à travers ses rues aux noms très particuliers.
L’architecture de ce marché vous surprendra, puisqu’il se caractérise par un style moderne, avec des couleurs, des éclairages et une décoration différente, rompant ainsi avec le style des marchés traditionnels. C’est sans aucun doute une revendication touristique, culturelle et gastronomique.
Marché alimentaire d’Olvera (Cadix)
Cette ville de Cadix dans la Sierra Serrana abrite un marché alimentaire très pittoresque. Son marché alimentaire est petit, mais il propose des produits de la plus haute qualité tels que des saucisses, du fromage, des fruits et légumes frais et des produits locaux à déguster. De plus, connaissant la vie qui bouge sur les marchés, il a laissé place à la restauration, et il faut dire qu’ils ont ouvert deux bars où vous pourrez profiter d’une expérience gastronomique de luxe.
La qualité des étals et des restaurants est telle que des événements avec musique live ont été organisés pour promouvoir la consommation des produits de la région, en plus de donner vie à ces lieux traditionnels.
Découvrez les meilleurs produits d’Andalousie grâce aux Appellations d’Origine Contrôlée
OÙ SE LOGER
Hotel Fuerte Conil Resort
Si vous voulez découvrir ces marchés n’hésitez pas à vous rendre dans les meilleurs hôtels. Votre meilleure option: Fuerte Hoteles. La chaîne possède des établissements dans lesquels vous pourrez profiter des services ainsi que du meilleur de chaque point de la géographie andalouse. Ses plus de 60 années d’expérience sont la meilleure des garanties pour consacrer votre temps à vous promener sur les marchés et à acheter des produits frais du cru. Conil, Grazalema, El Rompido ou Torrox, voici quelques endroits où vous pourrez trouver ces établissements incroyables à proximité des marchés que nous vous recommandons.