Las fresas de Huelva, todo lo que hay que saber de la ‘reina de las frutas’
Conil, alrededores y las mejores paellas de la provincia de Cádiz
Ningún alimento es tan universal como el arroz y ningún plato resulta tan familiar como la paella, pues es una elaboración al alcance de todos. Es tan común, son tantos los sitios que lo hacen tan bueno que hay guías enteras y rutas frecuentes. Podrían recomendarse locales por cada barrio de cada localidad grande o […]
Las mejores ventas de la Costa del Sol, los productos más auténticos de estos restaurantes de carretera
Las carreteras de Málaga además de dejar a su paso grandes paisajes traen consigo lo más autóctono de la cocina del sur. Un viaje en coche te brinda la oportunidad de ir conociendo cada rincón de la geografía malagueña y, a su vez, hacer paradas espectaculares para reponer energía y saborear las recetas de la […]
Planes con sabor: restaurantes para disfrutar del mejor atún de almadraba
La escena es digna de ver: kilómetros de redes en las que, a través de una técnica milenaria conocida como la almadraba, quedan capturados los preciados atunes rojos salvajes que cruzan las aguas hacia el Mediterráneo para desovar. Es justo en ese momento del año cuando se produce este tipo de pesca del atún, dando […]
¿Cómo se corta la mejor loncha de Jamón? Os presentamos al mejor experto cortador de España
El jamón es el producto estrella de España, pero para el disfrute perfecto de este manjar hay que tener en cuenta varios factores. Uno de ellos es el corte, ya que de esto depende mucho la degustación de cada loncha. Según los expertos cortadores ha de tener el tamaño de una tarjeta de crédito, tarea […]
7 platos tradicionales de invierno en Andalucia
La gastronomía típica de la Costa del Sol no se limita al espeto y al pescaito, la cultura gastronómica tradicional es muy rica y variada y en estas fechas, nada mejor que recetas calentitas para cuidar la garganta y reconfortar el cuerpo. Te enseñamos 7 platos típicos de invierno en Andalucia, que además cuidan tu salud. ¿Te […]
Una ruta para disfrutar del mejor queso del mundo, el de cabra payoya
Sin duda, la Sierra de Cádiz tiene un atractivo particular para los que desean disfrutar de la naturaleza, con el Parque Natural de Grazalema como epicentro que une naturaleza, turismo y medioambiente. ¿Pero se conoce su oferta gastronómica y sus quesos? Entre los platos típicos de la Sierra están los espárragos cocinados en todas sus […]
7 paisajes del aceite en la Axarquía. Disfruta de la ruta del aceite y los montes
El aceite es el gran protagonista de esta ruta, junto con una orografía singular testigo de innumerables avatares protagonizados por los temidos y admirados bandoleros. Los pueblos que conforman esta Ruta del aceite y de los Montes son: Riogordo, Colmenar, Alfarnate, Alfarnatejo, Periana, Alcaucín y Viñuela. Paisajes de montañas donde predominan el verde de los […]
7 ‘superalimentos’ que deberías incorporar a tu dieta
La diversidad de alimentos con multitud de propiedades beneficiosas para el organismo va más allá de lo que nos imaginamos. Por ello hoy ante la calidad de nuestros alimentos que en estos días no son tan nutritivos como lo fueron años atrás, vivimos sin la cantidad de nutrientes esenciales necesarios para la óptima salud. No […]
¿Hambre? Estos son los mejores restaurantes latinos de la Costa del Sol
La gastronomía latinoamericana es la fusión culinaria de culturas y tradiciones y además es una de las más ricas y sabrosas. Gracias a la cocina sudamericana muchos de nuestros platos nacionales se transforman en una fusión con todas estas propuestas culinarias traídas desde el otro lado del océano. El mundo de la gastronomía adora los restaurantes sudamericanos, ya […]
Mercado de San Luis en Estepona, ‘un auténtico mercado gourmet’
Quien viaja a Andalucía automáticamente quiere disfrutar del muy conocido “tapeo”, los visitantes quieren ir de ruta de bares disfrutando de las mejores “tapas” del lugar. Y es que nada sienta mejor en este clima mediterráneo como una cervecita fresquita y una buena tapa de carrillá con patatitas o una tapita de choco o pavías, […]
