Marché Ecologique la révolution des produits sains et biologiques en Andalousie

L’Andalousie est une région d’agriculteurs et d’artisans possédant de vastes étendues de terres fertiles, bien qu’il y a un an seulement, il était assez difficile de visiter les marchés de produits biologiques si vous habitiez dans les zones côtières. Cependant, la situation a changé en relativement peu de temps, désormais les produits écologiques sont bien accueillis au-delà des zones intérieures des différentes provinces. Ce qui a commencé comme une lubie a été transformé et a créé une grande conscience de l’importance de consommer des produits moins transformés et plus naturels, de ce fait, les produits biologiques d’Andalousie se sont développés. Légumes et fruits frais obtenus sans l’utilisation de produits chimiques, vins, miel, épices et une large offre que vous pourrez trouver sur les marchés biologiques d’Andalousie que nous vous présentons. Ne les manquez pas!

 

Que sont les produits bio?

Mercados ecológicos - Mermeladas ecológicas Eco Melar

Les produits biologiques sont ceux qui ont été cultivés ou fabriqués conformément à des normes strictes dans lesquelles l’attention et la protection de l’environnement prévalent, ce qui signifie que nous pouvons profiter de produits plus savoureux, nutritifs et plus sains. Ces règles à respecter s’appliquent tout au long du processus de culture, d’élevage ou de production pour obtenir un aliment naturel et non toxique.

 

AVANTAGES DE LA CONSOMMATION D’ALIMENTS ÉCOLOGIQUES

Mercados ecológicos - Productos ecológicos

Productos ecológicos

Nous vous montrons certains des avantages de consommer des aliments biologiques et produits localement:

  • Ils sont plus sains et plus frais. Dans les aliments produits localement, nous consommons un produit recueilli au moment de la maturation optimale et peu de temps avant l’achat, ce qui signifie que les aliments sont plus frais et contiennent plus de nutriments.
  • Ils ont un meilleur goût. Un produit collecté hier, par exemple, est plus savoureux, plus sain et contient plus de nutriments que celui qui a été collecté il y a plusieurs semaines et stocké dans un entrepôt frigorifique pour le conserver.
  • Il réduit les émissions de gaz polluants. En raison du transport massif de produits cultivés et collectés dans des zones éloignées géographiquement, de fortes émissions de CO2 se produisent, ce qui contribue négativement à la durabilité de l’environnement.
  • Il soutient le marché des agriculteurs L’achat sur le marché de producteurs locaux aide les petits producteurs à survivre tout en prévenant les oligopoles. 80% des produits distribués en Espagne sont contrôlés par seulement 5 entreprises.

 

1.     Guadalhorce écologique (Malaga)

Guadalhorce Ecológico

Guadalhorce Ecológico

La Vallée du Guadalhorce est connue comme “le potager de Malaga” et se caractérise par sa fertilité et la culture des légumes, des fruits et des citriques. De plus en plus d’agriculteurs choisissent la production écologique, production qui fait de plus en plus de consommateurs. La province de Malaga possède 9 marchés écologiques qui appartiennent au réseau du Guadalhorce situés dans différentes communes. Marbella, Cártama, Mijas, Benalmádena et la capitale de la Costa del Sol, voici les lieux à fréquenter les week-ends pour trouver ces stands. Si vous voulez consulter les horaires vous pouvez le faire sur www.guadalhorceecologico.com

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2.     Marché écologique de San Lucar la Mayor (Séville)

Mercados ecológicos - Ecomercado

Ecomercado

Le premier samedi de chaque mois est célébré sur la Plaza Santísimo Cristo de Humildad de Sanlúcar la Mayor, le «Ecomercado», un marché où les visiteurs peuvent trouver une grande variété d’aliments biologiques respectueux de la nature et élaborés de manière totalement manuel. Sur ce marché, les petits agriculteurs locaux et régionaux viennent vendre leurs produits, qui offrent une multitude d’articles sans produits chimiques nocifs.

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3.     Apícola Doñana, Almonte (Huelva)

Miel ecológica

Miel ecológica

A Almonte (Huelva), dans le cadre merveilleux de Doñana, se trouve le point de vente de miel écologique Apícola Doñana. Rendez vos petits déjeuners plus doux avec ce produit autochtone qui se mélange également avec des pignons, des amandes, des noix ou différents fruits. Si vous désirez reprendre des forces, essayez la gelée royale. Vous pourrez profiter de votre visiter dans la province pour découvrir la nature que vous offre les marais de Huelva et l’extraordinaire paysage du Parc Naturel de Doñana.

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4.     Biohuelva, Huelva

Bio Huelva

Le marché d’El Carmen à Huelva possède un stand 100% écologique où vous pourrez acheter tous les produits de la région qui ont été produits sans engrais ni pesticides chimiques. Vous ne pouvez pas passer à côté des fraises écologiques, un délice pour tous les palais et un symbole de l’identité de ce village d’Espagne partout en Europe. Une mosaïque de couleurs tout juste sorties de la terre pour votre table.

