Die traditionellsten Andalusische Rezepte für die kalte Jahreszeit
Probieren Sie die besten Brandys aus Andalusien: Lernen Sie ihre Geschichte und die besten Marken kennen
Andalusien ist ein fruchtbares Land, das fantastische Früchte und Produkte liefert. In dieser unvergleichlichen Umgebung werden die andalusischen Brandys geboren. Viele von ihnen werden geschützt durch Herkunftsbezeichnungen, die über die Qualität ihrer Rohstoffe und die handwerkliche Herstellung wachen. Im Süden Spaniens gibt es genau zwei davon, die Herkunftsbezeichnungen “Jerez-Xérès-Sherry” und “Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda”. […]
Wein-route durch die wichtigsten Weingüter in Malaga
Dank des Booms des Weintourismus Malaga ist diese Aktivität zu einem der interessantesten Angebote in unserer Umgebung geworden. Die Malaga Weinberge sind in der ganzen Welt anerkannt und unsere Weingüter erzeugen hervorragende Weine. Malaga ist eine Provinz, die viele Überraschungen birgt und dementsprechend eine breite Palette an Freizeit- und Naturangeboten sowie Gastronomie bereithält, um Einheimische […]
Die Route des Wermut, das Wiederaufleben des traditionellsten Aperitifs der Costa del Sol
Vintage ist in Mode und es sind gerade die Gewohnheiten aus früheren Zeiten die in Málaga zurückkehren. Dies geschieht momentan auch mit der Aperitifzeit, welche auch als die Zeit des Wermut bekannt ist. Eine Pause vor dem Mittagessen, um diesen Likör zusammen mit einer guten Tapa einzunehmen. Ohne Zweifel ist in Málaga der Vermú Moscatel […]
Espetos (Sardinenspieße): Der Klassische Schatz der Malagischen Küche
Die Espetos oder genauer gesagt Sardinen-Espetos sind ein Klassiker der Gastronomie von Málaga. Einer der Leckerbissen, die von Einwohnern und Touristen am meisten geschätzt werden. Dies ist eine der Spezialitäten, die an den Strandbars, Bars und Restaurants an der langen Küste Málagas am häufigsten bestellt werden. Die Sardinenspieße sind zu einem Kennzeichen der Kultur von […]
Was Sie bisher nicht über Oliven wussten, eines der typischsten Produkte Andalusiens
Die Oliven aus Andalusien sind eines der wichtigsten und bekanntesten Produkte unseres Landes. Aus diesem Juwel der Natur gewinnen wir das so genannte flüssige Gold, das andalusische Öl, das sowohl innerhalb als auch außerhalb unserer Grenzen von so großer Bedeutung ist und das aus all den Olivenhainen gewonnen wird, die das andalusische Land durchziehen. Dieses […]
Entdecken Sie die Geschichte der Tapas in Spanien und ihre besten Varianten
Tapas in Spanien sind einer der Bräuche, die auf der ganzen Welt bekannt sind, mehr noch, die Geschichte der Tapas in Spanien ist eines der Markenzeichen der spanischen Küche und es gibt weder Touristen noch Einheimische, die diesem kleinen Snack der mediterranen Gastronomie widerstehen. Es gibt Tapas aller Art, von einem kleinen Happen – Pommes […]
Wo man die besten lokalen andalusischen Käsesorten und ihre Varianten essen kann
Die Gastronomie ist einer der wichtigsten Eckpfeiler Andalusiens und das liegt daran, dass wir hier gutes Essen lieben. Wenn es eine Sache gibt, die diese Gemeinschaft auszeichnet, dann ist es die, dass die lokalen Produkte zu wahren Stars geworden sind, wie z. B. der Käse. Andalusische Käsesorten gibt es in verschiedenen Varianten, je nach Region […]
Nerja Chiringuitos (Strandbars) in denen Sie sich die Finger ablecken werden
Nerja und Torrox sind zwei der beliebtesten Orte an der Costa del Sol und aus diesem Grund sind die Nerja Chiringuitos (Strandbars), als auch die Torrox Chiringuitos die Highlights des Sommers, wobei sie dank der ganzjährig angenehmen Temperaturen natürlich auch außerhalb des Sommers eine gastronomische Attraktion sind. Die Sommersaison bedeutet, dass die östlichste Küste Málagas […]
Churros, das typischste Rezept Andalusiens
Welcher Reisende, der den Süden Spaniens besucht, hat sich nie gefragt, wo er Churros mit Schokolade essen kann? Es wurde immer gesagt, dass es nichts Einheimischeres gibt als eine gute, warme Tasse Schokolade mit einem guten Jacquillo de Churros “zum Eintunken”. Gezuckert, mit Zimt, gefüllt oder mit Schokolade, sind die Churros eines der beliebtesten Produkte […]
Wie viele Arten von Paella gibt es? 10 verschiedene Rezepte für Paella
Die Paella ist ohne Zweifel die unbestrittene Königin aller Tafeln in Spanien und gehört zu den Gerichten, die, obwohl sie nicht ursprünglich aus Andalusien stammen, zu einem der typischsten des Südens der Halbinsel geworden sind. Wie viele andere nationale und internationale Rezepte ist auch die Paella, obwohl sie ein traditionelles valenzianisches Gericht ist, nicht mehr […]
