Huelva et sa gastronomie de type andalouse: fruits de mer, jambon excellent, fraises et trésors de la terre et de la mer
LES BODEGAS DE RONDA ET LA SIERRA DE GRAZALEMA
Les caves à Ronda sont des domaines viticoles et l’un des attraits touristiques de la ville du Tajo et de son rayonnement. Alfonso de Hohenlohe et Federico Schatz ont réussi faire revivre la tradition viticole de la Serranía de Ronda. Tradition oubliée pendant de nombreuses années, qui remonte au moins à l’époque des Romains. La […]
Histoire des variétés de café à Malaga. Goûtez-les dans leur “juste mesure”
Le café à Malaga est le prétexte idéal pour rencontrer des amis, la famille autour d’une table et profiter des dernières expériences. La capitale de la Costa del Sol a beaucoup de choses qui la rendent spéciale dans le monde entier, mais parmi les particularités qui ne passent pas inaperçues, il y a les types […]
Malaga avec de la mousse: route de ses bières artisanales
Bien que Malaga ait toujours été liée au monde du vin, le «boom» de la bière artisanale ne fait que commencer dans la province. Il existe autant de types de bières à Malaga que de brasseurs. Nous vous proposons donc de parcourir les plus grandes brasseries artisanales de Malaga. Nous vous assurons qu’après avoir essayé […]
Connaissez les types de jambon. Le 100% gland ibérique est le meilleur
Les types de jambon que nous trouvons sur le marché sont nombreux. Le jambon ibérique est l’un des plus connus. Le jambon Serrano est n’importe quel type de jambon cru de porc blanc. Jambon cuit ou doux est ce que nous connaissons tous comme le jambon York. Les types de jambon sont déterminés par différents […]
Le vin andalous, une culture de vie
L’Andalousie est une terre avec une grande diversité de vins, c’est pourquoi le tourisme viticole en Andalousie jouit d’un grand prestige international grâce à sa qualité exceptionnelle. L’Andalousie est un festival des sens de par le climat, la musique, des produits tels que: jambon ibérique, huile d’olive vierge, eaux de vie et vins de dénominations […]
Route des tapas à travers Estepona. Les meilleurs bars pour boire bières et vins
La cuisine typique des villages de pêcheurs de la côte andalouse rencontrera les visiteurs qui souhaitent profiter des meilleurs bars à tapas d’Estepona. Nul doute que c’est un attrait pour l’offre de la côte de Malaga et c’est un réel plaisir de profiter de la diète méditerranéenne dans un environnement privilégié. Aller déguster des tapas […]
La reinvention des tapas les plus originales : un guide des meilleurs gastrobars d’Andalousie
Peut-être que tu en as entendu parler, ou peut-être pas… mais elles arrivent en faisant du bruit. C’est que la commande habituelle “d’une tapa de pommes de terre à l’aïoli” n’est plus une commande qu’on entend partout pareil. Les tapas traditionnelles sont aujourd’hui une fusion d’originalité et de saveurs traditionnelles mais aussi innovantes avec une […]
Profiter de la gastronomie de Malaga a Predregalejo et el au Palo : ou manger et diner
La côte est de Málaga, où se trouvent les quartiers de Pedregalejo et du Palo, est une des zones les plus originales de la ville pour déguster un bon poisson et profiter de la gastronomie de Málaga en général. Ces quartiers marins offrent une large gamme de restaurants, de stands et de bars où manger […]
Guide gastronomique du Rompido et de ses alentours : Que manger et quels restaurants sont immanquables
Bienvenue dans un des temples de la gastronomie de la Costa de la Luz. Le Rompido, placé au bord de l’embouchure du Río Piedras, est une espèce de Caraïbe espagnol. La destination idoine pour passer quelques jours tranquilles à la plage. Le tourisme a contribué au développement de l’hôtellerie et des loisirs dans ce petit […]
Gazpacho et salmorejo, les soupes froides les plus célèbres d’Andalousie
Afin de combattre les températures estivales en Andalousie, rien de mieux que de prendre un gazpacho ou un salmorejo. Ces soupes froides typiques du sud de l’Espagne sont le meilleur des rafraîchissements pour faire face à la chaleur de manière saine et équilibrée. La tomate est la base de ces recettes, qui se sont propagées […]