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5.     Tienda con la Mesa Puesta, Cadix

Productos ecológicos de Andalucía

Productos ecológicos de Andalucía

Une bonne alimentation à base de produits écologiques, voici le slogan principal du magasin gatidain “Con la mesa puesta”. Parmi ses étagères vous pourrez trouver des fruits, des légumes, du pain, de la viande et du poisson en plus de cosmétiques naturels ainsi que d’autres produits écologiques. Si vous voyagez à Cadix n’hésitez pas à faire un tour dans cet établissement. Si vous êtes cœliaque ou si vous avez des problèmes avec le lactose, vous pourrez trouver des produits adaptés à vos besoins.

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6.     Kombuchería, Vejer de la Frontera (Cadix)

Kochumbería Tienda Ecológica, Cádiz

Kochumbería Tienda Ecológica, Cádiz

Ce petit magasin familial suit la ligne naturelle de cette zone du sud de l’Espagne. Un établissement écologique où vous trouverez des infusions et des œufs de poule élevées en liberté et qui mangent des céréales naturels, une saveur que vous noterez tout de suite dans ce produit. Ne passez pas à côté de ce magasin singulier et profitez-en pour faire une promenade dans les villages les plus charmants de Cadix en admirant un coucher de soleil face à la mer.

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7.     Tarifaecocenter, Tarifa (Cadix)

Ecocenter Tarifa

Ecocenter Tarifa

Tarifa est une localité de plages d’impression avec du sable fin et de l’eau cristalline mais c’est aussi un point de rencontre pour les amoureux de la nature. Tarifaecocenter est un établissement qui est née avec la prémisse d’une santé intégrale et d’une conscience environnementale. Ici vous pourrez trouver, en plus de tout type d’aliments biologiques, des produits de nettoyage et des cosmétiques qui suivent la même ligne naturelle. Si vous décidez d’aller vous baigner sur les plages de cette belle ville, profitez-en pour visiter ce centre et déguster ses produits.

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8.     Musée du Vin de Malaga

Uva Moscatel. Fotografía de bodegalascas

Uva Moscatel. Fotografía de bodegalascas

Le Musée du Vin de Malaga est né du désir du secteur viticole de disposer d’un espace pour diffuser les valeurs de qualité et de prestige des vins de la région et de leur culture. Vous trouverez ici une vaste variété de vins biologiques produits dans la région et qui acquièrent de plus en plus de reconnaissance. Si vous passez par la capitale de la Costa del Sol vous ne pouvez pas manquer ce musée car, en plus de découvrir l’histoire, vous pourrez déguster ses variétés.

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9.     Eco Melar, Grazalema

Mercados ecológicos - Feria Ecológica

Feria Ecológica

A Montejaque, en plein cœur du Parc Naturel de Sierra de Grazalema, se trouve l’usine de confiture biologique Eco Melar. Créée afin de permettre le travail indépendant des femmes du village, cet établissement réalise une production artisanale et naturelle de produits agroalimentaires ainsi que des liqueurs de fruits. Une opportunité en or pour visiter un des écosystèmes les plus importants d’Andalousie et pour déguster la saveur authentique des confitures et des conserves naturelles.

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10.  Marché biologique de l’Axarquía

Mercadillo de la Viñuela, Axarquía

Mercadillo de la Viñuela, Axarquía

Si vous aimez les fruits tropicaux, n’hésitez pas à vous rendre à l’Axarquía pour goûter ses produits biologiques. Des mangues, des avocats et des chirimoyas, voici quelques uns des délices qui sont proposés sur les marchés de Nerja, Torrox, Torre del Mar et Rincón de la Victoria. Les cultures biologiques sont tournées vers la mer et reçoivent les meilleurs soins des agriculteurs de la région, de plus en plus connus pour leurs produits naturels. Un bon plan pour découvrir cette région de Malaga et profiter de la saveur de ses fruits exotiques.

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OÙ SE LOGER

Hotel Fuerte Grazalema

Hotel Fuerte Grazalema

Pour découvrir l’Andalousie naturelle et ses marchés biologiques, rien de mieux que de passer quelques jours dans un bon hôtel respectueux de l’environnement: Fuerte Hoteles est votre meilleure option. La chaîne possède des établissements où vous pourrez profiter, en plus de ses services, du meilleur de chaque point de la géographie de la région.

Ses plus de 60 années d’expérience sont la meilleure des garanties pour consacrer votre temps à la découverte de ces marchés. Marbella, Conil, Grazalema, El Rompido, Estepona ou Torrox, voici quelques un des endroits où vous pourrez trouver ces établissements incroyables.

Comments
2 Responses to “Marché Ecologique la révolution des produits sains et biologiques en Andalousie”
  1. Pierre says:

    Merci pour cet article très informatif! Je me rends dans la région d’ici deux semaines et me demandait quels fruits je vais trouver à cette saison: mangues, chirimoyas?

    Auriez-vous éventuellement des adresses précises où se trouve les marchés ou fermes où l’on puisse trouver ces produits?

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Central. Fuerte Group Hotels
Avda. Puerta del Mar 15,
29602 Marbella. Málaga.

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